郝凈璇

【摘 要】在”互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下，我國(guó)在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)方面已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步與經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于增加我國(guó)農(nóng)民收入、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了相當(dāng)?shù)淖饔?。但與此同時(shí)，發(fā)展的過(guò)程中也存在諸如網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，電商人才缺乏，市場(chǎng)交易主體整體觀念落后，農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系不完善，農(nóng)產(chǎn)品品牌、標(biāo)準(zhǔn)化程度較低等等的問(wèn)題，筆者在本文中對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了梳理，并嘗試提出促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的對(duì)策和建議，以期為我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)+；農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)

“互聯(lián)網(wǎng) +”是將互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)行業(yè)結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)造出一種新的業(yè)態(tài)。該計(jì)劃的實(shí)施，將有力地推動(dòng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等與傳統(tǒng)行業(yè)深度結(jié)合，成為引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“新常態(tài)”。農(nóng)業(yè)作為中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展面臨著生產(chǎn)成本上升、科技實(shí)力不強(qiáng)、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高、生產(chǎn)的組織化程度低及市場(chǎng)文化程度偏低等壓力?；ヂ?lián)網(wǎng) + 農(nóng)業(yè)將促使互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈諸環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)及科技實(shí)力的不斷增強(qiáng)，互聯(lián)網(wǎng)將使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平及經(jīng)營(yíng)理念等發(fā)生翻天覆地改變?；ヂ?lián)網(wǎng) + 農(nóng)業(yè)要真正發(fā)揮作用，就必須發(fā)展農(nóng)業(yè)電商，尤其是農(nóng)產(chǎn)品電商。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品電商是農(nóng)業(yè)電商的重中之重，只有將農(nóng)產(chǎn)品賣出去才能促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型。盡管我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商相比農(nóng)業(yè)電商的其他模式而言，起步較早，但發(fā)展緩慢。互聯(lián)網(wǎng) + 的提出，必將使農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展迎來(lái)春天。

一、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)概念

而農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)則是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)產(chǎn)品的商務(wù)貿(mào)易活動(dòng)中，基于完善的商務(wù)規(guī)則，充分利用開放的Internet互聯(lián)網(wǎng)，瀏覽器/服務(wù)器等現(xiàn)代信息應(yīng)用方式，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)產(chǎn)品買賣雙方無(wú)需謀面的情況下，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)活動(dòng)目的的一切活動(dòng)的總稱。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是專門針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)產(chǎn)品的綜合性網(wǎng)上交易。通過(guò)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，農(nóng)民可以在網(wǎng)上直接購(gòu)買農(nóng)藥、化肥、農(nóng)機(jī)、飼料等農(nóng)資產(chǎn)品，也可以在網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品。

二、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的意義

我國(guó)學(xué)界普遍認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品電商是指把現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等為代表的電子手段應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品的流通領(lǐng)域，從而最大程度地優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷體系的各個(gè)環(huán)節(jié)，改變傳統(tǒng)的銷售模式最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的重要性主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：

1、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通成本。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售主要依賴于占流通主導(dǎo)地位的批發(fā)市場(chǎng)，位于農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)的批發(fā)商又可分為多個(gè)層級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到消費(fèi)者手中需要經(jīng)過(guò)多級(jí)批發(fā)的供應(yīng)鏈流程來(lái)完成。在這樣的供應(yīng)鏈體系當(dāng)中，出自分散農(nóng)戶或合同農(nóng)戶手中的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了“層層加碼”的過(guò)程，完整的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)如下：采購(gòu)原材料→制成中間產(chǎn)品→生成最終產(chǎn)品→銷售網(wǎng)絡(luò)→消費(fèi)者。而通過(guò)電子商務(wù)則可以有效地減少中間環(huán)節(jié)，不僅大幅度地降低了時(shí)間成本，而且還改善了由于中介參與導(dǎo)致的物流成本和交易成本居高不下的窘境。

2、能改善農(nóng)戶與市場(chǎng)間信息的不對(duì)稱性。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，由于信息不對(duì)稱問(wèn)題的存在，導(dǎo)致從事小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)把握準(zhǔn)確度低下，容易導(dǎo)致談判交易成本高企，由于信息不對(duì)稱使得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不充分、不公平，并經(jīng)常會(huì)帶來(lái)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的大幅波動(dòng)，而通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)信息的完整化和透明化。

