陳潤(rùn)升

摘 要：隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，消費(fèi)模式得到了升級(jí)改革，進(jìn)入了新零售時(shí)代。新零售模式對(duì)傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理帶來了巨大的挑戰(zhàn)。本文提出，應(yīng)當(dāng)通過引入信息技術(shù)，構(gòu)建完善的新零售供應(yīng)鏈系統(tǒng)，完善現(xiàn)有的新零售供應(yīng)鏈法律規(guī)定等方式提高新零售供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。

關(guān)鍵詞：新零售；管理；供應(yīng)鏈

一、引言

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)電商層出不窮，電子商務(wù)模式對(duì)傳統(tǒng)的線下門店購(gòu)物模式產(chǎn)生了巨大的影響。越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣于通過網(wǎng)絡(luò)開展購(gòu)物消費(fèi)。在電子商務(wù)企業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，我國(guó)先后涌現(xiàn)出淘寶、京東、唯品會(huì)等諸多大型電商平臺(tái)，將眾多的線下店鋪聚集在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，為消費(fèi)者提供統(tǒng)一而集中的購(gòu)物選擇，凸顯了長(zhǎng)尾效應(yīng)的優(yōu)勢(shì)，豐富的品類以及快速的服務(wù)為電商網(wǎng)絡(luò)賣家?guī)砹酥T多流量，每年的利潤(rùn)盈余甚至大于線下門店。

然而，經(jīng)過上十年的發(fā)展，傳統(tǒng)的電子商務(wù)增長(zhǎng)速度逐漸放緩，盡管仍然具備大量的利潤(rùn)與成本優(yōu)勢(shì)，但發(fā)展的“天花板”已然清晰可見，電子商務(wù)企業(yè)需要一場(chǎng)重大的變革來進(jìn)行自我改進(jìn)與升級(jí)。

二、新零售時(shí)代相關(guān)概念

1.新零售定義

在互聯(lián)網(wǎng)電商的帶動(dòng)下，傳統(tǒng)的線下零售渠道發(fā)生了巨大的改變。線上零售渠道憑借豐富的商品品類以及便捷的運(yùn)輸服務(wù)吸引了一大批消費(fèi)者。馬云提出，我國(guó)迎來了新零售時(shí)代。新零售時(shí)代，即線下的零售店鋪依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，綜合利用大數(shù)據(jù)以及人工智能等高科技技術(shù)，對(duì)各種商品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流以及銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行重塑，并且不斷的對(duì)線上消費(fèi)模式展開新的探索，將線上模式與線下模式進(jìn)行高度的融合，這種線上購(gòu)物+線下物流運(yùn)輸?shù)哪Ｊ綄⒃谖磥淼玫娇焖俚陌l(fā)展。

馬云提出，未來的電子商務(wù)平臺(tái)將會(huì)隨著新零售時(shí)代的到來而逐漸消失，線上代表云平臺(tái)，而線下則代表各種新型的零售商，通過線上+線下的模式能夠幫助零售企業(yè)消滅庫(kù)存，擴(kuò)展產(chǎn)品的銷路。

2.新零售特點(diǎn)

新零售不同于傳統(tǒng)的零售方式，它具備嶄新的發(fā)展特征。

（1）全渠道性

新零售時(shí)代的最重要特征是全渠道。馬云提出，新零售必須打通線上模式與線下模式的隔閡，在線下，應(yīng)當(dāng)建立各種直營(yíng)零售門店，加盟商門店。而線上應(yīng)當(dāng)推出移動(dòng)購(gòu)物商城，PC網(wǎng)點(diǎn)平臺(tái)等，鼓勵(lì)網(wǎng)絡(luò)門店與線下門店進(jìn)行結(jié)合。將產(chǎn)品的庫(kù)存，銷售以及服務(wù)等會(huì)環(huán)節(jié)融為一體。

（2）信息化

新零售渠道的“新”體現(xiàn)在其與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的深度結(jié)合上。新零售應(yīng)當(dāng)是數(shù)字化的，是智能化的。企業(yè)以及各種網(wǎng)絡(luò)商家可以聯(lián)合打造網(wǎng)絡(luò)銷售門店，通過信息技術(shù)與硬件技術(shù)來對(duì)賣場(chǎng)空間進(jìn)行改造，如在實(shí)體店中添加智能設(shè)備，允許消費(fèi)者在有限的實(shí)體店空間中選擇商品貨架上沒有的商品。其次，也可以積極應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備開戰(zhàn)場(chǎng)景智能化的改造。如引入3D試衣鏡，VR虛擬購(gòu)物體驗(yàn)平臺(tái)等為消費(fèi)者提供豐富的服務(wù)。

