徐廣華 賈文靜

摘要：針對職業(yè)院校教育質(zhì)量難以滿足經(jīng)濟社會向更高水平發(fā)展需求的問題，用供給側(cè)改革的思維，對學(xué)校專業(yè)設(shè)置、課程、師資隊伍和校園文化建設(shè)等核心要素進(jìn)行了分析梳理，提出了職業(yè)院校要以區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展為導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)設(shè)置，以職業(yè)崗位能力為核心進(jìn)行課程建設(shè)，以專業(yè)需求為目標(biāo)打造“雙師型”教師隊伍，以豐富校園文化內(nèi)涵為手段，促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提升等有效措施，為進(jìn)一步提升教育教學(xué)質(zhì)量做了有益的嘗試。

關(guān)鍵詞：供給側(cè)改革思維; 職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量; 職業(yè)崗位能力

黨的十八大以來，職業(yè)教育得到了長足的進(jìn)步和發(fā)展。新時代對職業(yè)教育提出了新要求。人民群眾和經(jīng)濟社會對優(yōu)質(zhì)多層多樣職業(yè)教育的需要同職業(yè)教育發(fā)展不強不優(yōu)不活之間的矛盾已成為新時代職業(yè)教育的主要矛盾。作為與經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)系最為緊密的職業(yè)院校，必須正視面臨的問題，按照新時代提出的新要求，強化供給側(cè)改革的思維和行為習(xí)慣，從學(xué)校專業(yè)設(shè)置、課程建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和校園文化建設(shè)等核心要素做起，思考和探索職業(yè)院校內(nèi)涵式發(fā)展的方法和路徑，做好職業(yè)院校內(nèi)部的“精裝修”。

一、以區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展為導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)設(shè)置

內(nèi)涵式發(fā)展要求職業(yè)院校要緊密結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展?fàn)顩r和學(xué)校發(fā)展定位，處理好“需求”“供給”和學(xué)校辦學(xué)條件的關(guān)系，科學(xué)謀劃專業(yè)布局，合理確定專業(yè)調(diào)整和發(fā)展戰(zhàn)略。

（一）市場對人才的需要是專業(yè)設(shè)置的首要依據(jù)

學(xué)校在設(shè)置專業(yè)時，首先要瞄準(zhǔn)市場，做好嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)的市場調(diào)查，充分了解區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及就業(yè)崗位的需求等情況，準(zhǔn)確把握其“市場定位”，主動適應(yīng)地方經(jīng)濟社會發(fā)展和科技進(jìn)步，主動對接地方支柱產(chǎn)業(yè)和區(qū)域戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。同時還應(yīng)注重專業(yè)設(shè)置的前瞻性，在確定專業(yè)時，樹立超前思維意識，準(zhǔn)確把握產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢和方向，主動對接產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，前瞻性設(shè)置服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和科技進(jìn)步所需的新專業(yè)，為未來的社會需求做好“能源儲備”。

（二）強化個性意識，實現(xiàn)精準(zhǔn)的職業(yè)教育供給

職業(yè)院校設(shè)置專業(yè)時，還要主動與區(qū)域弱勢產(chǎn)業(yè)對接，保護(hù)為弱勢產(chǎn)業(yè)和周期性產(chǎn)業(yè)服務(wù)的小專業(yè)。針對區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的需要，提供精準(zhǔn)的個性化人才供給，這種人才培養(yǎng)的個性意識，不僅要體現(xiàn)在學(xué)歷教育的專業(yè)設(shè)置上，也要在各級各類職業(yè)技能培訓(xùn)等方面有所體現(xiàn)。通過學(xué)校內(nèi)部改革，改變過去被動適應(yīng)的局面，主動調(diào)整專業(yè)方向，保護(hù)好區(qū)域弱勢產(chǎn)業(yè)的個性人才需求，確保職業(yè)教育的精準(zhǔn)供給。

（三）注重培植品牌專業(yè)、特色專業(yè)

