王耀榮

（甘肅省慶陽市華池縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，甘肅 慶陽 745600）

近年來，養(yǎng)羊業(yè)已成為多地農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)就如何經(jīng)營好中小型規(guī)模羊場(chǎng)，談幾點(diǎn)建議，供各養(yǎng)羊場(chǎng)參考。

1 做好前期準(zhǔn)備

1.1 充分調(diào)研，掌握市場(chǎng) 在建場(chǎng)之前，不但要對(duì)市場(chǎng)行情進(jìn)行充分調(diào)研，核算利潤，而且要評(píng)估養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和抵御能力。一旦發(fā)生重大疫情或市場(chǎng)落入低谷，是否有抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

1.2 做好預(yù)算，確定規(guī)模 建場(chǎng)之前，要多參觀養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)模式，做好場(chǎng)區(qū)規(guī)劃，詳細(xì)進(jìn)行預(yù)算，根據(jù)自己的資金量和養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)行投資，建議留有一定規(guī)模的擴(kuò)建空地，場(chǎng)區(qū)以功能完善齊全，合理適用為前提，摒棄豪華建場(chǎng)，應(yīng)付觀摩的嚴(yán)重錯(cuò)誤思想。

2 確定經(jīng)營模式

養(yǎng)羊場(chǎng)的經(jīng)營模式一般分為以下三種：種羊繁育場(chǎng)、商品羊繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)。

2.1 種羊繁育場(chǎng) 以繁育種羊?yàn)橹?，為其他羊?chǎng)或農(nóng)戶提供種羊，養(yǎng)殖場(chǎng)中有固定的原種母羊群和固定的原種種公羊群，可根據(jù)情況適時(shí)成立合作社，利用合作社成員擴(kuò)充原種母羊基礎(chǔ)群，并建立完整的系譜檔案。

2.2 商品羊繁育場(chǎng) 以生產(chǎn)商品羊?yàn)橹?，主要任?wù)是雜交商品羊，通過利用肉羊的多胎性和產(chǎn)肉性能的優(yōu)勢(shì)，提高商品羊的羔羊成活率和產(chǎn)肉性能，以便增加養(yǎng)殖效益。

2.3 育肥場(chǎng) 主要以育成羊和架子羊育肥為主，首先要保證羊場(chǎng)育肥羊的來源，其次是科學(xué)的飼養(yǎng)管理模式，最后要保證營銷渠道暢通，做到適時(shí)出欄。自繁自育養(yǎng)殖周期長(zhǎng)、利潤小，很有必要建立起“戶繁企育”的長(zhǎng)效機(jī)制,將養(yǎng)羊戶繁育的羔羊和淘汰的架子羊售給養(yǎng)羊場(chǎng)，養(yǎng)羊場(chǎng)進(jìn)行短期育肥直接出售給屠宰場(chǎng)，二者有效結(jié)合起來，才能達(dá)到互惠互利的目的。

3 現(xiàn)代化管理

3.1 科學(xué)養(yǎng)殖，精細(xì)管理

3.1.1 建場(chǎng)選址要合理，按照養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境要求，選址應(yīng)達(dá)到地勢(shì)高燥，通風(fēng)向陽，給排水良好，電力供應(yīng)充足，交通、通訊便利，遠(yuǎn)離公路主干線、公共水源、居民區(qū)、學(xué)校工廠、屠宰場(chǎng)等要求。

3.1.2 場(chǎng)區(qū)要布局合理，設(shè)施完善，便于后期管理。場(chǎng)區(qū)布局應(yīng)由北向南，由上風(fēng)口至下風(fēng)口，依次為辦公生活區(qū)、飼草加工區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、病羊隔離區(qū)、無害化處理區(qū)。辦公生活區(qū)應(yīng)有足夠的辦公生活用房和完善的管理制度，防疫診療室應(yīng)有充足的藥品器械；飼草加工區(qū)應(yīng)有足夠面積的儲(chǔ)草大棚、草料加工房和青貯窖，以及必需的飼草加工機(jī)械；養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)該有消毒室，足夠的羊舍面積（生產(chǎn)羊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要足夠大），羔羊補(bǔ)飼欄、藥浴池，羊舍要按照種公羊、基礎(chǔ)母羊、妊娠母羊、育成羊的羊群分類合理建設(shè)，以便管理；病羊隔離區(qū)應(yīng)有病羊隔離舍；無害化處理區(qū)應(yīng)有足夠大的無害化處理坑和堆糞場(chǎng)。

