陸俊，劉如如，趙雪萌，張欣悅，邱建成，龔莎娜

（1.中南林業(yè)科技大學食品科學與工程學院，湖南長沙410004；2.稻谷及副產(chǎn)物深加工國家工程實驗室，湖南長沙410004）

黑老虎（Kadsura coccinea）是五味子科南五味子屬的常綠木質(zhì)藤本野生植物，別名冷飯團、過山龍?zhí)?、血藤泡、布福娜等，是一種重要的藥物資源，主要分布于我國湖南、云南、福建、廣西、四川、江西等地。黑老虎為民間中草藥，味辛、微苦、性溫。藥用部位包括根、藤莖及果實，具有行氣止痛、散瘀通絡的功效，主要用于治療風濕痹痛、跌打損傷、胃病及婦科病等。黑老虎果形奇特、果肉香甜、營養(yǎng)與藥用價值較高，是集食用、觀賞、藥用于一體的極具開發(fā)潛力的珍稀野生水果之一[1]。研究發(fā)現(xiàn)黑老虎的根和藤具有抗腫瘤、抗氧化等功效，是苗、侗等少數(shù)民族千百年來沿用至今的一種珍貴藥材；其果實富含鐵、鋅、錳、銅等人體所需微量元素[2]，果實花色苷與多酚含量也較高[3]，具有一定的營養(yǎng)保健功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明黑老虎具有抗炎[4-5]、抗腫瘤[6]、抗氧化[7]、抗病毒[8]、保肝[9]等作用。本文就近年來黑老虎在營養(yǎng)成分、化學成分和生理活性方面的研究成果作綜述，為黑老虎藥用價值的進一步研究提供參考。

1 黑老虎營養(yǎng)成分

黑老虎富含15種氨基酸，不僅包括酪氨酸、絲氨酸、脯氨酸、丙氨酸、精氨酸、半胱氨酸、組氨酸、甘氨酸等8種非必需氨基酸，還含有甲硫氨酸、纈氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸等7種人體必需氨基酸[10]。李順祥[11]利用高效液相法從黑老虎果實中分析得到14種氨基酸，其中人體必需氨基酸占37.87%。毛云玲等[12]針對云南省4個不同產(chǎn)地黑老虎的營養(yǎng)成分進行研究，發(fā)現(xiàn)黑老虎果皮和果肉中都含有豐富的氨基酸，包括7種人體必需的氨基酸，2種兒童生長發(fā)育所必需的半必需氨基酸即精氨酸和組氨酸，其中果肉中的人體必需氨基酸總含量在0.027 4%到0.256%之間。

黑老虎含有10種礦物質(zhì)，包括鉀、鈉、銅、鐵、鋅、鎂、鈣、硒、鍺、錳。黃鎖義等[2]采用原子吸收光譜法對廣西黑老虎中微量元素進行測定，發(fā)現(xiàn)黑老虎中Zn、Fe、Ca、Cu、Mn、Mg 的含量均較高。李順祥[11]采用原子吸收光度計測得黑老虎中 K、Cu、Fe、Zn、Mg、Ca、Se、Ge的含量分別為 1 604.44、0.13、1.07、1.0、101.11、67.11、0.11、0.09 μg/g。彭密軍等[13]進一步利用火焰原子吸收分光光度法來確定黑老虎中鋅、鐵、鈣、銅、鉀、鈉、錳、鎂的具體含量，發(fā)現(xiàn)黑老虎中有人體必需的元素含量最高的是錳和鈉；其次是鋅的含量，為15.6μg/g；鉀的含量為14.7 μg/g；鐵的含量為5.5 μg/g；鎂的含量為2.5 μg/g；鈣含量為 2.3 μg/g。

除此之外，黑老虎中的水分和維生素C含量都很高，具有較好的保健價值及美容養(yǎng)顏效果。黑老虎中維生素C含量豐富可促進膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性，防止皮膚出現(xiàn)皺紋老化，還具有抗氧化、抗衰老的作用，可用于皮膚美容。

