朱朝安，周繼法，謝繼金

(1.臨海市羊巖茶場(chǎng)，臨海 317034； 2.臺(tái)州市經(jīng)濟(jì)作物總站，椒江 318000)

習(xí)近平總書(shū)記在中共十九大報(bào)告中指出：“我國(guó)社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾?！比嗣駥?duì)美好生活的需要包含物質(zhì)、精神和生態(tài)等諸層面。羊巖茶場(chǎng)作為省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，要勤奮耕耘，馳而不息，持續(xù)提升企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，把滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活的需要作為企業(yè)的根本追求和義不容辭的職責(zé)。結(jié)合茶場(chǎng)40多年來(lái)的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)實(shí)踐，淺談如下幾點(diǎn)體會(huì)。

1 始終把提供優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品以滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求作為企業(yè)發(fā)展的第一要?jiǎng)?wù)

40多年來(lái)，我場(chǎng)堅(jiān)持不懈地發(fā)展生產(chǎn)、提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量有目共睹，成效顯著。如上世紀(jì)80年代建成的600多畝梯級(jí)茶園成為臺(tái)州地區(qū)重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地，過(guò)去每年生產(chǎn)的4～7萬(wàn)公斤大宗炒青全部投售給供銷(xiāo)社收茶站，收購(gòu)價(jià)高出全縣平均水平的10%～46%，是精制茶廠格外看重的“味精”原料。如今名聞遐邇的羊巖勾青，作為支柱名優(yōu)茶暢銷(xiāo)全國(guó)30個(gè)省市區(qū)，年產(chǎn)值超億元。這是茶場(chǎng)始終嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，牢牢套上相應(yīng)“緊箍咒”的終極結(jié)果。全程嚴(yán)格按照羊巖山牌茶葉系列標(biāo)準(zhǔn)Q/LYC 0001S、Q/LYC 0002S，綠色食品認(rèn)證、SC認(rèn)證及ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系升級(jí)版而循規(guī)蹈矩施行，竭力打造羊巖山牌精品茶葉。鍥而不舍，實(shí)至名歸。早在1999年“羊巖山”牌茶葉質(zhì)量經(jīng)原農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心檢測(cè)審評(píng)就達(dá)到“國(guó)際先進(jìn)水平”，1990年以來(lái)企業(yè)及產(chǎn)品分別獲得省以上獎(jiǎng)項(xiàng)100次和147 次。2001年中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)王家揚(yáng)揮毫贊頌“江南第一勾青茶”，2005年中國(guó)工程院院士、中茶所研究員陳宗懋現(xiàn)場(chǎng)考察題詞“羊巖勾青，香高味醇，實(shí)乃華茶之極品”，2011年羊巖山茶葉品牌價(jià)值躋身全國(guó)茶企業(yè)百?gòu)?qiáng)，2013年“羊巖山及圖”商標(biāo)獲中國(guó)馳名商標(biāo)，2018年品牌價(jià)值升至2.10億元，且成為全國(guó)茶葉行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌。

2 堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，努力實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)向環(huán)境友好型、資源節(jié)約型發(fā)展

