楊蘭

缺耳朵趴在豬圈上，頭就架在矮墻的上方。豬圈里的架子豬吃飽了，懶懶的，前腿下跪，身體往后一歪，躺下，眼皮掙扎著撲閃兩下，睡了，一個(gè)挨著一個(gè)，呼嚕此起彼伏。缺耳朵喜歡聽豬睡覺時(shí)打出來的噗噗噗的聲音。外省妹系著花圍腰從屋里出來，一邊操著紅色長(zhǎng)手把的塑料瓢翻攪豬食，一邊罵道，這聲音都要把屋頂掀翻了，你還真聽得下去？缺耳朵笑了笑，往豬食盆那邊提豬食去了。

缺耳朵家住在外來村，除了兩間翻修過的公房，還有六間牛毛氈棚圈，占地面積在外來村屬于大戶人家。養(yǎng)豬在外來村沒有其他同行，不能成幫派，為了把他家區(qū)分開來，村里人叫他家“養(yǎng)豬專業(yè)戶”，就是獨(dú)此一家的意思，稱呼表明了他家的孤獨(dú)。同樣被稱作“專業(yè)戶”的還有老蔡。老蔡五十歲，媳婦在他還沒成“專業(yè)戶”之前跟人跑了。外來村的兩戶“專業(yè)戶”，分別住在村的兩頭。

正午，老蔡擔(dān)著豆腐擔(dān)子往缺耳朵家走來。

缺耳朵家住在村尾，豬圈歪歪倒倒，房頂泛著褪色的白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一只干死的形狀扭曲的蚯蚓。缺耳朵家喂豬有一段時(shí)日了，周圍的豬糞也有了相當(dāng)?shù)囊?guī)模，氣味張狂，一股腦兒往偶爾經(jīng)過的行人鼻子里拱。

走進(jìn)小院，見門口七八個(gè)塑料桶排成排，在烈日下盡忠職守，老蔡知道缺耳朵拉潲水回來了，他伸著頭往桶里看看，桶里的潲水撲哧冒著泡泡，像餓死鬼瞪大眼睛，泡泡變大，破了，剩飯剩菜的油膩味夾雜了些餿臭味，直竄老蔡的眼睛，鼻子跟著驚悚起來。老蔡是缺耳朵家的常客，每次來，他都得對(duì)氣味適應(yīng)一番。

外省妹正在主屋左邊的矮房里煮豬食，鐵鍋架在大火上，潲水在鍋里晃來晃去，花花綠綠，紅紅白白。潲水燒開后氣味濃烈沉悶，像無數(shù)濕熱的鼻涕在老蔡身上爬，老蔡的鼻子忍不住收縮，再收縮。一個(gè)不小心，左腳踩進(jìn)了剛從豬圈撈出來的豬糞堆，他提出左腳，甩了甩，繼續(xù)往里走。

外省妹招呼老蔡進(jìn)屋坐。老蔡把豆腐桶放在臺(tái)階上，朝右邊的豬圈走去。缺耳朵正準(zhǔn)備喂豬，豬這幾天有些拉肚子，源源不斷從豬屁股噴出來的糞便使豬圈更加悶熱。缺耳朵一邊和老蔡打招呼，一邊把止瀉藥倒進(jìn)剛煮熟的豆渣里。

老蔡往豬圈里看了看問，豬拉肚子好了嗎？

缺耳朵攪拌著豬食，說喂了幾天藥，好多了。

老蔡接著說，會(huì)不會(huì)中了巴豆？

缺耳朵急說，不會(huì)，最近的潲水都是收的。獸醫(yī)來過了，說可能是暑熱導(dǎo)致的。

那就好！老蔡舒了口氣說道。這是缺耳朵家的第四批豬仔，也是他家成敗的關(guān)鍵。前幾批豬喂下來，缺耳朵不僅沒有賺到錢，還欠了些外債。

老蔡不養(yǎng)豬，可他是村里唯一關(guān)心缺耳朵家養(yǎng)豬的人。老蔡專門磨豆腐，自磨自賣。缺耳朵家的豬吃他的豆渣。豆渣讓兩個(gè)“專業(yè)戶”緊密聯(lián)系在一起，他們惺惺相惜，成了伙伴。

