王婭楠 曹洪珍

[摘 要]隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，人們不再僅僅依賴跟團(tuán)出游，而是選擇更自由、方便的新型旅游方式——自由行，這也就意味著人們對(duì)住宿也有了更高的要求，不再是單單的整潔、舒適、價(jià)格，而是追求一種全新的生活方式。民宿旅游恰恰能夠滿足游客的多元化住宿需求。通過民宿的發(fā)展歷程以及旅順民宿發(fā)展現(xiàn)狀及優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析，針對(duì)發(fā)展旅順民宿存在的問題提出了相應(yīng)的解決對(duì)策。

[關(guān)鍵詞]旅順；民宿；鄉(xiāng)村振興

[中圖分類號(hào)]F592

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]2095-3283（2018）09-0069-03

Abstract： With the improvement of the domestic economy and the rapid development of tourism， people are not only relying on traveling with the group， but choosing a more free and convenient new way of tourism - free travel， which means that people also have accommodation Higher requirements are no longer just clean， comfortable， and price， but a new way of life.From the primary data collected from guests at alternative accommodations， the factors that influenced their decision to.stay are identified using Factor analysis. Knowledge and understanding of these factors will help alternative hoteliers to develop meaningful and appealing points of differences.

Keywords： Lushun； Homestay； Rural Revitalization

[作者簡(jiǎn)介]王婭楠（1998-）女，遼寧省營口人，本科生，研究方向：旅游管理；曹洪珍（1976-），女，遼寧盤錦人，教授，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)、旅游企業(yè)管理。

[基金項(xiàng)目]受遼寧省2018年國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“紅色文化背景下旅順高端民宿品牌化發(fā)展策略研究”資助（項(xiàng)目編號(hào)：2018XJDCA117）。

大連旅游業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的增長。但近年來，隨著民宿的蓬勃發(fā)展，其形式越來越趨近于酒店化，缺少了民宿最本質(zhì)的情懷。旅順的民宿形式多為農(nóng)家樂、客舍、青年旅社，都只是以干凈、舒適、價(jià)格實(shí)惠為主，與酒店無太大差別。目前，旅順還沒有一家民宿是以其當(dāng)?shù)靥厣珵閮?nèi)涵進(jìn)行品牌化發(fā)展的。因此，面對(duì)旅游業(yè)的高速發(fā)展，我們要對(duì)民宿進(jìn)行升級(jí)轉(zhuǎn)型，在給游客帶來家的體驗(yàn)的同時(shí)，讓其感受深刻的文化底蘊(yùn)。做到旅游業(yè)發(fā)展帶來客人，用民宿留住客人。

一、民宿的發(fā)展

（一）民宿起源

民宿本身就是利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，為外出郊游或遠(yuǎn)行的旅客提供個(gè)性化住宿場(chǎng)所。

民宿一詞大多來自英國，且英國民宿不僅占據(jù)了時(shí)代和地方的優(yōu)勢(shì)，更重要的是，他們的務(wù)實(shí)精神和追求品質(zhì)的經(jīng)營理念為他們贏得了英國民宿的聲譽(yù)和商機(jī)，民宿也因此成為了英國旅游業(yè)中不可或缺的重要部分。

（二）民宿演變

如今，越來越多的人們?cè)趯?duì)生活品質(zhì)的提出更高要求的同時(shí)，使得傳統(tǒng)的酒店、農(nóng)家樂不能滿足其需求。為此，精致、高品味化的民宿休閑旅游已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。目前來看，中國的民宿大多數(shù)在南方，北方只占一小部分，且民宿主要依托于旅游景點(diǎn)附近，分布過于集中。民宿的主要形式包括家庭旅館、客棧、青年旅舍、農(nóng)家樂、酒店等。

（三）民宿特征

民宿不同于星級(jí)酒店，其發(fā)展本身就是另一種方式去體驗(yàn)生活，為的就是能在居住的同時(shí)，不僅能感受到家的溫暖、舒適。更是讓其遠(yuǎn)離生活的煩惱，享受自由。民宿作為一種全新的生活方式，詮釋的就是個(gè)性化的生活態(tài)度，它不同于酒店統(tǒng)一的裝修風(fēng)格及標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。每一個(gè)民宿都具有自己的特色和鮮活的魅力。

二、旅順民宿發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展優(yōu)勢(shì)