2 化學成分

木脂素類和三萜類是黑老虎的主要化學成分，此外，還有倍半萜類、花色苷、甾體類等成分。

2.1 木脂素類成分

木脂素及其衍生物是從黑老虎中分離得到的主要化學成分之一，盧曦等[14]采用紫外-可見分光光度法對廣西省3個不同產(chǎn)地的黑老虎藥材進行總木脂素含量測定，研究發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地黑老虎中總木脂素含量不同，其含量在0.93%～2.11%之間。南五味子屬植物中分得的木脂素類化合物中主要為聯(lián)苯環(huán)辛烯類木脂素[15]。目前已報道的從黑老虎中分離并鑒定的聯(lián)苯環(huán)辛二烯型木脂素類成分有49個，分為三大類，即常見聯(lián)苯環(huán)辛二烯型、螺苯駢呋喃聯(lián)苯環(huán)辛二烯型和6，9氧橋聯(lián)苯環(huán)辛二烯型木脂素類[16]。

2009年，Ninh等[17]從越南諒山省平嘉縣的黑老虎根部的甲醇提取物中分離得到一個新的聯(lián)苯環(huán)辛二烯類木脂素木酚素acetylepigomisin R（1）和一個新的3，4-開環(huán)羊毛甾烷型三萜類化合物開環(huán)黑老虎酸F（2）（seco-coccinic acid），還有3個已知聯(lián)苯環(huán)辛二烯類木脂素木酚素，異戊酰日本南五味子木脂素A（3）（isovaleroylbinankadsurin），南五味子木脂素J（4）（kadsuralignan），日本南五味子木脂素 A（5）（binankadsurin），和一個羊毛甾烷型三萜烯 20（R），24（E）-3-oxo-9 beta-lanosta-7，24-dien-26-oic acid（6）。

除此之外，黑老虎中還有少量的芳基萘型和二芐基丁烷型木脂素類，主要為芳基萘型木脂素日本南五味子木脂素 C（50）（kadsuralignan）、日本南五味子木脂素 H（51）（kadsuralignans）和二芐基丁烷型木脂素，日本南五味子木脂素 G（52）（kadsuralignan）。Gao等[18]對云南紅河縣黑老虎莖進行植物化學調(diào)查，分離和識別了26個木脂素和兩個三萜類化合物，包括11個新的木脂素名為狹葉南五味子素A-K（1-11）。

2.2 三萜類成分

三萜類化合物是黑老虎中的另一類重要成分。目前在黑老虎中發(fā)現(xiàn)的三萜類化合物有羊毛甾烷型、環(huán)阿屯烷型、kadlongilactone型以及降三萜類。

2.2.1 羊毛甾烷型

黑老虎中最為普遍的三萜類就是羊毛甾烷型化合物。Wang等[19]從廣西黑老虎的根中分離得到7個新的羊毛甾烷型三萜類化合物，通過光譜數(shù)據(jù)分析確定為開環(huán)黑老虎酸A-F（1-6）（seco-coccinic acids）和coccinilactone A（7）。之后，Wang 等[20]進一步從黑老虎根中分離得到一個已知的化合物開環(huán)黑老虎酸 F（seco-coccinic）和五個新的3，4-開環(huán)-羊毛甾烷型三萜類化合物，通過2D-核磁共振和高分辨率質(zhì)譜儀技術(shù)等光譜方法確定為開環(huán)黑老虎酸G-K（1-5）（secococcinic acids）。Zhao等[21]從貴州黑老虎的根中分離得到一個新的三萜類化合物，由光譜分析方法確定其有一個羊毛甾烷骨架，是3-羥基-12-乙酰氧基黑老虎酸（3-hydroxy-12-acetoxycoccinic acid）。Liang 等[22]從廣西省資源縣的黑老虎莖中分離出了一對新三萜異構(gòu)體 kadcoccitones A（1）and B（2），和一個新的生物相關(guān)化合物kadcoccitone C（3）。由光譜數(shù)據(jù)、電子捕獲測器計算和單晶x射線衍射測定發(fā)現(xiàn)異構(gòu)體出現(xiàn)前所未有的碳骨架，6/6/5/5-融合的四環(huán)的環(huán)狀系統(tǒng)連結(jié)了一個C（9）側(cè)鏈。Liang等[23]進一步從黑老虎莖中分離出了3個新的三萜類化合物kadcotriones A-C（1-3），和與生物相關(guān)的羊毛甾烷型化合物（4）。通過核磁共振和電子圓二色性光譜方法測定其結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，化合物1的特點是12、14β-二甲基6/6/6-融合的三環(huán)骨架，而2和3的特點是6/6/5-環(huán)狀系統(tǒng)。之后，Liang等[24]從黑老虎的莖中分離得到11個三萜烯酸，包括10個新化合物南五味子酸 A-J（kadcoccinic acids），這些化合物的特點是重新組織了羊毛甾烷骨架和6/6/5/6四環(huán)的環(huán)狀系統(tǒng)?；衔?和2是2，3-開環(huán)-6/6/5/6-融合四環(huán)三萜類化合物的第一個例子，它們的結(jié)構(gòu)主要是通過光譜法確定的。Hu等[25]從廣西省資源縣的黑老虎莖中分離出了6個新的羊毛甾烷型三萜類化合物kadcoccinones A-F（1-6）。通過量子化學計算闡明化合物3有一個新的6/6/9-融合碳環(huán)核心包含一種罕見的oxabicyclo[4.3.1]癸烷系統(tǒng)。由x射線衍射和觀察電子捕獲器光譜發(fā)現(xiàn)化合物4和5是第一個代表18（13→12）-abeo-26-norlanostane三萜類化合物的同分異構(gòu)體。

