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讓化學課堂趨于生活化

2018-03-19 03:01劉敏輝
中小學實驗與裝備 2017年6期
關(guān)鍵詞:高中化學生活化化學

劉敏輝

1問題緣起

化學是高中教學結(jié)構(gòu)的一部分,是幫助學生認識世界、掌握事物發(fā)展規(guī)律的重要學科。近年來,筆者在教學實踐中發(fā)現(xiàn),很多學生對于高中化學知識的學習并不感興趣,成績不理想。出現(xiàn)上述問題的主要原因是教師在教學中并未將新課改內(nèi)容及標準滲透至教學體系中,并且為了迎接高考,過度追求升學率,教師更加強調(diào)知識的傳授,推崇題海戰(zhàn)術(shù),促使化學教學逐漸遠離了學生的生活實際,學生的實踐機會和實踐能力并未得到有效提升,長此以往,使得高中化學課程改革效果大打折扣。

有效實施生活化教學,能夠?qū)⑸钪械睦訋胝n堂,調(diào)動學生的學習熱情。高中化學中蘊含大量的實驗,而這些對于培養(yǎng)和提高學生的動手及學習能力具有極大的幫助。最為關(guān)鍵的是學習與教學的終極目標是幫助學生能夠更好地解決生活中的實際問題。高中化學知識涉及到生活中的食品、保健及藥物等多個方面,教師可帶領(lǐng)學生參觀化工廠,了解其中的工藝流程,有效培養(yǎng)學生的化學素養(yǎng),為他們?nèi)蘸蟮幕瘜W研究構(gòu)建系統(tǒng)化知識結(jié)構(gòu)。

2高中化學課堂趨于生活化的實施策略

2.1整合課堂內(nèi)外資源,形成教學合力

化學是一門與社會生活聯(lián)系十分密切的課程,是人們生活的縮影。將生活化內(nèi)容引入到高中化學課堂是一個系統(tǒng)化過程,單純重視某一方面的生活化并不意味著生活化目標的實現(xiàn)。因此在教學中,應(yīng)重視課堂內(nèi)外的整合。課堂教學是學校教學活動的主體,教師應(yīng)廣泛收集資料,并與教學內(nèi)容有機整合,激發(fā)學生的興趣,拓展學生的知識面。在學習《含硫化合物的性質(zhì)及應(yīng)用》時,可以在課前給學生布置具體的任務(wù),如回到家中問問媽媽“為什么在購買銀耳的時候不選擇特別白的”,并在課堂上與同學們分享答案,通過此舉將二氧化硫的漂白性這一重點內(nèi)容凸顯出來。再結(jié)合霧霾天氣的產(chǎn)生原因,讓學生了解其對于大氣產(chǎn)生的危害和影響。引導(dǎo)和鼓勵學生愛護大自然,盡量選擇公共交通工具,兼顧化學教學與德育教育雙重目標。

將課堂內(nèi)外知識整合到一起,能夠促使學生更為真切地感受到化學知識的魅力,體會化學知識在生活中的重要作用,促使學生能夠更加喜愛化學,在“興趣就是老師”的推動下,逐步提高化學成績,養(yǎng)成良好的學習和探索習慣。例如,在進行《碳酸飲料影響青少年健康狀況的調(diào)查研究》實踐活動時,筆者先作演示操作,在2個透明的玻璃杯里分別倒入清水和雪碧,然后分別放入2條同樣靈活的蚯蚓,讓學生注意觀察。結(jié)果顯示放入雪碧中的蚯蚓先是痛苦地掙扎,而后慢慢地停止動彈;放入清水中的蚯蚓悠然自得地在水中游弋。兩個截然不同的現(xiàn)象立刻吸引住了學生的注意力,激起了他們的興趣,一個大大的問號也隨之產(chǎn)生:“飲料中不會有致命物質(zhì)吧?”此時教師要求學生先不要急于下結(jié)論,小組討論“可能是什么原因而導(dǎo)致蚯蚓幾分鐘內(nèi)被‘淹死”“可以通過什么方法對哪些方面進行調(diào)查研究”“今后應(yīng)怎樣飲用碳酸飲料”等。經(jīng)過充分地討論并交流后,再讓學生擬定探究方案。其中有一組學生在學習了“信息收集方法”后,對探究方案的初稿進行了完善,把整個活動分為準備、實施、總結(jié)3個階段,每個階段應(yīng)該做什么、怎么做都寫得非常具體,并根據(jù)小組成員的性格、知識、能力的差異進行了科學合理的分工。這樣的實踐活動充分調(diào)動了學生學習的積極性,體現(xiàn)了學生的主體地位,發(fā)揮了學生的主體作用。

