寧麥

廣東省梅州市是客家人比較集中的聚居地，被譽(yù)為“世界客都”。大約在1600年前，客家先民為躲避戰(zhàn)亂，戀戀不舍地離開(kāi)中原故土，輾轉(zhuǎn)南遷，梅州就是他們南遷的主要落腳地。在這里，客家先民所背負(fù)的中原文明與南方土著文明發(fā)生碰撞、融合，最終形成了獨(dú)具特色的客家風(fēng)尚和習(xí)俗，其中最具代表性的就是年文化。

在梅州，年味最濃的要數(shù)大埔縣。正月里，行至大埔，你將體驗(yàn)到濃郁的客家風(fēng)情：古樸典雅的民居建筑，廣東漢樂(lè)、花環(huán)龍、鯉魚(yú)燈舞等非遺項(xiàng)目一一上演，大東花萼樓祈福、西河迎白馬、侯南祭春、侯北鬧元宵等傳統(tǒng)民俗活動(dòng)接連不斷……伴隨著人們歡愉的笑聲，一幅幅異彩紛呈的客家人文畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。

世界民居奇觀花萼樓年味十足的祈福儀式

在客家人的年俗中，祈福是非常重要的內(nèi)容。祈福就是把心中美好的祝愿通過(guò)祭拜的形式表達(dá)出來(lái)，每年正月初三，在大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐村花萼樓的祈福儀式，就是最別具特色的。

花萼樓是建于明朝萬(wàn)歷年間的一座土圍樓，距今已有近400年歷史。圍樓占地面積2300平方米，屬土木結(jié)構(gòu)的圓形建筑?；ㄝ鄻枪踩厝龑?，210個(gè)房間，其中一、二層不設(shè)窗，二、三層開(kāi)有三角形槍眼。樓中間是共用的圓形天井，用大小不一的鵝卵石鋪成古錢(qián)幣狀，頗為美觀、典雅，天井右側(cè)有一口古水井，用于防火與生活。整座樓只有一個(gè)大門(mén)可供出入，大門(mén)的門(mén)框用厚而寬的花崗巖石板組成，大門(mén)板釘有堅(jiān)厚的鐵皮，極具防御性。

花萼樓顯示了客家人圓滿、團(tuán)結(jié)、平均、平等的生活理念，是目前廣東土圍樓中規(guī)模最大、設(shè)計(jì)最精美、保存最完整的民居古建筑，也是世界民居建筑的一大奇觀。

在大埔各村鎮(zhèn)里，信奉的神靈各不相同，甚至有“同村不同俗”之說(shuō)。而在花萼樓里，村民供奉的神靈是觀音，這與花萼樓的創(chuàng)建者林姓第五代上祖援宇公息息相關(guān)。傳說(shuō)援宇公曾在夢(mèng)中受觀音指點(diǎn)而得到3缸白銀，他用此銀建造了花萼樓，并把村里所有無(wú)家可歸的鄉(xiāng)鄰都接到樓里來(lái)住。后來(lái)，人們?yōu)榱烁兄x觀音的恩德，就在援宇公曾寄宿的獅頭山上的石洞里供奉觀音神像，并于每年正月初三在花萼樓里舉行祈福儀式，一直延續(xù)至今。

祈福儀式分兩部分進(jìn)行，首先是行香。一般在早上7點(diǎn)，村民將悉心裝扮好的觀音神像請(qǐng)上轎子，由身穿傳統(tǒng)服裝的男性長(zhǎng)輩引導(dǎo)，彩旗手、鑼鼓手護(hù)駕，從花萼樓出發(fā)，挨家挨戶，巡游全村，寓意各家各戶都能得到觀音的庇佑。隊(duì)伍所到之處，鞭炮齊鳴、煙花綻放，村民們拿著香火，待觀音娘娘到了自家門(mén)口，便虔誠(chéng)地鞠躬朝拜。