2.2.2 環(huán)阿屯烷型

Yang等[26]從云南省思茅區(qū)的黑老虎莖中分離得到五個3，4-開環(huán)阿屯烷型三萜類化合物，由2D核磁共振光譜分析得出其中兩個已重新組織5/6連續(xù)碳環(huán)。

2.2.3 Kadlongilactone型

通過云南省紅河縣的黑老虎莖的植物化學調(diào)查研究，Gao等[27]分離出8個新的三萜類化合物kadcoccilactones K-R（1-8），和10個已知的類似物。他們的結(jié)構(gòu)是在廣泛的光譜分析基礎上闡明的?；衔?-3的分子中有一個很少自然產(chǎn)生的kadlongilactone衍生物-芳環(huán)E。

2.2.4 降三萜類

2008年Gao等[28]從云南省紅河縣的黑老虎莖中第一次分得了10個降三萜化合物。他從常綠攀緣植物黑老虎的莖中分離得到10個新的高度氧化的三萜類化合物kadcoccilactones A-J（1-10），和兩個已知的三萜類化合物kadsuphilactone A和micrandilactone B。為了研究廣西黑老虎干燥根和莖皮的化學成分，Yeon等[29]通過硅膠柱層析法和羥丙基葡聚糖凝膠分離，最后通過HPLC進行純化得到化合物。由廣泛的光譜學闡 明 ，兩種化合物是（7'S，8'S，8R）-（8β，8'α）-dimethyl-4，4'-dihydroxy-5，3'-dimethoxy-5'-cyclolignan glucoside（1）和 micrandiactone H（2）。

2.3 花色苷

花色苷是植物性膳食中廣泛分布的多酚類色素，在大部分植物的花瓣和果實中都不同程度的存在，在一些深色漿果、蔬菜和有色谷物中的含量尤為豐富[30]。花色苷具有抗腫瘤、抗氧化[31]、抗炎[32]、調(diào)節(jié)血脂、改善胰島素抵抗等活性[33]。Sun等[34]的研究表明黑老虎果實含有花色苷類成分，郝杰[3]通過UPLC/Q-TOF-MS對黑老虎果中的花色苷成分進行鑒定，并運用HPLC對各花色苷成分的含量進行測定。研究發(fā)現(xiàn)黑老虎果中的主要花色苷成分為矢車菊素-3-木糖基-蕓香糖苷（cyanidin-3-xylosylrutinoside），含量高達83.74%；飛燕草素-3-木糖基-蕓香糖苷（Delphinidin-3-xylosylrutinoside）、矢車菊素-3-葡糖基-蕓香糖苷（cyanidin-3-glucosylrutinoside）和矢車菊素-3-蕓香糖苷（cyanidin-3-rutinoside）的含量相對較少，分別為7.30%、5.03%和3.91%。此外，黑老虎果提取物中總花色苷含量為4.45%。