三、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式與傳統(tǒng)模式的區(qū)別

1.商務(wù)活動(dòng)的時(shí)間和空間明顯變化。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式下，商務(wù)活動(dòng)的場(chǎng)所不再是傳統(tǒng)商業(yè)模式下的集貿(mào)市場(chǎng)等的物理空間，而是線上的電子虛擬市場(chǎng)。可以說(shuō)這大大地沖破了傳統(tǒng)是空間壁壘，使市場(chǎng)的地理意義不再那么明顯，市場(chǎng)也得以面向全國(guó)甚至是全世界。并且，電子商務(wù)模式下的營(yíng)業(yè)時(shí)間也得到了極大地延伸，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等商務(wù)活動(dòng)也越來(lái)越能實(shí)現(xiàn)隨時(shí)、隨地的要求。

2.農(nóng)產(chǎn)品銷售的參與主體呈現(xiàn)出延伸和拓展。當(dāng)今社會(huì)任何個(gè)人、企業(yè)、地區(qū)和國(guó)家都可以建立自己的電子商務(wù)系統(tǒng)。這些系統(tǒng)本身都是一個(gè)獨(dú)立的，完備的整體，都可以提供從商品的推銷到購(gòu)買，支付全過(guò)程的服務(wù)。農(nóng)產(chǎn)品的銷售方式，可以通過(guò)這樣的系統(tǒng)得到更新?lián)Q代的提升和改進(jìn)。

3.信息和價(jià)格一起對(duì)資源配置發(fā)揮導(dǎo)向作用。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式下中，單純依靠農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)來(lái)自發(fā)的調(diào)節(jié)市場(chǎng)，信息只能在農(nóng)民——市場(chǎng)——終端消費(fèi)者三者間單方向傳遞，耗時(shí)長(zhǎng)反應(yīng)慢，往往不能適應(yīng)當(dāng)今信息化時(shí)代的發(fā)展要求。電子商務(wù)條件下，信息成為占主導(dǎo)地位的商品形態(tài)，成為了配置社會(huì)資源的導(dǎo)向因素；信息流影響著物流、資金流的方向和速率，信息流動(dòng)的連續(xù)性，透明性和高效性使社會(huì)資源在信息導(dǎo)向下以更快的速度，更高的效率，更為準(zhǔn)確地得到配置。

四、農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

（一）我國(guó)農(nóng)民的知識(shí)技術(shù)水平普遍偏低

中國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員將近 3.5 億，平均受教育年限為 7 至 8 年甚至更低，大專及以上水平的約有 0.2%。由于我國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)人員受教育程度低，加之單門獨(dú)戶型的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，耕作方式比較傳統(tǒng)，耕種也主要是依靠前人和過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)，農(nóng)民接觸網(wǎng)絡(luò)以及接受網(wǎng)絡(luò)知識(shí)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)很少。

（二）農(nóng)產(chǎn)品物流置后

由于農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng)、易腐爛變質(zhì)、流通環(huán)節(jié)多、效率低，加之農(nóng)村交通設(shè)施欠發(fā)達(dá)，損失嚴(yán)重，成本居高不下。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)水果蔬菜、水產(chǎn)品以及肉類流通腐損率分別高達(dá) 30%、15%、12%，僅水果蔬菜類每年損失超過(guò) 1000 億元。不僅如此，我國(guó)蔬菜流通成本占其總成本的 54%，是世界平均水平的 2～3 倍。因此，要保質(zhì)保量地完成農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸，就必須有完善的冷鏈物流。目前我國(guó)大多數(shù)的物流企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施落后，冷鏈物流設(shè)施整體規(guī)模不足，投資增長(zhǎng)緩慢。統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)僅有冷藏船噸位10萬(wàn)噸，冷藏汽車大約2 萬(wàn)輛，冷藏列車 1910 輛。不僅如此，我國(guó)61%物流服務(wù)企業(yè)不具備運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)處理物流信息能力，在庫(kù)存查詢、貨物跟蹤以及訂單管理等方面服務(wù)功能差，難以滿足農(nóng)產(chǎn)品對(duì)現(xiàn)代物流的需要。

（三）農(nóng)產(chǎn)品電商同質(zhì)化嚴(yán)重

隨著互聯(lián)網(wǎng) + 計(jì)劃地實(shí)施，農(nóng)業(yè)電商的概念逐漸被接受，越來(lái)越多的企業(yè)看到了商機(jī)，紛紛搶灘電商平臺(tái)，除了電商企業(yè)外，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品零售商等也紛紛搭上電商的順風(fēng)車，以戰(zhàn)略合作、品牌入駐等多種形式與電商企業(yè)開展合作。由于缺乏監(jiān)管，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電商重復(fù)建設(shè)、競(jìng)爭(zhēng)混亂、虧損經(jīng)營(yíng)。我國(guó)多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)所銷售的農(nóng)產(chǎn)品主要是即開即食制品、菌菇干貨、棗類糧油以及腌臘制品。而深受消費(fèi)者喜愛(ài)的蔬菜鮮果、水產(chǎn)魚蝦等新鮮生冷農(nóng)產(chǎn)品，因保質(zhì)期短、受冷鏈運(yùn)輸條件所限和量少成本奇高等影響，多數(shù)“有市無(wú)貨”。由于農(nóng)產(chǎn)品電商同質(zhì)化嚴(yán)重，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致虧損嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014 年，全國(guó) 3800 家農(nóng)業(yè)電商企業(yè)中有1% 盈利，4%持平，88% 略虧，7%巨虧。

