“家財(cái)萬貫，帶毛的不算”是農(nóng)村群眾長期流傳的一句話，意思是說傳統(tǒng)畜牧業(yè)畜禽疫病多、養(yǎng)殖周期長、市場波動(dòng)大，要提升效益著實(shí)不易。但近一年來，國家、省政府投入2億元扶持資金帶動(dòng)民間投資8億元，牡丹江市“兩牛一豬”養(yǎng)殖基地建設(shè)形成熱潮，在招商引資、資本運(yùn)作領(lǐng)域亮點(diǎn)紛呈，今后每年豬、牛存欄量將新增20多萬頭，規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營優(yōu)勢(shì)顯現(xiàn)……這些新變化，表明該市畜牧產(chǎn)業(yè)走上了高效益、精品化發(fā)展之路。

農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)可以互補(bǔ) 保護(hù)環(huán)境打綠色牌

牡丹江生態(tài)資源豐富，環(huán)境優(yōu)良，無論是糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物還是畜禽產(chǎn)品，都應(yīng)該打綠色牌、走特色路。盡管種植業(yè)、畜牧業(yè)主管部門不同，但推進(jìn)農(nóng)、牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，可以產(chǎn)生“1+1>2”的效果，實(shí)現(xiàn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、保護(hù)環(huán)境的多贏局面。

牡丹江市農(nóng)業(yè)專家指出，按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式測(cè)算，農(nóng)民化肥支出占種植業(yè)成本的60%，從降低經(jīng)營成本、增加土壤肥力、發(fā)展綠色食品等角度考慮，最可行的辦法就是以農(nóng)家肥替代化肥。近年來城市經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，大批青壯年農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工或舉家遷移，加快發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，可以為種植業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)肥料，讓玉米等糧食作物“過腹增值”。

該市畜牧部門負(fù)責(zé)人說，牡丹江市并非糧食主產(chǎn)區(qū)，從飼料價(jià)格、用工成本等方面考慮，牡丹江畜牧業(yè)養(yǎng)殖成本較高，要在激烈的國內(nèi)、國際市場競爭中脫穎而出，必須立足優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，在提升畜產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格上多做文章。

政策扶持建設(shè)養(yǎng)殖基地 形成集約經(jīng)營優(yōu)勢(shì)

在局外人看來，畜牧業(yè)科技含量低，容易污染環(huán)境，這種說法存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)。事實(shí)上，荷蘭、丹麥國土面積小、畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，都以風(fēng)景秀麗聞名世界。美國、澳大利亞的牧場讓許多旅客流連忘返。隨著近一年來國家、省政府投入2億元專項(xiàng)資金帶動(dòng)民間投資8億元，我市“兩牛一豬”養(yǎng)殖基地建設(shè)形成熱潮，畜牧業(yè)集約化、規(guī)模化經(jīng)營優(yōu)勢(shì)突出。

據(jù)牡丹江市畜牧局統(tǒng)計(jì)資料顯示，進(jìn)入“十三五”，全市畜牧業(yè)規(guī)?；⒓s化經(jīng)營水平有了很大提高，全市70%以上的畜禽由標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場飼養(yǎng)，畜禽糞便無害化處理、利用秸稈制作青貯飼料等問題逐步得到解決。特別是從去年5月至今，利用國家、省政府優(yōu)惠政策，全市籌措10億元資金建設(shè)肉牛、奶牛、生豬養(yǎng)殖基地項(xiàng)目35個(gè)。隨著這些養(yǎng)殖基地全部投入使用，預(yù)計(jì)今后每年該市將新增肉牛存欄量4萬頭、奶牛存欄量1萬頭、生豬出欄量20萬頭，畜牧產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jīng)營水平將進(jìn)一步提升。

從實(shí)際效果看，今年春天“紅星乳業(yè)”投資1200萬元，利用德國先進(jìn)生產(chǎn)工藝建成年處理4萬噸糞污沼氣發(fā)電項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了并網(wǎng)發(fā)電，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，找到了提升畜牧業(yè)效益的新增長點(diǎn)；“笨笨樂”公司將生豬養(yǎng)殖、糞便無害化處理與飼料種植結(jié)合起來，項(xiàng)目全面投產(chǎn)后每年將向俄羅斯出口大批豬肉；“龍穆黑牛”公司利用基因改良技術(shù)實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛項(xiàng)目建設(shè)，牛肉在國內(nèi)一線城市售價(jià)最高達(dá)到每斤百元左右，得到國家、省政府優(yōu)惠政策支持。

借助資本市場精深加工 打造雪城精品牧業(yè)

與此同時(shí)我們也看到，長期以來全市畜產(chǎn)品精深加工比例不足30%，畜牧產(chǎn)業(yè)增值鏈條短，高附加值產(chǎn)品比較少，企業(yè)融資渠道少。為破解上述難題，需要借助產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目、資本運(yùn)作、品牌戰(zhàn)略等一系列手段，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向特色、高效、精品畜牧業(yè)邁進(jìn)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)增值鏈條，讓牡丹江畜產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的潛力充分釋放出來。

相關(guān)資料顯示，目前該市通過權(quán)威部門認(rèn)證、擁有商標(biāo)品牌的畜產(chǎn)品比重僅為10%左右。許多畜產(chǎn)品加工企業(yè)停留在初加工階段，肉牛、肉雞、生豬以白條雞、分割肉、冷鮮肉為主，熟食、肉罐制品、皮革制造、生物制藥等精深加工少，大量原字號(hào)畜產(chǎn)品直接上市或運(yùn)往外地進(jìn)行精深加工，不利于該市農(nóng)民增收、企業(yè)增利。

為了改變上述情況，今年以來牡丹江市各級(jí)政府、部分企業(yè)借助資本市場運(yùn)作、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，加快發(fā)展特色精品畜牧業(yè)并取得階段性成果。在資本市場運(yùn)作方面，8月初東寧市政府與北京中合三農(nóng)集團(tuán)簽約，籌措5億元基金發(fā)展農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，積極對(duì)上爭取國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、科技部支持，通過利用國家扶持資金、放大金融“杠桿效應(yīng)”，使畜牧產(chǎn)業(yè)率先受益；在產(chǎn)業(yè)大項(xiàng)目建設(shè)方面，“中鼎牧業(yè)”一園兩區(qū)項(xiàng)目得到韓國每日集團(tuán)技術(shù)支持，與俄方在遠(yuǎn)東地區(qū)種植大片牧草、養(yǎng)殖奶牛5萬頭的合作計(jì)劃進(jìn)展順利，未來將形成年加工乳品40萬噸的產(chǎn)能，產(chǎn)品將打入中、俄、韓等國消費(fèi)市場……這些新變化，表明牡丹江市畜牧產(chǎn)業(yè)走上了高效益、精品化發(fā)展之路，發(fā)展空間越來越寬廣。

（來源：牡丹江市農(nóng)委）