于翠平 閆允誠(chéng) 吳健華* 邱瑞瑾 黃麗蘊(yùn) 滕翠琴 曹中環(huán)

(1.梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所/廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院梧州分院，梧州 543000；2.梧州市六堡茶研究院，梧州 543000； 3.廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠，廣西 梧州 543002)

引 言

六堡茶屬于黑茶類，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名，是中國(guó)歷史名茶，也是我國(guó)傳統(tǒng)的僑銷茶[1]，至今已有1500年的歷史。六堡茶因其具有“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征和獨(dú)特的檳榔香味而受到越來(lái)越多人民群眾的喜愛(ài)[2]。2011年底，國(guó)家質(zhì)檢總局下發(fā)公告正式批準(zhǔn)梧州六堡茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，2014年六堡茶傳統(tǒng)加工工藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，六堡茶產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，市場(chǎng)占有量和品牌知名度得到了極大的提升，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為梧州乃至廣西的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

在產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，六堡茶產(chǎn)業(yè)也遇到了瓶頸，存在基地建設(shè)滯后，科研攻關(guān)力度薄弱，龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，品牌文化挖掘不夠，種植、加工、生產(chǎn)到市場(chǎng)銷售等各環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)性差等一系列問(wèn)題。

六堡茶的產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力與國(guó)內(nèi)其它知名茶品牌相比仍然存在較大差距。在國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略和廣西打造千億元茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略機(jī)遇下，六堡茶產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)新一輪跨越式發(fā)展，值得我們深入思考與研究。

1 六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件

1.1 生態(tài)地理基礎(chǔ)條件

梧州市轄三縣一市三區(qū)，地處東經(jīng)111°51′14″～111°40′、北緯22°58′12″～24°10′14″之間，北回歸線從市區(qū)通過(guò)，帶來(lái)了濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候。梧州日照充足、雨量充沛、氣候溫暖、無(wú)霜期長(zhǎng)。年平均氣溫21.1 ℃，最冷月平均氣溫11.9 ℃，最熱月平均氣溫28.9 ℃，年均降雨量1503.6毫米，全年無(wú)霜期350天。梧州屬丘陵地貌，桂江、潯江交匯于此，具有豐富的蓄水量，森林覆蓋率達(dá)72.2%，山陵起伏綿延，空氣相對(duì)濕度大，良好的生態(tài)環(huán)境極宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

1.2 六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模

截至到2017年底，梧州市茶園面積達(dá)8.5萬(wàn)畝，獲得生產(chǎn)許可(通過(guò)QS或SC認(rèn)證))的六堡茶生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)50家。其中4家企業(yè)為規(guī)模以上企業(yè)，6家企業(yè)獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，4家企業(yè)獲出口備案，2家企業(yè)獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)，10家企業(yè)取得有機(jī)認(rèn)證，農(nóng)民專業(yè)合作社104戶。目前六堡茶年生產(chǎn)能力超過(guò)1.35萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值40億元以上，產(chǎn)品暢銷十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

2 六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 科技引領(lǐng)作用明顯增強(qiáng)

(1)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)取得突破性進(jìn)展。通過(guò)政府推動(dòng)和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)的科研攻關(guān)，目前全市標(biāo)準(zhǔn)化茶園面積占比已達(dá)到18%以上，面積總數(shù)和比例均比往年有了大幅提高。通過(guò)推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植與管理技術(shù)，有效改善了茶園建園基礎(chǔ)差，管理水平低的問(wèn)題。

(2)六堡茶數(shù)字化生產(chǎn)流程工藝有所改造與提升。龍頭企業(yè)加大科技研發(fā)投入，加快產(chǎn)品迭代更新，不斷校準(zhǔn)市場(chǎng)定位。梧州茶廠研發(fā)出六堡茶渥堆發(fā)酵自動(dòng)控制技術(shù)，該技術(shù)采用電腦自控技術(shù)實(shí)現(xiàn)了對(duì)渥堆發(fā)酵過(guò)程的自動(dòng)控制，提升發(fā)酵效率1.5倍[3]。梧州茂圣茶業(yè)有限公司自主研發(fā)的六堡茶生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了六堡茶精制加工的機(jī)械化、連續(xù)化、清潔化、規(guī)模化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率提升了3倍。梧州市天譽(yù)茶業(yè)有限公司自主創(chuàng)新研發(fā)全自動(dòng)智能茶葉發(fā)酵裝置和塔式連續(xù)震動(dòng)蒸茶裝置，填補(bǔ)了六堡茶連續(xù)緊壓制茶的空白，比原來(lái)的傳統(tǒng)人工發(fā)酵縮短一半時(shí)間，能確保產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生、安全的需要[4]。

