王淑一

（山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局,山東 諸城 262232）

豬應(yīng)激綜合癥是一種非特異性全身性反應(yīng)，主要是由于豬只受到內(nèi)外環(huán)境因素的刺激而引起，尤其是封閉式飼養(yǎng)或屠宰場內(nèi)飼養(yǎng)的待宰豬只最容易發(fā)生。該病會導(dǎo)致病豬急性死亡或屠宰后肌肉柔軟、蒼白并滲出水分，對生長、繁殖以及胴體品質(zhì)等方面造成巨大的經(jīng)濟損失，應(yīng)采取有效的防治措施。

1 疾病發(fā)生

動物機體在應(yīng)激源的刺激下，既會發(fā)生特異性反應(yīng)，還會發(fā)生同樣的非特異反應(yīng)，從而促使機體調(diào)動防御系統(tǒng)來克服應(yīng)激源帶來的不良影響。但如果機體應(yīng)激反應(yīng)失敗或者沒有出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，就會在受到任何一種或者多種超出機體正常生理調(diào)控范圍的刺激，破壞體內(nèi)的穩(wěn)定狀態(tài)，使其出現(xiàn)發(fā)病或者發(fā)生死亡。

1.1 驚恐反應(yīng)階段

指機體受到應(yīng)激源刺激出現(xiàn)的早期反應(yīng)，此時會表現(xiàn)出典型的全身適應(yīng)綜合癥（GAS）反應(yīng)。休克主要表現(xiàn)出體溫降低，血液濃縮，血壓下降，抑制神經(jīng)系統(tǒng)，肌肉緊張度減弱，機體抵抗力變差，且占優(yōu)勢的是異化作用。如果所受刺激過強就會促使機體從休克直接嚴重衰竭而發(fā)生死亡；如果機體能夠克服應(yīng)激因素帶來的影響而幸存，就會進入適應(yīng)階段。

1.2 適應(yīng)或抵抗階段

指機體已經(jīng)克服應(yīng)激源帶來的不良作用而逐漸適應(yīng)，此時機體新陳代謝日趨正常，且占有優(yōu)勢的是同化作用，各種機能處于平衡狀態(tài)，能夠正常發(fā)揮抵抗力。如果應(yīng)激源持續(xù)作用，機體無法克服其造成的劇烈影響，就會促使應(yīng)激反應(yīng)進入衰竭階段。

1.3 衰竭階段

該階段的癥狀類似于驚恐反應(yīng)，但反應(yīng)程度快速增強，盡管腎上腺皮質(zhì)出現(xiàn)肥大，但無法產(chǎn)生足夠的皮質(zhì)激素，機體異化作用再次占有優(yōu)勢，開始分解體內(nèi)儲備的體脂組織、蛋白等，從而使其缺乏營養(yǎng)，體重減輕，恢復(fù)的抵抗力又逐漸喪失，破壞適應(yīng)機能，各個系統(tǒng)機能失調(diào)，最終由于嚴重衰竭而發(fā)生死亡。

2 發(fā)生原因

豬應(yīng)激綜合癥的發(fā)生與豬只品種有關(guān)，一般長白豬、約克豬、蘇太豬、新淮豬、太湖豬及其他的雜后代等品種對應(yīng)激敏感性較高，容易發(fā)病。另外，該病的發(fā)生還因個體差異、地區(qū)不同而不同。此外，在豬只實際飼養(yǎng)過程中，追趕、抓捕、驚嚇、運輸、關(guān)禁飼養(yǎng)、混群、擁擠、咬斗、搶食、過勞、緊張、潮濕、高溫以及注射等是最常見的應(yīng)激，都能夠?qū)е乱赘胸i只發(fā)病。豬只飼養(yǎng)管理不當(dāng)，會影響機體對內(nèi)外環(huán)境的適應(yīng)能力，使抵抗力減弱，應(yīng)激敏感性增高，從而易于發(fā)病。

3 臨床癥狀

病豬開始時表現(xiàn)出肌肉纖維顫動，特別是尾部會迅速顫抖，接著背肌和腿肌依次出現(xiàn)癥狀，最后肌肉完全變得僵硬，使其運動失調(diào)或者只能夠臥地不起。皮膚外周血管交替出現(xiàn)擴張、收縮，呈現(xiàn)陣發(fā)性潮紅，接著形成紫紺。心跳加速，200次/min，呈現(xiàn)明顯氣喘，張口呼吸，并有白沫吐出，體溫明顯升高，臨死前能夠達到45℃。發(fā)病中期，表現(xiàn)出虛脫或者休克，大部分會在20～90min內(nèi)進入瀕死狀態(tài)，死后很快（幾分鐘內(nèi)）會出現(xiàn)尸僵。剖檢可見肌肉質(zhì)地柔軟，變得蒼白和滲水。如果病豬反復(fù)發(fā)作而死亡，其背肌、腿肌會干硬且色深。另外，各個臟器發(fā)生充血、形成淤血等，氣管內(nèi)含有大量泡沫狀液體。

4 防治措施

4.1 對癥治療

豬群發(fā)病時，要立即確定刺激源，初期患病豬只要及時挑其出來，采取單獨飼養(yǎng)，同時對體表皮膚澆淋涼水，保持安靜，經(jīng)過充分休息通常能夠自愈。如果病豬皮膚已經(jīng)出現(xiàn)紫紺，且肌肉僵硬，可使用抗應(yīng)激藥物、鎮(zhèn)靜劑、皮質(zhì)激素以及解除酸中毒的藥物?？箲?yīng)激時，可按1～2mg/kg.bw肌肉注射氯丙嗪。為避免病豬出現(xiàn)過敏性休克或者變態(tài)反應(yīng)炎癥，可按2～5mg/kg.bw靜脈注射或者肌肉注射地塞米松或者按10～20mg/kg.bw注射強的松龍，一般靜脈注射時要先添加500mL 5%葡萄糖注射液進行適當(dāng)稀釋。也可選擇使用水楊酸鈉、巴比妥鈉、VC以及抗生素等進行治療。

4.2 加強飼養(yǎng)管理

預(yù)防該病的關(guān)鍵是培育或和坂抗應(yīng)激能力強的品種或作為種豬，對外界刺激反應(yīng)敏感或者有應(yīng)激敏感病史的豬群，不可作為種用。調(diào)整飼養(yǎng)方式，使豬只進行適量運動，保持舍內(nèi)光照充足、通風(fēng)良好，調(diào)控舍溫，確保圈地干燥，控制飼養(yǎng)密度適宜，減少混群，飼喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料等，都能夠避免發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。肥豬裝運前要先在豬圈進行大約30min的驅(qū)趕活動，使其有一個足夠的適應(yīng)過程，之后才可進行裝車；也可裝運前肌肉注射適量的VA、VD或者VE，以減輕應(yīng)激反應(yīng)。豬只運輸過程中，要盡可能減少不良刺激，如捆綁、棍打、鞭打等，也能夠避免出現(xiàn)發(fā)病。豬只到達屠宰場后，先讓其在舒適的環(huán)境中充分休息一段時間，之后才可進行屠宰。豬只屠宰操作以及胴體冷卻都要足夠快，避免形成劣質(zhì)的白豬肉。日?？稍谪i只飼料中加入一些VC和硒制劑，或者肌肉注射氯丙嗪，并配合添加適量的碳酸氫鈉來糾正體液酸堿平衡，都能夠有效避免發(fā)病。