高磊

（山東省煙臺市蓬萊市大柳行畜牧獸醫(yī)工作站，煙臺 265600）

0 引言

隨著社會各行業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的不斷進(jìn)步與發(fā)展，帶動交通物流行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在加強(qiáng)信息交流的同時使跨區(qū)域之間的資源配置得到合理化、規(guī)范化、科學(xué)化的管理。同時，畜牧業(yè)的發(fā)展變革也隨著國家針對產(chǎn)業(yè)布局的轉(zhuǎn)變發(fā)生重要的變化，一方面，傳統(tǒng)的畜牧方式方法被現(xiàn)代化的畜牧技術(shù)打破，產(chǎn)業(yè)技術(shù)正隨著科技的發(fā)展而革新；另一方面，原有的獨立、封閉、單一的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，隨著物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的不斷深入使跨地區(qū)、跨周邊行業(yè)發(fā)展連成一片，逐步成為畜牧產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展集群，使抵御風(fēng)險的能力逐步增強(qiáng)[1]。

1 RFID與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的主要內(nèi)容及特征

RFID技術(shù)被稱為無線射頻識別技術(shù)，通過對無線電訊號特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，將已編碼的條形碼附著于目標(biāo)物，并使用專用的掃描讀寫器利用光信號將信息由條形磁傳送到專門的信息數(shù)據(jù)讀取終端，使其對要進(jìn)行檢測的物品進(jìn)行識別和實時監(jiān)控，對物品的生產(chǎn)制作現(xiàn)狀進(jìn)行及時掌握，使質(zhì)量得到保證。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)是隨著信息時代的不斷變革，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)向更深層次方面發(fā)展形成的新型網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)，將原有人與人之間的信息資源交流擴(kuò)展到物品之間的通訊交流，通過射頻識別技術(shù)、傳感器、定位系統(tǒng)等設(shè)備，對物品的相關(guān)信息按照約定好的相關(guān)事項，進(jìn)行無差別連接，使其在使用和生產(chǎn)雙方建立對物品的信息通訊共享平臺，以智能化的方式對其進(jìn)行定位、追蹤、監(jiān)控和管理。

2 物聯(lián)網(wǎng)基本構(gòu)成

基于RFID的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)系統(tǒng)大致可分為“感知”、“網(wǎng)絡(luò)”、“應(yīng)用”3部分。其中，“感知”部分主要是由各類傳感器及相關(guān)的傳感器網(wǎng)關(guān)構(gòu)成，如濕度傳感器、溫度傳感器、攝像頭、RFID標(biāo)簽與讀寫器等終端。在物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中，“感知”部分就像人的眼睛、耳朵、鼻子、皮膚等，發(fā)揮識別物體與采集信息來源的作用；“網(wǎng)絡(luò)”部分則是由各種有線或無線通信網(wǎng)路、互聯(lián)網(wǎng)、私有網(wǎng)絡(luò)、云平臺等組成，該部分如同人的大腦與神經(jīng)中樞，傳遞與處理由感知系統(tǒng)收集的信息；“應(yīng)用”部分指的是物聯(lián)網(wǎng)與用戶的應(yīng)用接口，通過與行業(yè)需求結(jié)合起來，實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)的智能化應(yīng)用[2]。

3 RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧業(yè)中的應(yīng)用路徑

隨著信息化時代的深入變革，使市場各行業(yè)經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域內(nèi)的信息通訊交流重視程度逐步增大，特別是在畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，由于受產(chǎn)業(yè)資源局限性的影響因素，為推動畜牧產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)形式下發(fā)展中形成規(guī)模擴(kuò)大化、產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大化的鏈條式集群，打破傳統(tǒng)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展限制，畜牧業(yè)信息資訊以及產(chǎn)品市場未來走向成為今后主導(dǎo)畜牧業(yè)發(fā)展的重要手段之一，從長期交流實踐中得知，為在市場經(jīng)濟(jì)條件下建立完備的畜牧產(chǎn)業(yè)信息體系，在原有訊息技術(shù)的基礎(chǔ)上大量應(yīng)用以RFID技術(shù)為主體的現(xiàn)代化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，確保畜牧產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向正確的方向發(fā)展，主要應(yīng)用路徑有以下幾種。

（1）表現(xiàn)在畜牧產(chǎn)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)中。通過對牲畜進(jìn)行條碼編輯，對其按種群或品種進(jìn)行分類、應(yīng)用，并將條碼安置在每一只家禽或牲畜身上，通過與企業(yè)內(nèi)部設(shè)置的信息技術(shù)處理終端進(jìn)行連接，以智能化的形式傳送到安全網(wǎng)絡(luò)終端上，對牲畜及家禽的生長狀態(tài)進(jìn)行實時監(jiān)管，包括對其自身的健康狀況、生長速度、體溫以及活動區(qū)域范圍等訊息進(jìn)行技術(shù)傳送。實現(xiàn)該應(yīng)用方式的基本前提在于電子標(biāo)簽的安裝，目前市場上較為常見的電子標(biāo)簽有耳釘式、頸圈式、藥丸式、注射式4種，這幾種電子標(biāo)簽各有其特點與適用范圍，但由于頸圈式成本較高，耳釘式存儲信息較多，在實際應(yīng)用中較為常用的為耳釘式電子標(biāo)簽。在另一層面分析，使物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在企業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部得到推廣應(yīng)用。