男人在全村巡游的同時(shí)，女人則在花萼樓里為接下來(lái)的叩許儀式做準(zhǔn)備。只見(jiàn)圓樓內(nèi)分兩行擺上十余張八仙桌，女人們聚集在桌前，擺放上雞鴨魚(yú)肉、酒、糖、水果等貢品。八仙桌一端的正中央就是供奉觀音的位置，迎神隊(duì)伍巡游完全村后，便將觀音抬進(jìn)花萼樓。在身穿長(zhǎng)袍馬褂、頭戴氈帽的長(zhǎng)輩司儀的喝唱聲中，村民們?cè)谟^音像前斟茶敬酒、焚香點(diǎn)燭、叩首拱拜，行大禮祈求風(fēng)調(diào)雨順、家宅安康。最后，鼓樂(lè)齊奏，鞭炮齊放，彩旗繞行，劈里啪啦的鞭炮聲、咚咚咣咣的鑼鼓聲、高亢悅耳的樂(lè)曲聲和著人們的歡呼聲，組成了一曲鄉(xiāng)村交響樂(lè)，激越奔放，把祈?；顒?dòng)推向高潮。

惟妙惟肖的鯉魚(yú)燈舞起源于祭祀的花環(huán)龍

除了神圣的祈福儀式，節(jié)日期間，大埔各地還會(huì)組織舞龍、舞獅、舞鯉魚(yú)燈、五鬼弄金獅等群眾性?shī)蕵?lè)活動(dòng)，其中，尤以惟妙惟肖的鯉魚(yú)燈舞和寓意盛世的花環(huán)龍最為壯觀。

鯉魚(yú)燈舞是一種傳統(tǒng)舞蹈，在大埔最早的活動(dòng)地為百侯鎮(zhèn)的侯南村，是康熙年間族人楊纘緒從陜西帶回的，依此計(jì)算，侯南村的鯉魚(yú)燈舞已有200多年歷史。

鯉魚(yú)燈舞為表演者手執(zhí)鯉魚(yú)燈進(jìn)行表演的舞蹈。鯉魚(yú)燈由篾扎紙糊，內(nèi)置燈具，并裝有木質(zhì)燈柄，頭、鰭、尾都能活動(dòng)?！鄂幪堥T(mén)》是大埔鯉魚(yú)燈舞的代表作，其完整的表演時(shí)長(zhǎng)約23分鐘，大都由一位身穿青色衣服的少年扮演青鯉，其他年輕姑娘穿紅色衣服扮演金鯉，少則8～12人，多則20～50 人。表演時(shí)，人們會(huì)在場(chǎng)地上扎一牌樓“龍門(mén)”，表演者手持鯉魚(yú)燈，根據(jù)鯉魚(yú)在水中的生活習(xí)性和游水動(dòng)作，按戲游、結(jié)伴、沖浪、跳龍門(mén)等動(dòng)作排列，進(jìn)行完整的表演，只見(jiàn)一只只鯉魚(yú)露出水面，由低而高，再騰空而起，直跳龍門(mén)，栩栩如生，十分有趣，加上鑼鼓的緊密配合，優(yōu)美的舞姿，典雅的音樂(lè)，令觀者沉浸在喜悅、歡樂(lè)的氛圍中，流連忘返。

1955年，大埔鯉魚(yú)燈舞參加了在北京舉行的全國(guó)民間藝術(shù)匯演，受到周恩來(lái)總理的指導(dǎo)，將兩尾魚(yú)換成了三尾，更加靈活生動(dòng)。2007年，大埔鯉魚(yú)燈舞被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更是受到當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)和重視。每逢過(guò)春節(jié)，侯南村都會(huì)有精彩的鯉魚(yú)燈舞表演，吸引了眾多回到家鄉(xiāng)過(guò)年的海外華僑和外地游客，表演所到之處，人山人海，熱鬧非凡。

與鯉魚(yú)燈舞同樣深受客家人喜愛(ài)的還有花環(huán)龍?；ōh(huán)龍?jiān)败浹垺?，起源于大埔縣茶陽(yáng)鎮(zhèn)下馬湖村。200多年前，下馬湖村民為祭祀宗祠，自發(fā)組織舞龍活動(dòng)。所舞的龍用竹扎紙糊成龍狀，龍頭內(nèi)插上蠟燭，在村內(nèi)外游行，作龍舞，舞到高潮時(shí)，整條龍掄成一連串的圓圈，如美麗的大花環(huán)不停滾動(dòng)，故稱“花環(huán)龍”。

花環(huán)龍制作獨(dú)特，龍頭的裝飾甚為講究，突出龍的眼睛和張開(kāi)的口舌。龍身部分由一個(gè)個(gè)篾圈和繩索連接而成，篾圈上粘滿有顏色的沙紙條，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，給人以龍身渾圓豐滿的感覺(jué)，舞動(dòng)起來(lái)，卻又異常柔軟靈活。一條龍一般有9～13節(jié)，表演人數(shù)一二十人不等，表演者緊挨著排成一路縱隊(duì)，由前往后依次左右揮動(dòng)龍身。舞時(shí)，身隨龍頭順轉(zhuǎn)，尾隨身擺，以大鑼鼓伴奏，增添龍威。endprint