缺耳朵家的豬圈和普通豬圈不同，六個(gè)，三個(gè)一排分列公房?jī)蛇?，成排的豬圈中間用紅磚隔開，有一個(gè)半人高。豬槽與豬圈門在同一面墻上，用水泥構(gòu)建。缺耳朵在豬槽位置往上八十厘米的地方留了一個(gè)四十厘米左右的方形口，外面用塊石方子向上傾斜著延伸出來，成了運(yùn)輸槽。方形孔上面大概八十厘米的位置有個(gè)窗戶，人可以伸進(jìn)木捆子，看著霸道占槽的豬。

缺耳朵挽起袖子，右手伸進(jìn)豬食里，感覺溫度適合后將豬食倒進(jìn)運(yùn)輸槽，豬仔聽到食物落地的聲音后拼命往豬槽里鉆。豬圈里有十二頭小豬，豬槽差不多夠豬頭伸進(jìn)去。一些兇悍的豬把前肢伸進(jìn)豬槽，甚至整個(gè)身體都跳到里面，瘦弱的豬便只能在豬群周圍焦急亂竄。缺耳朵平時(shí)是不管豬仔吃食的，他說豬和人一樣，吃食多少有它自己的規(guī)則。現(xiàn)在他拿了根小棍子不停地敲打站在豬槽里的豬，他得打破豬的規(guī)則，讓所有豬仔都能吃上豬食里的止瀉藥。

缺耳朵不停地倒進(jìn)豬食，有頭豬仔把嘴巴放到方形口上，豬食被堵著下不去，缺耳朵的右手順著運(yùn)輸槽往下推，一拳打在了豬仔的嘴巴上。豬仔扭了頭，接著嘴巴一張又含了過來。缺耳朵眼疾手快，手縮了回來。

缺耳朵喂完豬便帶老蔡進(jìn)屋。缺耳朵的二女兒坐在凳子上，亂蓬的頭發(fā)，眼睛閉著，嘴巴張開，嘴里還有嚼碎了還沒來得及咽下的米飯。飯桌上有白糖腌西紅柿，還有繞著菜盤子飛來飛去的蒼蠅。

老蔡說，老二放暑假了？

缺耳朵回答道，前些天剛接來，天不亮就跟她媽到早市撿菜葉，這會(huì)兒才回家，困了。接著又說，這段時(shí)間西紅柿便宜得很，個(gè)頭稍小的都扔路邊，她們今天撿了幾百斤。

老蔡嘆了口氣說，土地不好種啊，想想我們不愁旱澇，也算過得好。缺耳朵笑了笑，想起上次回老家，村里人對(duì)他客客氣氣，著實(shí)讓他有種衣錦還鄉(xiāng)的錯(cuò)覺。雖然他們只是住在城市邊緣的外來村，還是很珍惜來之不易的這份日子。

大女兒從上半間屋出來，看著老蔡笑了笑便往屋外走去。缺耳朵的大女兒九歲，在家算半個(gè)勞動(dòng)力，只是小時(shí)候發(fā)燒沒及時(shí)醫(yī)治，成了聾啞人。

院子里老蔡踩的一串一串的豬糞腳印已經(jīng)干了。蒼蠅從地上竄到剛出鍋的潲水上，四肢輕盈走動(dòng)，嘴巴嘗試著伸進(jìn)豬食里。缺耳朵家的小兒子正蹲在黑橡膠豬食盆邊上，拿根小木棍往里戳，蒼蠅飛哪兒他戳哪兒。