（一）發(fā)展現(xiàn)狀

旅順民宿形式主要集中在農(nóng)家樂上，在服務(wù)上缺乏專業(yè)性，服務(wù)意識(shí)淡薄，其安全衛(wèi)生方面不到位。其次，在營銷上，旅順鄉(xiāng)村地區(qū)部分落后，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，主要依靠政府宣傳，作用微乎其微。缺乏特色，沒有很好的將旅順歷史文化彰顯出來。房間設(shè)計(jì)沒有特點(diǎn)，甚至有些地方出現(xiàn)臟亂差的現(xiàn)象，另外過分的追求現(xiàn)代化，使得民宿出現(xiàn)了城市化傾向。除此之外，現(xiàn)在的民宿未形成品牌化，大多以個(gè)體為主，經(jīng)營零散，對(duì)游客沒有吸引力。有些地方的民宿比較偏遠(yuǎn)，缺乏宣傳力度，如果與“互聯(lián)網(wǎng)+”有效結(jié)合，達(dá)到快速宣傳民宿品牌化的發(fā)展目的。其實(shí)，旅順的自然資源、人文歷史、遺存建筑都是獨(dú)樹一幟的，可以對(duì)其進(jìn)行深度研究，很好的發(fā)展新的民宿形式。但目前而言，旅順還沒有形成特色化體系的民宿。

（二）發(fā)展優(yōu)勢(shì)

近年來，大連積極推進(jìn)“旅游+”智慧旅游，打破產(chǎn)業(yè)間的障礙，促進(jìn)大旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)整個(gè)地區(qū)全域旅游發(fā)展。旅順具有得天獨(dú)厚的地緣優(yōu)勢(shì)，位于遼東半島最南端，東臨黃海，西臨渤海，交通便利。它是唯一一個(gè)具有“六位一體”交通優(yōu)勢(shì)的省級(jí)開發(fā)區(qū)，并成為東北、華北、華東地區(qū)相連接的重要交通樞紐。旅順口區(qū)充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，利用其四個(gè)不同的季節(jié)、溫和的氣候和廣闊的海域，發(fā)展種植業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。其豐富的自然條件使旅順建立了水果、蔬菜、花卉、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全區(qū)已批準(zhǔn)8個(gè)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，如大櫻桃、梨、紅貝類、靜脈螺、鮑魚、海參、海蝦和大米。

旅順目前的民宿沒有形成良好的民宿體系，更沒有自己的品牌化特色。因此，本文以旅順文化為出發(fā)點(diǎn)，挖掘其深度內(nèi)涵，形成品牌民宿，讓人們?cè)诰幼〉耐瑫r(shí)體驗(yàn)到賓至如歸，并深深的了解旅順這座城市的魅力。

三、市場(chǎng)環(huán)境分析

為了更好的了解人們對(duì)于民宿的認(rèn)知程度，本文選取所在地的市民及游客作為調(diào)查對(duì)象，在旅順總共發(fā)放200份問卷，收回有效問卷189份，對(duì)人們對(duì)民宿了解程度進(jìn)行了深入研究和總結(jié)，從這些反饋信息中得到以下分析結(jié)果（如圖1）

（一）青年人市場(chǎng)

現(xiàn)今的民宿一步步走向品牌化，并有針對(duì)性的面向客戶群體，使那些想要更深入地了解鄉(xiāng)村風(fēng)土人情、休閑旅游的游客體驗(yàn)。隨著生活質(zhì)量的提高，新一代人作為體驗(yàn)旅游生活的主力軍，對(duì)旅游消費(fèi)觀念的日益增長，旅游者對(duì)體驗(yàn)的需求也越來越高。而青年人正是民宿發(fā)展的主要力量，所以無論是在入住民宿所占比例上，是否了解民宿以及對(duì)未來民宿發(fā)展的期望值上，數(shù)據(jù)都是相對(duì)較多的。

（二）中年人市場(chǎng)

中年人相對(duì)于青年人和老年人來說，有著固定的工作和穩(wěn)定的收入，并愿意花費(fèi)大部分時(shí)間用于自身的發(fā)展上，所以對(duì)于民宿的關(guān)注以及體驗(yàn)上是相對(duì)其他人群較少的，而這也正是民宿發(fā)展的潛在客源市場(chǎng)，所以我們正可以從這方面來進(jìn)行研究，不但可以幫助民宿發(fā)展還可以為壓力大的人群減輕壓力，放松自我。