3.1.3 要做到精細(xì)化飼養(yǎng)

（1）要保證水源清潔充足。羊?qū)︼嬎蟾?，缺水和飲用不干凈的水都?huì)引起疾??；（2）要保證充足且多樣化的飼草料來源。要建立自己的飼草基地，配套農(nóng)業(yè)機(jī)械，盡可能降低飼草成本。僅有充足的飼草料是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，飼草料單一會(huì)導(dǎo)致很多維生素和礦物質(zhì)的缺乏，極易引起營養(yǎng)性疾病，羊抵抗力下降，消瘦死亡，保證飼草料的多樣化非常重要。（3）要合理分群，根據(jù)羊只公母、大小、強(qiáng)弱、飼養(yǎng)目的等分為種公羊舍、母羊舍、產(chǎn)羔舍、育成羊舍、病羊隔離舍等，要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模保證足夠面積的內(nèi)舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)；（4）要科學(xué)飼喂。不同品種，不同時(shí)期，不同羊群的羊所需的營養(yǎng)成分也都不同，制定合理的配方飼料和飼喂方法，并且保證飼草料的質(zhì)量都十分重要。要定時(shí)定量定質(zhì)的供給，突然改變飼料和飼喂方法都會(huì)引起疾病的發(fā)生；（5）要注重防疫，定期驅(qū)蟲健胃。一定要樹立“預(yù)防為主，防重于治”的思想觀念。要嚴(yán)格按照免疫程序注射疫苗，首先要保存好疫苗，確保疫苗的有效性，做到時(shí)間準(zhǔn)、部位準(zhǔn)、劑量準(zhǔn)，以便提高疫苗抗體效價(jià)。（6）注重羊舍環(huán)境衛(wèi)生，定期消毒。平時(shí)做好圈舍、食槽、水槽等衛(wèi)生的清理，保持圈舍干燥清潔，夏季要通風(fēng)，冬季要保暖。（7）做好免疫、消毒、生產(chǎn)、診療、無害化處理等養(yǎng)殖檔案的記錄，做到對(duì)自己養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫、生產(chǎn)等做到心中有數(shù)，可以更好地去生產(chǎn)和管理。（8）制定合理的雜交配種方案，要提高羊的生產(chǎn)性能，無論是純繁或生產(chǎn)商品羊，都要根據(jù)經(jīng)營模式制定合理的雜交方法，做好系譜的登記和保存。

3.2 制度化管理，規(guī)范化操作 養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)按照正規(guī)企業(yè)經(jīng)營管理，必須徹底改變以往散漫的管理方式，要成立不同職能的部門，各部門制定相關(guān)的制度，責(zé)任到人。建立完善的出勤考核和生產(chǎn)激勵(lì)機(jī)制，對(duì)養(yǎng)殖員工進(jìn)行生產(chǎn)指標(biāo)績(jī)效管理，實(shí)行多勞多得的分配制度，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

3.3 多渠道營銷，創(chuàng)建品牌 營銷是養(yǎng)殖場(chǎng)最后一個(gè)關(guān)鍵步驟，沒有營銷就沒有利潤，所以養(yǎng)殖場(chǎng)要想盈利必須做到“養(yǎng)好羊，養(yǎng)活羊”，活即指養(yǎng)羊場(chǎng)的羊只流動(dòng)，適時(shí)出欄。在營銷中要針對(duì)不同的消費(fèi)地區(qū)實(shí)施不同的供貨標(biāo)準(zhǔn)，探索營銷方法，多渠道銷售，保證營銷渠道暢通。利用綠色無公害產(chǎn)地建設(shè)的契機(jī)創(chuàng)造綠色無公害羊肉品牌，進(jìn)行分割銷售，將利潤最大化。