缺耳朵叫外省妹先進(jìn)屋做菜，留老蔡吃飯。老蔡說自己要磨豆腐了，他把桶里賣剩下的菜豆腐倒出來給缺耳朵做午飯便匆匆走了。

缺耳朵開始養(yǎng)豬，倒也偶然。

缺耳朵和外省妹在舊州城干苦力。那年?duì)敔斔懒?，一直跟著爺爺住的大女兒和二女兒不得不跟著進(jìn)城，跟著進(jìn)城的還有爺爺生前養(yǎng)的一對(duì)豬仔。外省妹看著豬仔問，半間泥巴墻的屋子住五個(gè)人都困難，你還想養(yǎng)豬？缺耳朵想了想說，現(xiàn)在老大和老二都來了，兒子又小，你肯定不能出門了，養(yǎng)幾頭豬，倒也適合。缺耳朵在屋外用石頭壘了個(gè)小窩，豬仔便安頓下來。后來豬越喂越多，成了外來村人說的“養(yǎng)豬專業(yè)戶”。

缺耳朵每天站街，等需要苦力活的客人。外省妹背著幾個(gè)月大的兒子，開始提著個(gè)麻布口袋到處割豬草。豬越長(zhǎng)越大，胃口也越來越大，外省妹開始到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)撿爛菜葉，順便可以撿些人吃的蔬菜，運(yùn)氣好的時(shí)候還能撿到城里人丟的剩飯剩菜。吃了剩菜剩飯的豬開始長(zhǎng)肉，毛發(fā)退化，皮膚紅潤(rùn)有了光澤，豬仔終于成了架子豬。長(zhǎng)大了的架子豬鳩占鵲巢，擠進(jìn)缺耳朵家的石棉瓦房，缺耳朵用木架子在屋子上面隔了一層，人睡上面，豬住下面，人豬共住。過了冬天，過了春天，到夏天的時(shí)候，從老家?guī)淼膬蓚€(gè)豬仔成了大肥豬，三千零六十塊錢賣給了屠夫，那是缺耳朵家養(yǎng)豬收到的第一筆錢，就是這筆錢堅(jiān)定了缺耳朵養(yǎng)豬的信心。

賣豬那天，缺耳朵給自己放了一天假，和外省妹一道把家里打掃干凈，請(qǐng)老蔡到家里吃了頓飯，自家的豬沒少吃老蔡家的豆渣，老蔡沒收一分錢。

有了錢，缺耳朵把二女兒送回老家上學(xué)，寄養(yǎng)在同姓大伯家。外省妹說女娃兒得讀點(diǎn)書，才不容易上當(dāng)受騙。

外來村在城市的角落，居民都是外來租客。租客按手藝分片區(qū)居住，地廣人眾的數(shù)擔(dān)貨幫。擔(dān)貨幫都是農(nóng)村人，靠出賣勞力吃飯。缺耳朵本來也屬于擔(dān)貨幫，原本和擔(dān)貨幫住一起，他跟擔(dān)貨幫的男男女女一樣，每天站在舊州城中心的大街上，等著雇主來找人擔(dān)活計(jì)。大家都挑著簸箕，但凡體力活，他們都干。

一米七二的缺耳朵干體力活本該有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，可他偏偏生得瘦削單薄，視覺上哪敵得過高大魁梧的。他開始游走在擔(dān)貨幫的人群邊上，等著雇主，然后主動(dòng)自薦。擔(dān)貨幫遵循的是等待原則，雇主自由挑選。缺耳朵的主動(dòng)違反了規(guī)則，引起了同行的反感。

外來村地處低洼處，缺耳朵家從石縫里冒出來的豬糞像泥石流一樣襲擊村里唯一的一條水泥路，讓本就腥臭的空氣變得更臭。周圍的租客本來對(duì)他“搶生意”早有意見，現(xiàn)在意見更大，只是大家住在一塊兒多少得顧些情面。缺耳朵家買進(jìn)了第二批豬仔的時(shí)候，周圍的租客終于按捺不住，把他家壘在外面的豬圈偷偷拆了，六頭豬仔在村子里亂竄，缺耳朵花了一早上才找回了四頭。