（三）老年人市場(chǎng)

隨著中國人口老齡化的加劇，養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)也在蓬勃發(fā)展。關(guān)注老年人生活狀況及居住的休閑養(yǎng)老社區(qū)建設(shè)已成為各大房地產(chǎn)開發(fā)商關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著中國民宿產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，建設(shè)“民宿式”的老年休閑社區(qū)將成為一種新的發(fā)展趨勢(shì)。所以也可以將老年人作為另一個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行開發(fā)，但首先要加大宣傳力度，讓他們對(duì)此更加了解。

四、旅順民宿發(fā)展對(duì)策

（一）創(chuàng)立品牌化民宿

結(jié)合旅順發(fā)展歷史，將民宿改造為與景觀、人文風(fēng)俗、歷史背景相結(jié)合的品牌化民宿。首先，與生態(tài)相結(jié)合。旅順有著豐富的自然資源，青山綠水碧海藍(lán)天，這樣美麗的風(fēng)光自然吸引游客，同時(shí)還應(yīng)在環(huán)境、治安、民風(fēng)上下功夫，不會(huì)像一些地區(qū)出現(xiàn)欺客的現(xiàn)象。其次，與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。旅順的種植業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都是比較出名的，無論是在餐飲還是體驗(yàn)上都會(huì)給游客提供不一樣的體驗(yàn)。同時(shí)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，良性循環(huán)。最后，與文化相結(jié)合。民宿不同于酒店民宿本身，是具有情懷的，富有人文、人情之處。民宿的發(fā)展離不開文化的依托。人們現(xiàn)在都喜歡富有故事的地方，有可能這個(gè)地方并不起眼，也沒有景點(diǎn)的依托，但就可能因?yàn)殡娪袄锏囊粋€(gè)鏡頭，名聲大噪。

（二）打造“一村一品”化主題民宿

充分發(fā)揮旅順資源的優(yōu)勢(shì)，通過大力推進(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和市場(chǎng)化建設(shè)，使一個(gè)村莊具有自身的住宿特色。在服務(wù)上，提供管家機(jī)器人。根據(jù)居住者的需求及興趣進(jìn)行路線劃分，保證良好的服務(wù)態(tài)度及高效率的服務(wù)質(zhì)量。機(jī)器人在民俗入口處歡迎游客以及提供各種服務(wù)，例如游客可以選擇了解民俗內(nèi)部情況以及各自特色，可以讓游客更加快速的選擇游客所喜歡的民宿類型。而且名宿內(nèi)的機(jī)器人還可以給游客提供講解服務(wù)以及提供當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r以及適合的旅游活動(dòng)。游客可以提前在網(wǎng)上預(yù)定民宿，入住民宿前機(jī)器人就可以通過人臉識(shí)別服務(wù)來為游客省去辦理入住手續(xù)的時(shí)間，離開時(shí)也可更加方便。加強(qiáng)宣傳推廣，營造發(fā)展氛圍，努力打造一批具有較強(qiáng)影響力的專業(yè)民宿和特產(chǎn)的產(chǎn)品。旅順還有很多特色節(jié)日，像櫻花節(jié)、龍王塘海燈會(huì)等特色節(jié)日。民宿應(yīng)該走品牌連鎖化的經(jīng)營之路，使民宿不只是簡(jiǎn)單的提供住宿，而更加突出生活化，使其在商業(yè)化的同時(shí)更具有情懷，突出其品牌化的目的。