2.4 其他成分

王楠等[35]采用多種色譜方法對廣西省黑老虎根的95%乙醇提取物進行分離，通過波譜學方法鑒定得了12個化合物，分別為24ξ-n-丙基-膽甾-3-酮、豆甾-5-烯-7-羰基-3β-醇、豆甾-5-烯-3β，7α-二醇、clovane-2β，9α-diol、美國茶葉花素、正丁基-β-D-吡喃果糖苷、香草酸、香草醛、原兒茶酸、莽草酸、β-谷甾醇和胡蘿卜苷。李賀然[36]從黑老虎中分得5個倍半萜成分，分別為 cedrelanol、isodonsesquitin A、kadsuraenol、allospathulenol和 naphthalene。Hu 等[37]從云南省勐侖區(qū)黑老虎的莖中分離得到了Kadcoccinin A（1），一個籠狀的倍半萜化合物，有一個三環(huán)己基膦四氟硼酸鹽[4.4.0.0（3，10）]癸烷骨架。彭富全等[38]采用 GC-MS 聯(lián)用技術(shù)，對按中華人民共和國藥典（2005年版）的揮發(fā)油提取標準方法從黑老虎干燥根提取出的揮發(fā)油進行分離，分離出151種化學成分，鑒定出其中的45個，主要成分為異石竹烯、δ-欖香烯、乙酸龍腦酯、δ-蓽澄茄烯、β-古蕓烯、γ-依蘭油烯及其水合物，占揮發(fā)油總量的64.56%，其中質(zhì)量分數(shù)在1%以上的有18個。舒永志等[39]通過硅膠柱色譜、制備薄層等方法分離純化了黑老虎根莖的化學成分，共得到九種化合物，有南五味子素、新南五味子木脂寧、原兒茶酸、胡蘿卜苷和丁香酸等。Song等[40]在對貴州黑老虎根的乙酸乙酯提取物調(diào)查中分離得到了兩種新的化合物，由1D和2D核磁共振技術(shù)和質(zhì)譜分析確定為3-羥基-12-羥基黑老虎酸（1）（3-hydroxy-12-acetoxycoccinic acid） 和 3-羥基-新南五味子酸（2）（3-hydroxyneokadsuranic acid A）。

3 生理活性

黑老虎藥材是民間中草藥，據(jù)民間書籍記載對黑老虎藥用價值的評價，《中國植物志》：根藥用，能行氣活血，消腫止痛，治胃病，風濕骨痛，跌打瘀痛，并為婦科常用藥。果成熟后味甜，可食?！蛾懘ū静荨罚航庸?，散瘀，消腫，解毒。治跌打骨折，風濕骨痛，瘡癤，傷口感染?！稄V西藥植名錄》：行氣，止痛。治腹痛，跌打損傷[41]。黑老虎果肉中含有大量人體所需的氨基酸和微量元素，還具有美白養(yǎng)顏的功效，享有“美容長壽之果”的美譽。研究表明黑老虎具有抗炎、抗腫瘤、抗氧化、保肝、抗HIV、調(diào)節(jié)血脂等作用。

3.1 抗菌抗炎作用

袁婷等[4]應用體外抑菌試驗的平板打洞法、試管兩倍稀釋法和平板培養(yǎng)法，對黑老虎的莖葉進行檢測，發(fā)現(xiàn)其水浸提液可以有效抑制肺炎鏈球菌，其最小抑菌濃度（MIC）為1/80 mg/mL，最小殺菌濃度（MBC）為1/20 mg/mL。封毅等[5]采用濾紙擴散法，對廣西省黑老虎的果皮及其乙醇提取液進行抑菌作用的檢測，研究表明，黑老虎果皮的抑菌成分極易溶于乙醚，其可以抑制傷寒沙門氏菌的生長，在高濃度時可以殺死該細菌，MIC為31.25mg/mL，MBC為125mg/mL，并且黑老虎果皮對傷寒沙門氏菌的抑菌作用與民間用黑老虎治療胃炎的機理可能有一定的相關(guān)性。劉錫鈞等[42]利用質(zhì)譜和核磁共振譜等對從福建省黑老虎根中分離得到的晶I進行鑒定，確定其結(jié)構(gòu)為3-甲氧基-4-羥基-3，4-亞甲二氧基木脂素，通過初步的藥理試驗發(fā)現(xiàn)其具有一定的鎮(zhèn)靜和抗炎作用。

李賀然等[43]從黑老虎中分得木脂素類化合物，當歸酰日本南五味子木脂素A，發(fā)現(xiàn)其能顯著抑制RAW246.7細胞一氧化氮的產(chǎn)生，推測該化合物可能具有一定的抗炎活性。李賀然等[36]還發(fā)現(xiàn)從黑老虎中分得的4-芳基四氫萘木脂素類化合物南五味子木脂素C和愈創(chuàng)木烷類倍半萜類化合物allospathulenol在10 μg/mL時有較強的抑制一氧化氮產(chǎn)生活性，抑制率高 75%，其 IC50 分別為 21.2、20.4 μmol/L。Li等[44]發(fā)現(xiàn)廣西黑老虎干燥根莖80%的丙酮提取物能有效抑制重組鼠干擾素（IFN-γ）和脂多糖（LPS）的產(chǎn)生。