（3）新型店鋪

馬云提出，新零售時(shí)代的線下店鋪與傳統(tǒng)店鋪不同。傳統(tǒng)的零售店鋪僅有商品售賣的功能。而新型的零售店鋪更加注重人性化的體驗(yàn)與服務(wù)，在新型店鋪中，可以開展社交活動(dòng)，新型店鋪能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來更多多元化的體驗(yàn)。

（4）庫(kù)存化

新零售時(shí)代將通過高效率的信息系統(tǒng)對(duì)物流服務(wù)進(jìn)行規(guī)劃整理，將各個(gè)地區(qū)的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行庫(kù)存信息共享，從而減少傳統(tǒng)零售商店由于庫(kù)存堆積而帶來的高額管理費(fèi)用，改變囤貨的情況，引導(dǎo)消費(fèi)者積極參與到線下體驗(yàn)中來。實(shí)現(xiàn)零售門店的實(shí)際庫(kù)存降低。此外，根據(jù)大數(shù)據(jù)技術(shù)開展零售需求預(yù)測(cè)，從而倒推商品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)以及零庫(kù)存目標(biāo)。

三、新零售時(shí)代供應(yīng)鏈特點(diǎn)

1.及時(shí)響應(yīng)程度高

在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式下，商家的貨物從生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)较M(fèi)者受眾需要經(jīng)歷諸多的中介以及復(fù)雜的中間環(huán)節(jié)。然而，電子商務(wù)模式的出現(xiàn)并沒有從根本上改變傳統(tǒng)供應(yīng)鏈渠道的運(yùn)作特征。電子零售商務(wù)的發(fā)展仍然面臨復(fù)雜的整合需求。在新零售供應(yīng)鏈中，將會(huì)有更多的虛擬庫(kù)存代替實(shí)體庫(kù)存，如書籍，電子音像產(chǎn)品。零售企業(yè)不再需要儲(chǔ)存大量的實(shí)體資源，而是通過電子版本進(jìn)行及時(shí)的打印包裝，完成及時(shí)的購(gòu)物體驗(yàn)。新零售時(shí)代的供應(yīng)鏈響應(yīng)是非常及時(shí)的。

2.快時(shí)尚化趨勢(shì)強(qiáng)

在新零售時(shí)代，供應(yīng)鏈的生產(chǎn)以及銷售環(huán)節(jié)中都會(huì)面臨更多的轉(zhuǎn)變，快時(shí)尚化的趨勢(shì)加強(qiáng)。各種信息的流動(dòng)融合趨勢(shì)加強(qiáng)。如服裝零售企業(yè)，將會(huì)有更多的服裝企業(yè)啟動(dòng)快時(shí)尚化的供應(yīng)鏈，從服裝的設(shè)計(jì)，生產(chǎn)到最終的銷售，時(shí)間周期不超過3周。

3.個(gè)性定制需求大

個(gè)性化定制是對(duì)新零售供應(yīng)鏈的最高要求。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們的物質(zhì)娛樂需求越來越豐富。定制能夠體現(xiàn)新零售供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)以及組織能力，包括是否能夠準(zhǔn)確的識(shí)別用戶需求，高效率的滿足不同服務(wù)體驗(yàn)要求。真正高效率的供應(yīng)鏈，能夠?qū)蛻舻膫€(gè)性需求做出敏捷的反應(yīng)，積極組織生產(chǎn)，提供運(yùn)輸銷售服務(wù)。

四、新零售時(shí)代供應(yīng)鏈問題分析

1.信息化水平有待提高

對(duì)于新零售供應(yīng)鏈來說，各個(gè)環(huán)節(jié)以及服務(wù)都是建立在高效、高科技的信息技術(shù)基礎(chǔ)上的，只有憑借一個(gè)完善的信息系統(tǒng)才能夠?qū)崿F(xiàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一。開發(fā)一個(gè)完善的新零售供應(yīng)鏈信息管理系統(tǒng)，需要有強(qiáng)力的技術(shù)人員支持，還需要一整套開發(fā)設(shè)備和環(huán)境，巨額的支出讓許多零售企業(yè)難以支撐，不得不延緩了升級(jí)改造的進(jìn)程。除此之外，很多偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)，通信基站覆蓋面積不夠，信號(hào)不穩(wěn)定，居民們的手機(jī)普及率還不高，對(duì)在全國(guó)范圍覆蓋新零售服務(wù)提供了挑戰(zhàn)，最終會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品產(chǎn)量與市場(chǎng)需求不匹配。

