肉雞腹水綜合征是一種由多種致病因子共同作用引起的以腹腔積液、右心肥大擴(kuò)張、心、肺、肝等內(nèi)臟器官病理性損害為特征的營(yíng)養(yǎng)代謝障礙性疾病。該病最早發(fā)生在高海拔地區(qū)的一些國(guó)家,后來(lái)逐漸蔓延至世界各地,近年來(lái)隨著集約化肉雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,在生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高的肉雞品系中呈現(xiàn)高發(fā)多發(fā)態(tài)勢(shì),給肉禽養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
肉雞腹水綜合征(Ascites Syn–drome in broilers),又稱(chēng)肉雞腹水癥、心衰竭綜合征、肺動(dòng)脈高壓綜合征或高海拔病等。
本病多發(fā)于冬季和早春時(shí)節(jié),以肉雞多發(fā),特別是處于快速生長(zhǎng)期的肉用仔雞發(fā)病率最高。大量的臨床診療經(jīng)驗(yàn)和病理學(xué)研究表明,該病與生理遺傳、生長(zhǎng)環(huán)境、飼料營(yíng)養(yǎng)等諸多因子密切相關(guān),往往在多種因素共同作用下,導(dǎo)致機(jī)體缺氧是該病發(fā)生的關(guān)鍵因素。
1.生理遺傳因素。研究發(fā)現(xiàn),速生型現(xiàn)代肉雞品種,由于生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高,而生理功能發(fā)育跟不上生長(zhǎng)速度之需要,導(dǎo)致心肺的代謝壓力增大,其腹水綜合征發(fā)病率往往較高。特別是早期生長(zhǎng)發(fā)育迅速的3~6周齡肉用仔雞,由于代謝率高需氧量大,對(duì)腹水綜合征更為敏感。而在發(fā)病雞群中通常公雞占比較高,也與其生長(zhǎng)速度快、耗能高、需氧多有關(guān)。
從生理結(jié)構(gòu)可知,肉雞肺容積較小,且被固定在胸腔中,隨呼吸伸縮的范圍有限,而肉雞早期機(jī)體發(fā)育快于心、肺功能的發(fā)育,且耗能需氧量本身就高又超出了心肺供氧極限,必然造成缺氧,引起肺動(dòng)脈高壓,導(dǎo)致右心超負(fù)荷工作,使其逐漸增大變?nèi)酰瑥亩斐尚牧λソ?;而心力衰竭又?huì)造成腔靜脈血液回流障礙,導(dǎo)致血液淤滯在外周循環(huán),逐漸使血液中的液體成分滲透到血管外,最終導(dǎo)致腹腔積液。因此,機(jī)體缺氧導(dǎo)致肺動(dòng)脈高壓在該病發(fā)生中起著關(guān)鍵作用。
2.生產(chǎn)環(huán)境因素。生產(chǎn)環(huán)境處于高原地區(qū)本身缺氧,或天氣寒冷飼養(yǎng)場(chǎng)所通風(fēng)不良,溫濕度欠佳,有害氣體濃度超標(biāo)等造成含氧量下降是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因素。肉雞腹水綜合征最早見(jiàn)于海拔高于3500 m以上的地區(qū),因此又稱(chēng)為“高海拔病”,其與高海拔地區(qū)空氣稀薄,含氧量不足直接相關(guān)。同時(shí),在冬春寒冷季節(jié),為了防寒保溫,通風(fēng)換氣不夠,墊料潮濕發(fā)酵,雞群飼養(yǎng)密度大,加之,肉雞新陳代謝旺盛,舍內(nèi)空氣渾濁,二氧化碳、氨氣和硫化氫等有害氣體濃度超標(biāo),導(dǎo)致空氣中含氧量下降。而在缺氧情況下,呼吸頻率加快,會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肺部的正常交換功能,使毛細(xì)血管內(nèi)壁逐漸增厚,進(jìn)而造成血管狹窄,血壓增高,心力衰竭,使血管壁的通透性發(fā)生改變,而血漿漏出和蓄積在腹腔便形成腹水。
