青致剛

(四川省攀枝花市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，四川 攀枝花 617000)

攀枝花市金沙江干熱河谷區(qū)屬云貴高原氣候帶，具有復(fù)雜地理地形條件，在同緯度地區(qū)形成了以南亞熱帶為基帶獨(dú)具特色的立體氣候類型。海拔1500m以下的河谷地區(qū)，年均氣溫19～21.5℃，最冷月12～1月平均氣溫11.8～12.2℃，年輻射總量138.7～150.5kCal/cm2,年日照時數(shù)2300～2800h。氣溫年較差小，日較差大，平均14.7℃，冬春溫暖，早春氣溫回升早而快，農(nóng)時季節(jié)較早。尤其在海拔1200～1400m的部分地區(qū)具有典型的逆溫效應(yīng)，終年無霜，鮮食玉米、馬鈴薯、豌豆、大豆、胡豆等菜用糧全年為生長季節(jié)。

1 早春西瓜栽培技術(shù)

1.1 品種和砧木選擇

讓新品種更好地適應(yīng)攀枝花市的土壤、氣候、有害生物等環(huán)境，使用砧木嫁接能夠達(dá)到防病、提高抗逆性、節(jié)本增效目的。根據(jù)3年研究試驗(yàn)，在攀枝花市高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、市場表現(xiàn)好的西瓜品種有甜王1號、甜王零號等品種，砧木選用本地南瓜，其中以本地白子南瓜效果最好。

1.2 育苗與嫁接

1.2.1 育苗土選擇及播種 要選擇溫光條件好,排水方便,沒種過西瓜，土層深厚土質(zhì)疏松的菜園沙質(zhì)壤土，炕土30d；播種前1周按1m2施腐熟廄肥10kg、尿素30g、過磷酸鈣100g，摻勻整平，并用80%敵克松、50%多菌靈1000倍液消毒。按行距8cm、株距5cm定向播種。12月20號左右育苗播種，砧木提前2d播種，播種后用噴壺澆透水。

1.2.2 搭建苗床小拱棚 苗床寬1.2～1.3m，高60～70cm，長6～7m，可用毛竹片或細(xì)竹竿作拱架，覆蓋2m寬的農(nóng)用薄膜。一面用泥封嚴(yán)，另一面用磚塊壓實(shí)，以便揭模通風(fēng)。拱架間的距離60～100cm。

1.2.3 嫁接 當(dāng)砧木苗長到2葉1心時，一般采用削接法適宜，先將砧木頂心摘除,在子葉下0.5～1cm處用刀片自上而下割成40°～45°角斜面,割去1/2莖粗,刀口約0.5cm長;西瓜苗從子葉下1～1.5cm處用刀片自下而上割成40°～45°角斜面,割去2/3莖粗,刀口長0.5cm。將2種苗的刀口對接，用適宜的夾子固定好。嫁接后10d,將接穗在靠近切口處切斷，促進(jìn)新芽萌發(fā)。

1.3 苗床管理

1.3.1 保持適宜床溫 適宜床溫是嫁接苗接口愈合的重要條件,特別是在早春,由于外界氣溫較低,嫁接苗傷口愈合緩慢。白天溫度控制在20～25℃之間,夜間不低于18℃。

1.3.2 保持較高濕度 較高濕度可減少嫁接苗水分蒸發(fā),是提高嫁接苗成活率的關(guān)鍵。采取靠接法的嫁接苗,應(yīng)在移植后澆1次透水；采取其他嫁接法的嫁接苗,應(yīng)在嫁接前3～4h給砧木澆1次透水。第3天以后進(jìn)行適當(dāng)通風(fēng),但仍要保持高濕條件，如果床內(nèi)空氣濕度過低,可采取霧化法適量噴水補(bǔ)充。

