溫淑

不少新手媽媽在喂寶寶吃飯這件事上遇到麻煩。寶媽們?yōu)榱俗尯⒆幼聣殉砷L(zhǎng)，花了不少心思在食物的搭配上，可事與愿違，孩子不愛(ài)吃飯，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法被吸收，身體生長(zhǎng)自然不理想。

寶寶從出生開(kāi)始吃母乳和配方奶，從半歲就開(kāi)始需要吃輔食。3歲之前的幼兒與家長(zhǎng)的溝通處于磨合期，通過(guò)言語(yǔ)教育和邊追邊喂的方式很難讓寶寶自覺(jué)吃飯。于是就出現(xiàn)強(qiáng)迫喂飯的行為，越是如此，寶寶越是反抗，陷入惡性循環(huán)。爸爸媽媽?xiě)?yīng)該清楚地知道，培養(yǎng)孩子吃飯的興趣才是最好的解決方法。

案例1：

一兩歲的小孩通常很活躍，不肯安靜坐著，更不要說(shuō)安靜地吃完一頓飯。遇到這種情況，家長(zhǎng)通常都是讓孩子邊玩邊喂他吃飯。通過(guò)少量多次的方式勉強(qiáng)完成一天的進(jìn)食定量。剛開(kāi)始還能順利地把飯喂完，一旦孩子掌握了規(guī)律，就開(kāi)始更大程度地進(jìn)行反抗，喂飯成了一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。為了孩子的營(yíng)養(yǎng)能跟上，家長(zhǎng)只能碗不離手，生怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)喂飯的時(shí)機(jī)。該如何讓孩子吃好一頓飯呢？

分析：這個(gè)案例中，孩子屬于好動(dòng)型，容易被其他更好玩的事物吸引注意力，對(duì)吃飯則不感興趣。家長(zhǎng)的做法恰恰讓他們把吃飯和玩?；鞛橐徽?，一旦形成在玩耍的過(guò)程中吃飯的壞習(xí)慣，孩子就會(huì)認(rèn)為吃飯只是玩耍的附屬。而家長(zhǎng)無(wú)法讓孩子安靜下來(lái)，只能變著花樣地喂飯，這只會(huì)讓孩子越來(lái)越排斥。尤其是孩子玩耍到興頭上時(shí)喂飯，更會(huì)對(duì)吃飯產(chǎn)生厭惡情緒。

案例2

小孩在母乳階段通常都能正常完成每日進(jìn)食，但到了半歲后開(kāi)始添加輔食吃飯就開(kāi)始變得困難。家長(zhǎng)們給孩子規(guī)定了每天必須喝多少奶，吃多少輔食，無(wú)論如何都必須達(dá)到。孩子雖然把食物都吃完了，照理說(shuō)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該跟上了，可體重卻增長(zhǎng)很慢。這是怎么回事呢？

分析：這個(gè)案例中，孩子雖然能接受父母的喂養(yǎng)，但是注意力卻不是在吃飯上，吃了幾口飯就失去了耐心。家長(zhǎng)們迫不得已采用少量多次的喂養(yǎng)方式，每次只吃幾口，隔一會(huì)兒再喂一次。這種方式看似每天吃的量達(dá)到了，但是在缺乏饑餓的刺激下，胃部形成了惰性，胃酸分泌減少，影響了食物的消化和吸收，從而影響到身體的健康發(fā)展。

案例3

一些孩子雖然食欲正常，但卻很挑食，吃到不喜歡的食物就會(huì)吐出來(lái)，并產(chǎn)生抗拒。在吃蔬菜、水果時(shí)尤甚，總是把肉和飯吃完，蔬菜全吐掉。而有些小孩更極端，本來(lái)母乳就吃得不多，等到半歲之后開(kāi)始吃輔食，南瓜泥、胡蘿卜泥、米粉、雞蛋羹等輔食也都不怎么愛(ài)吃。但是一旦把零食交到他們手上，就吃個(gè)不停，零食吃得多了營(yíng)養(yǎng)跟不上，又影響吃飯，自然不長(zhǎng)個(gè)。孩子的挑食該如何解決？

分析：寶寶挑食是正常反應(yīng)，他們只能分辨食物的口感和味道，而無(wú)法分辨什么食物是對(duì)他們有益的。事實(shí)上有一些挑食偏食的習(xí)慣是家長(zhǎng)養(yǎng)成的，家長(zhǎng)看到孩子喜歡吃什么，下次就會(huì)給他們多一點(diǎn)，不喜歡吃什么，就會(huì)少一點(diǎn)。這樣一來(lái)，寶寶就意識(shí)到把自己的好惡表現(xiàn)出來(lái)就能隨意吃想吃的東西。寶寶挑食偏食的主要原因還在于沒(méi)有照顧到他們吃飯的情緒，以及對(duì)吃飯的興趣不足。