“貪大求全”是當(dāng)前某些職業(yè)院校在專業(yè)設(shè)置方面存在的一個怪現(xiàn)象。大而不精，全而不專，既浪費了大量的社會資源，也不利于人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。學(xué)校要結(jié)合自身師資、實訓(xùn)條件等情況，對照區(qū)域內(nèi)同類院校專業(yè)設(shè)置情況，保留性發(fā)展區(qū)域內(nèi)不可替代的特色專業(yè)，注重?fù)P長避短，做到人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精，注重自己專業(yè)的品牌和特色培植，凸顯特色、鑄就品牌。

（四）建立健全專業(yè)動態(tài)調(diào)整機制

專業(yè)設(shè)置作為學(xué)校人才培養(yǎng)工作的始點，專業(yè)設(shè)置時，要將學(xué)校人才培養(yǎng)計劃與區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展緊密結(jié)合，與時俱進(jìn)，優(yōu)化專業(yè)方向，注重產(chǎn)教融合，企校結(jié)合，產(chǎn)學(xué)聯(lián)動，工學(xué)結(jié)合，主動適應(yīng)新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)發(fā)展需求，實現(xiàn)專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟社會和科技進(jìn)步動態(tài)的無縫對接。

二、以職業(yè)崗位能力為核心進(jìn)行課程建設(shè)

職業(yè)崗位能力包括崗位技能和職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)崗位能力需求是職業(yè)學(xué)校課程建設(shè)的主要依據(jù)，職業(yè)院校要把崗位能力作為課程體系的核心，典型工作任務(wù)作為重點教學(xué)內(nèi)容。

（一）以崗位能力為核心構(gòu)建課程體系

專業(yè)課程必須建立以職業(yè)崗位能力為核心、工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程體系。學(xué)校要主動邀請行業(yè)專家、教育專家和企業(yè)技術(shù)骨干等多方共同參與課程建設(shè)，在充分進(jìn)行社會需求調(diào)研和分析基礎(chǔ)上，確定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。按照職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，以“必須和夠用”為原則，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系，通過對職業(yè)崗位所需的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識、專業(yè)技能、綜合素養(yǎng)等進(jìn)行分析，對接國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確定職業(yè)崗位的知識結(jié)構(gòu)和職業(yè)能力結(jié)構(gòu)，積極推行“基于工作過程”的課程體系，開發(fā)構(gòu)建和應(yīng)用以職業(yè)能力為核心的課程體系。

（二）以項目教學(xué)為主要載體安排教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容的安排要堅持“以生為本”的原則，突出學(xué)生的主體地位，以學(xué)生已有的知識和能力為依據(jù)，以學(xué)生現(xiàn)有的經(jīng)驗為起點，以學(xué)生的實際生活積累為基礎(chǔ)，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

根據(jù)職業(yè)崗位要求，參照有關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)確定教學(xué)內(nèi)容，將課程教學(xué)內(nèi)容項目化，按照由易到難、循序漸進(jìn)的原則，安排教材內(nèi)容結(jié)構(gòu);著眼于校企結(jié)合、工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等有利于增強學(xué)生實踐能力的有效教學(xué)模式，推行適應(yīng)項目學(xué)習(xí)的教材;注重對接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位要求，及時吸收產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，進(jìn)一步豐富實踐教學(xué)內(nèi)容，確保教學(xué)內(nèi)容的針對性和實用性。

（三）以完成典型工作任務(wù)為重點實施教學(xué)

在教學(xué)過程中，教師要針對自身特點、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)生實際情況，以完成典型工作任務(wù)為重點，采取恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，把學(xué)生注意力集中到工作任務(wù)的完成上。教師要緊緊圍繞如何來完成工作任務(wù)進(jìn)行闡述、傳授相關(guān)知識和技能，按照工作任務(wù)完成情況創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，營造逼真的職場環(huán)境， 采取“教學(xué)工廠”模式，將實際的企業(yè)環(huán)境引入教學(xué)環(huán)境之中，將學(xué)生的注意力集中在課堂教學(xué)內(nèi)容上，引導(dǎo)學(xué)生自主探究、主動思考，實現(xiàn)理論教學(xué)與實踐訓(xùn)練的緊密結(jié)合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實現(xiàn)“做中學(xué)”“做中教”，確保學(xué)生能獨立完成典型工作任務(wù)。

