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(1.新疆天澳牧業(yè)有限公司,新疆 奎屯 833200;2.石河子大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院,新疆 石河子 832000)
育成牛在15~18月齡,生產(chǎn)牛在產(chǎn)后2~3個(gè)月應(yīng)進(jìn)行適時(shí)配種,選擇合適的時(shí)間配種能夠提高母牛的繁殖率,進(jìn)而提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。首先要判斷奶牛是否發(fā)情,發(fā)情時(shí)奶牛的精神狀態(tài)較為興奮,煩躁不安,經(jīng)常爬跨其他的牛只,陰門(mén)處有黏液流出。對(duì)母牛的發(fā)情時(shí)間進(jìn)行詳細(xì)的記錄,以便于配種工作人員選擇合適的配種時(shí)機(jī)。通常在發(fā)情結(jié)束的10~12 h進(jìn)行配種,能夠有效提高母牛的受精率。
1.2.1 擠奶過(guò)程的保健
首先要保證擠奶的環(huán)境安靜,減少噪音。其次,在擠奶前使用45℃~50℃的溫水將乳房和乳頭擦洗干凈,夏季擠奶前可在溫水中添加3%~4%次氯酸鈉。洗凈乳房后需要對(duì)乳房進(jìn)行按摩,在其膨脹后開(kāi)始擠奶,使用機(jī)器擠奶的壓力要控制在350~380 mm汞柱,防止擠奶器空擠。擠奶后需要擦干乳房,并使用3%~4%次氯酸鈉或0.5%~1%碘伏清洗浸泡乳頭。對(duì)牛群中的奶牛,要先擠健康牛,在擠患病牛,對(duì)于分娩后10 d以?xún)?nèi)或是乳房有炎癥的奶牛,應(yīng)該使用人工用手?jǐn)D奶,不能使用機(jī)器?;疾∨5娜橹枰惺占幚?,不能直接擠在牛床上。
1.2.2 奶具的清洗消毒
在擠奶前,要對(duì)使用的奶具進(jìn)行徹底清洗消毒。首先使用冷水沖洗干凈,隨后溫水沖洗1遍,接著使用0.5%熱堿水刷洗,最后使用清水再?zèng)_洗1遍,如果奶具中有橡膠制品,則在清洗后需要使用消毒液浸泡消毒[1]。
牛奶中86%~89%的成分是水,其余為其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以奶牛需要飲用足量的水來(lái)保證泌乳量。夏季提供常溫水即可,成年奶牛每飼喂0.5 kg干物質(zhì)則同時(shí)提供1.5 kg飲水,每生產(chǎn)0.5 kg牛奶需要提供 1.5~2 kg飲水[2]。其余時(shí)間提供充足的飲水令其自由飲用,不僅能夠促進(jìn)乳汁的分泌,還能夠防止夏季熱應(yīng)激。夏季還需要注意防暑降溫,必要時(shí)期可以通過(guò)噴霧、灑水等來(lái)幫助奶牛降溫。
奶牛的飲水量受采食量、天氣情況、日糧配比以及奶牛的生理狀況所決定。在干乳期,奶牛需飲水35 kg/d,產(chǎn)奶量為 15 kg/d的奶牛需飲水50 kg,產(chǎn)奶量為40 kg/d的奶牛的飲水量為100 kg/d。奶牛正常體溫為38.5℃~39℃,冬季提供的飲水應(yīng)控制在10℃~ 19℃。此外,冬季應(yīng)該適當(dāng)增加奶牛的日照和運(yùn)動(dòng)時(shí)間。曬太陽(yáng)能夠促進(jìn)奶牛體內(nèi)鈣、磷的吸收,保證鈣 、磷比例平衡,防止成年牛出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀,進(jìn)而降低產(chǎn)后癱瘓和胎衣不下等產(chǎn)科疾病的發(fā)病率。
定期刷牛蹄可以令奶牛的性格變得溫和,增強(qiáng)奶牛與人的親和力,有助于飼養(yǎng)與擠奶。同時(shí)刷牛體有助于促進(jìn)奶牛皮膚的新陳代謝,防止疾病的發(fā)生。
加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能夠保證奶牛體質(zhì)健康,加快新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,并且還具有增強(qiáng)食欲的作用,能夠促進(jìn)采食量的增長(zhǎng),進(jìn)而提高奶牛產(chǎn)奶量,還能夠防止奶牛難產(chǎn)或肢體變形等的發(fā)生。良好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)能夠提高奶牛的產(chǎn)奶年限,增加產(chǎn)奶胎次,正常情況下,每天驅(qū)趕運(yùn)動(dòng)2~3h可以達(dá)到良好的運(yùn)動(dòng)效果。
飼養(yǎng)管理是保證奶牛發(fā)揮最大產(chǎn)奶潛能的關(guān)鍵,同一頭奶牛飼養(yǎng)管理?xiàng)l件不同,產(chǎn)奶性能也有較大的區(qū)別。在影響產(chǎn)奶性能的遺傳、生理以及環(huán)境三方面中,環(huán)境是對(duì)其影響最大的一個(gè)因素,能夠使奶牛的產(chǎn)奶量相差30%~60%。所以,科學(xué)的飼養(yǎng)管理對(duì)奶牛養(yǎng)殖的效益也有十分積極的影響。根據(jù)奶牛的不同生長(zhǎng)階段、體況、體重、泌乳量、乳脂肪成分等情況調(diào)整日糧配方,提供全價(jià)飼草料,科學(xué)的進(jìn)行飼養(yǎng)管理,創(chuàng)造舒適的生存環(huán)境,能夠提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益[3]。
在有疫情發(fā)生后,要加強(qiáng)對(duì)奶牛的監(jiān)測(cè),及時(shí)檢出所有患病牛,基本的措施的測(cè)量體溫,并觀察奶牛的食欲、精神狀況、糞便情況等,必要時(shí)期配合實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù),根據(jù)檢測(cè)結(jié)果綜合判定奶牛的健康狀況。
對(duì)患病牛需要進(jìn)行隔離治療,對(duì)于失去治療價(jià)值的奶牛淘汰處置。
封鎖疫區(qū)、控制牛只的流動(dòng)、嚴(yán)禁外來(lái)車(chē)輛和人員的出入,對(duì)污染的墊草等進(jìn)行徹底的消毒,尸體和糞便等進(jìn)行無(wú)害化處理。并對(duì)牛群進(jìn)行緊急免疫接種,在疫情控制良好后方可申請(qǐng)解除封鎖。