(3)成立專業(yè)科研機(jī)構(gòu)和加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。為加快六堡茶關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān)，2010年梧州市人民政府批準(zhǔn)成立梧州市六堡茶研究院，成立以來(lái)梧州市共引進(jìn)茶學(xué)碩士和博士6名，強(qiáng)化了高層次人才隊(duì)伍建設(shè)。該院目前與多家高校及科研單位合作，共同開(kāi)展六堡茶品種選育、生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和保健功能研究等技術(shù)攻關(guān)。梧州學(xué)院2017年成功申報(bào)廣西第二個(gè)茶學(xué)本科專業(yè)，為六堡茶產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高層次茶學(xué)專業(yè)后備人才。

2.2 產(chǎn)業(yè)管理水平逐步提高

近年來(lái)，梧州市市委、市政府出臺(tái)一系列政策措施，大力支持開(kāi)展六堡茶產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶園，鼓勵(lì)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)線，加快龍頭企業(yè)培育，創(chuàng)建著名商標(biāo)。通過(guò)加大六堡茶產(chǎn)業(yè)培育和扶持力度，加快打造百億元茶產(chǎn)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、財(cái)政增長(zhǎng)，全面提高六堡茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。

(1)為進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，明確六堡茶的發(fā)展思路、定位及發(fā)展目標(biāo)。市委市政府制定《梧州市2016-2025年六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。規(guī)劃明確全面實(shí)施“以茶興市、品牌帶動(dòng)、產(chǎn)融結(jié)合”戰(zhàn)略，把六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為區(qū)域規(guī)模大、綜合效益高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)[5]。(2)六堡茶標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)取得新突破。成立廣西六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，編制六堡茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及市級(jí)規(guī)程10余項(xiàng)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《黑茶：第4部分 六堡茶》(GB/T 32719.4-2016)于2017年1月1日開(kāi)始實(shí)施，這是六堡茶的第一個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。(3)質(zhì)量安全監(jiān)管得到加強(qiáng)。制定《梧州市六堡茶行業(yè)自律公約》、《梧州市六堡茶產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議制度》、《梧州市人民政府關(guān)于做好茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管的規(guī)定》等措施，確保了六堡茶的產(chǎn)品質(zhì)量安全。(4)出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案》，推出一系列扶持政策措施促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，使六堡茶成為梧州具有特色、永續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)該方案，到2020年梧州市將新建茶園10萬(wàn)畝，茶葉種植面積超過(guò)18萬(wàn)畝，培育年產(chǎn)值過(guò)億元的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)10家。(5)成立國(guó)有控股的廣西梧州六堡茶股份有限公司，通過(guò)大型茶業(yè)集團(tuán)公司引領(lǐng)帶動(dòng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。

2.3 銷售渠道不斷拓展

一直以來(lái)，兩廣以及港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家是六堡茶的傳統(tǒng)銷售區(qū)，六堡茶也因此被稱為“僑銷茶”。為適應(yīng)市場(chǎng)變化，梧州六堡茶從僑銷茶為主向內(nèi)銷為主兼顧外銷模式轉(zhuǎn)變，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新的發(fā)展階段。(1)2005年以前，六堡茶幾乎全部出口，出口數(shù)量在2005年達(dá)到歷史最高峰，總量達(dá)到760噸[6]，六堡茶在港、臺(tái)、東南亞地區(qū)及俄羅斯、加拿大等國(guó)家有著廣泛的市場(chǎng)和較好民眾口碑[7]。(2)2003年以前，國(guó)內(nèi)銷售幾乎是空白狀態(tài)。自2005年起，梧州六堡茶企業(yè)積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。截至到2017年，六堡茶的銷售已經(jīng)遍布全國(guó)十幾個(gè)省市區(qū)，同時(shí)兩廣地區(qū)和香港等六堡茶的傳統(tǒng)銷區(qū)仍保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。(3)積極開(kāi)拓電商渠道，為順應(yīng)社會(huì)發(fā)展，各大企業(yè)都在尋求更為寬廣的銷售渠道，電子商務(wù)近幾年發(fā)展迅速，各企業(yè)實(shí)現(xiàn)了銷售額從零到現(xiàn)今幾百萬(wàn)的突破。

