劉艷霞（北京市昌平區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理局十三陵防疫站 102200）

艾可特腸佳是西班牙百衛(wèi)公司應(yīng)用生物萃取技術(shù)研發(fā)的一種牲畜用植物親營養(yǎng)素為主的飼料添加劑，主要包括鞣花酸、木桔素、飛燕草色素-3，5-二糖苷等多種成分，具有增強動物胃腸道黏膜細(xì)胞代謝功能的作用，促進腸道內(nèi)衰老細(xì)胞凋亡，提高新生細(xì)胞的生長速度，通過細(xì)胞快速新老交替，維持動物腸道黏膜細(xì)胞功能活性，維持理想生理機能。是一種天然植物生長促進劑。

抗生素生長促進劑具有藥物殘留、耐藥性、休藥期等負(fù)面作用，而艾可特腸佳作為一種天然植物生長促進劑，其作用原理與抗生素完全不同，不影響保育豬腸道菌群的穩(wěn)定和平衡且不會對豬只產(chǎn)生耐藥性，不需要停藥期。

因此，本試驗擬通過測定艾可特腸佳與抗生素生長促進劑在保育豬生長性能、抗氧化能力和免疫水平方面的數(shù)據(jù)，為艾可特腸佳替代抗生素生長促進劑提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物與分組

選取30日齡體重相近斷奶的 “杜長大”三元仔豬180頭，隨機分為3組，分別為Ⅰ組對照組、Ⅱ組抗生素組、Ⅲ組艾可特腸佳組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)20頭。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，抗生素組在基礎(chǔ)日糧上添加100mg/kg硫酸抗敵素+20mg/kg桿菌肽鋅、艾可特腸佳組在基礎(chǔ)日糧上添加400mg/kg艾可特腸佳。試驗預(yù)飼期為5d，正式試驗為30d。

1.2 測定指標(biāo)與方法

1.2.1 生長性能的測定

1.2.1.1 平均日增重

平均日增重 (g/頭/d)=(末重-始重)/試驗天數(shù)

1.2.1.2 平均日采食量

試驗期間每天稱量并記錄每個重復(fù)的日采食量用以記算各組的平均日采食量。

平均日采食量 (g/頭/d)=30d日采食量總和/試驗天數(shù)/頭數(shù)

1.2.1.3 料重比

料重比=平均日采食量/平均日增重

1.2.2 血清指標(biāo)測定

1.2.2.1 血樣的采集與處理

試驗結(jié)束時采血，每個重復(fù)隨機選取體重中等的3頭仔豬，前腔靜脈空腹采血5～8ml，3000r/min離心10min，收集血清，Eppendorf管分裝，-20℃保存，待測。

1.2.2.2 血清免疫球蛋白和補體含量測定

免疫球蛋白 （IgG、IgM、IgA）和C3、C4補體含量，均采用免疫比濁法測定。

1.2.2.3 血清抗氧化指標(biāo)測定

總抗氧化能力 （T-AOC）用Fe3+還原法測定，丙二醛（MDA）含量采用硫代巴比妥酸法測定，氧化物歧化酶（SOD）活性用黃嘌呤氧化酶法測定，谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活性采用比色法測定。

1.3 統(tǒng)計分析

試驗數(shù)據(jù)用 “平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，采用SPSS17.0軟件進行單因子方差分析，LSD法進行多重比較，0.05為差異顯著，0.01為差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 試驗豬生長性能

60日齡時，Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組的平均日采食量為706.54±4.72g， 765.35±33.35g， 768.31±10.11g， 與Ⅰ組相比，Ⅱ組、Ⅲ組平均日采食量各組分別提高了8.34%和8.75%，其中Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅰ組相比差異性均顯著 （＜0.05）。Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組的平均日增重為399.95±4.32g，441.58±12.76g，434.92±13.04g，與Ⅰ組相比，Ⅱ組、Ⅲ組平均日增重分別提高8.50%、10.31%，其中Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅰ組相比差異極顯著（＜0.01）。Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組的料肉比分別為 1.77±0.04， 1.73±0.03， 1.77±0.08， 與Ⅰ組相比， Ⅱ組、 Ⅲ組料重比分別降低0%、2.26和2.26%，與Ⅰ組相比，Ⅱ組、Ⅲ組差異均不顯著 （＞0.05）

2.2 血清抗氧化指標(biāo)

由表1可知，與Ⅰ組相比，Ⅱ組、Ⅲ組T-AOC分別提高14.08%和35.94%，其中Ⅱ組、Ⅲ組與I組相比均差異顯著 （＜0.05）。Ⅱ組、Ⅲ組 MDA各組分別降低 4.70%、15.65%，其中Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅰ組相比差異極顯著 （＜0.01）。Ⅱ組、Ⅲ組SOD各組分別提高4.10%、23.54%，Ⅲ組分別與Ⅰ組，Ⅱ組相比存在極顯著差異 （＜0.01）。Ⅰ組相比各組GSH-Px值分別提高2.44%、10.07%，其中Ⅱ組、Ⅲ組與Ⅰ組相比差異均不顯著 （＞0.05）。

2.3 試驗豬血清免疫指標(biāo)