培養(yǎng)孩子的吃飯興趣

在孩子吃飯問(wèn)題上，家長(zhǎng)的關(guān)注重點(diǎn)放在了食物的種類(lèi)和進(jìn)食量，卻沒(méi)有關(guān)注孩子吃飯的情緒。孩子不像成人，在情緒控制上無(wú)法做到收放自如，一些孩子正在玩耍就開(kāi)始讓他們吃飯，他們自然會(huì)反抗。吃飯的情緒往往才是決定孩子愿不愿意吃飯的關(guān)鍵。另外，很多家長(zhǎng)在孩子還沒(méi)有饑餓感時(shí)，就想著給他們喂飯，而現(xiàn)在孩子的零食都很充足，無(wú)時(shí)不刻都有東西吃，自然很少出現(xiàn)餓的時(shí)候。

針對(duì)這種情況，家長(zhǎng)可以這樣做：盡量避免給孩子太多零食，也避免在孩子面前吃零食。到了飯點(diǎn)，如果孩子還在玩耍，家長(zhǎng)就自己到飯桌上吃飯。孩子們看家長(zhǎng)吃得這么香，也湊過(guò)來(lái)要吃的，這時(shí)候再喂他們吃飯，效果肯定比強(qiáng)迫他們吃飯要好得多。

調(diào)動(dòng)吃飯情緒

一些家長(zhǎng)覺(jué)得，孩子能吃多少飯是管出來(lái)的，不管著，他們就不會(huì)按時(shí)吃飯。為此，給孩子規(guī)定了每日進(jìn)食量，要求孩子無(wú)論如何都必須吃完。孩子感到他們是被迫在完成這項(xiàng)任務(wù)，心里就產(chǎn)生了抵觸情緒。更好的方法是，降低預(yù)期值，讓孩子在進(jìn)步中成長(zhǎng)。孩子吃飯時(shí)，不要求他們吃得太多，但要誘導(dǎo)他們?nèi)〉眠M(jìn)步。例如，今天孩子比昨天多吃了兩口菜了，這就是進(jìn)步，需要及時(shí)鼓勵(lì)他們，沒(méi)完成也不必責(zé)備。在夸獎(jiǎng)時(shí)可以加一個(gè)條件，你可以說(shuō)“今天表現(xiàn)非常好，如果明天再多吃一口就更棒了！”讓下次繼續(xù)取得進(jìn)步。根據(jù)孩子的進(jìn)步不斷調(diào)整目標(biāo)，使孩子最終愛(ài)上吃飯。

讓寶寶感受到饑餓

改變孩子飲食習(xí)慣的最好方法是饑餓療法，等到孩子真正餓了再喂他，讓孩子逐漸養(yǎng)成正常進(jìn)食的規(guī)律和習(xí)慣。

家長(zhǎng)需要改變給孩子的喂食習(xí)慣，在兩餐之間除了水之外，不要給其他零食。即使他告訴你餓了，也不要給他們吃東西。孩子不吃飯往往是因?yàn)閷?duì)吃飯這件事興趣不足，衣食無(wú)憂的環(huán)境無(wú)法讓他們意識(shí)到吃飯的重要性。

一開(kāi)始采用饑餓療法時(shí)，孩子即使在還未吃飽時(shí)就會(huì)開(kāi)始玩耍。家長(zhǎng)們應(yīng)注意控制每頓的吃飯時(shí)間，一般掌控在半小時(shí)以內(nèi)。如果半小時(shí)內(nèi)寶寶依然沒(méi)把飯吃完就應(yīng)停止進(jìn)食，等到下一餐時(shí)再給他們喂。有些寶寶還未意識(shí)到“游戲規(guī)則”的改變，肚子一餓就鬧著要吃東西。此時(shí)，父母?jìng)儾荒苄能?，除了水之外絕不能再給他們其他任何東西吃。這種情況，家長(zhǎng)們也應(yīng)避免采用一些嚴(yán)厲的措辭，例如“誰(shuí)讓你不好好吃飯”，這只會(huì)激起孩子的逆反情緒。更好的做法是采用回避的方式，對(duì)孩子表現(xiàn)出同情、無(wú)奈的情緒，并假裝到處找東西給孩子吃，最終即使找不到食物，孩子也不會(huì)意識(shí)到家長(zhǎng)是故意不給他們東西吃。幾次之后，寶寶就會(huì)認(rèn)為這是一種規(guī)則一樣的存在，只有在固定的飯點(diǎn)才有飯吃，而不吃飽就有可能餓著。饑餓的刺激改變了孩子吃飯的興趣，也保證了每頓的飯量，促進(jìn)了生長(zhǎng)發(fā)育。而且這種做法還能培養(yǎng)孩子集中注意力的做事習(xí)慣。endprint