3.飼料營(yíng)養(yǎng)因素。(1)飼料中能量較高。日糧中的碳水化合物和脂肪需要通過(guò)氧化才能轉(zhuǎn)化為能量供機(jī)體生長(zhǎng)和維持所需,而氧化過(guò)程就是消耗氧氣的過(guò)程,如果在配合肉雞日糧時(shí)能量較高(為了快速生長(zhǎng)所需,一般肉雞飼料中的能量本身較高),雞的耗氧量就會(huì)增加;同時(shí),由于品種本身生長(zhǎng)速度快消耗能量多需氧也增多,很容易造成機(jī)體缺氧而發(fā)生腹水癥;(2)顆粒料與粉料之差。生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)告訴我們,肉雞飼喂顆粒料相比喂粉料生長(zhǎng)速度可提高20%左右,而飼喂顆粒料的肉雞發(fā)病率往往高于喂粉料的肉雞,可能也與快速生長(zhǎng)需氧量較大而供氧不足有關(guān);(3)鈉離子含量過(guò)高。肉雞日糧中NaCll添加過(guò)量,也會(huì)引起水鈉潴留,使心臟收縮力升高,導(dǎo)致心力衰竭。而冬春季節(jié)腹水癥之所以高發(fā),也與氣候寒冷其飲水和排尿量減少導(dǎo)致鈉潴留有關(guān);相反,夏秋季節(jié)由于氣候炎熱,肉雞的飲水與排尿量會(huì)相應(yīng)增加,可將過(guò)多的鈉離子及水分排出,降低了其在血液中的滯留,從而相對(duì)減少了腹水癥的發(fā)生;(4)維生素和硒缺乏。飼料中營(yíng)養(yǎng)缺乏,特別是VC、VE和硒的缺乏,可提高腹水癥的發(fā)生幾率。
4.疾病誘發(fā)因素。任何疾病引起的的肺部病變都有可能出現(xiàn)呼吸障礙而導(dǎo)致缺氧。如慢性呼吸系統(tǒng)炎癥、雞毒霉形體病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、非典型傳染性法氏囊等所造成的呼吸障礙,均可導(dǎo)致肺泡性缺氧。此外,磺胺類(lèi)和呋喃類(lèi)等藥物過(guò)量使用(如痢特靈未禁用前的濫用),也有可能損傷血管而改變血管的通透性,使血漿滲漏出現(xiàn)腹水。
肉雞腹水綜合征以腹腔內(nèi)積聚大量漿液性液體、腹部明顯膨大、右心肥大擴(kuò)張為特征,并伴有明顯的心、肺、肝等內(nèi)臟器官病理性損傷的一種營(yíng)養(yǎng)代謝障礙性疾病。本病雖然在各類(lèi)家禽中均可發(fā)生,但以 3~6周齡的肉雞,特別是速生型肉仔雞最常見(jiàn)多發(fā),且有冬春寒冷季節(jié)多發(fā)的特點(diǎn)。該病雖然是非傳染性疾病,但是一旦發(fā)生不僅可導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,屠宰品質(zhì)下降,而且病淘死亡率顯著增加。
1.臨床癥狀。最急性病例往往無(wú)癥狀就突然死亡。特征性癥狀通常表現(xiàn)為腹圍增寬,腹部膨大下垂,呈水袋狀著地,觸壓有波動(dòng)感,腹部皮膚明顯變薄且發(fā)亮,嚴(yán)重者淤血變紫;病雞食欲減少或停止,雞冠和肉髯發(fā)紺,精神萎靡不振,生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,羽毛蓬松臟亂,日常活動(dòng)減少,呼吸促迫困難,部分站立不穩(wěn)以腹著地,病程一般為1~2周,病雞常在腹水出現(xiàn)后l~3 d內(nèi)死亡,死亡率平均在30%左右。