1.3.3 適時遮光 嫁接后2～3d內(nèi),在苗床上白天覆蓋草簾,避免陽光直射；3d后逐步增加光照時間,7d后接口部位愈合后不再遮光。靠接苗在切斷接穗根部后的2～3d內(nèi),仍需繼續(xù)進(jìn)行遮光管理。

1.3.4 苗床施肥 苗子2葉1心時施“斷奶肥”用硝硫基型N∶P∶K(比例為21-6-13)的生態(tài)循環(huán)肥，每20kg水加100～150g生態(tài)循環(huán)肥，進(jìn)行葉面噴施；移栽前3～5d，施“送嫁肥”，用同樣的生態(tài)循環(huán)肥每20kg水加150～250g，同時加多菌靈2000倍液噴霧。

1.3.5 溫度管理 定植前7d開始煉苗，白天溫度保持23℃，夜間13℃，最低不低于10℃。

1.4 整地與定植

1.4.1 整地 前作豌豆在頭年12月中、下旬收獲后，進(jìn)行深耕炕土，使土壤充分風(fēng)化、疏松，提高保水透水能力，為西瓜根系發(fā)育制造良好條件。1月中、下旬，移栽前5～7d，施底肥后進(jìn)行兩犁兩耙，土細(xì)平整后即可開廂打窩。

1.4.2 施足底肥 定植前5～7d，施2000～3000kg/667m2腐熟有機(jī)肥和40～60kg(N∶P∶K比例15-15-15)含微量元素鋅硼鉬等的生態(tài)循環(huán)肥。地面噴50%辛硫磷1000倍液加多菌靈500～800倍液，進(jìn)行深翻滅蟲消毒。

1.4.3 開廂定植 種植密度800～900株/667m2為宜，按寬2.7～2.8m開廂，廂溝寬30cm，在離溝邊10～20cm處打窩，窩距50～60cm，窩深10cm。1月中下旬帶水、帶土、帶肥、帶藥定植，每窩栽一株健壯嫁接苗，定植前苗床澆1次小水，然后帶營養(yǎng)土移栽，定植后澆足定根水。

1.4.4 搭建大田小拱棚 廂床寬1.2～1.3m，拱高50～60cm，用毛竹片或細(xì)竹竿作拱架，拱架間的距離60～100cm，覆蓋厚為0.04～0.08mm，寬2m的農(nóng)用雙色薄膜；一面和兩端挖10cm深小溝埋下地膜邊緣用泥土壓實(shí)封嚴(yán)，另一面用磚塊或土塊壓實(shí)，以便揭模通風(fēng)。

1.5 調(diào)節(jié)小拱棚溫度

定植3d內(nèi)小拱棚密閉不通風(fēng)，提高地溫以促進(jìn)緩苗，3d后逐步加大通風(fēng)，白天溫度保持25～30℃，適時根據(jù)天氣變化進(jìn)行揭模通風(fēng)。

1.6 整枝與授粉

定植20d左右，西瓜即甩蔓，同時定蔓，每窩根據(jù)田肥力留2～3根健壯主蔓，多余的摘除，當(dāng)蔓長30cm左右時開始壓蔓，此時瓜蔓匍匐在地上，應(yīng)用土塊明壓；瓜蔓進(jìn)入伸蔓期可用6～7cm長，0.5cm粗樹條，折成“V”字形卡壓在蔓上進(jìn)行枝條壓蔓，同時抹除不能結(jié)瓜的花芽和葉芽。由于采用嫁接苗定植，壓蔓時應(yīng)防止壓蔓節(jié)發(fā)生不定根，降低甚至失去嫁接防病作用。定植30d左右，在主側(cè)蔓第二雌花開放的當(dāng)天上午6～9時，進(jìn)行人工授粉。

