吳紅燕

（貴州省黔南州農(nóng)業(yè)委員會(huì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，黔南 558000）

0 引言

發(fā)展蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是提高基層地區(qū)農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入的一個(gè)重要途徑。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不斷調(diào)整，人們物質(zhì)生活水平不斷提高，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)蛋雞和雞肉制品的需求量不斷增加，要求蛋雞及其相關(guān)制品優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、綠色、安全、生態(tài)、無(wú)公害。因此，綠色生態(tài)無(wú)公害的蛋雞逐漸受到市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞。

1 蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)地選擇

綠色生態(tài)蛋雞養(yǎng)殖中，要確保養(yǎng)殖地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)交通主要干道，遠(yuǎn)離化工廠、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)廠、醫(yī)院、居民區(qū)，遠(yuǎn)離污染區(qū)域。通常選擇深山草地、沒(méi)有流行過(guò)雞疫病、空氣質(zhì)量好、排灌方便、光照充足、雜草樹(shù)木較多、沒(méi)有或有很少農(nóng)田、幾乎不使用農(nóng)藥化肥的地區(qū)作為養(yǎng)殖地。養(yǎng)殖區(qū)域選擇完畢后，應(yīng)該在該區(qū)域內(nèi)選擇一個(gè)地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足、水源充足的地方，且能夠通車通電、野生動(dòng)物較少的地方建設(shè)雞舍。育雛舍在建設(shè)中，應(yīng)該選擇地勢(shì)較高且干燥、背風(fēng)向陽(yáng)避水的上游建設(shè)。成年雞舍應(yīng)該選擇地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、有較為廣闊的平坦地段，雞群能有效運(yùn)動(dòng)，接近整個(gè)雞覓食運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的中間。通常10～20畝的場(chǎng)地飼養(yǎng)500只蛋雞左右。

2 育雛室、成年雞舍建設(shè)以及其他設(shè)備配置

2.1 育雛室建設(shè)

首先，育雛舍建設(shè)要做到坐南朝北，南北寬5 m，長(zhǎng)度按照養(yǎng)殖規(guī)模綜合確定，高3.5 m，在屋頂南面保留大面積的天窗，方便進(jìn)行通風(fēng)，背面保留小的天窗；其次，在南北墻面還應(yīng)該預(yù)留相應(yīng)的窗戶，方便雞舍有效通風(fēng)采光，確保門窗可以隨時(shí)開(kāi)關(guān)。四周墻采用雙層建設(shè)模式，兩層之間間隔10 cm，雞舍房頂采用陽(yáng)光板或者透明的保溫塑料材料覆蓋，地面采用水泥砂石抹平，墻壁和屋頂采用石灰抹平，這樣有利于消毒。在雞舍南墻邊、中間、北墻邊各保留一條走道，兩條走道之間背靠背地放置2行育雛籠；再次，配置完善的飼料槽和飲水槽，飼料槽和飲水槽長(zhǎng)度按照每只雞3～5 cm的比例配制。最后，在育雛舍內(nèi)，應(yīng)該安裝充足的照明設(shè)備和取暖設(shè)備，冬春季節(jié)確保育雛舍內(nèi)的溫度能夠達(dá)到35 ℃，并準(zhǔn)備好添加飼料、飲用水、清掃、消毒的工具。

2.2 成年雞舍建設(shè)

首先，成年雞雞舍要坐南朝北，南北寬度5 m，長(zhǎng)度13～15 m，每個(gè)雞舍飼養(yǎng)500只左右的蛋雞，雞舍高3.5 m。每個(gè)雞舍都應(yīng)該保留進(jìn)出入口，南北墻要保留較大的窗戶，確保窗戶能隨時(shí)開(kāi)關(guān)，在雞舍房頂南北寬中間位置預(yù)留2 m×2 m的天窗，且可以保證天窗隨時(shí)開(kāi)合；其次，在南北墻的兩邊各預(yù)留一條走道，走道中間放兩排結(jié)實(shí)的棲息架，高度和寬度控制在50 cm和1.2 m，長(zhǎng)1.4 m，間隔30 cm放置一根直徑2 cm粗的架梁[1]。東西每間隔1.5 m，放置一個(gè)棲息架，在棲息架上方安裝一個(gè)定滑輪，在清掃中方便將棲息架提起；再次，在靠近進(jìn)出口一側(cè)放2～3層產(chǎn)蛋箱，同時(shí)在雞舍外周圍也建有產(chǎn)蛋窩，產(chǎn)蛋箱內(nèi)的光線要盡量保持黑暗，并向其中配置柔軟干凈的墊草；最后，在雞舍四周靠近地面的位置放置投料槽，在飼料槽上方安裝引水槽。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍應(yīng)該設(shè)置圍欄，防止雞丟失或野獸侵襲。

3 綠色生態(tài)蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)