由表2可知，與Ⅰ組相比，Ⅱ組、Ⅲ組IgA分別提高1.30%、17.83%，其中，Ⅲ組與I組、Ⅱ相比均差異顯著（＜0.05）， Ⅰ組和Ⅱ組相比無顯著差異 （＞0.05）。 Ⅱ組、 Ⅲ組IgM在各組分別提高0.80%、34.44%，其中，Ⅲ組與I組、Ⅱ相比均差異 （＜0.01）極顯著，Ⅰ組和Ⅱ組相比無顯著差異 （＞0.05）。Ⅱ組、Ⅲ組 IgG各組分別提高 9.36%、22.47%，其中Ⅲ組與Ⅰ組相比存在極顯著差異 （＜0.01），Ⅲ組與Ⅱ組之間相比都存在 （＜0.05）顯著差異。與Ⅰ組相比各組C3值分別提高4.64%、66.10%，其中Ⅲ組與I組、Ⅱ相比均差異極顯著 （＜0.01）。Ⅱ組和Ⅲ組C4值Ⅰ組相比分別提高14.29%、55.01%，其中，Ⅲ組與I組、Ⅱ相比均差異極顯著 （＜0.05）， Ⅰ組和Ⅱ組相比、 Ⅲ組相比均 （＞0.05） 無顯著差異。

3 討論

3.1 對斷奶仔豬生長性能的影響

研究結(jié)果顯示，艾可特腸佳組均顯著增加仔豬日采食量，天然植物生長促進劑含有的有效活性和多種營養(yǎng)成分的效果作用于仔豬身上，起到有效緩解應(yīng)激、提高食欲、從而增加日采食量[1]。同時，抗生素組、艾可特腸佳組的日增重均極顯著增加，其中艾可特腸佳組還略優(yōu)于抗生素組，與日采食量的增長趨勢基本一致。艾可特腸佳屬于腸道上皮細(xì)胞調(diào)節(jié)劑，主要是促進動物腸道上皮細(xì)胞的凋亡，從而加快上皮細(xì)胞的更新，腸道完整性變好，營養(yǎng)吸收更好，從而提高生長性能指標(biāo)。以上試驗結(jié)果與前人研究成果一致，同時與抗生素組相比，艾可特腸佳組在各個方面均無顯著差異（＞0.05），說明天然植物生長促進劑組是有可能代替抗生素作為添加在飼料中的綠色添加劑。

表1 對斷奶仔豬血清抗氧化指標(biāo)的影響

表2 對斷奶仔豬血清免疫指標(biāo)的影響

3.2 對斷奶仔豬血清抗氧化指標(biāo)的影響

丙二醛 (MDA)反映機體過氧化程度，過量自由基通過脂質(zhì)過氧化作用破壞細(xì)胞膜，產(chǎn)生的最終產(chǎn)物MDA也會使細(xì)胞失去活性，損傷細(xì)胞。血清超氧化物歧化酶 (SOD)、總抗化能力 (T-AOC)、谷胱甘肽過氧化物酶 (GSH-Px)的含量反應(yīng)著機體的抗氧化水平[2]。植物中含有多種礦物質(zhì)元素，可以參與體內(nèi)氧化還原過程，同時也是許多酶系統(tǒng)的重要活化劑，在清除超氧化物、氧自由基，促進生長發(fā)育，增強機體免疫功能方面均可產(chǎn)生影響。由于艾可特腸佳是腸道上皮細(xì)胞調(diào)節(jié)劑，使腸道完整性變好，氧自由基產(chǎn)生變少，同時營養(yǎng)吸收變好結(jié)果，植物單體有機分子本身也有一定得抗氧化功能，驗證了天然植物生長促進劑能改善仔豬抗氧化能力。

3.3 對斷奶仔豬血清免疫指標(biāo)的影響

與對照組，抗生素組相比，艾可特腸佳組均能顯著或極顯著提高仔豬IgA、IgG、IgM含量，表明艾可特腸佳組可提高仔豬免疫球蛋白含量，由于艾可特腸佳能促進腸道上皮細(xì)胞凋亡，從而加快上皮細(xì)胞更新使得腸道完整性變好，營養(yǎng)吸收好，免疫自然增強。艾可特腸佳組可顯著或極顯著提高仔豬的C3，C4補體水平。由于艾可特腸佳使腸道更新加快，完整性變好，吸收能力恢復(fù)正常，細(xì)菌不容易附著，可提高仔豬免疫力和抗病能力，降低仔豬腹瀉發(fā)病率，促進仔豬生長，正所謂的中醫(yī) “扶正”概念[3]。這一研究結(jié)果與生長性能的結(jié)果相符合。

4 結(jié)論

艾可特腸佳能顯著增強斷奶保育豬的生長性能，改善仔豬抗氧化能力和提升抗體水平，同時提升補體C3、C4水平，可作為一種新型抗生素替代物。

[1]樸香淑,李德發(fā).中草藥飼料添加劑促進畜禽生長性能研究現(xiàn)狀及展望[J].飼料工業(yè),2002(l):12-15.

[2]曹璐.天然植物生長促進劑對斷奶仔豬及育肥豬生長性能、抗氧化能力和胴體品質(zhì)的影響[D].四川農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.

[3]孫志洪,譚支良,唐志如,等.動物微生態(tài)營養(yǎng)理論在生態(tài)畜牧業(yè)中的應(yīng)用[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報,2007,15(4):195-199.