閆冬

谷子是一年生草本植物，性喜高溫，屬耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物，在中國(guó)北方又較廣泛的種植，廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是中國(guó)北方人民最主要的糧食之一。因此，針對(duì)葫蘆島地區(qū)谷子的種植，更需要提出科學(xué)有效的栽培技術(shù)，使谷子在收獲時(shí)達(dá)到一定產(chǎn)量的同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，從而保證北方人民的糧食供應(yīng)量，推動(dòng)北方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展。結(jié)合多方面因素，下面是從品種選擇、耕作方式、播種步驟、留苗密度、施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害管理和收獲時(shí)間等多個(gè)方面具體說(shuō)明該如何去做才能提高谷子的優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)。

1. 選用優(yōu)質(zhì)品種，合理耕作

好的品種從基礎(chǔ)上可以決定谷子成熟的質(zhì)量，不僅如此，還需要加以合理的耕作技術(shù)保證，按照該品種的特點(diǎn)嚴(yán)格管理，由此總結(jié)出以下幾點(diǎn)：（1）根據(jù)谷子在當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件選擇品種，葫蘆島地區(qū)的生態(tài)條件應(yīng)該選擇公谷68號(hào)、73號(hào)、75號(hào)，白谷7號(hào)和9號(hào)，也可以選擇適合在東部地區(qū)種植的九谷8號(hào)、9號(hào)和10號(hào)。（2）合理輪作十分重要，種植谷子的時(shí)候要優(yōu)先選擇土壤疏松，土質(zhì)較好，地勢(shì)平坦，黑土層較厚的地區(qū)，排水性能良好，土壤有機(jī)質(zhì)含量高的地區(qū)優(yōu)先選擇。如果土地在去年沒(méi)有種植谷子的最好，更加適合地塊精細(xì)耕作。（3）播前整地，秋季翻地的時(shí)候，土塊會(huì)在春季化凍后，開(kāi)始進(jìn)行耕作，土地保持平整，多數(shù)采用機(jī)械方式平播谷子。（4）選擇合理的種植方式尤為關(guān)鍵，有限采取單行種植，行距在0.75-0.9m最為合適，這種方式有利于谷子的發(fā)育，但是也對(duì)土地的開(kāi)闊程度有著高要求，東北地區(qū)地域廣闊，十分適合這種種植方式，可以考慮。（5）黑龍江地區(qū)在輪作方式上采用玉米—大豆—谷子—小麥；大豆—谷子—小麥；大豆—高粱—谷子等多種形式，每年不重茬也不迎茬。

2. 關(guān)注谷子的播種和留苗密度

種子需要經(jīng)過(guò)處理才能進(jìn)行播種的，可分類(lèi)為以下幾點(diǎn)：（1）播種前要對(duì)種子進(jìn)行晾曬，天氣晴朗的日子選擇好一片空地，把所有種子攤開(kāi)，能夠有效殺除種子上的細(xì)菌，為接下來(lái)種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害提供保障，同時(shí)有利于種子發(fā)芽的成功率。（2）篩選下來(lái)的種子在種植之前用10%—15%的鹽水浸泡漂洗，隨后再用清水清洗三次，再進(jìn)行陽(yáng)光下晾曬，選擇晴朗的天氣，有助于種子不受潮，晾曬時(shí)間短。（3）用藥物來(lái)拌種，50%的辛硫磷乳油50g兌水拌種，四小時(shí)后同樣進(jìn)行晾曬風(fēng)干，也能夠防治后期病蟲(chóng)害發(fā)生的概率。（4）土地肥力較高的話就稍微密集一些，肥力較低的話就稍微稀疏。

3. 關(guān)于施肥技術(shù)和田間管理

3.1施肥技術(shù)

