●尚文艷（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●許志興 李明芳（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●殷 果（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●張 毅（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

●吳 昊（河北旅游職業(yè)學(xué)院 河北 承德 067000）

●李淑靜 金哲石（承德市農(nóng)牧局 河北 承德 067000）

承德地處山區(qū)丘陵，為典型的一季作種植區(qū)域。中南部無(wú)霜期162天，北部110天，壩上僅為80天，主要種植玉米、谷子、小面積雜糧、馬鈴薯及鮮食玉米。隨著2015年農(nóng)業(yè)部正式提出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，馬鈴薯在承德市的種植面積每年都在逐年遞增，種植區(qū)域逐年擴(kuò)大，承德中南部馬鈴薯早春錯(cuò)期栽培迅速發(fā)展。通過(guò)選擇極早熟馬鈴薯品種、種薯催芽及地膜覆蓋等栽培措施，6月末至7月初馬鈴薯收獲，既彌補(bǔ)了夏季馬鈴薯市場(chǎng)貨源短缺的局面，又可以通過(guò)合理安排，再種植一季生育期短的高值作物。經(jīng)過(guò)近4年的早春地膜栽培馬鈴薯收獲后，進(jìn)行下茬白菜、娃娃菜、豆角、微型小冬瓜、西葫蘆、黃瓜、火焰菜或鮮食玉米等復(fù)種試驗(yàn)，均獲得成功，實(shí)現(xiàn)由單季種植轉(zhuǎn)為雙季種植模式。既能提高土地利用率，增加復(fù)種指數(shù)，又可大幅度提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。微型小冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，食用可以降低膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化，具有利水排濕、瘦身美容的作用，而且小巧玲瓏，適合現(xiàn)代家庭對(duì)小型化、高品質(zhì)的消費(fèi)趨勢(shì)，深受人們歡迎。為了在承德南部適宜范圍內(nèi)大面積推廣該種植模式，為農(nóng)民取得最大經(jīng)濟(jì)效益及下茬微型小冬瓜的高產(chǎn)栽培提供技術(shù)保障，現(xiàn)將夏季微型小冬瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

現(xiàn)在市場(chǎng)上的微型小冬瓜品種繁多，應(yīng)選擇適宜本地區(qū)夏季栽培的早熟或較早熟、營(yíng)養(yǎng)豐富、栽培容易、結(jié)瓜早、坐果節(jié)位低、雌花節(jié)率高、連續(xù)結(jié)瓜性好、短蔓、瓜型小、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)及耐貯藏等特點(diǎn)的北京一串鈴、四川成都的五葉子、南京提早、臺(tái)灣的圓冬瓜、廣西脆白毛節(jié)瓜、廣東圓鈴小冬瓜及玲瓏節(jié)瓜等微型小冬瓜品種。

2 播前種子處理

微型小冬瓜種子的種皮角質(zhì)層發(fā)達(dá)、皮厚較堅(jiān)實(shí)且合閉，導(dǎo)致種子發(fā)芽不僅慢，而且極不整齊，育苗前需進(jìn)行種子處理。

2.1 種尖開(kāi)縫

挑選飽滿、整齊一致、無(wú)蟲蛀、無(wú)霉變的種子，用小型鉗子對(duì)準(zhǔn)種子尖端輕輕用力夾一下，或用牙齒輕輕嗑一下種尖，使種尖裂開(kāi)一小縫隙。切忌用力過(guò)大，損壞種仁，降低發(fā)芽率。

2.2 溫水浸種

將種尖開(kāi)縫的種子放入38～40℃的熱水中，不停地?cái)嚢?，待水溫降?8～30℃時(shí)，將種子撈出，再放入0.3%～0.5%的高錳酸鉀溶液中浸泡15～20分鐘，種子撈出后，用清水漂洗2～3次，再放入25～30℃的清水中浸泡5～6小時(shí)，撈出種子，用清水來(lái)回沖洗，將種子表面的黏液、污物洗凈為止。

2.3 浸種催芽

將種子用干凈的濕毛巾或濕紗布包裹好，放在25～33℃的條件下催芽。在催芽期間，每天用溫水沖洗1次，翻動(dòng)種子1～2次，2～3天后待種子露白或當(dāng)芽長(zhǎng)0.1～0.3cm時(shí)陸續(xù)取出，放置在溫度為20℃的地方保存，注意保濕，待其余種子基本發(fā)芽后，即可育苗。

3 育苗

錯(cuò)期馬鈴薯下茬復(fù)種的微型小冬瓜，一般采用常規(guī)營(yíng)養(yǎng)缽或自制紙杯（≥10cm）進(jìn)行育苗。

3.1 配制基質(zhì)

基質(zhì)可用園田土與優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥以2:1的比例混合，或用園田土、優(yōu)質(zhì)腐熟的土雜肥與草炭按1:1:1比例混合，加入100g根腐靈，混合均勻，裝入營(yíng)養(yǎng)缽或紙杯中，擺放好，在育苗當(dāng)天澆透水備用。

