范紅軍，李 猛

（樂陵市畜牧獸醫(yī)局，山東德州253600）

1　材料與方法

1.1　試驗原料

雜糧（加工豌豆、蕎麥等作物的下腳料，含有多種草種子和少量農(nóng)作物碎粒）、發(fā)酵菌種、配合飼料（預(yù)混料、豆粕、玉米、麩皮）。

1.2　試驗的地點

樂陵市朱集鎮(zhèn)的畜興源雪龍黑牛養(yǎng)殖合作社。養(yǎng)殖場存欄肉牛350頭，其中可繁母牛150頭，育肥牛200頭。

1.3　試驗動物

選擇體況中等、發(fā)育良好、健康無病、體重相近的肉牛30頭，分3組。試驗期間安排專人按要求精心飼養(yǎng)管理。

1.4　飼料發(fā)酵方法

準(zhǔn)備雜糧約75kg，玉米面12.5kg，麩皮12.5kg。混勻后平均分成兩份。

將第一份雜糧（配比：整粒雜糧75%，玉米面粉12.5%，麩皮12.5%。）混勻后調(diào)濕，加入外源發(fā)酵菌，混勻。然后分裝入兩個塑料袋中，厭氧發(fā)酵。（整粒雜糧約37.5kg，玉米面 6.25kg，麩皮6.25kg）。

將第二份雜糧先破碎（配比同第一份）?；靹蚝笳{(diào)濕，加入外源發(fā)酵菌，混勻。然后分裝入兩個塑料袋中，厭氧發(fā)酵。（破碎雜糧約 37.5kg，玉米面 6.25kg，麩皮 6.25kg）。

發(fā)酵3～5天，打開塑料袋，聞到有濃厚的酒香味道，即可飼喂。

2　實驗過程及結(jié)果

試驗動物分組、稱重，飼喂2個月以上，再稱重，分別記錄數(shù)據(jù)。

樂陵市正榮畜牧有限公司試驗情況示范頭數(shù)：牛30頭　示范日期：2016年8月5日-2016年10月20日

樂陵市正榮畜牧有限公司試驗情況分析，其中示范1組是發(fā)酵后的雜糧飼喂情況，示范2組是未發(fā)酵的雜糧飼喂情況，從實驗結(jié)果可以看出，試驗1組比對照組每千克肉成本節(jié)省1.94元，比試驗2組（飼喂雜糧，但不發(fā)酵）每千克肉成本節(jié)省2.83元，試驗期共70天，平均每頭牛增加效益159元，示范1組比對照組效益提高了23%。

3　結(jié)論

由此可見，雜糧發(fā)酵飼料在家畜日常生活中尤為重要，可讓喂養(yǎng)用戶廣泛的使用起來，這樣既節(jié)約了成本，也增加了家畜營養(yǎng)成分.