（四）農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌建設(shè)不完善

網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)悄無(wú)聲息地與各種電子商務(wù)模式相互作用，對(duì)于產(chǎn)品的營(yíng)銷起到了廣泛地宣傳與推廣作用。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的方式進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，大大提高了產(chǎn)品的流通范圍，對(duì)于知名度的提升和口碑的建立也是十分有益的。而我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀總體而言還沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)戶自家產(chǎn)品參差不齊也屢見(jiàn)不鮮，這大大制約了電子商務(wù)的開展。因此，農(nóng)產(chǎn)品要想順利地搭上電子商務(wù)這班車，還需要在加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)建設(shè)方面加強(qiáng)與現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷相適應(yīng)的品牌和標(biāo)準(zhǔn)。

五、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的對(duì)策

1、建立完善的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù)體系。農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)提供了開放性的供應(yīng)鏈管理網(wǎng)絡(luò)并集成了農(nóng)產(chǎn)品物流信息，為農(nóng)產(chǎn)品交易各方提供了信息的發(fā)布、交流和分享的協(xié)同工作環(huán)境。如濰坊市是山東省農(nóng)副產(chǎn)品的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)大力推進(jìn)電子商務(wù)平臺(tái)，全市100%的城鎮(zhèn)和街道建立起特色電子商務(wù)聚集區(qū)，100% 的村里普及了電子商務(wù)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)了“一村一網(wǎng)站，一鎮(zhèn)一平臺(tái)”，成功打造出“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商之都”的品牌效應(yīng)，吸引了包括京東集團(tuán)、國(guó)美在線和順豐優(yōu)選等國(guó)內(nèi)電商領(lǐng)軍企業(yè)的廣泛參與，從而對(duì)該市農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)作用。

2、加快我國(guó)特色現(xiàn)代物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強(qiáng)我國(guó)特色現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)，首選就是要完善物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。由于地理區(qū)位的原因，農(nóng)村地區(qū)的物流也長(zhǎng)期滯后于城市。這就要求政府加大力度投資農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，打破交通不便造成的經(jīng)濟(jì)發(fā)展瓶頸。新建、擴(kuò)建物流園區(qū)，大力建設(shè)配貨中心和物流倉(cāng)庫(kù)等基礎(chǔ)設(shè)施，讓分散生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品都能夠在集中的地區(qū)等待配送。另外，還要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品自身獨(dú)有的特點(diǎn)，培訓(xùn)專業(yè)人員分裝、搬運(yùn)。其次，積極吸引第三方物流的進(jìn)入。好的設(shè)施條件不是一朝一夕間可以改善，但好的政策則能在較短的時(shí)間內(nèi)引導(dǎo)第三方物流公司進(jìn)入。

3、制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和可追溯體系。建立從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的全程控制和可追溯體系是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商的重要“助推器”，這也是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有效策略。通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的全程監(jiān)控和管理，打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預(yù)警體系的完整閉環(huán)，無(wú)疑可以大大提升農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在核心競(jìng)爭(zhēng)力，這個(gè)體系的建立需要從政府、企業(yè)和消費(fèi)者三個(gè)方面入手。首先，政府部門應(yīng)制定和完善相關(guān)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)根據(jù)包裝信息能夠完成對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)商和中間商的追溯，并出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和物流服務(wù)商主動(dòng)采取有效措施來(lái)監(jiān)控生產(chǎn)和流通過(guò)程；其次，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要建立檔案系統(tǒng)，保存好生產(chǎn)記錄，因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)記錄為可追溯管理提供了最原始的數(shù)據(jù)，因此應(yīng)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和規(guī)模化生產(chǎn)，為可追溯體系的建立奠定基礎(chǔ)。

4、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電商。隨著人們時(shí)間的碎片化以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，近幾年來(lái)移動(dòng)電商發(fā)展迅猛，天貓移動(dòng)端交易額已經(jīng)超越PC端，在微信上面聚集的微商也是百花齊放，社群、自媒體和強(qiáng)關(guān)系鏈這些新的營(yíng)銷手段，為農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電商發(fā)展帶來(lái)了難得的機(jī)遇。總體來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品移動(dòng)電商銷售模式是指借助移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的廣泛性和普及性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易、農(nóng)產(chǎn)品信息傳播及農(nóng)產(chǎn)品物流查詢等功能。

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