同其他作物相同，施肥上以基肥為主，追肥為輔，葫蘆島地區(qū)多數(shù)采用農(nóng)家肥與磷肥配合的形式，翻地與整地的時(shí)候施肥最為適宜，切記農(nóng)家肥容易燒苗，所以使用量嚴(yán)格按照比例執(zhí)行，不宜過(guò)多。追肥的時(shí)候以氮肥為主，追肥一次或者兩次均可，如果兩次，可以將拔節(jié)始期和孕穗期分開(kāi)進(jìn)行施入，地區(qū)不同可視情況而定。

3.2田間管理

在進(jìn)行苗期管理的時(shí)候，盡早疏苗，在4-5片葉子時(shí)候即可，留苗量在三倍左右，6-7葉時(shí)定苗。隨后灌溉水源要保證在苗期不灌溉，拔節(jié)期在進(jìn)行灌溉，谷子怕澇，建議設(shè)置排水設(shè)施防治地面積水造成田間被澇。此外，除草也是一大關(guān)鍵谷田容易產(chǎn)生雜草，為了防治秋冬耕翻和輪作倒茬，播種前噴施除草劑來(lái)滅草，播種后如有必要?jiǎng)t需要隨時(shí)進(jìn)行手動(dòng)除草或機(jī)械除草。整個(gè)播種過(guò)程中，谷子的種植既不能澇也不能干旱，太干旱就澆灌，大雨過(guò)后及時(shí)排水，在種植后期控制氮肥的使用。

4. 預(yù)防病蟲(chóng)害，適時(shí)進(jìn)行收獲

葫蘆島市的谷子有嚴(yán)重的病蟲(chóng)害危機(jī)，例如紅葉病、白發(fā)病、黑穗病等，治療方式依舊是以預(yù)防為主，其次是治療。（1）選擇品種的時(shí)候優(yōu)先選擇抗病品種，一旦種子生病要立即拔出并進(jìn)行燒毀，等到下一次播種的時(shí)候適當(dāng)推遲時(shí)間，使用瑞毒霉、拌種雙、甲基異硫磷等藥物進(jìn)行拌種、悶種。（2）葫蘆島市在6月下旬是粘蟲(chóng)高發(fā)期，要做到及早發(fā)現(xiàn)及早防治，將幼蟲(chóng)在3齡以前就消滅，如果發(fā)生葉病斑，可以用克瘟散40%乳劑800倍液噴灑。（3）谷子的下面如果變黃，上面帶有綠色，谷子顆粒變硬，這時(shí)候就是谷子的蠟熟期了，可在這個(gè)時(shí)期進(jìn)行收獲，收獲時(shí)勿將土塊、根茬等帶入穗中，一旦谷子中有砂子等物體進(jìn)入是會(huì)嚴(yán)重影響谷子的質(zhì)量的。（4）加大測(cè)土服務(wù)項(xiàng)目，這是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的惠農(nóng)政策，農(nóng)民自愿進(jìn)行測(cè)試，如果發(fā)現(xiàn)不合理施肥不合理種植現(xiàn)象時(shí)可以得到及時(shí)的處理與解決。（5）最后，有必要提高種植人員的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)，協(xié)助他們進(jìn)行理論知識(shí)參考，將西方優(yōu)秀先進(jìn)栽培技術(shù)傳授給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以作參考，一旦出現(xiàn)問(wèn)題可以尋求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)的幫助與指導(dǎo)。

總而言之，谷子的生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)環(huán)境沒(méi)有過(guò)高的要求，但科學(xué)的栽培技術(shù)對(duì)谷子有著至關(guān)重要的作用，高品質(zhì)的栽培技術(shù)有利于逐年提高谷子的產(chǎn)量，盡可能有效的避免病蟲(chóng)害的發(fā)生，按照以上方法根據(jù)谷子生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)和葫蘆島的環(huán)境地域優(yōu)勢(shì)進(jìn)行種植，將科學(xué)方法與實(shí)際相結(jié)合，在政府的大力引導(dǎo)下和種植者積極響應(yīng)下，葫蘆島地區(qū)甚至是整個(gè)東北地區(qū)的谷子種植技術(shù)將會(huì)得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

（作者單位：125300 遼寧省葫蘆島市建昌縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）