（2）表現(xiàn)在基于RFID的電子標(biāo)簽技術(shù)的創(chuàng)新與深入研發(fā)。利用其識別率高、準(zhǔn)確率高等優(yōu)勢，對其畜牧產(chǎn)品進(jìn)行精確識別。從市場角度分析，在確保畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)定位，通過電子標(biāo)簽的信息讀取與原有產(chǎn)品信息參數(shù)進(jìn)行對接，判斷兩者信息是否一致，進(jìn)而使產(chǎn)品生產(chǎn)信息不會因人為操作出現(xiàn)誤差。

（3）表現(xiàn)為隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，在物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展中出現(xiàn)包括EPC系統(tǒng)在內(nèi)的新的信息技術(shù)系統(tǒng)，通過利用對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行歸類，對每一個產(chǎn)品進(jìn)行唯一代碼的編寫，以代碼的形式實現(xiàn)物品信息資源在互聯(lián)網(wǎng)共享的新型平臺操作，對于畜牧產(chǎn)品的信息流通起到重要的推廣傳播作用，另一方面，在產(chǎn)品流通中起到監(jiān)管作用。2006年，有學(xué)者提出應(yīng)用RFID技術(shù)、二維碼技術(shù)以及相關(guān)組件技術(shù)，構(gòu)建起豬肉可追溯系統(tǒng)，對生豬養(yǎng)殖及其肉制品實施全程質(zhì)量監(jiān)控。之后該系統(tǒng)不斷應(yīng)用、健全、完善，目前已實現(xiàn)讓消費者購買豬肉制品后可追溯肉品生產(chǎn)全過程的目標(biāo)，有效保證了豬肉制品的質(zhì)量安全[3]。

（4）表現(xiàn)在畜禽產(chǎn)品消費終端的應(yīng)用。通過在畜禽產(chǎn)品安裝質(zhì)量安全等相關(guān)信息條形碼，在購買畜禽產(chǎn)品時，消費者能利用超市或市場提供的查詢機(jī)掃描條形碼，獲得包括生產(chǎn)日期、產(chǎn)地、企業(yè)名稱、加工地、藥殘情況、檢驗檢疫情況等信息在內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，進(jìn)而保證消費者能真正買到質(zhì)量安全的畜禽產(chǎn)品，使其安心食用。此類應(yīng)用也能增加消費者對超市和肉品市場的信心與滿意度，構(gòu)建一個消費者信任、市場高質(zhì)的“雙贏”市場。

（5）表現(xiàn)在產(chǎn)品衛(wèi)生安全監(jiān)管方面的應(yīng)用。通過RFID物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)將畜禽產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中的所有信息上傳至中心數(shù)據(jù)庫，并統(tǒng)一保存，衛(wèi)生監(jiān)督部門能及時掌握畜禽產(chǎn)品整條供應(yīng)鏈上的一切信息。同時，中心數(shù)據(jù)庫提供多種查詢渠道和手段，幫助衛(wèi)生監(jiān)督部門迅速查找畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運輸、流通等各個環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)對畜禽產(chǎn)品全過程、無縫跟蹤，最終為安全監(jiān)管部門監(jiān)控、處理信息和分析決策等提供可靠依據(jù)。

4 結(jié)束語

國民在畜禽產(chǎn)品消費成本方面普遍不高，這得益于國內(nèi)廉價的飼料與勞動力，但在推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中，這種觀念可能成為一種主觀障礙。為有效解決問題，需進(jìn)一步加快物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在畜牧業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用。另外，在將RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等應(yīng)用服務(wù)于現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展中，不可避免地會出現(xiàn)一些行業(yè)類似的問題，如標(biāo)準(zhǔn)制定問題、成本控制問題以及信息安全問題等。但隨著現(xiàn)代技術(shù)的進(jìn)步、政府的有效引導(dǎo)以及市場的不斷完善，此類問題必將迎刃而解。

在信息化時代的發(fā)展進(jìn)程中，進(jìn)一步加快對物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的運用與推廣，對于畜牧產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展起到重要的作用，一方面，從行業(yè)企業(yè)角度分析，為企業(yè)能及時掌握畜牧信息資訊擴(kuò)寬渠道，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)品信息監(jiān)管以及企業(yè)之間的資源交流程度，形成良好的共贏局面打下堅實的基礎(chǔ)；另一方面，從物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展角度分析，使電子訊息技術(shù)的發(fā)展內(nèi)容進(jìn)一步豐富，體系更加完善。