近30年來(lái)，在廣東各地的大型文藝演出和民間藝術(shù)展演上，都能看到花環(huán)龍的身影。2000年，因?yàn)楠?dú)具特色的“花環(huán)龍”，茶陽(yáng)鎮(zhèn)還被國(guó)家文化部命名為“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

源于中原的廣東漢樂(lè)典雅質(zhì)樸慶新春

客家人崇祖重禮，但凡重大活動(dòng)及節(jié)日，都要舉行隆重的慶典，除了鯉魚(yú)燈舞、花環(huán)龍等表演外，音樂(lè)也是慶典上不可或缺的一部分，其中最常見(jiàn)的便是廣東漢樂(lè)。

廣東漢樂(lè)是廣東音樂(lè)三大樂(lè)種之一。據(jù)歷史記載，廣東漢樂(lè)源自一千多年前，客家先民南遷時(shí)帶來(lái)的中原音樂(lè)——中州古樂(lè)。中州古樂(lè)在與當(dāng)?shù)孛耖g音樂(lè)（如打八音、中軍班音樂(lè)）融匯交流后，就形成了獨(dú)具特色的音樂(lè)流派，舊稱“客家音樂(lè)”“外江弦”“儒家樂(lè)”……1962年改稱“廣東漢樂(lè)”。廣東漢樂(lè)主要流行在粵東、閩西、贛南各縣及海外客家人聚居的地方，其中以大埔縣為代表。2004年，大埔縣被廣東省文化廳正式授予“漢樂(lè)之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

廣東漢樂(lè)的演奏形式多樣，在過(guò)年的慶典活動(dòng)中，主要采用的有“鑼鼓吹”“八音”和“絲弦樂(lè)”三種。在每次音樂(lè)演奏之前都有“開(kāi)臺(tái)鑼鼓”，通常是“鼓”和“鈸”兩種樂(lè)器，其作用一是為即將開(kāi)始的演奏起到“清場(chǎng)”的效果，二是告訴人們節(jié)目即將開(kāi)始?！伴_(kāi)臺(tái)鑼鼓”后，“鑼鼓吹”是最熱鬧的演奏形式，可將儀式現(xiàn)場(chǎng)帶入高潮，“八音”因?yàn)橛袉顓阮I(lǐng)奏，可起到調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，吸引觀眾眼球的作用，“絲弦樂(lè)”則常常在熱鬧的氣氛后出現(xiàn)，以豐富的音響效果帶給觀眾聽(tīng)覺(jué)上的享受。在“花環(huán)龍”中，伴奏音樂(lè)《百家春》《得勝會(huì)》等就用到了“八音”“鑼鼓吹”兩種演奏形式。

由于廣東漢樂(lè)是中原音樂(lè)文化與客家當(dāng)?shù)氐拿耖g音樂(lè)相融合而形成的，因此樂(lè)曲既有中州古樂(lè)的典雅風(fēng)韻，又有南方民歌的質(zhì)樸氣息。如莊重肅穆的《大樂(lè)》雖屬祭祀音樂(lè)，但曲調(diào)采用高音嗩吶和低音嗩吶合奏，在演奏時(shí)配上傳統(tǒng)打擊樂(lè)，中州古樂(lè)的余韻猶在；再如《蕉窗夜雨》，此曲源于宋代，講述的是獨(dú)在異鄉(xiāng)的旅人深夜里聽(tīng)到窗外雨打芭蕉的聲音，思鄉(xiāng)之情油然而生……廣東漢樂(lè)旋律流暢、優(yōu)美，具有古樸、典雅的特點(diǎn)，充滿著大埔人質(zhì)樸的理念。

值得一提的是，在大埔，廣東漢樂(lè)不僅在重大的節(jié)日和劇院可以聽(tīng)到，長(zhǎng)久以來(lái)，這種傳統(tǒng)的音樂(lè)形式還融入人們?nèi)粘５纳願(yuàn)蕵?lè)之中。也許一個(gè)月色溶溶的夜晚，大埔人便會(huì)興之所至而聚在一起演奏漢樂(lè)，那美妙的樂(lè)曲聲在倒映著皓月的風(fēng)水塘和山谷里回蕩，令人回味無(wú)窮。