2.2引入熱點話題,激發(fā)探究興趣

隨著社會的迅猛發(fā)展,知識更新的周期越來越短,化學知識也不例外,始終處于不斷發(fā)展中,這對教師專業(yè)知識的容量和結(jié)構(gòu)提出了更高要求。教師只有不斷更新自身知識結(jié)構(gòu),了解最新的學科發(fā)展動態(tài),才能夠提升自身的專業(yè)能力。因此,提供與化學知識有關(guān)的熱點話題及知識已成為必然,能夠給予學生不同程度上的新鮮感,且對于培養(yǎng)學生的社會責任感具有積極作用。如近年來,社會中時常發(fā)現(xiàn)的食品安全問題,在進行關(guān)于“食品添加劑”知識教學時,要明確過量的添加劑對于人體造成的傷害,然后組織學生通過網(wǎng)絡(luò)等渠道了解國家關(guān)于食品添加劑的使用規(guī)范等,引起學生對于該方面問題的關(guān)注,讓學生學會自我保護。

2.3實施專題教學,強化學生認知

專題教學是新課程背景下實施的一項高效教學方法,主要是指圍繞著某個主題開展的模塊教學,能夠?qū)㈥P(guān)聯(lián)性知識整合到一起,幫助學生形成化學知識結(jié)構(gòu),特別適合一些與生活聯(lián)系密切且難度不大的知識,以便調(diào)動學生的求知欲,提升學生的科學素養(yǎng)。如針對高一、二化學知識,可以圍繞“物質(zhì)世界”“化學與環(huán)?!钡葘n}進行。通過專題講座,不僅能夠增加課堂容量,而且還能夠豐富學生的課外知識,讓學生真正感受到化學與生活之間的密切聯(lián)系,讓學生成為課堂教學的主體。

2.4實驗探究生活化,培養(yǎng)學生動手能力

實驗是化學教學的必備手段之一,教師在課本實驗的基礎(chǔ)上,還應(yīng)增加與生活相關(guān)的實驗。如利用家中的廢油制作肥皂,利用常喝的蘋果汁進行維生素C還原性實驗等。在電化學實驗中,根據(jù)學生已經(jīng)掌握的氧化還原反應(yīng)與電化學知識,充分利用現(xiàn)有化學用品,設(shè)計一套電池裝置,加深學生對原電池原理的認識。實驗是理論知識與實踐結(jié)合的重要載體,是檢驗學生知識掌握程度的關(guān)鍵。落實好實驗生活化,不但能夠深化學生對知識的理解,還能夠培養(yǎng)學生的動手能力,促使學生利用原有化學知識進行實驗,達到教學目標。值得說明的一點是,實驗器材是化學實驗開展的重要基礎(chǔ),沒有相應(yīng)的器材,化學實驗便無從談起,所以學校要適當增加資,加大對實驗器材的投入,加強對實驗裝備的管理,為化學實驗的順利開展做好物質(zhì)保障。

2.5深入企業(yè)實地調(diào)研,拓寬教學渠道

現(xiàn)行高中化學教學內(nèi)容做出了調(diào)整,與化學工業(yè)的聯(lián)系越來越密切。以往教學模式下,教師缺少生活化意識,僅是照本宣科,學生興趣大打折扣,且缺少對知識的形象化認識,時間一長,學生的印象越來越模糊,教學效果不盡如人意。為了使化學生活化落到實處,可與一些化工企業(yè)聯(lián)系,進行實地教學。如參觀化肥廠,了解企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備及工藝流程等問題。為了能夠提高實地教學的有效性,教師應(yīng)在參觀前為學生設(shè)置一些問題,在問題驅(qū)動下,促使學生有針對性地觀察、詢問,在有限的時間內(nèi)最大限度地掌握更多知識。

3實施效果反饋

通過對學生開展問卷調(diào)查,以實施生活化教學前后各方面的變化,發(fā)現(xiàn)學生的學習興趣和利用化學知識解決問題的解力都有所提高。由圖1可見,改變教學方式后,學生的化學學習興趣明顯提升,大多數(shù)的學生能夠產(chǎn)生較為濃厚的興趣;由圖2可見,學生能夠利用化學知識解決問題的能力有所提高。綜上,高中化學生活化教學能夠從根本上改變原有教學模式存在的弊端,突破時空界限,將生活與教學融為一體,并將其植入到學生的知識結(jié)構(gòu)當中,當學生在生活中看到某些現(xiàn)象時,就能夠在第一時間想到應(yīng)用化學知識解決問題。

總之,新課程改革對高中化學教學提出了更高要求,轉(zhuǎn)變教學理念、教學方式成為當前高中化學課程改革的重要任務(wù)之一。高中化學生活化教學作為實現(xiàn)教學任務(wù)和目標的重要工具,在提高教學質(zhì)量和效率等方面發(fā)揮著積極作用。但是針對當前生活化教學現(xiàn)狀,全面實現(xiàn)化學生活化教學是一個漫長的過程,還需要教師付出更多的努力。教師要樹立現(xiàn)代教學理念,結(jié)合教學內(nèi)容,加強與學生之間的溝通和聯(lián)系,建立和諧的師生關(guān)系,不斷提高高中化學生活化教學的有效性,從而促進學生全面、健康發(fā)展。

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