季良倉(cāng)
摘 要 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,對(duì)農(nóng)業(yè)提出了更高的要求,同時(shí)也給稻漁產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇,其中稻田養(yǎng)殖小龍蝦是目前收益最高的一種稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)。固始縣稻田資源較為豐富,具備發(fā)展稻蝦共生模式的良好條件,并且具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ绻芤源藶槠鯔C(jī)大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)和漁業(yè)發(fā)展,不斷轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),也能帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益?;诖耍ㄟ^(guò)簡(jiǎn)要闡述開(kāi)展稻蝦共生模式的稻田選擇、田間工程建設(shè)以及蝦種培育和放養(yǎng),結(jié)合實(shí)際分析了病害防治措施,以期為未來(lái)稻蝦共生模式的不斷創(chuàng)新與發(fā)展提供借鑒。
關(guān)鍵詞 稻蝦共生;高效生態(tài);種養(yǎng)技術(shù)
中圖分類號(hào):S511;S966.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.33.014
近年來(lái),隨著世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷進(jìn)步與發(fā)展,對(duì)綠色環(huán)保提出了更高的要求,而農(nóng)業(yè)與漁業(yè)的稻蝦共生模式正好符合綠色環(huán)保的理念。在稻田內(nèi)養(yǎng)殖小龍蝦可以提高資源的利用率,滿足市場(chǎng)上對(duì)稻米和小龍蝦的產(chǎn)量、質(zhì)量需求。同時(shí),實(shí)現(xiàn)稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)還具有經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益以及生態(tài)效益,從根本上提升了稻米與小龍蝦的品質(zhì)。因此,對(duì)稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行深入探討具有十分重要的意義。
1 稻田選擇及田間工程建設(shè)
1.1 稻田選擇
稻田選擇主要對(duì)周邊的污染程度、水資源、土壤資源等方面進(jìn)行考慮。相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示,最優(yōu)的稻田則是地勢(shì)比較低洼的田塊,且面積最好在2.7 hm2左右。
1.2 田間工程建設(shè)
1.2.1 田埂加固
所需泥土可以從田間挖取,然后再整平田面。為了防止大雨天氣導(dǎo)致田埂坍塌,在加固田埂時(shí)要夯實(shí)每一層加進(jìn)去的泥土。田埂以寬1 m為宜,高度要確保田面蓄水深度達(dá)30~50 cm,要預(yù)留進(jìn)排水口。
1.2.2 稻田四周建設(shè)環(huán)形溝
在稻田四周開(kāi)挖寬3~5 m、深度為1.2~1.5 m的環(huán)形溝,以保證在烤田時(shí),小龍蝦有棲息之所,同時(shí)也為集中喂養(yǎng)、捕撈上市提供方便。養(yǎng)殖戶要在田埂外側(cè)設(shè)置彩鋼瓦、鈣塑板或用聚乙烯網(wǎng)片配合高強(qiáng)度的塑料薄膜向內(nèi)倒沿作為防逃設(shè)施,使用彩鋼瓦或鈣塑板保持田埂四周向內(nèi)圓滑,以防止龍蝦攀逃。為了防止龍蝦外逃和敵害生物進(jìn)入,進(jìn)排水口要用柵欄、網(wǎng)片圍住,或采用雙套管技術(shù)[1]。
2 蝦種或親蝦放養(yǎng)
2.1 放養(yǎng)前準(zhǔn)備
2.1.1 塘口消毒
在田間工程建設(shè)完畢后,養(yǎng)殖戶要做好清塘消毒工作,以殺滅蛙卵、野雜魚(yú)等敵害生物和致病菌。一般消毒藥劑可以選擇生石灰,用量為50 kg,也可選用漂白粉、魚(yú)藤精、茶堿等其他藥物。
2.1.2 種植水草
在清塘后放苗前,即12月至次年2月底前進(jìn)行栽培,主要選擇在蝦塘環(huán)溝的內(nèi)外斜坡上交錯(cuò)移栽。
2.1.3 施肥
放蝦前7~10 d,養(yǎng)殖戶要往環(huán)形溝中注入50~80 cm深的水,然后施肥,以培養(yǎng)餌料生物。同時(shí),稻田基肥要施足,應(yīng)以施腐熟農(nóng)家肥為主[2]。
2.1.4 試水
在放養(yǎng)龍蝦蝦苗時(shí),養(yǎng)殖戶要進(jìn)行試水,待確認(rèn)試水安全后,再投放幼蝦。
2.2 放養(yǎng)方法