2.病理變化。解剖病雞可從腹腔中流出多量淡黃色液體,有時(shí)見(jiàn)有纖維素樣的團(tuán)塊沉積物; 病理剖檢可見(jiàn)肺臟充血、出血和水腫,肺泡和呼吸毛細(xì)管塌陷;心臟腫大、變形,尤其是右心房顯著擴(kuò)張,右心肌變薄,心內(nèi)膜呈節(jié)結(jié)狀增厚,心腔內(nèi)積有大量血凝塊;肝臟腫大或萎縮,呈點(diǎn)狀淤血,肝包膜呈灰色,表面皺縮;膽囊腫大,充滿(mǎn)膽汁;腎臟充血、腫大,并有尿酸鹽沉積;腸道及腸粘膜嚴(yán)重淤血,腸系膜充血或有少量出血,腸壁水腫增厚等。
肉雞腹水綜合征由多種因子共同作用而引發(fā),且初期臨床癥狀不明顯,到產(chǎn)生腹水時(shí)已是病程后期,導(dǎo)致病淘率和死亡率很高。因此,防控本病,必須從品種選育、飼養(yǎng)環(huán)境、管理?xiàng)l件、飼料營(yíng)養(yǎng)等多方面入手,采取綜合性預(yù)防措施,盡最大努力去消除這些可能導(dǎo)致機(jī)體缺氧的不利因素。
1.選育抗病品種,兼顧生理平衡。該病與生理遺傳有直接關(guān)系,開(kāi)展抗病育種研究,對(duì)從根本上預(yù)防控制意義重大。在現(xiàn)代肉雞品種選育上,不能僅著眼于快速生長(zhǎng)和提高飼料轉(zhuǎn)化率,要同時(shí)兼顧其生理機(jī)能的平衡發(fā)展,而加強(qiáng)家禽品系選育是解決問(wèn)題的有效途徑,應(yīng)努力選育推廣抗缺氧,心、肺和肝臟發(fā)育良好的肉雞品種。
2.改善飼養(yǎng)環(huán)境,提高管理水平。高密度的肉雞生產(chǎn),對(duì)雞舍的環(huán)境條件要求更高,必須加強(qiáng)通風(fēng)換氣,注意防塵降塵,努力改善飼養(yǎng)環(huán)境,特別是在低溫季節(jié),既要保溫取暖,又要強(qiáng)化通風(fēng)換氣,只有提高管理水平,做到有機(jī)統(tǒng)一,才能保證有充足的氧氣供給,既防病又促長(zhǎng)。
(1)加強(qiáng)通風(fēng)換氣,保持合理密度。寒冷季節(jié),為防寒保暖,雞舍處于較密閉狀態(tài),但由于肉雞的新陳代謝旺盛,如不注意通風(fēng)換氣,氨氣、二氧化碳、硫化氫等有害氣體濃度就會(huì)超標(biāo)(一般要求舍內(nèi)氨氣<20 mg/kg、硫化氫<10 mg/kg、二氧化碳<3 000 mg/kg),導(dǎo)致圈舍空氣缺氧而發(fā)病。因此,在設(shè)計(jì)和改建造雞舍時(shí),首先要解決好通風(fēng)問(wèn)題,保證充足的氧氣供應(yīng)。特別是寒冷季節(jié),必須保證通風(fēng)換氣設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),并保持合理的飼養(yǎng)密度,脫離通風(fēng)條件片面追求飼養(yǎng)密度,會(huì)造成供氧不足和有害氣體過(guò)量蓄積而損害呼吸器官,導(dǎo)致機(jī)體組織缺氧。同時(shí),冬季要做到通風(fēng)與保溫的有機(jī)統(tǒng)一。既要保持通風(fēng)良好,及時(shí)排除滯留在雞舍內(nèi)的有害氣體,換進(jìn)新鮮空氣,又要防止溫度過(guò)低雞群受涼感冒誘發(fā)疾病,甚至停止生長(zhǎng),這個(gè)度尤須根據(jù)雞舍環(huán)境、設(shè)備條件和管理水平而把握,將防寒保暖與通風(fēng)換氣有機(jī)結(jié)合;
(2)維持適宜溫濕度,及時(shí)清污消毒降塵。雞舍溫度過(guò)低,雞體代謝率提高,導(dǎo)致耗氧量和血流量增加,極易加重心肺負(fù)擔(dān),引起腹水癥。雞舍濕度大、墊料潮濕,發(fā)酵后不僅可產(chǎn)生大量氨氣等有害氣體,而且因霉菌繁殖,容易誘發(fā)大腸桿菌病和霉菌?。幌喾?,如果雞舍濕度低,空氣干燥,灰塵大,粉塵多,同樣會(huì)損害呼吸器官,引發(fā)呼吸道疾病。因此在保持良好通風(fēng)的同時(shí),還需維持適宜的溫濕度,并及時(shí)清理舍內(nèi)糞污,采取防塵降塵措施,定期進(jìn)行環(huán)境消毒,確保環(huán)境清潔衛(wèi)生;