見拆圈對(duì)缺耳朵的打擊還不徹底，人們開始出別的招。

缺耳朵爹娘死得早，跟著爺爺長(zhǎng)大，二十三四跟著村里的人去外省打工，一次偶然聚餐上，缺耳朵認(rèn)識(shí)了隔壁紡織廠新招的一名女工，酒飯之間，缺耳朵吹了一次牛，說，中國(guó)有“四京”，北京，南京，東京，西京，我家就在西京。

工友們說，北京、南京聽說過，東京、西京，好像沒聽說過。

缺耳朵笑著說他們見識(shí)短。

女工剛進(jìn)城，沒文化，安靜地捕捉男人們聊天的信息，她只知道首都北京，不過她總結(jié)了一下，缺耳朵家也應(yīng)該是大城市的，于是，跟著缺耳朵回了家?；貋砗蟛虐l(fā)現(xiàn)，西京其實(shí)就是個(gè)窮旮旯村寨。這些，外來村的人都知根知底。這名女工就是外省妹。外省妹比外來村的本地女人俊俏，生養(yǎng)了三個(gè)娃兒還新鮮得像剛從泥土里鉆出來的泥鰍一樣。外來村里的女人開始挑撥離間，說，要是我，早跑了。外省妹剛來缺耳朵的老家時(shí)確實(shí)心有不甘，一次行房事時(shí)一生氣還把缺耳朵的耳垂咬掉，但生了小孩后認(rèn)命了。她說，三個(gè)娃娃了怎么跑？女人們說，帶著兒子走，還可以嫁個(gè)好人家。外省妹笑了笑說，他的耳垂都被我咬掉了，再走就沒有良心了。

女人們是想斷了缺耳朵的左膀右臂，如果外省妹跑了，想必缺耳朵也不會(huì)再養(yǎng)豬。見苦口婆心沒取得成效，女人們便直接說了她們的目的，要他家不再喂豬。

當(dāng)然，此時(shí)缺耳朵有兩個(gè)選擇，但他不想放棄養(yǎng)豬，就搬到了其他小手藝幫派的地盤。小幫派們也受不了缺耳朵家的豬，這些人更損，說外省妹和老蔡有一腿，不然老蔡憑什么給缺耳朵家送豆渣。只有缺耳朵清楚，這都是子虛烏有的事。老蔡原是黃豆廠的搬運(yùn)長(zhǎng)工，有著外來村人羨慕的鐵飯碗，可他在搬運(yùn)的時(shí)候從高高的黃豆堆上摔下來，把下身摔壞了，不僅干不動(dòng)重活兒，也干不了男女之事。他的女人就是那時(shí)走掉的。但缺耳朵還是受不了輿論的壓力，搬到了離村子百來米的公房。公房雖然快倒塌，可清靜適合居住，也適合養(yǎng)豬。缺耳朵以公房的墻身為墻，在左邊搭了個(gè)三間豬圈，養(yǎng)豬場(chǎng)開始有了規(guī)模。缺耳朵還有自己的盤算，他到醫(yī)院咨詢過，大女兒是后天因素造成的聾啞，做人工耳蝸可以讓她重新聽見聲音，經(jīng)過反復(fù)的發(fā)音訓(xùn)練，還能說話，跟正常人一樣。只是十幾二十萬的費(fèi)用讓他不敢想，后來了解到一家大醫(yī)院有免費(fèi)耳蝸贈(zèng)送，但需要兩萬塊錢的雜費(fèi)。他的短期目標(biāo)，就是攢下兩萬元錢，給大女兒做一對(duì)人工耳蝸。