三、以專業(yè)需求為目標(biāo)打造“雙師型”教師隊伍

“雙師型”教師是職業(yè)教育的特色，也是職業(yè)教育的基本要求，更是提升職業(yè)教育質(zhì)量的核心要素。當(dāng)前，“雙師型”教師不足是職業(yè)教育的一塊“短板”。直接聘請社會、企業(yè)等有教學(xué)能力的專業(yè)技術(shù)人員、強化學(xué)?，F(xiàn)有專業(yè)教師的專業(yè)培訓(xùn)，都是職業(yè)學(xué)校彌補“雙師型”教師短缺這塊“短板”的有效措施。

（一）積極拓寬師資渠道，完善人才聘用機制

如采用崗位聘任、項目聘任等多種方式，聘請企業(yè)家、高級管理人員、企業(yè)技術(shù)骨干和行業(yè)專家等到學(xué)校講課，彌補學(xué)?！半p師型”教師不足，帶動學(xué)校專業(yè)教師參與工程實踐和技術(shù)開發(fā)等。聘請或引進(jìn)社會或企業(yè)有教育教學(xué)能力的專業(yè)技術(shù)骨干作專業(yè)教師，不僅在短時間內(nèi)可以提高學(xué)校整體專業(yè)教學(xué)和實踐指導(dǎo)能力，確保實訓(xùn)項目教學(xué)和實踐指導(dǎo)課程的教學(xué)效果，還增加了學(xué)?！半p師型”教師比例，更重要的是為學(xué)?，F(xiàn)有專業(yè)教師學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，促進(jìn)其向“雙師型”的轉(zhuǎn)化創(chuàng)造了有利條件。近幾年，我校先后引進(jìn)了以山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“高氏烹飪技藝”傳承人高文平、聊城市首席烹飪技師閆法坤為代表的十余名“能工巧匠”，在彌補學(xué)校“雙師型”教師不足這塊“短板”中取得了顯著效果。

（二）強化現(xiàn)有專業(yè)教師培訓(xùn)，促進(jìn)學(xué)?，F(xiàn)有專業(yè)教師向“雙師型”轉(zhuǎn)化

專業(yè)教師的培訓(xùn)，其重點是提高專業(yè)教師的專業(yè)技術(shù)能力和實踐指導(dǎo)能力。一是通過企校結(jié)合、產(chǎn)學(xué)合作等方式，安排學(xué)?，F(xiàn)有專業(yè)教師到企業(yè)、進(jìn)車間、到崗位，了解和掌握專業(yè)設(shè)備設(shè)施、工藝流程、操作程序、維護(hù)保養(yǎng)等專業(yè)技術(shù)，全面提升專業(yè)教師的職業(yè)崗位實踐能力。二是要抓新工藝、新技術(shù)等方面的重點集中培訓(xùn)，讓專業(yè)教師及時掌握本專業(yè)的新知識、新工藝、新技能，了解和把握專業(yè)最前沿的技術(shù)信息，準(zhǔn)確把握專業(yè)發(fā)展的新趨勢，確保學(xué)校專業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟社會發(fā)展相適應(yīng)。幾年來，我校先后派出了馬亞、申延合、鐘凱等三十余名年輕專業(yè)教師到企業(yè)鍛煉，經(jīng)過實踐鍛煉，他（她）們的實踐教學(xué)水平明顯提升。如今，這些年輕教師都成了各專業(yè)教學(xué)骨干。

四、豐富校園文化內(nèi)涵，促進(jìn)學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提升

企業(yè)文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與傳統(tǒng)校園文化的有機融合，不僅進(jìn)一步豐富了校園文化的內(nèi)涵，形成了新時代的具有職業(yè)學(xué)校特色的校園文化，而且極大地促進(jìn)了學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)的提升，為學(xué)生順利適應(yīng)職業(yè)崗位奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（一）企業(yè)文化進(jìn)校園、產(chǎn)業(yè)文化進(jìn)課堂