1.7 大田期追肥、澆水

地膜覆蓋栽培要獲得早熟、高產(chǎn)、高效，肥水適量，促控得當(dāng)是成功的關(guān)鍵。

1.7.1 大田期追肥 移栽定植澆定根水時，施用硝硫基型N∶P∶K(比例為21-6-13)的生態(tài)循環(huán)肥5～8kg/667m2對在定根水中澆施。出膜肥(壯蔓肥)在接膜后3～5d施用，施用硝硫基型N∶P∶K(比例為21-6-13)的生態(tài)循環(huán)肥15～20kg/667m2對在出膜灌水中施用，灌半溝水即可。膨瓜肥，膨瓜肥施兩次，第1次膨瓜肥在西瓜雞蛋大小時施用，施用硝硫基型N∶P∶K比例為(15-5-25)%的生態(tài)循環(huán)肥30～40kg或施用N∶P∶K比例為(16-6-36)%含微量元素的高鉀水溶肥5～8kg/667m2，6～8d施1次，施1～2次；施肥時都要加果豐露5～8kg，補(bǔ)充中量元素，防止裂瓜，在灌水中施用，灌半溝水即可。第2次膨瓜肥在西瓜拳頭大小時施用，肥料種類、用量、施肥方法與第1次相同。

1.7.2 大田期灌水 西瓜灌水不能串灌、漫灌，采用溝中有水，廂面浸濕即可，經(jīng)常保持土壤濕潤，膨瓜期看苗看地看天灌水3～5次。

1.7.3 協(xié)調(diào)植株生長 要防止徒長瘋秧，落花現(xiàn)象發(fā)生。葉柄長明顯大于葉身長，葉身長明顯大于葉寬，嫩莖高翹生長迅速即為徒長株。雌花開放節(jié)位距頂端30～50cm，蔓粗為6～8mm，節(jié)間長度小于或等于葉片長度的植株容易坐果；距頂端大于60cm或小于20cm，均會因長勢過強(qiáng)或過弱不易坐果，雌花子房大，茸毛多，果柄長而粗者易坐果，產(chǎn)量高。

一旦發(fā)現(xiàn)植株徒長，應(yīng)采取措施及時補(bǔ)救，控制肥水，特別是不能偏施氮肥，適時噴施硼肥；有針對性地加強(qiáng)植株調(diào)整，如開花前摘心或壓蔓的頂端等，以抑制頂端優(yōu)勢，達(dá)到控制植株徒長的目的。

1.8 病蟲害綜合防治

西瓜生長期間，主要病蟲害有猝倒病、炭疽病、疫病、枯萎病、白粉病、病毒病及蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等蟲害。防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅插50～100張/667m2粘蟲板誘殺。根據(jù)田間情況適時噴霧吡蟲啉、阿維菌素乳油、多抗霉素等藥劑。

1.9 適時采收

地膜覆蓋栽培提早采收，季節(jié)差價較大，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1.9.1 提早成熟，適時采收 果實(shí)充分長大，已定個時，用100～300mg/L乙烯利溶液加少許肥皂粉噴布果面，可提早成熟5～7d；標(biāo)記保熟，即在留瓜雌花授粉后，旁插1根長50cm、頂端涂顏色的木條，每2d更換一種顏色，記載何日插何色條，后按品種熟期日數(shù)，抽樣切瓜查驗(yàn)，保證適期采收上市。采收最好下午進(jìn)行，次日上午上市，若供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌觯墒於葢?yīng)在九成以上；若遠(yuǎn)途運(yùn)銷，則以七八成熟較宜。

1.9.2 選留二茬瓜 地膜覆蓋早熟栽培由于第1茬瓜收獲期較早，若管理得當(dāng)，第2茬瓜與普通露地栽培一致，增收潛力很大，二茬瓜產(chǎn)量可占總產(chǎn)量的1/3左右。頭茬瓜采收前10～15d，選生長健壯側(cè)蔓選留二茬瓜。頭茬瓜管理過程中不要損傷葉蔓，并以防止植株早衰為中心環(huán)節(jié)，從頭茬瓜膨大時即每隔7d噴1次0.3%～0.5%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面補(bǔ)肥；頭茬瓜采收前2～3d，每畝施用硝硫基型N∶P∶K(比例為15～5～25)的生態(tài)循環(huán)肥15～20kg/667m2或N∶P∶K(比例為16-6-36)含微量元素的高鉀水溶肥5～8kg/667m2追肥，促進(jìn)二茬瓜膨大。