缺耳朵的第三批豬是跟老蔡借錢買的，十六頭。老蔡家的豆腐生意越做越好，豆渣越來越多。自從聽到小手藝幫的閑言碎語后，缺耳朵想，再去挑老蔡家的豆渣，得付錢。老蔡覺得這樣也好，免得村里人再說他對(duì)外省妹有什么企圖?？扇倍湔窘逐B(yǎng)一家五口，已經(jīng)很吃力，要是每天都要付豆渣錢，對(duì)入不敷出的缺耳朵家來說，更是雪上加霜。

老蔡很清楚缺耳朵家的情況，他說我有兩個(gè)法子，一個(gè)是豆渣按兩塊錢一挑，等豬賣了再一起結(jié)清。我算了一下，每天供應(yīng)六擔(dān)豆渣，每頭豬出欄需要十個(gè)月，到時(shí)候豆渣錢四千塊左右?；蛘呶胰牒筚I的十六頭豬仔的股，借你的兩千塊和豆渣錢你都不用給，到時(shí)候這十六頭豬賣了，我分百分之三十。

老蔡說的兩種法子，都能解缺耳朵經(jīng)濟(jì)短缺之急。缺耳朵心里清楚，老蔡是存心幫自己。

缺耳朵每天還是站街，外省妹還是撿菜葉，撿剩飯剩菜。豬一天天長(zhǎng)大，第二批四頭豬中的一頭母豬開始不思吃食，整天在豬圈里轉(zhuǎn)悠，嘴巴一直找地方東拱拱，西搓搓，嘴里哼哼。外省妹說這頭母豬像是發(fā)情了。缺耳朵說外省妹不懂行，豬仔出籠前主人家是必須要騸掉的，這可是農(nóng)村千年不變的規(guī)矩。

事實(shí)證明，母豬確實(shí)是發(fā)情了，缺耳朵很氣憤，罵罵咧咧地說，現(xiàn)在的人怎么這么沒有公德，不負(fù)責(zé)任。他不得不回老家請(qǐng)騸豬匠，村里的老騸豬匠已經(jīng)死了，打聽到的外鄉(xiāng)的幾個(gè)騸豬匠早幾年也出門打工去了。缺耳朵心急火燎，回家看到后一批小的母豬仔和公豬仔關(guān)在一起，除了睡覺時(shí)間就是在追逐打鬧，更糟心。他必須想辦法把豬都給騸了，要不一到發(fā)情期，母豬公豬的心思都在別的地方，哪兒還能長(zhǎng)肉，白花花的糧食就白喂了。

缺耳朵又到老蔡挑豆渣時(shí)，說出了自己的苦悶。老蔡說，城市里什么都有，有給人看病的醫(yī)生，也有給牲口看病的醫(yī)生，有給人做結(jié)扎手術(shù)的醫(yī)生，也有給牲口做結(jié)扎手術(shù)的醫(yī)生。老蔡每天走街串巷，消息廣。缺耳朵才知道，城市的騸豬匠叫“獸醫(yī)”。

城市的騸豬匠把缺耳朵家的所有豬都給騸了。城市的騸豬匠不僅會(huì)騸豬，會(huì)治病，還會(huì)根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段開些藥，幫助豬長(zhǎng)得更好更快。缺耳朵開始感覺，在城里做什么都得有點(diǎn)知識(shí)才行。缺耳朵沒有大志向，他只希望娃娃能像城里的孩子一樣，從小讀書學(xué)知識(shí)，以后過上幸?？鞓返纳睢＿@一點(diǎn)，他和外省妹的想法高度一致。

二十頭豬，胃口越來越大，缺耳朵和外省妹開始換班找豬食。天不亮，外省妹就到批發(fā)市場(chǎng)撿菜葉，缺耳朵還是出門站街。午飯后，缺耳朵到老蔡家擔(dān)豆渣，外省妹沖洗豬圈。晚上，缺耳朵看家?guī)?，外省妹出門撈潲水。