3.1 控制好雞舍溫度、濕度、光照強(qiáng)度以及飼養(yǎng)密度

第一，濕度管理。育雛期間雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度應(yīng)該控制在60%～70%，進(jìn)入成年階段后，雞舍內(nèi)的相對(duì)濕度通?？刂圃?0%～60%。第二，溫度管理。在育雛期間，要結(jié)合雛雞不同日齡，科學(xué)控制育雛舍內(nèi)的溫度。通常在雛雞1～3、4～7、8～14日齡，育雛舍內(nèi)的溫度分別控制在35℃、34 ℃和33 ℃，隨著雛雞日齡的增長(zhǎng)，每周將育雛室的溫度下調(diào)2 ℃，下降到與外界溫度一致為止。成年雞雞舍溫度通常控制在18～23 ℃較合適。第三，光照強(qiáng)度控制。做好光照管理工作，對(duì)加速蛋雞生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)性腺成熟有很大幫助。光照強(qiáng)度大小要結(jié)合雞日齡大小進(jìn)行綜合調(diào)整。通常1～3日齡的雛雞，每天光照24 h，夜間停止1 h，光照程度控制在3～3.5 lx。3～14、14～21、21～29、29日齡后，光照時(shí)間分別控制在17、15、13、12 h，光照強(qiáng)度分別控制在2～2.5 lx；第四，飼養(yǎng)密度控制。通常育雛期的飼養(yǎng)密度，每平米控制在25～30只，進(jìn)入成年期后，每平米控制在10只左右。

3.2 斷喙處理

雛雞斷喙通常在7～10日齡進(jìn)行，越早越好，斷喙時(shí)間過(guò)晚，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)嚴(yán)重的應(yīng)激。7～10日齡后將雛雞上喙剪去1/2，下部剪去1/3，育成期在轉(zhuǎn)群前進(jìn)行第2次斷喙處理[2]。斷喙后要做好防出血工作，并且在飼料中添加抗應(yīng)激藥物和抗生素，避免傷口出現(xiàn)細(xì)菌感染，導(dǎo)致雞死亡。斷喙后還要適當(dāng)增加飼料厚度，減少雞啄食飼料槽帶來(lái)的疼痛感。

3.3 轉(zhuǎn)群管理

10～18周齡后，蛋雞逐漸進(jìn)入到育成階段，需要及時(shí)對(duì)蛋雞進(jìn)行轉(zhuǎn)群處理。轉(zhuǎn)群后，當(dāng)雞群中出現(xiàn)第一枚雞蛋時(shí)，要逐漸更換產(chǎn)蛋雞飼料，將產(chǎn)蛋雞飼料和育成后期的雞飼料混合后，按照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行更換。產(chǎn)蛋雞飼料中鈣元素含量提高2%以上，粗蛋白水平控制在16%左右。在整個(gè)育雛和產(chǎn)蛋期間，一定要做好蛋雞各項(xiàng)指標(biāo)記錄工作，包括雞體重變化、生長(zhǎng)發(fā)育變化、免疫記錄、藥物保健記錄、飼料添加劑使用情況以及蛋雞的實(shí)際產(chǎn)量情況。

4 科學(xué)免疫

選擇合理的疫苗進(jìn)行免疫接種。接種中，對(duì)于需要稀釋的疫苗，要選擇專用的稀釋液進(jìn)行稀釋，或者應(yīng)該盡量選擇蒸餾水或滅菌的生理鹽水。禁止向疫苗中添加任何藥物，疫苗要現(xiàn)配現(xiàn)用。未使用完的活性疫苗，應(yīng)該進(jìn)行焚燒或煮沸處理，以殺滅其活性，避免疫病傳播。蛋雞在1、7、10、14、20、30、50、70、100、120、250日齡分別采用肌肉注射的方式免疫接種馬立克疫苗，H120飲水或滴鼻，Ⅳ系疫苗滴鼻、點(diǎn)眼或者飲水，法氏囊疫苗滴鼻、點(diǎn)眼或者飲水，新、支、法三聯(lián)凍干苗肌肉注射0.3 mL，雞痘刺種，雞毒支原體點(diǎn)眼，新城疫油苗肌肉注射0.5 mL，新、支、減大三聯(lián)疫苗肌肉注射0.8 mL，傳染性鼻炎苗肌肉注射0.5 mL，大三聯(lián)油苗胸肌注射0.8 mL[3]。

5 結(jié)束語(yǔ)

應(yīng)用蛋雞綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，有效解決傳統(tǒng)蛋雞養(yǎng)殖中環(huán)境污染大、疫病多、污染物危害性強(qiáng)的特點(diǎn)。通過(guò)積極應(yīng)用綠色蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能夠及時(shí)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，提高養(yǎng)殖效益，實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的有效結(jié)合，具有重大現(xiàn)實(shí)意義。