程曉麗

（池州學院旅游與歷史文化學院，安徽池州247000)

全域旅游是指在一定區(qū)域內(nèi)，以旅游業(yè)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過對區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟社會資源，尤其是旅游資源、體制機制、公共服務、生態(tài)環(huán)境、相關產(chǎn)業(yè)、政策法規(guī)、文明素質(zhì)等進行全方位系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實現(xiàn)區(qū)域資源有機整合、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、社會共建共享，以旅游業(yè)帶動并促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展理念和模式。發(fā)展全域旅游是經(jīng)濟社會進入新常態(tài)背景下提出的新理念，是我國新階段旅游發(fā)展戰(zhàn)略的再定位，代表了旅游業(yè)發(fā)展的新方向。全域旅游從概念產(chǎn)生到試點探索，目前已進入全面戰(zhàn)略部署階段，而我國的旅游教育經(jīng)過多年的發(fā)展，形成了較為完善的教育體系，人才培養(yǎng)質(zhì)量逐漸提升，但在全域旅游背景下，創(chuàng)新型人才培養(yǎng)迫在眉睫。

1 全域旅游背景下旅游人才培養(yǎng)新要求

全域旅游的核心理念包括全新的發(fā)展觀、合作觀、資源觀、產(chǎn)品觀、市場觀和服務觀，而“六新”理念的落地實施都需要強有力的人才智力資源做支撐。因此要更新人才的認知觀，創(chuàng)新培養(yǎng)理念，為全域旅游保持旺盛的發(fā)展勢頭和持續(xù)的發(fā)展后勁提供保障。

1.1 專業(yè)教育與通識教育并重

在全域旅游范圍內(nèi)，行業(yè)間相互協(xié)作融合更加緊密，旅游從業(yè)人員不只服務于旅游業(yè)，還涉及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)、金融、文化、體育、醫(yī)藥等“旅游+”各個行業(yè)和工種，這意味著以旅游業(yè)為主導的產(chǎn)業(yè)融合不斷深化，對新技術(shù)新技能的要求更高，只單純擁有旅游專業(yè)知識和技能已不能適應行業(yè)發(fā)展新要求，還應具備一定的跨界復合知識。

1.2 傳統(tǒng)教育與創(chuàng)新教育并行

隨著全域旅游的發(fā)展，各類“點”和“線”的旅游場所將逐步免費，“點”和“線”占旅游總收人的比重將逐步下降，隨著“面”的不斷覆蓋，旅游市場由大眾化到日益細分，個性化、定制化的專項市場需求不斷凸顯[1]。全域旅游要全面利用新資源，促進旅游與其它產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的深度融合，不斷創(chuàng)造新項目、設計新產(chǎn)品、開展新服務來滿足游客新需求，突破傳統(tǒng)“行、游、住、食、購、娛”旅游六要素，在旅游拓展六要素“商、養(yǎng)、學、閑、情、奇”上做文章，圍繞著觀光、休閑、度假、鄉(xiāng)村、城市、文化、商務、特種等多種類型，突出旅游產(chǎn)品的知識性、參與性和體驗性

1.3 道德養(yǎng)成與能力提升共存

全域旅游講求高精細服務標準，講求高質(zhì)量體驗感受，這就要全社會參與，全民參與，通過旅游讓游客產(chǎn)生美好的體驗感，讓經(jīng)營者和從業(yè)者在旅游服務的過程中產(chǎn)生榮譽感和成就感，讓目的地里的居民有更多的獲得感，進而全面促進旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升目的地經(jīng)濟水平。但近年來隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，各種旅游投訴依然存在，行業(yè)風氣有待改進，從業(yè)人員服務觀念有待轉(zhuǎn)變。地方本科院校在人才培養(yǎng)過程中，要加大服務意識相關課程的比重，通過對學生進行職業(yè)道德規(guī)范的滲透教育，培養(yǎng)敬業(yè)精神和職業(yè)責任感，使學生真正意識到提高服務水平的重要性，推進服務人性化品質(zhì)化，最終實現(xiàn)為游客提供全天候全程化優(yōu)質(zhì)服務的目標。

1.4 區(qū)域化與國際化并進

旅游業(yè)是開放性和國際化最強的行業(yè)之一，發(fā)展全域旅游需要政府主導部門支持，市場主體企業(yè)運作的協(xié)調(diào)發(fā)展機制，區(qū)域內(nèi)全面規(guī)劃和建設基礎設施、公共服務體系，推動各行各業(yè)發(fā)展旅游自覺性和主動性。在具體實施過程中，相關部門要發(fā)揮作用，提升效能，構(gòu)筑公共平臺，提供社會服務，重視整合公共環(huán)境、公共服務和公共產(chǎn)品，創(chuàng)造發(fā)展商機，做到用規(guī)范化引領旅游服務業(yè)發(fā)展，用標準化提升旅游服務業(yè)競爭力，強調(diào)在充分考慮服務于當?shù)鼐用窈蛧鴥?nèi)游客的同時服務于國際游客，按國際化標準，提升并完善區(qū)域內(nèi)旅游要素的服務水平。