2 水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

2.1 品種選用

攀枝花地區(qū)選用宜香2115、4245、7633，川香優(yōu)178、川優(yōu)6203等優(yōu)質(zhì)稻品種為宜。

2.2 培育壯秧

2.2.1 秧苗田準(zhǔn)備 采用旱育秧方式培育壯秧為宜，具有早生快發(fā)，無明顯的返青期，有效分蘗率高，抗性強(qiáng)，結(jié)實(shí)率高等特點(diǎn)。旱育秧苗床要多施充分腐熟的農(nóng)家肥，旱育秧秧田選向陽背風(fēng)，半沙半泥，排灌方便，水源潔凈，沒有污染的田塊，最好提前1個月施農(nóng)家肥1000～1500kg/667m2，翻耕炕土，整田時施磷肥30～40kg，火土灰500kg或鉀肥5kg，播種時翻耕整細(xì)整平。作廂時按1.7m開廂，其中廂面寬1.3m，然后精細(xì)平整，壓平廂面，做到廂平土細(xì)，用50%敵克松1000倍或用其他藥劑進(jìn)行土壤消毒。

2.2.2 播種 播種時間3月中、下旬，播破胸谷種100～150g/m2或直接均勻撒播曬種后干種子50～60g/m2左右，播后蓋細(xì)土厚0.5～1cm，然后灌水至溝中有水廂面濕潤為止。

2.2.3 苗床管理

2.2.3.1 除草 水稻播種后，當(dāng)苗床出現(xiàn)雜草及時除草，采用人工輕輕拔除，防止傷及稻苗。

2.2.3.2 病蟲防治 在苗期根據(jù)病蟲害發(fā)生情況，選用適宜農(nóng)藥防治苗期病蟲害，防止病蟲害傳入大田，減少大田病蟲害的發(fā)生率,以防治立枯病、三化螟為主。

2.2.3.3 水肥管理 旱育秧播種后蓋細(xì)土厚0.5～1cm，保持苗床土濕潤；2葉1心時施用尿素25g/m2，鉀肥10g/m2，過磷酸鈣40g/m2，對水3kg噴施，再用清水洗苗；5葉期施尿素20g/m2，鉀肥10g/m2追施“送嫁肥”,各時期注意防治病蟲草害。

2.3 大田種植技術(shù)

2.3.1 大田整田 整田應(yīng)做到兩犁兩耙，土爛泥絨，平整一致，打撈水面浪渣,進(jìn)行集中深埋或燒毀。

2.3.2 適宜秧齡移栽 移栽時秧齡控制在45d左右為宜。

2.3.3 合理密植，規(guī)范栽培 根據(jù)大田的肥力情況，確定栽插密度，一般以(18～20)cm×(30～35)cm的規(guī)格移栽為宜，栽1.23～1.58萬窩/667m2，每窩栽3～4苗(包括分蘗苗)，有利于發(fā)揮雜交優(yōu)質(zhì)稻品種的高產(chǎn)特性。栽插應(yīng)順風(fēng)向條栽，有利于通風(fēng)透光，改善田間小氣候，有利于作物生長發(fā)育。

