劉翠芳

（廣西壯族自治區(qū)柳州市柳江區(qū)三都水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 柳州 545105）

臺(tái)灣泥鰍的肉質(zhì)極為鮮美、細(xì)嫩，屬于一種由臺(tái)灣本土泥鰍與大陸泥鰍相互雜交而得的品種，也被稱(chēng)為大鱗副鰍，頭較短、形狀接近于圓筒形，目前廣泛分布于黑龍江、四川、遼寧、臺(tái)灣、浙江等地。相對(duì)普通泥鰍來(lái)看，臺(tái)灣泥鰍的生長(zhǎng)速度較快，只需3～4個(gè)月的時(shí)間就可養(yǎng)至成魚(yú)，備受水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。臺(tái)灣泥鰍池塘規(guī)模化養(yǎng)殖是指采用集中連片的方式來(lái)開(kāi)展臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖生產(chǎn)，產(chǎn)量要高達(dá)每畝500kg以上，并可實(shí)現(xiàn)臺(tái)灣泥鰍的“一條龍”式生產(chǎn)，包括：集中銷(xiāo)售商品魚(yú)、培育苗種、供給飼料、生產(chǎn)商品鰍。本文就臺(tái)灣泥鰍池塘規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行探討。

1 場(chǎng)址選擇

場(chǎng)址所在地區(qū)應(yīng)該要達(dá)到以下一些基本條件：交通便利、陽(yáng)光充足、水質(zhì)無(wú)污染、可自灌自排、水源充足、土質(zhì)為粘質(zhì)土壤（呈現(xiàn)出微酸性或中性）。

2 成鰍池的建造

池塘面積控制在300m2左右，池塘四周的高度可比水面高出40cm，既可在池塘四周?chē)霞喆安?，又可用三合土、水泥板、硬塑料板、磚塊等材料來(lái)進(jìn)行壓實(shí)筑成，池塘的水深控制在30～50cm，池深控制在80～100cm。為了避免臺(tái)灣泥鰍出現(xiàn)逃逸，務(wù)必要采用密網(wǎng)布來(lái)包裹池塘的排水口、進(jìn)水口。值得注意的是，在池塘內(nèi)還要設(shè)置魚(yú)溜，且魚(yú)溜要與排水底口相連，以便能夠易于捕撈，魚(yú)溜四周可采用磚石、水泥、木板來(lái)圍住。

3 放養(yǎng)前的準(zhǔn)備

在放養(yǎng)鰍種之前的10d左右，務(wù)必要對(duì)鰍池進(jìn)行徹底地清整，若進(jìn)排水管道已堵塞，可及時(shí)疏通；若鰍池有漏洞，可及時(shí)堵塞。與此同時(shí)，還要對(duì)池底淤泥進(jìn)行翻耕，并且還要及時(shí)在全池均勻潑灑生石灰。待清塘3d后，池塘加入一定的基肥和水，基肥主要為：牛糞、雞糞、豬糞、人糞（均已發(fā)酵）；通過(guò)施加基肥和水來(lái)培育浮游生物。

4 鰍種放養(yǎng)

在放養(yǎng)鰍種之前，應(yīng)該要及時(shí)進(jìn)行消毒，消毒液采用漂白粉溶液（濃度為8～10ppm），浸洗時(shí)間控制在20～30min，水溫控制在10～15℃時(shí)。鰍種的放養(yǎng)密度控制在50～60尾/m2，鰍種的體長(zhǎng)控制在3～4cm，待養(yǎng)殖條件得以增強(qiáng)之后可適當(dāng)增加放養(yǎng)量。值得注意的是，臺(tái)灣泥鰍池塘養(yǎng)殖過(guò)程中最好不要搭配放養(yǎng)鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、羅非魚(yú)等，而可搭配放養(yǎng)鳙魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)等夏花魚(yú)種。

5 施肥

臺(tái)灣泥鰍比較喜歡吃底棲動(dòng)物、浮游生物、有機(jī)碎屑等食物，除了要施加基肥外，還應(yīng)該要結(jié)合水色來(lái)及時(shí)追肥，追肥的肥料包括化肥（碳銨、尿素等）、農(nóng)家肥（人糞、豬糞、雞糞、牛糞等），追肥量控制在30%～50%的基肥量即可。

6 投喂

臺(tái)灣泥鰍具有較廣的食性，谷物、次粉、菜粕等為臺(tái)灣泥鰍常攝食的植物性飼料，血粉、蚯蚓、魚(yú)粉、小雜魚(yú)等為臺(tái)灣泥鰍常攝食的動(dòng)物性飼料，但是其食欲往往會(huì)受到水溫的較大影響，若水溫高于24℃，那么植物性飼料所占比例僅為30%～40%；若水溫在21℃～23℃時(shí)，那么植物性飼料所占比例僅為50%；若水溫低于20℃，那么植物性飼料所占比例應(yīng)該要高于80%。投喂量可基于攝食情況、天氣變化、水質(zhì)情況來(lái)予以“動(dòng)態(tài)”調(diào)整。

[1]李國(guó)紅,等.臺(tái)灣泥鰍池塘養(yǎng)殖病害防治措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘.2017，15(04)：191-195.

[2]劉曉燕,等.餌料中添加西瑪對(duì)泥鰍生長(zhǎng)影響的研究[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).1997，18(02)∶111-115.