徐曉靜

蔬菜是人們餐桌上必不可少的食品，蔬菜的種植除了要考慮天氣原因、土壤原因還有耕地方面的原因，還需要做好一定的整理和準(zhǔn)備性工作，要在種苗之前將地整理好，不能讓秧苗成長起來之后再去等待土地的翻耕。尤其是在春季的陰雨天當(dāng)中，不能過了土地的適宜栽培季節(jié)。菜田在耕作上主要分為兩個部分，一部分是基本的耕作，另一部分是表土耕作。其中主要包含了耕翻以及深松耕還有一旋耕等，入土非常深，能夠達到整個耕作的層次之上，還能夠改變耕作的物理性狀，最后達到長效的耕作目的。

1耕翻工作

耕翻是蔬菜種植過程中最為基本的傳統(tǒng)的耕作方式，耕翻對于土壤有著非常大的影響，并且作用面也非常廣泛，對于作物也有著非常大的影響，還有可能對后續(xù)幾代的農(nóng)作物都產(chǎn)生影響。一般情況下，使用鐵鍬進行人工性的翻地，然后按照人力的打下確定耕翻的深度，耕翻的加深能夠?qū)κ卟说某砷L有非常大的促進性作用，還能極大的提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量以及品質(zhì)。一般在50厘米之內(nèi)，伴隨著耕層深度的加深，產(chǎn)量也會隨之增加，在淺層的耕地中，要想加深更深度就需要對蔬菜的種植種類進行了解，還需要確定耕層的厚度以及土壤的肥沃程度。如果是果菜或者是根菜就需要相應(yīng)的深入一些。土層的主要順序就是在菜地耕翻的過程中不能讓生土被翻出來，需要遵從于熟土在上的基本原則，土層不可以亂動，翻亂了土層，會對蔬菜的健康成長不利。深耕的主要頻率，在頻率上需一般的深耕要達到2～4年，因此要做到深淺的結(jié)合，還需要最大程度的減輕此方面的勞動強度，讓耕層的土壤能夠得到更加廣泛性的應(yīng)用。

2耙耱工作

耙地的主要作用就是讓表土有疏松性，耙碎耕層的土塊，在解決耕翻工作之后能夠解決土地不平的問題，讓表面的土壤有碎化的表現(xiàn)，平且地面還需要有平整性，以此保障土壤的墑情。耕地的時間主要取決于墑情，還有當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，在耕翻之后需要有連續(xù)性的進行，在北方地區(qū)當(dāng)中，春耙需要越早越好，并且還需要在土壤解凍的過程中做好防旱性的保墑工作。耙地的深度需要按照耙地的主要目標(biāo)去確定，還要考慮好和土壤相關(guān)的情況，做好淺耕滅茬的準(zhǔn)備工作，尤其是一年生的雜草，所使用的覆蓋性肥料為12厘米左右，在雨后還需要做好耙地以及播種的準(zhǔn)備性工作，耕地的深度為4～5厘米，耙地主要是是用圓盤進行。耱地也被稱為是蓋地或擦地，是一種碎土性的作業(yè)方式，一般是在表土的3厘米位置上實現(xiàn)，這樣才能夠減少蒸發(fā)的作用，以此讓土壤中的水分得以更好的保持。在一般情況下，耙地和耕地經(jīng)常需要連接在一起進行作業(yè)，兩者成為統(tǒng)一的一個部分，在土壤的疏松以及小土塊方面，還能夠保障良好的耕地質(zhì)量。如果水分非常適宜，耱地的主要作用和耙地是非常相似的，在耱地的基礎(chǔ)上進行打破板結(jié)的處理，以此達到齊苗的主要目的，還能夠?qū)衙缙鸬揭欢ǖ拇龠M性作用。

3中耕和培土工作

中耕和培土工作需要按照人工的方式進行，有一定的勞動強度，在蔬菜的種植過程中需要非常大的面積，并且人力也是有限的，但是在這個過程中非常容易忽視對基礎(chǔ)性工作的關(guān)注，尤其是雨水非常多的季節(jié)，在雨后還需要對土壤的板結(jié)進行了解，減少不透氣的現(xiàn)象和問題，在長期的干旱作業(yè)以及澆水作業(yè)當(dāng)中會有比較多的板結(jié)存在，這樣對于根莖之類的蔬菜植物成長非常不利，也對于蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。中耕的工作方式就是在蔬菜的生育期間進行耕土作業(yè)，中耕對于蔬菜有著多方面的促進性作用。為了消除雜草的存在就需要在破除板結(jié)的情況下讓土壤更加透氣，讓土壤中的養(yǎng)分對于根系產(chǎn)生作用，并且有非常良好的透氣性，減少黃根的出現(xiàn)也減少作物的黑根現(xiàn)象。中耕對于苗的營養(yǎng)調(diào)節(jié)會產(chǎn)生非常大的促進性作用，對于產(chǎn)品的器官形成也有積極的影響。中耕過程中的主要目標(biāo)就是去除濕度，不斷的提升土壤的溫度，在早春當(dāng)中，深度和重度的耕作就可以達到這樣的目標(biāo)。在雨水非常多的季節(jié)中，做好深耕處理還能夠讓水分更為集中，讓土壤更為透氣。若是在干旱的季節(jié)進行中耕作業(yè)，那么很多土壤的毛細管就會被切斷，尤其也讓土壤更加的干燥，形成了一個保護層，對于保墑的作用非常明顯。

4做畦作業(yè)

蔬菜的栽培需要畦的作用，還需要按照當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件以及土壤的基本條件進行確定，關(guān)注作物的相關(guān)種類，還有作物種類的營養(yǎng)。經(jīng)常見到的畦有不做畦、還有平畦等。平畦就是在地面被平整之后，按照一定的距離建筑起一定的畦埂，在上面確定蔬菜種植的種類，還有蔬菜種植的行數(shù)。蔬菜的作物需要在低于畦埂的基礎(chǔ)上進行，畦埂能夠起到一定的灌溉和攔截水源的作用，在內(nèi)部是可以作業(yè)的小通道。不管是哪一種畦，都需要平整，否則在后續(xù)的澆水過程中就會不平衡和不爭氣，形成積水和低洼的現(xiàn)象，溝的深淺也不一致。