潲水只有城市有。城里人富裕，剩飯剩菜沒法處理，便拿個(gè)塑料袋裝著，扔進(jìn)垃圾桶。外省妹每天晚上都到小區(qū)垃圾堆里去撿，她一袋一袋地摸，接著撕開塑料袋，把飯菜倒進(jìn)準(zhǔn)備好的塑料桶里。飯菜放桌子上好看，可外省妹撿到的飯菜全攪和在一起，大多還是變質(zhì)餿掉的，開始她看著忍不住想吐，慢慢地便習(xí)慣了，還如獲珍寶。潲水最集中的地方，要數(shù)好吃街。好吃街的剩飯剩菜不是被包著丟掉，而是倒進(jìn)放在店鋪外面的潲水桶里，因?yàn)槭欠胖亩皇莵G掉的，外省妹不能去撿。她想去要，可始終沒好意思開口。看著大桶大桶的潲水，外省妹晚上就開始去偷。外省妹偷了三個(gè)月，有一次，為了偷成色好、飯菜富足的潲水，她鉆進(jìn)一家專門經(jīng)營(yíng)家常小炒的店撈潲水，被別人當(dāng)成一般賊偷打了一頓。從那以后，晚上撈潲水的換成了缺耳朵。

缺耳朵每晚十一點(diǎn)鐘出門，走到好吃街的時(shí)候飯店都已經(jīng)關(guān)門。他從街頭開始，挨個(gè)打撈。一只大漏勺伸進(jìn)潲水桶，前后左右，上上下下一陣鼓搗，潲水桶里便只剩殘湯凄涼地蕩漾。運(yùn)氣好的時(shí)候，一只潲水桶里的剩飯剩菜就可以裝滿缺耳朵的一只黑桶。缺耳朵一個(gè)晚上要在好吃街和外來村來回三四次。

十六頭豬仔成了架子豬，先前的四頭已經(jīng)快出欄。缺耳朵說這四頭豬賣了錢可以先攢起來，等后面的十六頭賣了，除去老蔡的百分之三十，自家可以有一萬多塊錢的收入。外省妹覺得馬上可以揚(yáng)眉吐氣。那天晚上，缺耳朵和外省妹都做了同樣的夢(mèng)，夢(mèng)到大女兒戴著人工耳蝸，朝著自己說話，和其他娃娃一起玩耍。

缺耳朵提前慶祝即將到來的好日子，他帶兩個(gè)女兒去逛一次好吃街。好吃街是城里人最喜歡的地方，天南地北，各種各樣好吃的都有。街上燈火通明，兩個(gè)女兒分別扯著缺耳朵左右兩邊的衣服，走得很慢，所有的事物對(duì)她們來說都很新奇。他們來到平日生意最好，小孩子最多的一家店鋪，坐下，缺耳朵神情從容，像是這里的老?？停畠旱故蔷执俨话?。這家店賣的是地方小吃，兩女兒要的都是水晶涼粉，透明的軟的涼粉里面有花生、芝麻，還有紅色和綠色的軟糖，看起來都是甜甜的。

缺耳朵帶女兒去好吃街還有一個(gè)目的。待女兒們幸福入睡，他擔(dān)著塑料桶又往好吃街走去。在好吃街，他唯一沒有在他們吃水晶涼粉的區(qū)域撈到過潲水。他已經(jīng)看好了，那個(gè)區(qū)域的潲水統(tǒng)一放在一個(gè)死角里，死角的外面有一扇木門。缺耳朵就像餐館里的服務(wù)員那樣，輕車熟路地去了死角，滿載而歸。

吃潲水的豬，比喂豬草和苞谷的豬長(zhǎng)得快，而且成本很低，這個(gè)經(jīng)驗(yàn)是很多養(yǎng)豬人經(jīng)過實(shí)踐總結(jié)出來了。缺耳朵撈潲水的時(shí)候遇上了越來越多的同行，城里人給他們?nèi)×藗€(gè)名字，叫“潲水幫”。潲水幫斗智斗勇，各自都有一套搶潲水的本事。