2.缺少新零售供應(yīng)鏈管理人才

我國(guó)的電子商務(wù)出現(xiàn)較晚，至今仍然只經(jīng)過十五年左右的發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)從事電商零售服務(wù)的相關(guān)人員中，80%以下是?？萍案咧幸韵碌膶W(xué)歷，只有不到20%的本科學(xué)生及更高學(xué)歷的工作人員，而高學(xué)歷者更多從事管理專業(yè)，他們之間又有超過50%的人群并不是物流專業(yè)的學(xué)生，缺少對(duì)電子商務(wù)零售業(yè)務(wù)的基本認(rèn)知，難以在如此大的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下快速有效的作出決策判斷。除此之外，新零售是一個(gè)嶄新的名詞，我國(guó)暫時(shí)沒有新零售供應(yīng)鏈的專業(yè)，學(xué)生在進(jìn)行專業(yè)課學(xué)習(xí)的時(shí)候也缺乏新零售知識(shí)技能的培訓(xùn)。缺乏新零售供應(yīng)鏈管理人才，這使得許多電商平臺(tái)的在開展新零售布局的過程中有許多地方?jīng)]有做到位。

3.新零售供應(yīng)鏈專業(yè)化程度較低

新零售供應(yīng)鏈要求供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)具有較高的協(xié)調(diào)性，從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)生產(chǎn)到物流銷售，都需要有專業(yè)化的運(yùn)作流程規(guī)定。然而，我國(guó)許多號(hào)稱“新零售”企業(yè)并沒有建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的供應(yīng)鏈運(yùn)作流程。如在產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)計(jì)上，仍然采用傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)，由于生產(chǎn)設(shè)備過于陳舊，涉及缺乏獨(dú)立自主性，無法滿足大部分顧客的個(gè)性化定制需求。此外，在物流運(yùn)輸上，目前大部分零售企業(yè)依靠于快遞公司合作才能夠?qū)⒇浳镞\(yùn)輸?shù)较M(fèi)者手中，與“新零售”提出的及時(shí)性存在較大的差距。

4.缺乏高效率政策保障

由于新零售的發(fā)展仍然處于起步階段，因此相關(guān)的法律制度還不夠成熟。如針對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保證的法律尚有缺陷，消費(fèi)者在實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)店鋪的消費(fèi)行為無法得到另一端渠道的認(rèn)可。此外，由于開展新零售需要投入大量的資金，許多零售企業(yè)以及小型的電商網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)缺少搭建新零售供應(yīng)鏈的實(shí)力，而政府并未給相關(guān)行業(yè)企業(yè)提供有效的資金支持或者財(cái)務(wù)補(bǔ)貼，限制了新零售供應(yīng)鏈的發(fā)展。

五、新零售時(shí)代供應(yīng)鏈管理對(duì)策

1.構(gòu)建新供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)

信息通訊技術(shù)的發(fā)展對(duì)各行各業(yè)都是一個(gè)機(jī)遇。零售企業(yè)建立自己的零售產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)，記錄每天的市場(chǎng)變化，如各種不同產(chǎn)品的價(jià)格，需求量，每個(gè)市場(chǎng)的銷售情況以及廣告投資回報(bào)等等，這對(duì)將來預(yù)測(cè)消費(fèi)者需求很有幫助。對(duì)各個(gè)零售企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行登記管理，能夠有效的進(jìn)行庫(kù)存管理。為了達(dá)到這個(gè)目的，應(yīng)該由國(guó)家或者政府出資，開出優(yōu)厚的條件，引入相關(guān)的通信技術(shù)設(shè)備，設(shè)立更多的通信基站，同時(shí)吸引有技術(shù)的優(yōu)秀人才進(jìn)行新零售企業(yè)商品信息系統(tǒng)的開發(fā)與維護(hù)。不僅每個(gè)零售企業(yè)需要一套完善的產(chǎn)品信息管理平臺(tái)，還應(yīng)該將全省乃至全國(guó)進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)各種零售產(chǎn)品價(jià)格、需求、產(chǎn)量等數(shù)據(jù)的隨時(shí)查詢與統(tǒng)計(jì)。此外，零售企業(yè)以及電商平臺(tái)也需要努力打通線上線下的聯(lián)合渠道，通過信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)管理。