2.3.4 按照DB51/338-2003《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)用肥使用準(zhǔn)則》的要求科學(xué)施肥 要嚴(yán)格控制化肥的投入，特別是氮肥數(shù)量，增施有機(jī)肥，有針對性施用微肥，大力推廣平衡施肥技術(shù)。在化肥用量較高的田塊，實(shí)行降氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀措施；在化肥用量中等的地方和田塊，可采取穩(wěn)氮、補(bǔ)磷、增鉀的施肥模式。控制氮肥的追施時間，不得在收獲前30d追施氮肥及其他葉面肥。重施底肥，整田栽秧時施足底肥，每667m2施過磷酸鈣50kg、碳銨50kg或尿素20kg、腐熟農(nóng)家肥1500～2000kg、硫酸鉀10～15kg。早施分蘗肥，栽秧后7d施尿素8～10kg/667m2；抽穗前看苗巧施穗肥，施尿素3～4kg/667m2，并用0.5kg磷酸二氫鉀對水60kg葉面噴施，補(bǔ)充磷鉀肥。

2.3.5 科學(xué)管水 在水的管理上，以增氧通氣、養(yǎng)根活根為中心，增強(qiáng)根系活力為目的。返青期以適當(dāng)深水灌溉有利返青，孕穗期、始穗期至齊穗期保持淺水灌溉，灌溉條件較好田塊其余時期均以保持濕潤為主。分蘗期要求淺水促蘗，分蘗后期宜適當(dāng)曬田控蘗，減少無效分蘗，增加通透性，促進(jìn)水稻生長健壯，在曬田控蘗時不宜重曬；干旱季節(jié)，要抗旱灌水，以免脫水影響稻米的外觀品質(zhì)和蒸煮食用品質(zhì)；灌漿成熟期要做到干濕壯籽；黃熟期排水曬田，促進(jìn)成熟；收割時，做到田間無水，以免稻谷浸泡在水中影響米質(zhì)。

2.3.6 嚴(yán)格按照DB51/338～2003《無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》的要求防治病蟲 病蟲害防治采取預(yù)防為主，綜合防治，安全經(jīng)濟(jì)有效，盡量使用微生物農(nóng)藥、仿生性農(nóng)藥和高效低毒低殘留農(nóng)藥的原則。以防治螟蟲、稻曲病、紋枯病、葉蟬飛虱為主，兼治其他病蟲害，必須達(dá)到防治指標(biāo)后再防治。嚴(yán)格按農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)使用每種農(nóng)藥的次數(shù)和用量；收獲前30d，禁止使用所有農(nóng)藥。

3 早熟鮮食豌豆高效栽培技術(shù)

3.1 良種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)早熟品種，鮮收生育期60～70d的品種為宜。攀枝花表現(xiàn)良好的品種有中豌4號、中豌6號、龍豌早豐等早熟品種，生育期70d以內(nèi)，單產(chǎn)鮮食莢600kg/667m2以上，品質(zhì)優(yōu)，市場前景好。

3.2 整地

稻田種豌豆要特別注意整地，一般水稻收獲前半個月挖溝排水，以防雨季田間積水，影響早熟豌豆的播種時間及出苗。水稻收獲后進(jìn)行深翻炕土，播種前再翻一次，整細(xì)、整平即可播種。

3.3 播種施肥

3.3.1 適期播種 最佳播期9月中、下旬。根據(jù)當(dāng)?shù)睾０胃叨冗m期播種，海拔高適當(dāng)早播，確保打霜前完成鮮莢收獲。過早播種，會因氣溫較高而導(dǎo)致幼苗大量死亡，即使存活下來的苗前期開花也不能正常受精，產(chǎn)量低；播種過遲，開花、受精和鼓粒期易受低溫危害，不能正常收獲。

3.3.2 合理密植

3.3.2.1中豌6號、中豌4號、早春王屬矮生豌豆適宜密植 秋播豌豆?fàn)I養(yǎng)生長期僅27d左右，株高和分枝數(shù)只有冬播的一半，因此需要密植，播種量17kg/667m2左右，干旱年份出苗差可增至20kg/667m2，均勻散播，確?；久缭?萬株/667m2以上。

3.3.2.2龍豌早豐 適宜點(diǎn)播，按行距40cm左右，株距20cm左右，打小窩，每窩播種3～4粒，用種量一般2.6～3.3kg/667m2，播種后用腐熟的堆肥蓋種2～3cm左右。