缺耳朵家的豬在缺耳朵去死角偷潲水一個(gè)星期后全死了。都說是缺耳朵偷得厲害，潲水幫的其他人報(bào)復(fù)他。缺耳朵一家人的精神陷入癱瘓。缺耳朵把二十頭豬排在小院子里，一雙雙閉著的眼睛，讓缺耳朵越來越無力。他坐在臺(tái)階上，兩眼空空，心也空空。

外省妹一邊哭一邊罵，發(fā)泄著她的不知所措。缺耳朵說，安靜一會(huì)兒，你別再讓我心煩了。

外省妹哪兒還受得了缺耳朵的氣，大聲說，都怪你個(gè)倒霉鬼，都撈潲水，只有你撈有藥的！

缺耳朵突然來了氣，說我就倒霉，想不倒霉就趕緊滾。當(dāng)初把外省妹帶到西京老家，就做好了她隨時(shí)要跑的準(zhǔn)備。

外省妹沒想到缺耳朵會(huì)這么說，她停止哭泣，尖聲說，你以為我不敢走？說完跑進(jìn)了屋。外省妹提著收拾好的東西往院子里沖，大女兒突然跑出來抱著她。這一抱，外省妹的心像被貓抓了一樣，號(hào)啕大哭起來，邊哭邊罵，你不是能騙嘛，以前把我騙回來，現(xiàn)在為什么不騙騙我，哄哄我呢。說完把東西砸在院壩邊。

缺耳朵突然清醒了，他一直在努力，為的就是家，如果外省妹走了，一個(gè)家也就完了。他站起來，說，死豬，又不是死人。

老蔡擔(dān)著豆腐擔(dān)子又往缺耳朵家來了。缺耳朵和老蔡重新坐到臺(tái)階上。老蔡說，沒信心了？

缺耳朵垂頭喪氣，不搭話。

老蔡說，要想在城里站穩(wěn)腳跟，從來都不容易！

老蔡曾經(jīng)比缺耳朵還絕望，女人跟別人跑的時(shí)候，他在床上躺了三天三夜，一個(gè)月瘦了三十多斤。因?yàn)楦刹涣酥鼗睿o別人洗過碗，洗過廁所，最后才開始磨豆腐。

從哪里倒下從哪里爬起來，老蔡拍了拍膝蓋接著說，十六頭架子豬，我有百分之三十的股，現(xiàn)在豬折了，我也得擔(dān)百分之三十的損失。我算了一下，我拿出六千塊，你可以用這些錢再買些豬來養(yǎng)。

老蔡又一次幫了缺耳朵，當(dāng)初并沒有說明老蔡是入股。但如果有了六千塊，一切便有了轉(zhuǎn)機(jī)，他可以養(yǎng)更多的豬，到時(shí)候再還老蔡的人情債。

老蔡說，你可以多買一些，喂得多，彌補(bǔ)損失的時(shí)間就短。缺耳朵在公房的右邊又修了三個(gè)圈，養(yǎng)起了四十頭豬。

缺耳朵白天有時(shí)也站街，晚上給豬找生活。不過吸取了貪便宜的教訓(xùn)，他現(xiàn)在不去撈潲水了，花了幾百塊錢買了輛二手人力三輪車，去附近飯館收買潲水。更多的時(shí)候，缺耳朵的豬還是吃老蔡的豆渣。

四十頭豬仔快長(zhǎng)成了架子豬的時(shí)候，缺耳朵不站街找苦力活干了，專心養(yǎng)豬。這是老蔡和他商量后決定的，老蔡對(duì)缺耳朵說，你不應(yīng)該三心二意，應(yīng)該專心致志做一個(gè)“養(yǎng)豬專業(yè)戶”。