2.4 品牌影響力穩(wěn)步提高

據(jù)浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組公布等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《2018中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》，六堡茶品牌價(jià)值目前已達(dá)20.17億元，居中國(guó)黑茶類第3位[8]。另外，通過(guò)六堡茶品牌宣傳等一系列重大活動(dòng)，如2012中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)、2014中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨六堡茶博覽交易會(huì)、2016桂臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)合作創(chuàng)新論壇暨茶葉交易會(huì)、中國(guó)——東盟博覽會(huì)“一帶一路”戰(zhàn)略下的“茶船古道”六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇等茶事活動(dòng)，2017年“六堡茶行銷全球”組團(tuán)系列參展活動(dòng)，以及主辦2018北京“兩展一節(jié)”，六堡茶影響力和知名度在穩(wěn)步提升，成為廣西茶界的一匹黑馬[9]。

3 六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題

3.1 茶園基地建設(shè)滯后，茶園的管理水平不高

六堡茶茶園管理非常粗放，種植水平低下，缺乏科學(xué)的肥水管理和修剪技術(shù)，甚至很多茶園處于野放狀態(tài)，平均畝產(chǎn)只有約100斤干茶，產(chǎn)量非常低，效益極差。本地茶園的茶樹(shù)品種大部分是六堡茶群體種，性狀混雜，缺乏適合六堡茶機(jī)械化生產(chǎn)與加工的當(dāng)家良種[10]，因?yàn)樾誀顓⒉畈积R，采茶只能依靠人工采摘，導(dǎo)致勞動(dòng)力成本增加，原料價(jià)格居高不下。本地原料缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)，再加上本地毛茶產(chǎn)量無(wú)法滿足目前企業(yè)所需，因此六堡茶加工企業(yè)大多從外地購(gòu)進(jìn)原料，購(gòu)進(jìn)比例已超過(guò)九成。

3.2 茶葉經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模小、龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用弱

目前梧州六堡茶的50家企業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)只有4家，“中華老字號(hào)”稱號(hào)1個(gè)，廣西六堡茶加工工程技術(shù)研究中心認(rèn)定品牌1個(gè)，自治區(qū)名牌產(chǎn)品2個(gè)。目前，六堡茶仍未有產(chǎn)值超2億元以上的大型茶企。大部分企業(yè)2006年以后才開(kāi)始成立或者起步，產(chǎn)能不高，品牌知名度和影響力都比較薄弱，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與占有率較低。雖然梧州市在2016年底成立了國(guó)有控股的廣西梧州六堡茶股份有限公司，但是企業(yè)還處于培育階段和探索期，短期內(nèi)對(duì)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的引領(lǐng)作用還無(wú)法實(shí)現(xiàn)。

3.3 科研攻關(guān)力度不夠，技術(shù)服務(wù)體系不完善

六堡茶科研起步晚，基礎(chǔ)薄弱，六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)均缺乏科研攻關(guān)，比如六堡茶品種選育、生產(chǎn)加工技術(shù)、市場(chǎng)與營(yíng)銷等方面均缺乏系統(tǒng)研究，致使六堡茶產(chǎn)業(yè)缺乏有力的科技支撐。市、縣、鎮(zhèn)各級(jí)農(nóng)技部門缺乏茶葉種植生產(chǎn)、加工的專業(yè)技術(shù)人員，絕大多數(shù)的一線生產(chǎn)技術(shù)人員茶的知識(shí)均靠自學(xué)、外出學(xué)習(xí)、農(nóng)業(yè)部門開(kāi)展的短期技術(shù)培訓(xùn)、邀請(qǐng)專家和有關(guān)技術(shù)人員短時(shí)間的指導(dǎo)，導(dǎo)致一線技術(shù)人員水平提高慢，系統(tǒng)性不強(qiáng)等，整體技術(shù)力量薄弱。外地先進(jìn)的種植經(jīng)驗(yàn)得不到合理的應(yīng)用、示范與推廣，茶農(nóng)也很難得到有關(guān)茶葉種植技術(shù)方面的有效指導(dǎo)；而加工企業(yè)中也普遍存在茶葉專業(yè)技術(shù)人員緊缺的問(wèn)題，致使生產(chǎn)中的一些技術(shù)問(wèn)題不能得到及時(shí)解決，高素質(zhì)生產(chǎn)人才短缺，甚至出現(xiàn)幾家企業(yè)同聘一個(gè)制茶師傅的現(xiàn)象。六堡茶產(chǎn)品科技含量低，新產(chǎn)品研發(fā)不足，市場(chǎng)上幾乎見(jiàn)不到相關(guān)深加工衍生品，六堡茶附加值極低。

3.4 文化內(nèi)涵挖掘不夠豐富，品牌宣傳力度有待加強(qiáng)