企業(yè)文化融入校園、融入課堂，是將優(yōu)秀的企業(yè)文化與傳統(tǒng)的校園文化有機融合，營造一個貼近企業(yè)、貼近產(chǎn)業(yè)、貼近職業(yè)、符合學(xué)生發(fā)展要求、遵循職業(yè)教育規(guī)律的新的育人環(huán)境。這是職業(yè)學(xué)校進(jìn)一步適應(yīng)區(qū)域發(fā)展、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的必然要求。學(xué)校要加強產(chǎn)教融合、校企合作，注意吸收企業(yè)優(yōu)秀的管理經(jīng)驗、工作規(guī)范、激勵機制等企業(yè)文化，將企業(yè)文化融入到學(xué)校教育教學(xué)的各個環(huán)節(jié)，不斷內(nèi)化學(xué)生的心理契約，逐步培養(yǎng)和提升學(xué)生遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)協(xié)作等職業(yè)素養(yǎng)。做到現(xiàn)有課程體系與企業(yè)和產(chǎn)業(yè)需求緊密結(jié)合，逐步把以章節(jié)為中心的課程體系轉(zhuǎn)變成以項目為核心的課程體系，將企業(yè)文化、產(chǎn)業(yè)文化貫穿專業(yè)核心課程教學(xué)全過程，這也是企業(yè)文化融入校園、融入課堂教學(xué)的有效手段和方法。例如，豐臺職業(yè)教育中心學(xué)校的烹飪專業(yè)與全聚德合作，除了開發(fā)具有全聚德特色的企業(yè)文化與課程，還開發(fā)飲食文化選修課，讓學(xué)生在校園里就能了解熟悉企業(yè)文化、產(chǎn)業(yè)文化，并在這種校園文化和企業(yè)文化融合形成的一種新的校園文化的熏陶下，培育學(xué)生良好的綜合職業(yè)素養(yǎng)，為順利實現(xiàn)從“學(xué)生”到“員工”的角色轉(zhuǎn)變奠定堅實基礎(chǔ)，實現(xiàn)職業(yè)教育和企業(yè)需求的“零距離”。

（二）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)融入校園，不僅有利于有效保護(hù)和傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而且為職業(yè)學(xué)校探索新的人才培養(yǎng)模式創(chuàng)造了條件。學(xué)校要根據(jù)專業(yè)特點嘗試引進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園，做好專業(yè)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的對接，積極探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)與傳承新機制。通過非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)校園，將非遺文化融入課堂、融入教材、融入賽事活動，實現(xiàn)非遺保護(hù)和傳承落地生根。例如，聊城高級財經(jīng)職業(yè)學(xué)校與聊城義安成魯菜館合作，將山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“高氏烹飪技藝”引入校園，與學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)對接，并聘請傳承人高文平同志為學(xué)校該專業(yè)教師。學(xué)校為高文平老師建立了非遺工作室、非遺文化室和菜品研發(fā)室，將口傳身授的非遺技藝整理成了校本教材，同時，學(xué)校還成立了“高氏烹飪技藝班”，明確了新的“師傅”和“徒弟”的關(guān)系，以非遺傳承和保護(hù)為目的，在職業(yè)學(xué)校新的人才培養(yǎng)模式上做了有益的探索。

職業(yè)教育已進(jìn)入新時代，只有在供給側(cè)改革思維下，堅持特色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升“內(nèi)部裝修”質(zhì)量，才能更加符合新時代對職業(yè)教育的新需求，更加積極回應(yīng)廣大人民群眾對職業(yè)教育的新期盼。只有進(jìn)一步強化供給側(cè)改革思維，努力打造中國職業(yè)教育“名優(yōu)土特產(chǎn)品”，才能真正讓職業(yè)教育“香起來、亮起來、忙起來”，才能讓職業(yè)教育“強起來、活起來、特起來”。

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