鄭日武

（江山市農(nóng)村能源技術(shù)推廣站，浙江 江山 324100）

目前，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度與資源利用之間存在不對(duì)等性，兩者難以協(xié)調(diào)統(tǒng)一，從而導(dǎo)致環(huán)境問(wèn)題日益加重，因此，國(guó)家加大了對(duì)環(huán)境保護(hù)的關(guān)注程度，提出了綠色發(fā)展口號(hào)。畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)是解決現(xiàn)有環(huán)境問(wèn)題的有效途徑，該技術(shù)從源頭出發(fā)優(yōu)化了畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。本文具體闡述了畜禽養(yǎng)殖廢棄物的危害和推廣資源化利用技術(shù)的必要性，并提出有效措施，旨在推動(dòng)我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)朝著更好方向發(fā)展。

1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染類型

1.1 大氣污染

畜禽養(yǎng)殖業(yè)整體規(guī)模較大，畜禽需要日常排泄，如果不對(duì)排泄物進(jìn)行有效處理就會(huì)污染空氣，影響空氣指數(shù)。廢棄物堆積散發(fā)大量惡臭，在其他物質(zhì)催化作用下產(chǎn)生糞臭素和其他污染物，這些污染物會(huì)危害人體健康，引發(fā)呼吸道疾病。另外，當(dāng)人類接觸這些有害氣體時(shí)，嗅覺(jué)也會(huì)受到傷害，糞便經(jīng)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生H2S氣體，會(huì)損傷人和動(dòng)物的眼睛，使之出現(xiàn)暫時(shí)性失明癥狀。

1.2 水體污染

畜禽養(yǎng)殖廢棄物中包含有機(jī)物和有毒有害污染物，此外還殘存著一定病原體，這些物質(zhì)先滲透土壤表層，后經(jīng)過(guò)雨水沖刷逐漸滲入土地深層。由于地下具有完整的水結(jié)構(gòu)，水循環(huán)推動(dòng)有害物質(zhì)傳播，導(dǎo)致水體遭到破壞。當(dāng)水體中氮磷含量超標(biāo)時(shí)，水體會(huì)出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，水生物增長(zhǎng)速度加快，造成水體質(zhì)量顯著下降。如果使用污染水源進(jìn)行灌溉，將會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加疾病發(fā)生率，危害人體生命健康。

1.3 土壤污染

畜禽養(yǎng)殖廢棄物多是畜禽糞便，其中包含大量鉀鹽，這些物質(zhì)滲透到土壤中不僅會(huì)減少土壤微孔，影響作物呼吸，還會(huì)破壞土壤整體結(jié)構(gòu)，當(dāng)這些有害元素積累到一定量時(shí)，土壤性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，促使植物中毒死亡，當(dāng)人類食用這處土壤生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)就會(huì)感染新型疾病。

2 推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用的重要性

2.1 貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院戰(zhàn)略部署

以犧牲環(huán)境為代價(jià)發(fā)展經(jīng)濟(jì)給了國(guó)家?guī)?lái)慘痛教訓(xùn)，為了解決這一問(wèn)題，我國(guó)相關(guān)部門制定了專題研究報(bào)告。報(bào)告指出要以戰(zhàn)略發(fā)展的理念進(jìn)行土壤污染管控和強(qiáng)化工作，推動(dòng)農(nóng)村進(jìn)行能源改革，優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖業(yè)整體結(jié)構(gòu)，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用。所以，推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用是貫徹落實(shí)國(guó)家黨中央國(guó)務(wù)院戰(zhàn)略部署的重要舉措。

2.2 化解農(nóng)業(yè)發(fā)展資源環(huán)境壓力

調(diào)查報(bào)告顯示，目前我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢棄物數(shù)量居高不下，甚至呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)狀況，主要原因在于農(nóng)業(yè)發(fā)展速度增加，且資源利用率較低，造成了嚴(yán)重的發(fā)展問(wèn)題。畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用可以采用特殊工藝對(duì)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理，有效消除廢棄物與環(huán)境之間的矛盾，既提高了資源利用率，還能實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)目標(biāo)。

3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)