3.2 抗腫瘤作用

李賀然對從黑老虎中分離得到的化合物進行了細胞分裂抑制活性的測試，結(jié)果表明倍半萜類化合物kadsuraenol具有較強的蛙卵動物極細胞分裂抑制活性，三萜化合物kadsurene A表現(xiàn)出一定的細胞分裂抑制活性[6]。他還對從黑老虎根中分離得3個三萜化合物 kadsuracoccinic acid A、2-methyl formate-25-carboxy-kadsuracoccinic acid A 和 2，25-di-methyl formate-kadsuracoccinic acid A進行抗癌活性實驗，結(jié)果均表現(xiàn)出顯著的抗人肺癌細胞株A549活性，其IC50分別為 1.2、1.45、4.7 μmol/L。Wang 等[19，20]從黑老虎中分得開環(huán)黑老虎酸A-C和開環(huán)黑老虎酸E，發(fā)現(xiàn)它們均能顯著抑制人白血病HL-60細胞增殖，GI50為6.8 μmol/L～42.1 μmol/L。Gao 等[28]發(fā)現(xiàn)從黑老虎分得的kadlongilactone型三萜類化合物 kadlongilactone A、kadlongilactone B對人白血病細胞系K562，人肝癌細胞-7402和和人類腫瘤細胞A549具有顯著的細胞毒性，IC50 分別小于 0.1、0.1 和 1.0 μmol/L。Zhao 等[45]對從貴州黑老虎根中分離得出的kadusurain A-C（1-3）、kadsuphilin A（4）和B（5）進行研究，發(fā)現(xiàn)化合物1對四種人類腫瘤細胞系（A549、HCT116、HL-60、HepG2）表現(xiàn)出顯著的抗增殖作用，IC50值從1.05到12.56 μg/mL。Ninh等[17]在越南諒山省平嘉縣的黑老虎根部的甲醇提取物中分離得出的化合物1、3和5顯示出抑制大鼠肝中毒細胞惡性增殖的作用，ED50值分別為135.7、26.1、79.3 μmol/L。Song 等[38]對從黑老虎的乙酸乙酯提取物中分離得到的化合物3-hydroxy-12-hydroxyl coccinic acid（1）和3-羥基-新南五味子酸A（2）進行了抗四個人類腫瘤細胞系（人肺腺癌細胞株，人結(jié)腸癌細胞，人白血病細胞和人肝癌細胞）中惡性細胞增殖的作用評價，發(fā)現(xiàn)化合物1表現(xiàn)出抗惡性細胞增殖效果，IC50 值在 3.01 μg/mL～18.08 μg/mL 范圍內(nèi)。

3.3 抗氧化作用

由于黑老虎中含有一定量的多酚類化合物，所以具有一定的抗氧化活性。研究表明，衰老會導致紅細胞超氧化物歧化酶（SOD）和全血谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-P）活性降低，血漿紅細胞膜脂質(zhì)過氧化物（LOP）水平升高。而五味子類化合物可使 SOD和GSH-P活性提高，而使紅細胞膜和血漿LOP活性分別下降，從而抑制老化產(chǎn)生[46]。Sun等[34]采用了DPPH法和FRAP法檢測黑老虎果實提取物中的花青素和多酚類成分抗氧化活性，發(fā)現(xiàn)在黑老虎中發(fā)揮抗氧化作用的主要是花青素和多酚類，并且其抗氧化能力比較結(jié)果為：果皮總多酚提取物＞花色素提取物＞果肉多酚提取物。屈克義等[7]采用CCl4和高脂低蛋白等復合因素誘導大鼠實驗性肝纖維化，研究發(fā)現(xiàn)冷飯團能升高實驗大鼠血及肝組織中SOD含量，降低實驗大鼠肝組織中MDA含量，說明冷飯團降酶、保護肝細胞和抗肝纖維化的作用與其抗氧化作用有關(guān)。自由基可通過氧化作用攻擊細胞膜、RNA和蛋白質(zhì)等成分，引起脂質(zhì)過氧化和促進分子交聯(lián)，DNA基因突變，促進細胞膜上的不飽和脂肪酸產(chǎn)生過氧化反應，形成氧化脂質(zhì)，導致細胞功能嚴重受損，機體因而逐漸趨于衰老[47]。