六堡茶在歷史文化、加工儲(chǔ)藏、品種等方面都有區(qū)別于其他茶類的特性，雖然六堡茶有1500年的歷史，但是六堡茶深厚的歷史文化積淀一直以來(lái)都沒(méi)有得到系統(tǒng)的挖掘整理。地理標(biāo)志產(chǎn)品和國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝也沒(méi)有很好地得到利用和發(fā)揮。同時(shí)，缺乏對(duì)六堡茶品牌提升的整體戰(zhàn)略規(guī)劃，對(duì)六堡茶的宣傳力度還不夠大，宣傳投入少，宣傳策略、宣傳方法等都有待改進(jìn)，除了傳統(tǒng)的兩廣銷售區(qū)和港澳地區(qū)，其他地區(qū)的很多消費(fèi)者對(duì)六堡茶仍然感到很陌生，甚至很多消費(fèi)者對(duì)六堡茶聞所未聞。

4 六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策和措施

4.1 政策護(hù)航，合力助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

政府部門應(yīng)加強(qiáng)整合和制定六堡茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，特別是原料生產(chǎn)基地扶持政策，以推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)權(quán)制度和土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、林權(quán)抵押工作等改革為契機(jī)，出臺(tái)支持土地流轉(zhuǎn)發(fā)展新建茶園的扶持政策，解決社會(huì)資本和有實(shí)力的茶葉企業(yè)較難連片承包山地開(kāi)發(fā)種植茶葉，影響六堡茶規(guī)模化種植、基地化生產(chǎn)的問(wèn)題，讓資本進(jìn)入產(chǎn)業(yè)有安全的保障、茶農(nóng)能夠有資產(chǎn)性收入、茶企能合法合規(guī)的獲得發(fā)展種植基地和加工基地。

加大財(cái)政扶持力度，發(fā)揮財(cái)政支點(diǎn)和金融杠桿作用。雖然近幾年，梧州市對(duì)六堡茶的財(cái)政投入逐年加大，但是六堡茶產(chǎn)業(yè)扶持資金的投入與需求有較大差距，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)資金的需求。在政府投入不足的情況下，應(yīng)建立健全各種激勵(lì)機(jī)制，整合各方面的資金，加大扶持力度，發(fā)揮財(cái)政資金的導(dǎo)向作用，引導(dǎo)、帶動(dòng)社會(huì)資金投向六堡茶產(chǎn)業(yè)。

針對(duì)六堡茶生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)值規(guī)模小，帶動(dòng)能力不強(qiáng)的突出問(wèn)題，政府應(yīng)著重培育龍頭企業(yè)、充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的核心、帶動(dòng)作用。實(shí)現(xiàn)以工促農(nóng)、以農(nóng)保工，帶動(dòng)梧州六堡茶種植業(yè)健康發(fā)展。

4.2 科技創(chuàng)新，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵共性技術(shù)問(wèn)題

一是加強(qiáng)六堡茶人才隊(duì)伍建設(shè)。重視人才發(fā)展，為人才發(fā)展提供平臺(tái)和科研環(huán)境，同時(shí)出臺(tái)一定的激勵(lì)政策，激勵(lì)、促進(jìn)人才更好的服務(wù)于六堡茶產(chǎn)業(yè)。二是加快六堡茶良種基地與高產(chǎn)高效示范基地建設(shè)。積極做好梧州市六堡茶種質(zhì)資源普查、保護(hù)與利用、良種繁育推廣等工作，加大茶苗繁育技術(shù)攻關(guān)力度。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)技術(shù)集成與示范工作，在茶園病蟲害綠色防控技術(shù)、機(jī)械化修剪與采摘技術(shù)、有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)等方面加大資金扶持力度。在建設(shè)好梧州六堡茶高產(chǎn)示范基地的基礎(chǔ)上，以新建梧州六堡茶原料基地為主、改造現(xiàn)有低產(chǎn)茶園為輔，新造與低改相結(jié)合，全面推進(jìn)梧州六堡茶原料基地建設(shè)。三是加大科研投入，聯(lián)合科技攻關(guān)，夯實(shí)六堡茶產(chǎn)業(yè)科技基礎(chǔ)。加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，堅(jiān)持科技興茶。以梧州市六堡茶研究院和梧州學(xué)院為科研平臺(tái)，聯(lián)合涉茶高等院校、科研院所，重點(diǎn)抓好茶樹(shù)優(yōu)良品種選育、茶樹(shù)高產(chǎn)栽培技術(shù)、茶葉精深加工技術(shù)、貯藏保質(zhì)技術(shù)和茶葉機(jī)械研發(fā)等重點(diǎn)項(xiàng)目的科技攻關(guān)。加大生產(chǎn)環(huán)節(jié)現(xiàn)代化、機(jī)械化水平，提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、連續(xù)化、規(guī)?；a(chǎn)效率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4.3 提速擴(kuò)能，提高六堡茶標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)

