? 劉 秀

9月26日，由共青團(tuán)青島市委、青島市福利彩票發(fā)行中心、青島新聞網(wǎng)聯(lián)合開展的2018青年志愿公益課堂走進(jìn)了青島市四方實(shí)驗(yàn)小學(xué)，帶孩子們學(xué)習(xí)食品安全小知識(shí)。寓教于樂(lè)的形式受到了師生們的歡迎。

本次公益課堂是2018青年志愿公益課堂的“校園第一課”，課堂主題是“關(guān)注食品安全助力健康成長(zhǎng)”。有來(lái)自青島大學(xué)附屬醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)專家在現(xiàn)場(chǎng)的“關(guān)注食品安全，爭(zhēng)做食安小達(dá)人”專題講座，也有運(yùn)動(dòng)達(dá)人帶來(lái)的“慧動(dòng)課間操”運(yùn)動(dòng)課堂，幫助學(xué)生們提高和掌握食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、吃動(dòng)平衡、科學(xué)運(yùn)動(dòng)的知識(shí)。

“路邊攤食品有哪些危害？”“營(yíng)養(yǎng)如何合理搭配？”

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，四方實(shí)驗(yàn)小學(xué)百余名師生齊聚一堂，一起聆聽青島大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科朱梓含醫(yī)師給大家?guī)?lái)的關(guān)于食品安全、營(yíng)養(yǎng)膳食等知識(shí)的普及和分享。

針對(duì)同學(xué)們提出的各種疑問(wèn)：“我只喜歡吃肉，不喜歡蔬菜”，“我就是不喜歡紅色的食物”……營(yíng)養(yǎng)專家亮出“秘籍”——一份“中國(guó)居民平衡膳食寶塔圖”，通過(guò)分組游戲的形式把“沒有不健康的食品，只有不健康的飲食習(xí)慣”的良好生活理念傳遞給同學(xué)們。

來(lái)自浩豐（青島）食品有限公司的工作人員在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備了很多西紅柿，讓同學(xué)們通過(guò)肉眼挑選出他們認(rèn)為口感最佳的西紅柿，隨后用“手持式糖度計(jì)”來(lái)為大家測(cè)試西紅柿糖度。同學(xué)們還了解到，他們平常吃的肯德基漢堡里的西紅柿也要通過(guò)這樣的糖度測(cè)。

課堂上孩子們不僅收獲了食材甄選的小妙招，還通過(guò)VR眼鏡高科技技術(shù)親眼看到了白羽雞的成長(zhǎng)秘密，大家紛紛高呼“好玩！”借助互動(dòng)游戲、親身體驗(yàn)輕松學(xué)“食安” 的方式，受到了師生們的一致贊賞。

青島肯德基在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為同學(xué)們帶來(lái)了精心準(zhǔn)備的食安三字經(jīng)視頻。“吃早餐，有力氣，午晚餐，勿挑剔，紅白肉，口口香，綠色菜，也可愛……”和傳統(tǒng)的“食安”宣教相比，本此活動(dòng)除了知識(shí)的講解以外，還增加了“趣說(shuō)食安”公益小課堂?？系禄鶎ⅰ敖】碉嬍场⑹澄锷鬟x、吃動(dòng)平衡、貴在堅(jiān)持”等內(nèi)容和理念整理成通俗易懂的《食安三字經(jīng)》，讓同學(xué)們通過(guò)朗朗上口的“三字經(jīng)”，牢記食品安全要領(lǐng)，培養(yǎng)良好的食品安全意識(shí)，寓教于樂(lè)，寓學(xué)于樂(lè)。

同學(xué)們都表示非常喜歡今天的活動(dòng)。來(lái)自五年級(jí)四班的劉佳琪和侯怡涵說(shuō)，很開心能參加今天的活動(dòng)，學(xué)到了很多原來(lái)都沒聽說(shuō)過(guò)的食品安全知識(shí)。還可以通過(guò)“三字經(jīng)”的形式學(xué)習(xí)“食安”知識(shí)，很有意思?；厝ヒ矔?huì)告訴家人，要做到健康飲食。

來(lái)自五年級(jí)的蘭淇和王萌說(shuō)，“我們都是第一次參加這種活動(dòng)，原來(lái)只知道垃圾食品和“三無(wú)”食品不能吃，聽完這次課后，學(xué)到了更多關(guān)于食品安全的知識(shí)，我們要在學(xué)校小廣播中把自己學(xué)到的知識(shí)告訴同學(xué)們，讓大家都能受益。”

運(yùn)動(dòng)達(dá)人Nini還邀請(qǐng)同學(xué)們跳起慧動(dòng)課間操，擴(kuò)胸、振臂、踢腿跑……“這些放松的方式很重要，讓我們的身體達(dá)到吃動(dòng)平衡的狀態(tài)，也可以勞逸結(jié)合，提高學(xué)習(xí)效率?！盢ini說(shuō)。

青島市福利彩票發(fā)行中心相關(guān)人士表示，通過(guò)組織游戲的方式宣傳食品安全，讓小朋友們?cè)谟瓮嬷杏涀∈称钒踩R(shí)，比單純課堂上讓老師講解食品安全效果要好得多。福利彩票發(fā)行宗旨是“扶老、助殘、救孤、濟(jì)困”，通過(guò)類似的公益活動(dòng)宣傳食品安全也是福利彩票發(fā)行宗旨的一種體現(xiàn)。此活動(dòng)雖然直接受益人群是少年兒童，但每個(gè)少年兒童后面有一個(gè)家庭，少年兒童將會(huì)把食品安全理念和方法帶給家庭成員，其受益人群將會(huì)呈蝴蝶效應(yīng)數(shù)倍擴(kuò)大。