建場(chǎng)伊始，茶場(chǎng)職工就自覺(jué)不自覺(jué)地以綠色發(fā)展理念踐行著。如在建新茶園時(shí)將荒坡地開(kāi)辟成石坎等高梯級(jí)茶園，以利于水土保持保存肥力。在肥培管理茶園時(shí)多年來(lái)逐漸減少化肥用量，早在1984年10月就在海拔750米的山地黃坭砂土茶園套種大莢箭舌豌豆。當(dāng)年冬季嚴(yán)重干旱、連續(xù)冰凍條件下，大莢植株高達(dá)85厘米，畝產(chǎn)鮮草706公斤埋園，產(chǎn)生了明顯的護(hù)茶肥茶的效果。此后茶場(chǎng)連續(xù)多年套種，持續(xù)改善茶園微域環(huán)境。同時(shí)按照茶園產(chǎn)出側(cè)重施用有機(jī)肥(餅肥為主)復(fù)合肥以改善土壤質(zhì)地增進(jìn)茶葉品質(zhì)。在茶樹(shù)植保上，摸索出羊巖山茶園主要害蟲(chóng)茶小綠葉蟬的有效防控辦法，堅(jiān)持每年春茶結(jié)束后深修剪，將茶樹(shù)枝葉鋪覆行間抗旱防凍，最大限度地壓縮害蟲(chóng)的滋生繁衍空間,有效控制為害，盡量不噴或少?lài)姼咝У投镜蜌埩艮r(nóng)藥,從源頭上減少“農(nóng)殘”。1994年以來(lái)，茶葉每年送(抽)國(guó)家有關(guān)部門(mén)質(zhì)量檢測(cè)合格率一直保持在100%。在茶葉炒制方面，茶場(chǎng)面對(duì)炒茶(大宗炒青)用煤量大、費(fèi)用高且?guī)?lái)環(huán)境不利影響，早在上世紀(jì)80年代初期便摸索出有效的節(jié)煤方法，使每炒制500克干茶的煤耗從1050克下降到850克，節(jié)煤19%，并一直堅(jiān)持下來(lái)。其主要措施是建立健全崗位責(zé)任制，培訓(xùn)傳承爐工和用黃泥漿水拌煤混燒。自生產(chǎn)名優(yōu)茶后，凡能用電做熱源炒茶的盡量改之，去年又將耗煤量多的殺青、烘干車(chē)間改造為新型綠色環(huán)保生物質(zhì)顆粒燃料，省工且加料自動(dòng)化，溫度基本穩(wěn)定利于茶葉品質(zhì)的提高。

美好生活離不開(kāi)美麗環(huán)境。在產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的同時(shí)，借助于羊巖山優(yōu)越自然生態(tài)環(huán)境，2009年攜手市旅游公司成立了羊巖山茶文化園有限公司，投資近億元打造了茶葉為主題生態(tài)為基礎(chǔ)，集旅游、觀光、度假休閑、文化展示、科研科教和銷(xiāo)售等功能為一體，溶游覽、餐宿、購(gòu)茶于一爐的茶文化園區(qū)。景園映襯，相得益彰。2011年滬蘇浙皖旅游局評(píng)選本場(chǎng)為“長(zhǎng)三角城市群茶香文化體驗(yàn)之旅最受歡迎的示范點(diǎn)”、 “國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)”。2014年羊巖山茶園被原農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為中國(guó)美麗茶園。2013年以來(lái)，美國(guó)、日本、印度和肯尼亞等國(guó)家的70來(lái)位茶學(xué)專(zhuān)家、高級(jí)經(jīng)貿(mào)官員蒞臨茶場(chǎng)指導(dǎo)考察。2017年茶文化園旅游50萬(wàn)人次，相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入達(dá)3000多萬(wàn)元。

3 完善產(chǎn)品售后服務(wù)，建立、健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，不斷提升“羊巖山”牌茶葉美譽(yù)度

早在2003 年茶場(chǎng)就建立了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯及問(wèn)題投訴制度，每年參加中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)的“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日和“質(zhì)量月”(9月) 的“質(zhì)量和服務(wù)誠(chéng)信承諾”活動(dòng)，并在《市場(chǎng)報(bào)》、《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》和《中國(guó)質(zhì)量網(wǎng)》等多家媒介上作出質(zhì)量承諾，提升 “羊巖山”牌茶葉美譽(yù)度和顧客忠誠(chéng)度。2014年場(chǎng)長(zhǎng)被評(píng)為全國(guó)質(zhì)量工作先進(jìn)工作者，2015年以來(lái)茶場(chǎng)連續(xù)被授予全國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信標(biāo)桿典型企業(yè)。