3.4 保肝作用

黑老虎的根提取物具有較好的降酶、保護肝細胞和抗肝纖維化作用。王來友等[9]發(fā)現(xiàn)黑老虎的根提取物能顯著降低非酒精性脂肪肝大鼠血脂、FFA、肝脂質(zhì)、肝功能水平、肝指數(shù)和肝MDA水平（P＜0.05，P＜0.01），顯著升高肝 SOD 活性（P＜0.05，P＜0.01），并具有一定的量效關(guān)系。黑老虎的根提取物對大鼠非酒精性脂肪肝具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)和保護肝臟的作用，其作用機制可能與其減少脂質(zhì)在肝臟的沉積、減輕過氧化損傷有關(guān)。Song等[40]發(fā)現(xiàn)從黑老虎中分得的異戊酰日本南五味子木脂素R、日本南五味子木脂素A和binankadsurinA具有保護叔丁基過氧化氫所致大鼠肝損傷的作用，ED50 分別為135.7、26.1、79.3 μmol/L。屈克義等[48]采用CCl4和高脂低蛋白等復合因素誘導大鼠實驗性肝纖維化，觀察冷飯團對大鼠肝功能和肝組織羥脯氨酸的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)冷飯團能顯著降低實驗性肝纖維化大鼠血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）和谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）活性，升高血清白蛋白（Alb），降低肝組織Hyp含量，并能明顯減輕大鼠肝細胞損害、肝臟脂肪變性和膠原纖維增生的程度，證明冷飯團有較好的降酶、保護肝細胞和抗肝纖維化作用。朱樹凡[49]采用CCl4誘導大鼠慢性肝損傷模型檢測各組大鼠肝功能、血清及肝組織MDA含量和SOD活性。結(jié)果發(fā)現(xiàn)中藥冷飯團能顯著降低實驗性肝損傷大鼠ALT和AST活性，降低肝組織MDA含量，提高肝組織及血清SOD水平。

3.5 抗HIV作用

黑老虎中木脂素類對HIV-1的逆轉(zhuǎn)錄具有一定抑制作用[50]。孫全忠[8]采用硅膠柱層析等方法對黑老虎根莖的乙醇提取物進行分離，并應用艾滋病毒蛋白酶對它們進行了初步的抗艾滋病毒活性篩選，結(jié)果顯示長梗南五味子甲素和五內(nèi)酯甲具有一定的抗艾滋病毒活性。Li等[51]從黑老虎種子中分離出木脂素kadsulignan M，發(fā)現(xiàn)其具有顯著的抗HIV活性，其IC50為1.19×10-4mol/L，EC50 為 6.03×10-6mol/L。Gao 等[18]對從云南紅河縣黑老虎莖中分離得到的木脂素進行了抗HIV-1的抑制活性測試。Binankadsurin A（19）展現(xiàn)出了抗HIV-1活性的作用，EC50值為3.86 μg/mL。Liang等[22-23]從廣西省資源縣的黑老虎莖中分離出了3個新的三萜類化合物kadcotriones A-C（1-3）和羊毛甾烷型化合物（4）?；衔?1、2、3、4都展出抗 HIV-1活動的作用，EC50 值分別為 30.29、47.91、32.66 和54.81 μg/mL。

3.6 調(diào)節(jié)血脂作用

李志春等[52]通過對小鼠進行急性毒理實驗，發(fā)現(xiàn)黑老虎果能明顯降低小鼠血液中膽固醇水平，在20 mL/kg的劑量作用下，與對照組比較，果汁組雌雄小鼠的膽固醇水平顯著降低（P＜0.05），說明黑老虎具有調(diào)節(jié)血脂的作用。

4 結(jié)語

黑老虎的根莖可用作藥材，果實可直接食用，具有豐富的營養(yǎng)價值。近年來，對黑老虎中化學成分、營養(yǎng)成分和生理活性的研究越來越多，特別是對其功能成分如木脂素、三萜類化合物以及其抗HIV、抗腫瘤、抗炎、抗氧化、保肝、調(diào)節(jié)血脂等作用，但是黑老虎的開發(fā)利用卻沒有很大的發(fā)展。目前主要使用黑老虎根莖做成藥材，對其果實、葉子等利用率較低，使用范圍有局限性。本文詳細綜述了黑老虎的生物活性成分、及其作用機制及功效，對綜合利用黑老虎資源、促進其產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有一定指導意義。

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