3.2 播種

5月下旬（前茬馬鈴薯收獲前30～35天）育苗，在每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽或紙杯中平放露白或芽長(zhǎng)0.1～0.3cm的種子1粒，播后覆蓋1.5～2.0cm厚的干細(xì)園田土，上蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，保持土壤濕度。待種子全部出苗時(shí)，每天上午10時(shí)前及下午17時(shí)后，及時(shí)撤去遮陽(yáng)網(wǎng)。

3.3 控制溫度

夏季育苗要防高溫，播種后出苗前，白天溫度保持在28～30℃，夜間溫度保持在13～17℃；出苗后適當(dāng)降溫，白天溫度保持在25～28℃，夜間溫度保持在12～15℃；定植前，再次陸續(xù)降溫，白天溫度保持在22～26℃，夜間溫度保持在10～13℃，進(jìn)行煉苗。

3.4 肥水管理

苗期一般不澆水，堅(jiān)持“寧干勿濕”的原則。當(dāng)基質(zhì)確實(shí)干旱時(shí)，可適當(dāng)噴水，結(jié)合噴水，可葉面噴施木酢液100倍液。在6月下旬馬鈴薯收獲完畢，7月初，瓜苗具有3葉1心或4葉1心，苗齡達(dá)35～40天時(shí)，即可移栽定植。移栽前1天，將營(yíng)養(yǎng)缽或紙杯噴透水，以便定植時(shí)幼苗根部基質(zhì)易與營(yíng)養(yǎng)缽分離，以免傷根，影響緩苗。

4 移栽定植

4.1 整地與施肥

前茬馬鈴薯收獲后，徹底清除田間農(nóng)膜、殘株和雜草后耙細(xì)、整平，每畝（667m2，下同）施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)糞肥2 500～3 000kg、磷酸二銨25～30kg、硫酸鉀15～18kg、過(guò)磷酸鈣50kg、硼砂2～3kg、硫酸鋅0.5～0.6kg，混合均勻，約70%的基肥鋪施于準(zhǔn)備起壟的地面，剩余30%待高壟作好后，按行距60cm開(kāi)溝進(jìn)行溝施。

4.2 作壟與覆膜

基肥鋪施完畢，作成壟寬80cm、溝寬60cm、壟高 10cm的高壟深溝，按行距60cm開(kāi)溝施入剩余30%的基肥。要求整平壟面和溝底。如果條件允許，可在壟面中部鋪設(shè)滴灌管，然后覆蓋不透明地膜。7月5日之前及時(shí)移栽。

4.3 移栽

選擇晴天下午或陰天上午進(jìn)行移栽，一般采用雙行雙蔓“人”字架栽培或雙行爬地栽培。每畦按行距60cm、株距50～60cm開(kāi)穴，每穴點(diǎn)施5g磷酸二氫鉀，瓜苗去掉營(yíng)養(yǎng)缽，帶土坨放入穴中，然后澆定根水，待水滲下后2～3小時(shí)用細(xì)土蓋穴，打開(kāi)滴灌管，澆透高壟，以利于緩苗。移栽密度1000～1200株/畝。

5 田間管理

5.1 控制水分

瓜田的水分管理同樣遵循“寧干勿濕”的原則，避免土壤水分過(guò)多，引發(fā)植株徒長(zhǎng)或疫病等。一般瓜苗移栽定植后，及時(shí)進(jìn)行滴灌，促進(jìn)緩苗。結(jié)瓜期進(jìn)入炎熱高溫多雨季節(jié)，雨后注意排水。

5.2 補(bǔ)足養(yǎng)分

幼苗長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)，點(diǎn)施“發(fā)棵肥”。在瓜苗旁10cm處開(kāi)穴，每畝施尿素12～15kg，同時(shí)，噴施100mL木酢液，促苗快長(zhǎng)。第一雌花開(kāi)放前后適當(dāng)控制肥水，噴施150mL木酢液，以免瓜蔓生長(zhǎng)過(guò)旺而易化瓜。坐瓜后，每10天左右追肥1次，每畝穴施尿素15kg、硫酸鉀10kg，或水肥一體進(jìn)行滴灌；同時(shí)，每隔10天噴1次木酢液，每次噴施200毫升/畝。

5.3 植株調(diào)整

微型小冬瓜采用爬地栽培與搭架栽培兩種方法。爬地栽培具有節(jié)省架材、減少搭架和綁蔓用工、成本低、栽培管理比較粗放等優(yōu)點(diǎn)，但畸形瓜多、產(chǎn)量低，病蟲害往往也較多。一般微型小冬瓜常采用搭架栽培，但也有爬地栽培的。