(3)合理控制光照,調(diào)整生長(zhǎng)速度。速生型現(xiàn)代肉雞品種早期生長(zhǎng)速度快而生理發(fā)育跟不上,容易發(fā)生腹水癥。實(shí)踐證明,采用間歇光照法既能夠保證肉仔雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育,又可以有效降低腹水癥的發(fā)生率。研究表明,通過(guò)間歇光照法,不僅可以降低黑暗期間雞的產(chǎn)熱和氧氣需要量,同時(shí)能夠合理調(diào)整各階段生長(zhǎng)速度。其光照控制方法是:肉仔雞2周齡開(kāi)始晚間采用間歇光照法,即2~3周齡光照1 h,黑暗3 h;4~5周齡光照1 h,黑暗2 h;6周齡至出欄光照2 h,黑暗1 h。一般來(lái)說(shuō),肉仔雞在生長(zhǎng)的第三周開(kāi)始已有發(fā)生腹水癥的趨勢(shì),而此時(shí)通過(guò)間歇減少光照,可以短暫抑制生長(zhǎng),確保心、肺功能與肌肉生長(zhǎng)更為同步,機(jī)體不至形成缺氧狀態(tài)。
3.調(diào)整營(yíng)養(yǎng)水平,改進(jìn)飼養(yǎng)方式。肉用仔雞早期生長(zhǎng)速度快,對(duì)腹水癥高度敏感,采用早期限飼,可取得明顯的效果。同時(shí),要注意調(diào)整日糧營(yíng)養(yǎng)水平和飼喂方式,尤其要注意VC、VE和微量元素硒的補(bǔ)充,嚴(yán)禁喂給霉變飼料,飼料及飲水中食鹽不能超標(biāo)。
(1)早期適度限飼。由于該病多發(fā)生于肉仔雞,采取早期限飼,合理降低日糧中的能量,可有效降低發(fā)病率和死亡率。如從兩周齡起每日減少飼料量10%,持續(xù)2周時(shí)間,而后再恢復(fù)正常飼喂量。而在海拔較高地區(qū),對(duì)7~28日齡肉雞采用隔日限飼法,效果亦好;
(2)調(diào)整日糧配方。實(shí)踐證明,肉雞早期生長(zhǎng)階段飼喂低營(yíng)養(yǎng)水平日糧,可以減少腹水癥。如在3周齡前采用低能配方,之后轉(zhuǎn)為高能配方,不僅可以減少發(fā)病,而且體重還不受影響。具體方案:1~3周齡,粗蛋白20.5%~21.5%,代謝能量11.91~12.33兆焦/ kg;4~6周齡,粗蛋白 18.5% ~ 19.5%,代謝能量 12.54~12.75兆焦/ kg;7周齡至出欄,粗蛋白13%,代謝能量12.75 ~12.96 兆焦/ kg?;蛟诔錾?周前給予11.5兆焦/kg的低能日糧,在3周齡后再喂12.97兆焦/kg的高能日糧;
(3)改進(jìn)飼喂方式。研究表明,以粉料代替顆粒料,能夠適當(dāng)限制肉仔雞早期的快速生長(zhǎng)。因此,為了防病,可以在不影響總體生產(chǎn)性能的前提下,適當(dāng)延長(zhǎng)飼喂粉料的時(shí)間(一般2~3周齡飼喂粉料,4周齡至出欄飼喂顆粒料);
(4)合理使用添加劑。比如,在日糧中補(bǔ)加VC(添加量:500 mg/kg飼料)可以降低高濃度NaCll誘導(dǎo)的腹水癥引起的死亡;腹水綜合征可能與氧化應(yīng)激和脂質(zhì)過(guò)氧化引起的活性氧相關(guān),而VE和微量元素硒是有效的脂溶性自由基清除劑,能防止飼料中不飽和脂肪酸的氧化,減少高海拔地區(qū)腹水癥的發(fā)病率,應(yīng)該適當(dāng)增加用量(VE添加量:30 mg/kg飼料,硒添加量0.15 mg/kg飼料);而β-丙氨酸可提高腹水癥的發(fā)病率,膽堿和L-精氨酸可降低腹水癥死亡率,因此,在日糧配方中可適當(dāng)減少β-丙氨酸,適當(dāng)補(bǔ)充L~精氨酸和L~肉堿等。此外,飼料中鈣磷水平不能過(guò)低,食鹽含量加以控制,日糧中可適量添加NaHCO3代替NaCll作為鈉源。要求鈣的含量應(yīng)保持在0.9%~1.1%,磷的含量應(yīng)保持在 0.7%~0.8%,食鹽含量應(yīng)控制在0.5%以?xún)?nèi),鈉的含量不超過(guò)0.25%,嚴(yán)禁喂給霉變飼料;
