摘 要：隨著企業(yè)對(duì)于生產(chǎn)管理、物料管理方面的人才重視，高職院?！渡a(chǎn)物流管理》課程的教學(xué)改革也隨之深入開展，基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程開發(fā)在實(shí)際教學(xué)中也得到了廣泛應(yīng)用。本文針對(duì)以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程教學(xué)改革做出的嘗試進(jìn)行了闡述和例證。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)物流管理；工作過(guò)程系統(tǒng)化；課程開發(fā)

DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2018.07.178

1 目前高職《生產(chǎn)物流管理》課程教學(xué)中存在的不足

物流行業(yè)在我國(guó)持續(xù)高速發(fā)展，企業(yè)對(duì)于物流人才的需求也與日俱增。大部分的高職學(xué)校都開設(shè)了物流管理專業(yè)，但專業(yè)定位基本上是面向倉(cāng)儲(chǔ)配送、國(guó)際物流等崗位。在當(dāng)前全球制造業(yè)全力打造工業(yè)4.0、中國(guó)制造2025全面提速的形勢(shì)下，生產(chǎn)管理人才需求也就變得日益增多，這也為現(xiàn)代職業(yè)教育指引了一條專業(yè)建設(shè)方向。

就目前高職中所開設(shè)的生產(chǎn)物流管理這類課程來(lái)說(shuō)，在實(shí)際教學(xué)環(huán)節(jié)中還存在著諸多問(wèn)題。筆者下面就根據(jù)多年的任教經(jīng)驗(yàn)，就《生產(chǎn)物流管理》這門課程在教學(xué)改革中，尤其是在以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行課程建設(shè)中得到的啟示進(jìn)行粗淺的探討。

1.1 實(shí)戰(zhàn)教學(xué)中偏重于理論講授，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件缺乏相應(yīng)的支撐

高職《生產(chǎn)物流管理》是一門理論性很強(qiáng)的課程，在教學(xué)過(guò)程中偏重于理論講授在所難免。但對(duì)于大多數(shù)的任課教師，面對(duì)的是學(xué)習(xí)能力比較薄弱的高職學(xué)生，而這些學(xué)生畢業(yè)之后面臨的崗位又需要他們具備一定的解決實(shí)際問(wèn)題的能力。兩者之間的矛盾就要求教師們?cè)趯?shí)際授課時(shí)充分將課堂時(shí)間利用起來(lái)，給予學(xué)生更多的理論知識(shí)、實(shí)戰(zhàn)技巧和崗位經(jīng)驗(yàn)。理論與實(shí)踐相結(jié)合最有效的工具就是實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)。

各高職院校由于經(jīng)費(fèi)及場(chǎng)地方面的限制，再基于大賽方面的考慮，大部分將實(shí)訓(xùn)室建設(shè)投入到了倉(cāng)儲(chǔ)配送方面。即使有生產(chǎn)管理相關(guān)的實(shí)訓(xùn)室，也是由簡(jiǎn)單的生產(chǎn)線和更加簡(jiǎn)化的ERP軟件組成，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中基本上充當(dāng)簡(jiǎn)單的操作工，對(duì)于生產(chǎn)管理中最重要的計(jì)劃管理（包括主生產(chǎn)計(jì)劃、MRP、能力需求計(jì)劃、車間作業(yè)計(jì)劃等）無(wú)法得到切實(shí)有效的學(xué)習(xí)。

1.2 教材老化，脫離生產(chǎn)物流管理實(shí)際

教材選擇也是高職教育中面臨的實(shí)際問(wèn)題。市面上的相關(guān)教材汗牛充棟，但真正可以為職業(yè)教育提供高水平服務(wù)的教材并不多。這些教材存在的主要問(wèn)題是：不符合職業(yè)教育的理念，過(guò)于偏重理論，只是將生產(chǎn)運(yùn)作中的各個(gè)方面進(jìn)行簡(jiǎn)單的堆砌，缺乏一個(gè)貫穿的工作過(guò)程主線。

職業(yè)院校最終的人才培養(yǎng)目標(biāo)是為企業(yè)輸送合格的應(yīng)用型人才。合格是具備一定的專業(yè)知識(shí)，應(yīng)用是能夠?qū)I(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為崗位需求。所以學(xué)生在校階段學(xué)習(xí)目標(biāo)一定是面向相應(yīng)的崗位需求的，例如制造企業(yè)中的主生產(chǎn)計(jì)劃員、生產(chǎn)主管、物料主管、或者是負(fù)責(zé)一條生產(chǎn)線正常運(yùn)行的班組長(zhǎng)。而就目前的教材來(lái)說(shuō)，最終的職業(yè)方向并不明確，只是告訴學(xué)習(xí)者：生產(chǎn)管理中會(huì)碰到課本中這些章節(jié)提到的知識(shí)，但具體如何解決這些實(shí)際問(wèn)題無(wú)法得到點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的回答。