3.1 種養(yǎng)結(jié)合，就地利用

這養(yǎng)殖模式具有一定局限性，主要適用于家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)模較小的養(yǎng)殖場(chǎng)。種養(yǎng)結(jié)合模式主要是建立糞污收集、貯存與農(nóng)田消納三位一體的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，保證三者有機(jī)結(jié)合、相互配合。種養(yǎng)結(jié)合模式能夠?qū)崿F(xiàn)水肥一體化，這種設(shè)計(jì)模式較為先進(jìn)，具有現(xiàn)代化意義，吸收和借鑒了其他模式的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)堅(jiān)持具體問(wèn)題具體分析原則，將時(shí)間和精力放在糞污污染與處理上，有針對(duì)性地進(jìn)行防滲、防水，有效解決了現(xiàn)有廢棄物與環(huán)境之間的沖突，優(yōu)化了養(yǎng)殖環(huán)境［1］。

3.2 能源化技術(shù)

該技術(shù)主要借鑒了牧區(qū)草地處理模式，加設(shè)糞便處理環(huán)節(jié)，即將糞便進(jìn)行風(fēng)干處理后進(jìn)行燃料貯存。經(jīng)過(guò)特殊處理后的燃料不僅能夠投入生活，還可以投入生產(chǎn)中。處理后的糞便燃料一方面能夠維持畜禽業(yè)發(fā)電，減少不必要能源消耗；另一方面可以制作沼氣，實(shí)現(xiàn)能源回收處理目的，對(duì)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。

3.3 集中處理異地利用技術(shù)模式

大型養(yǎng)殖場(chǎng)中，周邊肥料趨于飽和，在這種情況下可以采用集中處理異地利用技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。周邊養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)合作，建立完善收集體系，將固體糞便進(jìn)行集中處理，利用微生物發(fā)酵反應(yīng)器方式將固體糞便轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料。這要求養(yǎng)殖場(chǎng)加大投資，建設(shè)高科技產(chǎn)業(yè)，提升有機(jī)肥研發(fā)、生產(chǎn)與銷售力度，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)對(duì)廢棄物進(jìn)行處理。集中處理異地利用技術(shù)模式能夠有效節(jié)省空間，更加高效、安全與環(huán)保。

3.4 深度處理達(dá)標(biāo)排放技術(shù)

深度處理達(dá)標(biāo)排放技術(shù)主要適用于沒(méi)有或者少量自有農(nóng)田養(yǎng)殖場(chǎng)，此技術(shù)堅(jiān)持“循環(huán)利用”原則，主要采用2種處理方式：一種是直接售賣，一種是處理后循環(huán)利用。畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)廢水，深度處理達(dá)標(biāo)排放技術(shù)重視廢水處理，嚴(yán)格按照國(guó)家要求購(gòu)買專用的深度處理設(shè)備，對(duì)廢水進(jìn)行厭氧、脫氮除磷等技術(shù)處理。該項(xiàng)技術(shù)需要與政府部門配合，將自有的處理管網(wǎng)納入市政污水處理管網(wǎng)中［2］。深度處理達(dá)標(biāo)排放技術(shù)能夠有效解決水體污染情況，優(yōu)化水循環(huán)環(huán)境。

3.5 鏈融體技術(shù)模式

畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化處理不僅需要養(yǎng)殖戶自身提高處理能力，還需要政府發(fā)揮自身功能，加大技術(shù)與資金支持，保證肥料生產(chǎn)專業(yè)化和能源利用高效化。相關(guān)部門要進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖調(diào)查研究工作，設(shè)置專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察，根據(jù)本地特征制訂具有鮮明發(fā)展特色的發(fā)展計(jì)劃；另外，當(dāng)?shù)卣e極扶持、幫助畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消除治理短板，進(jìn)行上下游養(yǎng)殖延伸，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)鏈融體技術(shù)模式，形成種植、飼料、養(yǎng)殖、屠宰和能源環(huán)保的五位一體建設(shè)格局，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖資源化工作高效化。

4 結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)下，我國(guó)科學(xué)技術(shù)不斷提升，畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理要以先進(jìn)技術(shù)為依托，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。同時(shí)，要將工作重點(diǎn)放在豐富和完善處理技術(shù)上，加大治理力度，建立科學(xué)完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，完善養(yǎng)殖布局，使畜禽養(yǎng)殖朝著自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化與生態(tài)化方向不斷發(fā)展。