(5)孵化期補(bǔ)氧。孵化缺氧是導(dǎo)致腹水癥的重要因素,在孵化的后期,向孵化器內(nèi)補(bǔ)充氧氣,也可減少該病的發(fā)生。
4.加強(qiáng)免疫,減緩應(yīng)急,積極預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。臨床經(jīng)驗(yàn)表明,呼吸道疾病頻發(fā)而嚴(yán)重的雞場(chǎng),腹水綜合征的發(fā)病率都很高,這是因?yàn)槠浜粑系K導(dǎo)致機(jī)體供氧不足而為。平時(shí)須加強(qiáng)對(duì)常見(jiàn)多發(fā)傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、雞新城疫等病的預(yù)防接種和雞毒霉形體(MG)感染的凈化;冬春季節(jié)天氣極易驟變,要積極防止冷應(yīng)激而誘發(fā)呼吸道疾病。
雞群發(fā)病后,如果臨床上已經(jīng)表現(xiàn)出明顯的癥狀,治療效果往往不理想,多以死亡或淘汰而告終。因此,一旦發(fā)病,一方面要認(rèn)真分析病因,盡快改善或消除這些致病因素;另一方面,要及時(shí)選用強(qiáng)心、利尿類(lèi)藥物對(duì)癥治療。
1.盡快改善機(jī)體缺氧狀態(tài)。一旦發(fā)現(xiàn)臨床癥狀,除及時(shí)采取通風(fēng)換氣等物理增氧等措施外,可在飼料中加入脲酶抑制劑、氯化鈣、碳酸氫鈉,在飲水中加入VC,全群給藥,盡快改善機(jī)體缺氧狀態(tài)。脲酶抑制劑可以抑制腸道中的尿素酶活性,降低腸道氨的含量,確保有較多的氧供機(jī)體利用;雞在酸中毒時(shí)可造成肺部血管縮小從而導(dǎo)致肺動(dòng)脈壓增高,而加入碳酸氫鈉可中和酸中毒,使血管擴(kuò)張從而降低肺動(dòng)脈壓。
2.抽取腹水,腹腔注藥。無(wú)菌操作下,用12號(hào)獸用針頭刺入病雞腹腔,用針管先抽出腹腔積液,然后注入0.05%普魯卡因青霉素 0.2~ 0.3 ml、1% 速 尿注射液0.3 ml,一般經(jīng)2~4次治療后,可使部分病雞恢復(fù)基礎(chǔ)代謝維持生命。
3.內(nèi)服和注射給藥。目前治療腹水癥的藥物有腹水消、腎腫靈及利尿劑等,可根據(jù)說(shuō)明書(shū)選用。對(duì)病情較嚴(yán)重的雞群,可皮下注射亞硒酸鈉或肌注10%安鈉加0.1 ml;同時(shí)可在飲水中按每只25%葡萄糖3~5 ml、雙氫克尿塞3~5 ml用量稀釋飲用,2次/d,連用3~5 d。
如有繼發(fā)感染現(xiàn)象,首先內(nèi)服大黃蘇打片(用量根據(jù)日齡酌情而定,一般20日齡雛雞l片),以清除胃腸道內(nèi)容物,然后在飲水中添加0.05%VC、在飼料中添加抗菌藥物(如慶大霉素),全群連用5~7 d。同時(shí),應(yīng)限制飲水量,嚴(yán)禁使用痢特靈等藥物,暫停使用煤焦油類(lèi)的消毒藥(如來(lái)蘇兒)噴灑雞舍和帶雞消毒。
需要注意的是,目前對(duì)該病尚無(wú)理想的治療藥物,雖然使用強(qiáng)心劑、利尿劑對(duì)癥治療,對(duì)早期病雞有一定療效,但對(duì)保證后期正常生長(zhǎng)意義不大;同時(shí),必須謹(jǐn)慎使用對(duì)心、肝、肺等臟器有毒副作用的藥物,以免加速病雞死亡。總之,對(duì)于該病預(yù)防大于治療,必須高度重視。