2.引入先進(jìn)供應(yīng)鏈管理人才

針對(duì)我國(guó)零售行業(yè)人才缺失的現(xiàn)狀，只能在未來5年-10年中逐漸改善。零售企業(yè)與電商平臺(tái)可以與高校合作，邀請(qǐng)學(xué)生來公司參觀并實(shí)習(xí)，挽留那些有知識(shí)，有能力的物流專業(yè)學(xué)生，為公司注入新的血液；除此之外，各個(gè)企業(yè)還可以邀請(qǐng)高校的物流專業(yè)老師前來講座，為員工們講解供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、零售產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)的知識(shí)，并對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的考勤，定期檢查其培訓(xùn)的成果。除此之外，國(guó)家也應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)零售供應(yīng)鏈物流行業(yè)的研究課題的投資，鼓勵(lì)高校老師與學(xué)生研究新零售供應(yīng)鏈物流問題，并將學(xué)術(shù)成果應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)的冷鏈物流問題中來，提升易企業(yè)的物流效率，促進(jìn)傳統(tǒng)零售供應(yīng)鏈向新零售供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)變。

3.改善新零售供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施

對(duì)新零售供應(yīng)鏈的物流來說，從基本的倉(cāng)儲(chǔ)，到運(yùn)輸發(fā)貨，每一個(gè)流程都需要精打細(xì)算，以最少的時(shí)間，將零售產(chǎn)品運(yùn)送到目的地。目前，阿里、京東等大型電子商務(wù)平臺(tái)已經(jīng)積極嘗試將線上購(gòu)物與線下渠道相結(jié)合，鼓勵(lì)線上消費(fèi)，線下提貨，同時(shí)，也開辟了盒馬生鮮等自有超市，這一點(diǎn)值得其他企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。打造新零售供應(yīng)鏈對(duì)技術(shù)和資金的要求都比較高，需要政府加強(qiáng)對(duì)相關(guān)物流企業(yè)的投資和重視，才能夠建立完善的基礎(chǔ)供應(yīng)鏈支撐設(shè)施。如針對(duì)生鮮產(chǎn)品類的新零售企業(yè)，應(yīng)當(dāng)對(duì)運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的車輛進(jìn)行特殊的改造增加溫度控制與調(diào)節(jié)的裝置，方便運(yùn)輸過程，避免蔬菜水果類產(chǎn)品被壓壞。只有提升了新零售相關(guān)的物流基礎(chǔ)設(shè)備，才能從根本上保證新零售時(shí)代各種產(chǎn)品的供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)最大效益。

4.完善新零售供應(yīng)鏈管理制度

構(gòu)建新零售供應(yīng)鏈不僅僅需要電商平臺(tái)與零售企業(yè)共同努力，協(xié)調(diào)發(fā)展，也需要社會(huì)各界的努力，尤其是需要政府制定完善的政策來維護(hù)企業(yè)的利益。一方面，需要加強(qiáng)對(duì)零售企業(yè)的督促與監(jiān)管，通過完善現(xiàn)有的零售法律為消費(fèi)者的購(gòu)買行為提供有保障的售后服務(wù)，許多消費(fèi)者反應(yīng)，在網(wǎng)絡(luò)店鋪購(gòu)買的產(chǎn)品無法得到實(shí)體店的認(rèn)可，不能享受正常的維修服務(wù)，因此，完善針對(duì)購(gòu)買產(chǎn)品的消費(fèi)者的法律制度十分有必要。另一方面，政府也需要為企業(yè)建立新零售渠道提供資金以及稅收上的支持，如建立新零售供應(yīng)鏈研究協(xié)會(huì)，為相關(guān)研究人員、工作人員提供資金以及技術(shù)支持，對(duì)涉及相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)提供稅收減免優(yōu)惠。

六、結(jié)論

隨著新零售時(shí)代的到來，傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式面臨巨大的沖擊。新零售供應(yīng)鏈具有更高的靈敏度，能夠滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求，也能夠?qū)崿F(xiàn)零售商店的零庫(kù)存計(jì)劃。零售企業(yè)，電商平臺(tái)以及政府都需要投入到新零售供應(yīng)鏈的建設(shè)中來，協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈的上下游環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)高效的生產(chǎn)以及銷售，獲得更多的利潤(rùn)。

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