已故國醫(yī)大師朱良春，年過90歲還在堅持門診，并受邀到全國各地講學，精力旺盛，讓很多年輕人也自愧不如。老先生生前錄過一檔央視網(wǎng)節(jié)目——《國醫(yī)大師的養(yǎng)生之道》，在節(jié)目中透露，自己之所以能保持旺盛的精力，主要得益于常年堅持吃一碗養(yǎng)生粥，而這個習慣，從30歲開始，保持了60多年。

朱良春養(yǎng)生粥

用料：50克綠豆，50克薏仁，50克扁豆，50克蓮子，30克大棗，10克枸杞。

做法：把除枸杞外的食材清洗干凈，倒進砂鍋，加水開大火，煮開之后換小火再煮40分鐘，然后把枸杞倒進去，繼續(xù)煮10分鐘即可。

節(jié)目中，朱老講到，他煮粥的水，不是清水，是黃芪煮水。黃芪大補元氣，用作煮粥的湯效果更好。朱老是每天用50克黃芪，但畢竟是藥，安全起見，我們可以用30克。將黃芪先泡十多分鐘，加兩碗水，煮開后10多分鐘，將藥湯倒出來，煮粥時用。

用量：以上是5天的量，每天吃一小碗即可。

方解：中醫(yī)有“五臟調(diào)，百病消”的說法。心主血脈，蓮子能夠清心養(yǎng)心，綠豆能夠清熱解毒，它們都是入心經(jīng)的；肝藏血主筋，枸杞補肝，入肝經(jīng)；脾主運化升清，而紅棗、薏仁、扁豆，都是可以用來健脾的；肺主氣，司呼吸，薏仁補肺清熱化痰功效很好；腎藏精，主骨生髓，用料中的蓮子、薏仁、枸杞，它們又都入腎經(jīng)，非常補腎。