（三）互聯(lián)網(wǎng)+民宿營銷

借助互聯(lián)網(wǎng)線上平臺(tái)（如微信、微博、抖音等），發(fā)表與旅游、民宿發(fā)展規(guī)劃相關(guān)的文章，通過對(duì)消費(fèi)者的分析，進(jìn)行創(chuàng)新，展現(xiàn)給大眾。利用互聯(lián)網(wǎng)傳播速度快，針對(duì)對(duì)象廣的優(yōu)勢(shì)，將民宿的資源、對(duì)應(yīng)產(chǎn)品、地方文化推廣到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)之上，達(dá)到文化宣傳和地方轉(zhuǎn)型的有機(jī)結(jié)合。讓網(wǎng)民進(jìn)行討論，通過網(wǎng)絡(luò)方式將民宿品牌傳遞給網(wǎng)民及主流媒體宣傳，提高知名度，打開旅順民宿的市場(chǎng)。并利用途牛、攜程等APP上傳其民宿品牌進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷。不僅僅體現(xiàn)在推廣上，還可以設(shè)計(jì)出民宿APP，對(duì)房間進(jìn)行360度觀看，尋找一些民宿愛好者進(jìn)行體驗(yàn)，然后以視頻的形式呈現(xiàn)在大眾眼前，并對(duì)存在的問題進(jìn)行改進(jìn)。根據(jù)自己的喜好線上選擇想要居住的房間，以及一些配套的活動(dòng)體驗(yàn)，方便客人與民宿主人的溝通。并且，通過互聯(lián)網(wǎng)+對(duì)用戶的信息進(jìn)行采集，尋找屬于大眾的口味，與互聯(lián)網(wǎng)+的融合做到最大化。

（四）民宿+鄉(xiāng)村扶貧

在旅順當(dāng)?shù)胤课莸幕A(chǔ)上進(jìn)行改造，打造特色民宿風(fēng)格，既能給村民帶來良好的收益，也可促進(jìn)民宿經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)而促使農(nóng)村面貌發(fā)生根本變化。民宿的興起推動(dòng)了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)運(yùn)動(dòng)，使鄉(xiāng)村有了新的力量。民宿作為一種打造精品生活的新力量，將成為推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，民宿承載著城市人對(duì)鄉(xiāng)村文化和生活最理想的狀態(tài)。

（五）與旅游業(yè)合作

大連環(huán)境絕佳，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，有“浪漫之都”之美譽(yù)，是中國東北對(duì)外開放的窗口及最大的港口城市，并獲得“國際花園城市”“國家環(huán)保模范城市”“中國最佳旅游城市”等榮譽(yù)稱號(hào)。因此，大連作為旅游城市，有著很好的游客數(shù)量，住宿作為旅游中不可或缺的一部分，有著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。近年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，休閑度假方式發(fā)生了較大變化。并隨著各大電視平臺(tái)的綜藝緩慢滲透，讓越來越多的人了解并渴望舒適的鄉(xiāng)村生活方式。濃郁的鄉(xiāng)土情懷和美好的鄉(xiāng)村生活給現(xiàn)代人提供了最好的慰藉。

通過對(duì)民宿的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于消費(fèi)者而言，要求民宿在代替酒店居住功能的同時(shí)，通過民宿文化發(fā)展及環(huán)境的營造，提供個(gè)性化服務(wù)，使消費(fèi)者感受到有別于其它居住的旅游體驗(yàn)。鑒于目前民宿中存在的環(huán)境衛(wèi)生及基礎(chǔ)設(shè)施等方面問題，希望當(dāng)?shù)卣軌蚪梃b先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，有效的進(jìn)行規(guī)劃，并完善和突出地方特色。例如，對(duì)房屋的建筑與規(guī)劃和特色經(jīng)營等，來彰顯地方特色。通過借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)加大宣傳力度，從而更好的滿足廣大旅游者的住宿選擇，從而打造高端品牌民宿。

在國家政策的指導(dǎo)和政府對(duì)當(dāng)?shù)芈糜魏妥∷迾I(yè)的支持下，目的地旅游民宿市場(chǎng)具有無限的發(fā)展?jié)摿?。民宿可以根?jù)自己的優(yōu)勢(shì)，為游客提供一些增值服務(wù)，例如包車、導(dǎo)游等。民宿的經(jīng)營者大多都是當(dāng)?shù)厝?，為此可以充分利用信息資源優(yōu)勢(shì)，為游客提供更貼心、更人性化的服務(wù)。當(dāng)?shù)厝烁煜ぎ?dāng)?shù)鼐包c(diǎn)的分布，作為向?qū)?，他們可以為游客?guī)劃更合適的路線。同時(shí)，當(dāng)?shù)厝烁煜ぎ?dāng)?shù)厍闆r，更好地了解特色景點(diǎn)和餐館，這有助于游客體驗(yàn)深度游。使其帶動(dòng)人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去了解民宿生活的美好以及向往，把生活還給風(fēng)景，把日子過成詩。

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（責(zé)任編輯：顧曉濱 馬琳）