創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)互利互惠。創(chuàng)新六堡茶生產(chǎn)組織方式，鼓勵(lì)發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。鼓勵(lì)企業(yè)與合作社合作，形成以茶葉加工企業(yè)為龍頭、合作社為依托、農(nóng)戶建園為主體的茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

積極探索新模式，促進(jìn)種植加工一體化發(fā)展，完善利益分配機(jī)制，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈互利共贏。探索企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶的模式，支持發(fā)展農(nóng)民土地股份合作社，支持農(nóng)戶、農(nóng)民合作社以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)、資本、產(chǎn)品等入股龍頭企業(yè)，建立以產(chǎn)權(quán)或資本為紐帶、合作制為引導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)體制，讓農(nóng)戶分享加工、銷售環(huán)節(jié)收益，以提高茶葉種植積極性。

4.4 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，走一二三產(chǎn)融合發(fā)展之路

積極發(fā)展茶倉(cāng)儲(chǔ)物流業(yè)。根據(jù)六堡茶陳化的環(huán)境要求和技術(shù)特點(diǎn)，鼓勵(lì)和支持企業(yè)和園區(qū)科學(xué)規(guī)劃，適時(shí)加快專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)的建設(shè)。鼓勵(lì)運(yùn)營(yíng)融資租賃等方式開(kāi)展管理經(jīng)營(yíng)。

做好茶文化旅游業(yè)。加快茶文化產(chǎn)業(yè)示范基地建設(shè)，深化茶船古道項(xiàng)目和策劃“一帶一路”背景的歷史文化項(xiàng)目，著重開(kāi)發(fā)茶船古道沿河觀光旅游產(chǎn)品、茶山觀賞體驗(yàn)產(chǎn)品。打造六堡茶商貿(mào)文化街，全方位開(kāi)發(fā)食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素相互配合的茶旅項(xiàng)目。結(jié)合六堡茶核心產(chǎn)區(qū)蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的游古碼頭、茶船古道、黑石村、黑石崖、黑石頂老茶園、詩(shī)詞文化長(zhǎng)廊和傳統(tǒng)六堡茶制作工藝展示，讓游客在體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情的同時(shí)，感受六堡茶文化的歷史感。

4.5 加強(qiáng)品牌建設(shè)，提高公共品牌影響力

六堡茶既是梧州特產(chǎn)，又是廣西特產(chǎn)，而且是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，梧州市需緊緊圍繞國(guó)家“一帶一路”倡議，重點(diǎn)打造“茶船古道”文化品牌和六堡茶公共品牌，提升梧州六堡茶在海內(nèi)外市場(chǎng)的影響力和公信力。

2017年5月18日習(xí)近平總書記在致首屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的賀信中首次將“茶船古道、茶馬古道”與“一帶一路”并提；“茶船古道”是以茶葉貿(mào)易為主要內(nèi)容的重要線性文化遺產(chǎn)，是海上絲綢之路的重要組成部分，其主要指廣西梧州六堡茶通過(guò)六堡河經(jīng)東安江、賀江、西江，最后到達(dá)廣州港，再由廣州港運(yùn)往海上絲綢之路沿線各國(guó)的貿(mào)易交通路線。六堡茶的發(fā)展與茶船古道息息相關(guān)，“一帶一路”建設(shè)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)提供了一次新的發(fā)展機(jī)遇，梧州應(yīng)借助國(guó)家實(shí)施“一帶一路”倡議的發(fā)展機(jī)遇，深入挖掘六堡茶歷史文化，傳承文化遺產(chǎn)，發(fā)揮好國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的疊加效應(yīng)，更好地宣傳推介六堡茶。

通過(guò)集合各方力量和資金，統(tǒng)籌策劃各類對(duì)外宣傳推廣活動(dòng)。通過(guò)廣電影視、出版物、新興媒體等多種方式宣傳推廣，進(jìn)一步提高六堡茶品牌影響力和美譽(yù)度。加強(qiáng)文化創(chuàng)意，策劃和創(chuàng)造有利于六堡茶發(fā)展的文化產(chǎn)品，通過(guò)文化紐帶，搭建產(chǎn)品與消費(fèi)者的橋梁，彰顯六堡茶的文化魅力，在消費(fèi)者中樹(shù)立梧州六堡茶品牌認(rèn)同和消費(fèi)信任。

(致謝：除注明外，文中產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)均來(lái)自梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室，特此致謝。)