2 全域旅游背景下旅游人才培養(yǎng)模式優(yōu)化

2.1 通專結(jié)合，培養(yǎng)復合型人才

全域旅游是走全景化發(fā)展模式，最終實現(xiàn)旅游與當?shù)亟?jīng)濟、文化和諧發(fā)展的格局。全域旅游背景下的旅游從業(yè)人員在職業(yè)態(tài)度及觀念上要樹立無邊界的思維模式，要在旅游業(yè)及相關行業(yè)的不同崗位上進行歷練。地方本科院校由于理念制約，人才培養(yǎng)模式趨同化明顯，如何更新理念，突出“能力本位”，對培養(yǎng)目標、教學大綱、師資隊伍、課程體系、教學內(nèi)容和教學評價等方面進行改革創(chuàng)新是當務之急。通過拓展景區(qū)、酒店、旅行社等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的維度和深度，豐富并完善全域旅游背景下的通識課程教育，在提升專業(yè)技能的同時，也使學生具備不同職群間進行職業(yè)轉(zhuǎn)換的能力。

2.2 產(chǎn)教融合，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

在互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展的全域旅游背景下，旅游人才培養(yǎng)模式應更為多元，培養(yǎng)形式應更為靈活。作為一門職業(yè)性學科，旅游教育應通過大量的實踐來提升學生的實踐能力，以滿足旅游行業(yè)市場對學生的需求[2]。地方本科院校要增強使命感和危機感，在人才培養(yǎng)過程中既注重文化和職業(yè)素養(yǎng)，又要強調(diào)創(chuàng)新能力培養(yǎng)，通過尋找前景好的線上線下旅游企業(yè)，邀請企業(yè)到學校講課，安排學生到企業(yè)頂崗實習等互聘方式，密切旅游教育與旅游行業(yè)的關系。積極創(chuàng)造條件，強化實踐教學，通過創(chuàng)建資源共享的校企協(xié)同創(chuàng)新平臺，建設創(chuàng)新工作室和創(chuàng)業(yè)能力培育基地等途徑，著力提高學生勇于探索的創(chuàng)新精神和善于解決問題的實踐能力，努力形成有利于創(chuàng)新人才脫穎而出的良好氛圍和政策機制，提高辦學品質(zhì)、辦學效益以及服務地方經(jīng)濟發(fā)展的能力。

2.3 文化引領，培養(yǎng)實用型人才

全域旅游從景點旅游模式走向無景區(qū)化模式，是將旅游作為本地區(qū)重要支柱產(chǎn)業(yè)，這不僅需要政府提供政策、資金等保障，還需要各方共同參與進行全資源整合、全要素調(diào)動、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，特別是目的地居民要充分發(fā)揮旅游吸引物的作用，積極為廣大游客提供不同類型、不同品味、多層次、立體化的體驗產(chǎn)品，讓游客的需求得到全方位的滿足[3]。旅游專業(yè)人才的培育，需要社會、學校、家庭、社群多方教育入手，地方本科院校作為地方文化傳承的重要載體和地方文化創(chuàng)新的重要源泉，在引領地方文化發(fā)展上肩負著神圣使命，要通過專題講座、網(wǎng)絡課堂等途徑對市民開展全域旅游知識培訓，讓市民感受高校的文化氛圍，引導居民以主人翁態(tài)度共同參與旅游建設，提高城市公民的文明程度和禮儀修養(yǎng)，打造優(yōu)秀人才隊伍，為城市文化建設服務。

2.4 國際合作，培養(yǎng)開放型人才

全域旅游從景點景區(qū)接待國際游客和狹隘的國際合作向全域接待國際游客、全方位、多層次國際交流合作轉(zhuǎn)變，是要打破區(qū)域界限和行業(yè)限制，實現(xiàn)優(yōu)勢互補和資源共享，形成大資源、大市場和大開發(fā)格局。全域旅游人才要具有全球的眼光和開放的視野，地方本科院校要把握國家對外發(fā)展重大戰(zhàn)略，加強與國外相關組織與院校的合作，推進課程、師資、教學、實習和就業(yè)的國際化進程，選用國外優(yōu)秀的教材，加強外語類課程的開發(fā)和教學，實現(xiàn)課程標準與國際接軌，通過實踐能力的提高促進教學內(nèi)容的深化，全面推進素質(zhì)教育，提高學生的就業(yè)競爭力。

3 結(jié)語

全域旅游是實現(xiàn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要載體和抓手，既是新的戰(zhàn)略和目標，也是引導旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式。為了適應“全域旅游”背景下人才培養(yǎng)的新要求，旅游人才的定義需重新界定，地方本科院校要在結(jié)合旅游行業(yè)趨勢與特點的基礎上，不斷更新教育理念，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，注重人才的行業(yè)適應性和發(fā)展性，采取更加及時有效的舉措，把培養(yǎng)復合型、創(chuàng)新型、實用型和開放型的專業(yè)人才作為目標，以促進全域旅游持續(xù)旺盛的發(fā)展勢頭和持續(xù)的發(fā)展后勁。