3.4 科學(xué)施肥

由于中豌4號、中豌6號、龍豌早豐屬早熟品種，有限生長型，植株矮。在施肥上做到底肥一道清，結(jié)合整地，施用底肥。底肥用量為腐熟農(nóng)家肥1000～1500kg/667m2和氮磷鉀(比例為15～15～15)生態(tài)循環(huán)肥40kg/667m2作底肥。根外追肥增產(chǎn)效果十分顯著，在豌豆在花莢期、鼓粒期，噴施磷、鉀及微肥各1次，每667m2用磷酸二氫鉀0.25kg+硼砂0.15kg+鉬酸銨0.1kg，對水60kg噴施，有利于增加粒重。

3.5 田間管理

早熟豌豆分枝力弱，苗期切忌摘心，要及時中耕除草。

3.5.1 排水灌水 播種后一定要注意排水，若田間漬水將造成大量的爛種、死苗。在旱季時要及時灌溉以保持土壤濕潤，忌灌水太多。

3.5.2 防治病蟲害 只要除去田間雜草，早熟豌豆一般病蟲害較少，主要是白粉病和蚜蟲。發(fā)現(xiàn)白粉病再加重就要立即防治，及時噴霧醚菌啶酰菌、農(nóng)抗120水劑。防治蚜蟲用吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素乳油、茚楝素乳油噴霧。這些農(nóng)藥輪換使用，減緩病蟲抗藥性的產(chǎn)生。采摘前20d不能施用任何農(nóng)藥。

3.5.3 防治鼠害 在播種期和莢果期應(yīng)注意防治鼠害，在播種時用部分本地品種拌藥滅鼠；莢果期用豌豆鮮莢或鮮粒拌藥滅鼠，防治效果好。

3.5.4 適時采收 采收適期為豆莢飽滿，莢色由綠變淡時，此時鮮莢出豆粒高，品質(zhì)好。

4 生產(chǎn)評價

4.1 該模式單位面積產(chǎn)量

西瓜試驗(yàn)戶平均產(chǎn)量5700kg/667m2。水稻試驗(yàn)戶平均產(chǎn)量780kg/667m2。豌豆試驗(yàn)戶平均產(chǎn)量740kg/667m2。

4.2 該模式單位面積產(chǎn)值

按2016年離地平均價格計算，西瓜試驗(yàn)戶平均產(chǎn)值13680.00元/667m2。水稻試驗(yàn)戶平均產(chǎn)值1794.00元/667m2。豌豆試驗(yàn)戶平均產(chǎn)值2960.00元/667m2。年總產(chǎn)值18434.00元/667m2。

4.3 該模式單位面積投入

每667m2的西瓜投入種籽280.00元、地膜110.00元、肥料800.00元、農(nóng)藥220.00元、人工費(fèi)2400元，合計3810.00元；水稻投入種子120.00元、肥料300.00元、農(nóng)藥130.00元、人工費(fèi)600元。合計1150.00元；豌豆投入種籽240.00、肥料210.00元、農(nóng)藥80.00元、人工費(fèi)1200元，合計1730.00元。年總投入6690.00元/667m2。

4.4 該模式單位面積年純收

每667m2：18434.00-6690.00=11744.00元。

4.5 該模式投入產(chǎn)出比

6690.00∶18434.00=1∶2.8。

4.6 優(yōu)點(diǎn)

投入產(chǎn)出比較高，比較優(yōu)勢明顯。充分利用光熱資源，一年三熟，充分利用時間、空間和自然資源。水旱輪作有利于減輕土傳病害，恢復(fù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，用地與養(yǎng)地相結(jié)合，提高土壤肥力。

4.7 缺點(diǎn)

西瓜種植技術(shù)復(fù)雜，勞動強(qiáng)度較大，需要加大技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)推廣力度。