韓澤薇

【導(dǎo)語(yǔ)】

本期的三篇習(xí)作，都與飲食息息相關(guān)?！渡嗉馍系拿朗场胺鹛鴫Α薄分?，小作者系統(tǒng)地介紹了“佛跳墻”這道名菜；《自制烤冷面》貼近生活，完整地再現(xiàn)了小作者制作烤冷面的全過(guò)程；《貪吃的后果》生動(dòng)地寫(xiě)出了過(guò)期食品的危害。

上學(xué)期開(kāi)學(xué)一周左右，學(xué)校東門(mén)口那個(gè)備受歡迎的小攤不見(jiàn)了。這個(gè)小攤主要賣(mài)燒烤，也賣(mài)一些飲品，但最受歡迎的是烤冷面。五塊錢(qián)一份的烤冷面里，有雞蛋、火腿腸、洋蔥、香菜等配料，聞起來(lái)香氣撲鼻，吃起來(lái)更是酸甜可口。小攤消失后，學(xué)校里的“吃貨”們還為此悶悶不樂(lè)了好幾天，我也是其中之一。雖然附近還有幾家賣(mài)燒烤的，可他們做的烤冷面并不好吃。

自己動(dòng)手，豐衣足食。買(mǎi)不到好吃的烤冷面，我就自己做！最近我在逛淘寶時(shí)，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上有賣(mài)冷面片的，價(jià)格十分便宜，30張才20元錢(qián)，而且送刷子和醬！我十分驚喜，便去征求爸爸媽媽的意見(jiàn)。得到他們的支持后，我便買(mǎi)了下來(lái)。

材料到齊以后，爸爸幫我準(zhǔn)備好炊具和調(diào)料。我打開(kāi)了包裝，準(zhǔn)備開(kāi)始“大展身手”。按照教程上說(shuō)的，我先燒好了油，然后放入冷面，幾秒后打入雞蛋。把雞蛋在冷面上攤勻后，等待幾秒，再把冷面翻過(guò)去，讓有雞蛋的那一面朝下。隨后在這一面刷上醬，放上切開(kāi)的火腿腸，撒上香菜和洋蔥，也可以再放點(diǎn)糖和醋。這些都放完后，將烤冷面卷起來(lái)，再刷一層醬，把它切成幾段，放入盤(pán)中，一盤(pán)自制烤冷面就大功告成了！

我興奮地拿起手機(jī)，給自己做的第一盤(pán)烤冷面拍了好幾張照片留作紀(jì)念。發(fā)完朋友圈后，我小心翼翼地夾起一塊放入口中，??！久違的香甜口感！我既想狼吞虎咽地吃光它，卻又舍不得。我給爸爸媽媽夾了一些，他們也豎著拇指稱(chēng)贊不已。

第一次做，我就一口氣烤了好幾張。品嘗著我的手藝，爸爸媽媽都特別開(kāi)心。過(guò)了幾天，我還邀請(qǐng)好朋友來(lái)家里吃了一次，她也說(shuō)十分美味。

做了幾次烤冷面后，一股自豪感從我的心底油然而生。我再也不是那個(gè)“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的“小公主”了，而是一個(gè)自食其力的“小大人”?！白约簞?dòng)手，豐衣足食”，自己做烤冷面不僅有意義，還能讓家人和朋友享受到干凈的美食，不亦樂(lè)乎？

【教師評(píng)點(diǎn)】

小作者按照時(shí)間順序，清晰地記錄出做烤冷面的起因、經(jīng)過(guò)和結(jié)果，結(jié)構(gòu)非常完整。此外，文章中還有許多有趣的小細(xì)節(jié)，比如逛淘寶、食用之前拍照發(fā)朋友圈等，這些小細(xì)節(jié)讓文章充滿(mǎn)了濃郁的生活氣息。黃雪松