在初春伊樂(lè)藻還未完全存活長(zhǎng)好的情況下,在4月上旬,每667 m2投放龍蝦的規(guī)格為2~4 cm的幼蝦5 000~8 000尾,要合理投喂餌料,并將蝦圈養(yǎng)在一定范圍的網(wǎng)圍區(qū)域內(nèi),待伊樂(lè)藻長(zhǎng)成后再將網(wǎng)圍拔除,以防蝦夾食伊樂(lè)藻而影響其生長(zhǎng)。6月中上旬,待小龍蝦集中上市后,再在田間插秧。
在水稻栽插后,即5月前后進(jìn)行放養(yǎng),每667 m2按照2~4 cm的標(biāo)準(zhǔn)投放龍蝦幼蝦5 000~8 000尾。在放養(yǎng)時(shí),養(yǎng)殖戶盡量選擇質(zhì)量較高、規(guī)格整齊的幼蝦進(jìn)行投放,而且最好一次性放足。在頭一年的7月,直接將龍蝦的親蝦投放入稻田,讓其自行繁殖,第2年再采用免耕法種植水稻[3]。
3 病害防治
1)纖毛蟲(chóng)病。晴天每667 m2可用5 kg的生石灰加水沿環(huán)形溝潑灑或用季銨鹽絡(luò)合碘0.3 mg·kg-1全池潑灑。
2)甲殼潰爛病。晴天每667 m2可用5 kg的生石灰加水沿環(huán)形溝潑灑或漂白粉0.5 mg·kg-1全池潑灑。3)白斑綜合癥。晴天每667 m2可用聚維酮碘水劑500倍稀釋全池潑灑,按0.26~0.33 hm2(平均水深1 m)100 mL的計(jì)算用量,或用季銨鹽絡(luò)合碘0.3 mg·kg-1全池潑灑。
4 效益分析
4.1 經(jīng)濟(jì)效益顯著
實(shí)行稻蝦共生種養(yǎng)模式后,糧食單產(chǎn)增加,新增龍蝦產(chǎn)品,加上糧食價(jià)格上漲,龍蝦價(jià)格翻番,水稻和龍蝦生物鏈循環(huán)利用,共生投入成本與單種、單養(yǎng)投入成本基本持平,總體效益基本翻番。稻蝦共生大戶均實(shí)現(xiàn)純收入翻番,效益十分明顯。
4.2 社會(huì)效益巨大
稻蝦共作改變了傳統(tǒng)的種養(yǎng)模式,使其轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)的種養(yǎng)模式。通過(guò)進(jìn)一步實(shí)施該模式示范,種養(yǎng)戶的科學(xué)種養(yǎng)技術(shù)水平不斷提高,而且受他們的影響周圍越來(lái)越多的農(nóng)戶也開(kāi)始采用此模式,輻射帶動(dòng)作用非常明顯。因此,稻蝦共生生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式將成為今后龍蝦養(yǎng)殖的主要模式之一,具有廣闊的發(fā)展前景和顯著的社會(huì)效益。
4.3 生態(tài)效益明顯
稻田生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合的農(nóng)耕模式可以有效減少農(nóng)村面源污染,因?yàn)樵撃J讲粌H可以充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的代謝廢物,而且減少了化肥、農(nóng)藥等污染物的投入。在稻田生態(tài)種養(yǎng)農(nóng)耕模式中,龍蝦將稻田中的雜草作為餌料食用,由于其四處覓食且食量較大,因此可以經(jīng)常性和徹底性地除掉田中雜草,實(shí)現(xiàn)除草劑減量施用甚至不施用。實(shí)行生態(tài)種養(yǎng)后,龍蝦吃食了螟蟲(chóng)類幼蟲(chóng)和蛹,能夠降低螟蟲(chóng)類越冬基數(shù),從而減輕蟲(chóng)害。
5 結(jié)語(yǔ)
稻蝦共生模式是現(xiàn)代生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)中最具顯著優(yōu)勢(shì)的模式之一,不僅可以充分利用空間和資源,還能不斷提升水稻與小龍蝦的產(chǎn)量,帶來(lái)更好的生態(tài)效益、社會(huì)效益以及經(jīng)濟(jì)效益。但由于我國(guó)稻蝦共生模式仍處于起步階段,在其推廣過(guò)程中仍存在諸多影響因素,因此必須加快結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變和方式調(diào)整,堅(jiān)定走稻蝦共生模式的發(fā)展道路,創(chuàng)造更高的收入與環(huán)保效益,最終打造出響應(yīng)征服號(hào)召的綠色增產(chǎn)模式,為農(nóng)戶提供更好的發(fā)現(xiàn)機(jī)遇。
參考文獻(xiàn):
[1] 蔣靜,郭水榮,陳凡,等.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2016,36(14):71.
[2] 作者不詳.“稻蝦共育”模式小龍蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].農(nóng)家之友,2018(9):52-55.
[3] 夏國(guó)鈞.稻蝦共生高效生態(tài)種養(yǎng)模式及其效益分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(19):253-254.