1.3 考核方式僵化，沒有達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的效果

目前，大多數(shù)高職院校對(duì)于《生產(chǎn)物流管理》課程的考試還是偏重于理論考核，僅僅通過(guò)試卷的形式進(jìn)行最終的給定成績(jī)，考試結(jié)束，學(xué)生記住的只是理論上的一些專業(yè)詞匯，對(duì)于本身對(duì)于理論學(xué)習(xí)就不是很感冒的學(xué)生而言，其考核效果也就不言而喻了，而企業(yè)崗位需求就更加無(wú)從談起。

2 以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程教學(xué)改革研究思路

上述的不足歸結(jié)為一點(diǎn)就是教學(xué)中對(duì)于企業(yè)實(shí)際崗位需求不夠明確，沒有貫穿課程的工作過(guò)程主線，沒有形成一個(gè)有效的閉環(huán)學(xué)習(xí)。

姜大源教授在其工作過(guò)程系統(tǒng)化的研究中認(rèn)為：工作過(guò)程是“在企業(yè)里為完成一件工作過(guò)程并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”；具有“一個(gè)綜合的、時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中而結(jié)構(gòu)相對(duì)固定的系統(tǒng)”這樣的特點(diǎn)；課程設(shè)計(jì)中必須滿足“重復(fù)的是步驟，重復(fù)的不是內(nèi)容”這樣的理念。

職業(yè)教育應(yīng)該以工作崗位需求為出發(fā)點(diǎn)，理解工作過(guò)程的前后順序，按照“資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)”的原則進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。

2.1 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)，理實(shí)結(jié)合進(jìn)行教學(xué)進(jìn)程修訂

職業(yè)教育不能沒有實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，實(shí)訓(xùn)室建設(shè)不能脫離企業(yè)實(shí)際需求。各高職院校對(duì)于實(shí)訓(xùn)室建設(shè)不能松懈，單憑理論講授是不能讓學(xué)生學(xué)會(huì)所有的知識(shí)的。所以在課程設(shè)計(jì)中一定要有明確的理實(shí)比例，對(duì)于《生產(chǎn)物流管理》這門課程來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)達(dá)到1：1的理實(shí)比，而且在教學(xué)過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)貫徹理實(shí)交叉的原則。

實(shí)訓(xùn)室建設(shè)之初，要進(jìn)行充分的調(diào)研。主要以區(qū)域產(chǎn)業(yè)為主，對(duì)周邊的制造企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考查，至少要包含兩類企業(yè)：勞動(dòng)密集型和自動(dòng)化生產(chǎn)型，明確企業(yè)在生產(chǎn)管理各個(gè)崗位上的人才需求。實(shí)訓(xùn)室建設(shè)時(shí)要根據(jù)課程的建設(shè)思路進(jìn)行設(shè)計(jì)，明確教學(xué)中要達(dá)到的工作過(guò)程思路，例如：制造企業(yè)從采購(gòu)、入庫(kù)、生產(chǎn)、配送、成品發(fā)貨的一系列流程。

2.2 完善教材建設(shè)，基于工作過(guò)程導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)改革

教材建設(shè)不是為了出教材、評(píng)職稱，最根本的目的是和課程相結(jié)合，促進(jìn)職業(yè)教育的有效性。首先要形成基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程建設(shè)，然后逐步完善其中的細(xì)節(jié)，經(jīng)過(guò)幾輪的教學(xué)實(shí)踐之后，再形成校本教材，積累經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣，這樣形成的正式出版物才具有市場(chǎng)需求。

2.3 點(diǎn)面結(jié)合，對(duì)考核過(guò)程進(jìn)行閉環(huán)及節(jié)點(diǎn)控制

基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程，必然遵循著“資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)”的步驟，對(duì)于工作過(guò)程進(jìn)行研究，形成至少三個(gè)“重復(fù)的是步驟，重復(fù)的不是內(nèi)容”的實(shí)際教學(xué)過(guò)程。在這至少三個(gè)工作過(guò)程的學(xué)習(xí)中，教師在其中應(yīng)設(shè)立檢查點(diǎn)，完善進(jìn)程考核，在最后一個(gè)教學(xué)循環(huán)中建立最終的考核賦分項(xiàng)，使整個(gè)教學(xué)過(guò)程形成閉環(huán)控制。這樣就防止了教考脫節(jié)，在最后的工作過(guò)程中既是一次學(xué)習(xí)，又是一次考核。

3 以工作過(guò)程為導(dǎo)向的高職《生產(chǎn)物流管理》課程開發(fā)實(shí)例

下面是筆者在教學(xué)實(shí)踐中的一點(diǎn)兒嘗試，為上述的理論分析進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)單的例證，而要完成一門以工作過(guò)程為導(dǎo)向的課程開發(fā)，還需要更多的努力和積累。