午飯后，吃飽喝足的豬已經(jīng)熟睡，缺耳朵交代外省妹擔(dān)水沖洗豬圈，自己拿了根扁擔(dān)，順手拿起門后的兩個(gè)長(zhǎng)耳朵纖維袋，帶著大女兒往老蔡家去了。這也是老蔡和缺耳朵商量好的，老蔡又入了缺耳朵家的股，不過這次他入的不是豬的股份。他出資醫(yī)治缺耳朵大女兒和她生活的全部費(fèi)用。

缺耳朵說，大閨女又聾又啞，是個(gè)負(fù)擔(dān)。

老蔡說，等她耳朵好了，會(huì)說話了，我就教她做豆腐，我可不想遠(yuǎn)近聞名的“蔡豆腐”失傳。這也是我要的回報(bào)。

老蔡還說，人工耳蝸我已經(jīng)訂好了，如果你不同意，就算我送她的禮物好了。

老蔡家住在外來村的村頭，黑色的瓦房后面有兩間短短的豆腐房，豆腐房是后來蓋的，地理位置比瓦房高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，黃黑色的茅草屋頂像鷓頭鴣的冠子。

缺耳朵和大女兒從村尾走向村頭，太陽澆了他們一身汗。老蔡剛濾完一缸黃豆汁水，豆渣被擠壓成一團(tuán)，躺在白色濾帕里蕩秋千。

老蔡說點(diǎn)豆腐是有規(guī)矩的，旁人一說話，豆腐就會(huì)“醒”，醒了的豆腐是不會(huì)結(jié)成塊兒的，各自飄蕩在鐵鍋里，沒有賣相。老蔡又說，不過現(xiàn)在點(diǎn)豆腐是點(diǎn)給我女兒看，就沒有那么多規(guī)矩了。

老蔡系著白色圍腰站在煮豆腐的大鐵鍋旁，右手拿著個(gè)半圓形木勺，左手端著口不銹鋼的鋼缽。木勺從鋼缽里舀酸菜水，他貓著腰，輕輕順著鐵鍋一圈倒進(jìn)去。

缺耳朵很快把盛放在木桶里的豆渣倒進(jìn)長(zhǎng)耳朵纖維袋，然后在豆腐房的木架上拿著鋼盆，卸下濾帕的一只角，左手扶住濾帕底，往上用力，豆渣滾進(jìn)鋼盆，接著將豆渣倒進(jìn)纖維袋。

缺耳朵裝好豆渣的時(shí)候，老蔡把鐵鍋里的豆腐舀到了大木盆里，拿著竹子編的筲箕在豆腐上壓了壓。壓好的豆腐，有一部分屬于缺耳朵的大女兒，老蔡說，有了女兒，我得管她的生活。老蔡拿來的豆腐都能夠缺耳朵家吃上一天。

缺耳朵家的豬長(zhǎng)成架子豬的時(shí)候，外來村傳來了拆遷的消息。幾天后，效率很高的挖機(jī)開始從村尾作業(yè)，缺耳朵一家急急忙忙收拾東西，外省妹一邊哭一邊抱怨。缺耳朵對(duì)外省妹說，沒事，豬在，希望就在。說著打開豬圈門，趕著豬從外來村走了出來。

老蔡看著缺耳朵一家要走，說我和你家一起搬吧。

缺耳朵說你住村頭，還沒被占，況且豆腐生意又好，就安心地住著吧。

老蔡說，我留下來了，誰照顧我的女兒。說完也開始收拾東西。

外省妹和女兒在前面追著趕著在路上亂跑的架子豬，缺耳朵踩著三輪車拖著家私跟在后面。兒子坐在車上，對(duì)著爸媽大聲地喊，加油！加油！大女兒回頭，跟著弟弟也喊了聲，加油！那是大女兒第一次說話。

責(zé)任編輯 安殿榮