4 堅(jiān)持以人為本，努力構(gòu)建茶場(chǎng)與職工的和諧勞動(dòng)關(guān)系

和諧勞動(dòng)關(guān)系是和諧社會(huì)的組成部分，也是職工創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的助推器和美好生活的潤(rùn)滑劑。茶場(chǎng)堅(jiān)持以人為本，在建立健全職工崗位責(zé)任制搞好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的同時(shí)，努力改善職工生活，以充分發(fā)揮全體職工的主人翁精神和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新潛能。如精神層面組織職工學(xué)習(xí)時(shí)事及有關(guān)國(guó)家方針政策等，物質(zhì)生活上盡可能滿(mǎn)足職工需求，每人都有如家式獨(dú)立宿舍，尤其1999年起就給每個(gè)職工繳納了養(yǎng)老保險(xiǎn)金，消除了后顧之憂(yōu)，全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。大家以場(chǎng)為家，歸屬感、獲得感和幸福感油然而生。

此外，對(duì)遠(yuǎn)道來(lái)的采茶工以情相待，提高人性化服務(wù)水平，從不拖發(fā)工資，有實(shí)際困難者還可預(yù)支，生產(chǎn)生活中盡量給予方便照顧，如新采工宿舍里按床鋪墊，每間裝配電話及多臺(tái)IC卡。食堂免費(fèi)搭伙，人數(shù)多外省采工可供另灶開(kāi)火。場(chǎng)部設(shè)日用(食)品小賣(mài)部，夜間可在會(huì)議室收看電視及廣場(chǎng)28平方米LED視屏的節(jié)目，茶場(chǎng)值勤人員搞好夜間治安值班，近三年對(duì)采茶出色的150名采工給予精神加物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等等。多年來(lái)河南、江西和貴州等省采工每年按照茶場(chǎng)通知及時(shí)上崗，羊巖從未遇到過(guò)采工荒。

5 主動(dòng)幫助并帶動(dòng)周邊農(nóng)民增產(chǎn)增收，走共同富裕之道

不忘初心，牢記使命。發(fā)揮全國(guó)綠色食品生產(chǎn)示范基地、省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用，聯(lián)結(jié)帶動(dòng)周邊萬(wàn)余農(nóng)戶(hù)增收，且以一帶十激勵(lì)鄰近茶農(nóng)加強(qiáng)茶園培管和精心炒制茶葉，使1.2萬(wàn)余畝茶園每年增收1680余萬(wàn)元。同時(shí)茶場(chǎng)每年支付采工費(fèi)3000多萬(wàn)元，解決了部分農(nóng)村富余勞力的出路。

茶場(chǎng)主動(dòng)作為，謀民生之利，解民生之憂(yōu)。近四年來(lái)為所在地河頭鎮(zhèn)的道路建設(shè)、亮化工程、教育事業(yè)及貧困戶(hù)捐資達(dá)620余萬(wàn)元。

40多年來(lái)，羊巖茶場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益取得了可喜成績(jī)，為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和人民的美好生活需要作出了自己的努力。但與中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代的新要求、及滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活的新期待相比，還存在著不少差距。諸如老職工陸續(xù)退休，期待著有志于獻(xiàn)身茶產(chǎn)業(yè)的年輕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的加入；羊巖勾青鮮葉采摘仍以手工為主，采工缺、成本高的隱憂(yōu)一直縈繞在心頭；真正能在生產(chǎn)上大面積使用的綠色農(nóng)藥、綠色肥料，亟待解決；茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，擔(dān)心產(chǎn)品庫(kù)存之憂(yōu)難能解除。這些都有礙于茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和人民對(duì)美好生活的期待。我們將認(rèn)真面對(duì)，在今后逐一認(rèn)真加以解決；同時(shí)熱切希望相關(guān)科技部門(mén)協(xié)同努力攻關(guān)，使茶葉這一健康飲料成為人們美好生活不可或缺的組成部分，為中國(guó)特色社會(huì)主義新時(shí)代增填光彩。