5.3.1 搭架整蔓 定植后，在主蔓長(zhǎng)到5～6節(jié)時(shí)及早摘心，促側(cè)蔓抽生，每株僅保留2條健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓均去掉。待藤蔓長(zhǎng)20～25cm時(shí)，將1.5m長(zhǎng)的竹竿斜插在植株根部外側(cè)，搭成“人”字形架，并在兩根竹竿交叉處用繩扎緊，相互串聯(lián)起來(lái)，形成一體。引蔓上架，每隔3～5天引蔓1次，結(jié)合綁蔓，及時(shí)去掉其余側(cè)蔓、卷須、多余的雌花和下部黃葉、病葉。值得注意的是，葉片是制造植物生長(zhǎng)所需有機(jī)養(yǎng)料的重要器官，葉片的數(shù)量與質(zhì)量是確保微型小冬瓜高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的重要保障，因此，去掉側(cè)蔓時(shí)，每條側(cè)蔓最好保留1～2片葉后再打頂，忌直接從側(cè)蔓基部去掉。當(dāng)藤蔓生長(zhǎng)超過(guò)支架后，進(jìn)行摘心，使養(yǎng)分主要供給果實(shí)的發(fā)育。

5.3.2 盤蔓、壓條、打杈 爬地栽培時(shí)，開(kāi)花結(jié)瓜初期，進(jìn)行盤蔓、壓條和打杈等。盤蔓、壓條方法是沿著每棵秧根部將瓜蔓自右向左旋轉(zhuǎn)半圈，用土壓實(shí)1～2節(jié)莖蔓，以后每隔4～5節(jié)盤蔓、壓條1次，切忌將雌花的節(jié)位壓入土中。注意方向一致，生長(zhǎng)整齊，整個(gè)生長(zhǎng)期可壓3～4次。將多余的側(cè)蔓、卷須和雄花摘除干凈。對(duì)發(fā)出的側(cè)枝，生產(chǎn)上采取有空間則保留、無(wú)空間則掐掉的原則，但第一雌花以下的側(cè)枝必須全部去掉。

5.4 人工輔助授粉

微型小冬瓜為果實(shí)蔬菜，花單生，雌花只有授粉后才能結(jié)瓜。微型小冬瓜雄花的花粉多，又甜又黏，一般情況下，昆蟲的活動(dòng)基本能滿足小冬瓜受粉。若需人工輔助授粉，可在早晨太陽(yáng)升起后，摘取當(dāng)日新鮮開(kāi)放的雄花，將其花粉輕輕涂抹在需要受粉的雌花柱頭上即可。

5.5 病蟲害防治

夏季微型小冬瓜的病蟲害很少，主要病害為病毒病、白粉病，偶有猝倒病和疫??；主要蟲害有黃守瓜、蚜蟲、白粉虱和瓜薊馬等。在病蟲害零星發(fā)生時(shí)早預(yù)防、勤預(yù)防，采用以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔的方法，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。

5.5.1 農(nóng)業(yè)防治 播前種子消毒，實(shí)行與非葫蘆科作物進(jìn)行輪作換茬；加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)中耕除草，均衡施肥，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，培育無(wú)病蟲的壯苗，提高抗逆性；清理病源和蟲源，將摘除的發(fā)病或有害蟲的果實(shí)、雜草及多余枝蔓、枯蔓、殘葉和次果等清理出田塊，在遠(yuǎn)離田塊的地方進(jìn)行無(wú)害化處理，降低病蟲源基數(shù)。

5.5.2 物理防治 利用懸掛黃板誘殺蚜蟲、粉虱和瓜薊馬等趨黃色害蟲，每畝懸掛規(guī)格為20cm 30cm的黃板30～35張，在黃板上涂抹一層機(jī)油，懸掛在高出植株頂部5～6cm處的行間或株間。當(dāng)黃板上粘蟲面積達(dá)60%以上時(shí)，及時(shí)清除粘蟲板上的害蟲，再涂一層機(jī)油，當(dāng)黃板黏膠不黏時(shí)及時(shí)更換新板。

5.5.3 化學(xué)防治 病毒病可選用1.5%的植病靈500倍液于發(fā)病初期噴霧防治。白粉病可用20%的粉銹寧乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。猝倒病可用80%的代森錳鋅可濕性粉劑200～400倍液進(jìn)行早期防治。疫病可用72%的杜邦克露或69%的安克錳鋅可濕性粉劑900倍液噴霧防治。

蚜蟲可用10%的阿維菌素3 000倍液噴霧防治。白粉虱可用10%的撲虱靈1 000倍液噴霧防治。黃守瓜可用2.5%的保得乳油2 000倍液噴霧防治。瓜薊馬可用4.5%的高效氯氰菊酯乳油2000倍液噴霧防治。

6 適時(shí)早收

微型小冬瓜果實(shí)老嫩、生熟皆可食用，根據(jù)市場(chǎng)需求，適時(shí)采收。若上市貨源短缺，價(jià)格合理，可在坐瓜15～20天后、瓜重1.0～1.5kg時(shí)即可采收出售，此時(shí)的嫩瓜果皮脆嫩、薄，瓜瓤和瓜籽可一并食用。每株一般可陸續(xù)采摘5～6個(gè)嫩瓜。若貯存后出售，需選擇花凋謝后30～35天的老熟瓜，早晨用剪刀剪藤，留下3cm左右的蒂柄，采收前7～10天停止灌水，禁止雨天采收。