《生產(chǎn)物流管理》課程中很重要的一個(gè)知識(shí)環(huán)節(jié)是生產(chǎn)計(jì)劃的制定與實(shí)施，這是生產(chǎn)管理、物料管理最根本的脈絡(luò)，也是整個(gè)課程中的重點(diǎn)。理解這個(gè)過(guò)程才能對(duì)企業(yè)物流管理得到一個(gè)最根本的思路，所以筆者即以此作為例證。

由于是高職課程，重視的是工作崗位的要求，根據(jù)課程制訂的培養(yǎng)目標(biāo)，面向的崗位是生產(chǎn)主管、物料主管和車間班組長(zhǎng)，所以在這個(gè)環(huán)節(jié)省略了戰(zhàn)略預(yù)測(cè)與綜合生產(chǎn)計(jì)劃兩個(gè)階段，從主生產(chǎn)計(jì)劃開始進(jìn)行計(jì)劃的編制，其具體的工作流程是主生產(chǎn)計(jì)劃制定、物料需求計(jì)劃制定、采購(gòu)計(jì)劃制定、車間作業(yè)計(jì)劃制定，這就是一個(gè)典型工作過(guò)程，所有的生產(chǎn)制造企業(yè)都是按照這個(gè)流程進(jìn)行生產(chǎn)排程、物料供給，最后完成產(chǎn)成品的出貨要求。

首先對(duì)真實(shí)的職業(yè)領(lǐng)域的工作任務(wù)，即生產(chǎn)計(jì)劃的制定與實(shí)施進(jìn)行典型任務(wù)歸納，確定行動(dòng)領(lǐng)域。行動(dòng)領(lǐng)域由主生產(chǎn)計(jì)劃制定、物料需求計(jì)劃制定、采購(gòu)計(jì)劃制定、車間作業(yè)計(jì)劃制定依次組成。

其次將行動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)行教學(xué)任務(wù)歸納。相對(duì)應(yīng)的是MPS的概念及編制方法、MRP概念及編制方法、采購(gòu)的分類及采購(gòu)方法、TOC理論和生產(chǎn)線排程。在這個(gè)環(huán)節(jié)還可以根據(jù)課程需要進(jìn)行細(xì)化，例如在采購(gòu)這個(gè)環(huán)節(jié)可以再進(jìn)行戰(zhàn)略型采購(gòu)、戰(zhàn)術(shù)性采購(gòu)、日常簡(jiǎn)單采購(gòu)的崗位類型劃分，并對(duì)于其中和生產(chǎn)物流管理結(jié)合最為密切的戰(zhàn)術(shù)性采購(gòu)進(jìn)行詳細(xì)講解。

最后根據(jù)“資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)”的步驟，基于由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的原則進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)，設(shè)置三個(gè)學(xué)習(xí)情境，分別為流水生產(chǎn)、離散生產(chǎn)和項(xiàng)目式生產(chǎn)，讓學(xué)生在三個(gè)情境的學(xué)習(xí)中掌握生產(chǎn)計(jì)劃的制定與實(shí)施的全過(guò)程。

上述課程設(shè)計(jì)在進(jìn)行實(shí)際授課時(shí)，需要按照實(shí)際情況進(jìn)行理論與實(shí)踐的課時(shí)劃分，如果不具備實(shí)訓(xùn)條件，可以輔之以小組學(xué)習(xí)、案例學(xué)習(xí)的形式，讓學(xué)生參與到學(xué)習(xí)中。教師在三個(gè)教學(xué)情境中設(shè)立相應(yīng)的檢查點(diǎn)，在最后一個(gè)教學(xué)循環(huán)中設(shè)立最終的考核，在工作過(guò)程中進(jìn)行過(guò)程考核、若干檢查點(diǎn)給予學(xué)生成績(jī)，最終形成一個(gè)完整的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)。

4 結(jié)束語(yǔ)

基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的專業(yè)課程開發(fā)是高職、應(yīng)用型本科院校在課程開發(fā)中應(yīng)當(dāng)大力借鑒的模式，這種模式更加符合職業(yè)教育的規(guī)律，增強(qiáng)了課堂教育與企業(yè)需求的無(wú)縫對(duì)接，有利于學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和崗位遷移能力的培養(yǎng)，更符合職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。另外，基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程改革也不是一件一次性的工作，教師還必須聯(lián)系企業(yè)實(shí)際、行業(yè)實(shí)際進(jìn)行實(shí)時(shí)的更新，不斷拓展教學(xué)內(nèi)容。

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作者簡(jiǎn)介：纏剛（1974-），男，河北涿鹿人，研究生，講師。