澤格爾

（尖扎縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 尖扎 811299）

1 青海省大田辣椒病蟲害防治措施

1.1 選擇抗病抗蟲的良種

在我國(guó)辣椒種植行業(yè)中，辣椒的種類較多，并且從播種到收獲需要經(jīng)歷多個(gè)步驟，在這些階段都可能受到病蟲害的影響，這會(huì)嚴(yán)重影響辣椒的生長(zhǎng)品質(zhì)，最終導(dǎo)致種植戶遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，如何進(jìn)行辣椒病蟲害防治成為青海省大田辣椒栽培的關(guān)鍵，這個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)嚴(yán)重影響辣椒的生長(zhǎng)品質(zhì)。在對(duì)辣椒進(jìn)行防病抗毒培育的過程中，應(yīng)選擇優(yōu)良的抗病防蟲品種，只有這樣才能保證辣椒不會(huì)因?yàn)椴∠x害發(fā)生品質(zhì)下降的現(xiàn)象。在選擇種子的過程中應(yīng)做好對(duì)常規(guī)辣椒品種的提純復(fù)壯工作，以便于培育辣椒新品種。

1.2 培育壯苗

選取優(yōu)良的辣椒種后，還要進(jìn)行辣椒苗的選擇。在辣椒的種植過程中即使選取了良好的抗病抗蟲辣椒種，長(zhǎng)出的辣椒苗也有強(qiáng)弱之分，只有長(zhǎng)勢(shì)健壯的辣椒苗在生長(zhǎng)過程中能有效抵御外界環(huán)境的影響。因此，在選擇辣椒苗的過程中應(yīng)堅(jiān)持精細(xì)的管理原則，不斷對(duì)辣椒苗進(jìn)行去弱留強(qiáng)處理，保證辣椒苗長(zhǎng)勢(shì)健壯。

1.3 消毒處理

1.3.1 種子消毒。在辣椒生長(zhǎng)的各個(gè)階段都會(huì)受到病毒的侵害，因此在辣椒不同生長(zhǎng)階段都應(yīng)當(dāng)進(jìn)行消毒處理，保證辣椒長(zhǎng)勢(shì)健壯。在對(duì)辣椒進(jìn)行消毒的過程中首先需要對(duì)辣椒種子進(jìn)行消毒。在對(duì)種子進(jìn)行消毒時(shí)，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行規(guī)定天數(shù)的曬種處理，辣椒上的一些病菌只能在陰暗的環(huán)境中生長(zhǎng)，因此將種子置于陽光下，就可以消滅種子上的大部分病菌。曬種后，應(yīng)當(dāng)用清水對(duì)種子進(jìn)行清洗，之后將種子放入一定溫度的水中，并且進(jìn)行人工攪拌，以助于催芽播種。除了用溫湯浸種對(duì)辣椒種子進(jìn)行催芽外，也可以用藥劑處理。在使用藥劑浸種方式的過程中，首先應(yīng)當(dāng)利用溫水對(duì)種子進(jìn)行處理，并且溫水浸泡種子可以剔除劣質(zhì)辣椒種子，然后使用規(guī)定濃度的硫酸銅溶液對(duì)種子進(jìn)行處理，這樣也能夠?qū)ΨN子的發(fā)芽起到催化作用。

1.3.2 苗床消毒。在辣椒種子發(fā)芽的過程中一般都會(huì)將種子置于苗床上進(jìn)行發(fā)芽生長(zhǎng)。但是這樣會(huì)加大辣椒種子感染病蟲害的概率，因此在將種子置于床上前，應(yīng)先對(duì)床進(jìn)行消毒，如利用福爾馬林稀釋液對(duì)苗床進(jìn)行整體消毒，并且在消毒后15 d再次對(duì)土壤進(jìn)行翻轉(zhuǎn)消毒，以助于充分消除土壤中的病菌和害蟲［1］。

1.3.3 棚室消毒。在移植的過程中為了給幼苗提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，應(yīng)當(dāng)在幼苗移植前對(duì)整個(gè)種植棚室進(jìn)行消毒。選擇天氣晴朗的時(shí)間對(duì)種植棚室進(jìn)行煙熏，并且將整個(gè)棚室密封7 d左右，這樣才能消除絕大多數(shù)病菌和害蟲。

1.3.4 農(nóng)業(yè)防治。①選擇土壤。無論是大田還是苗床，都應(yīng)當(dāng)選擇3 a內(nèi)沒有種植過該植物的土壤，這樣才能夠保證植物在生長(zhǎng)過程中有足夠的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。②深耕冬灌。在培育辣椒植株的過程中，可以采用冬灌的方式殺死越冬蟲卵，防止春天到來后害蟲對(duì)辣椒幼苗造成影響。③與其他作物間作套種。分析辣椒與其他植物生長(zhǎng)之間的關(guān)系，可以發(fā)現(xiàn)如果將辣椒與其他植物一起種植，可以改變?cè)欣苯返纳L(zhǎng)小氣候，有助于辣椒的生長(zhǎng)。

1.4 常見病蟲害防治措施

在辣椒生長(zhǎng)過程中會(huì)遇到不同病害，如病毒病、炭疽病、疫病、立枯病及日灼病等，這些病害導(dǎo)致辣椒品質(zhì)下降，特別是在現(xiàn)代辣椒種植過程中，人們大量利用大棚，大棚中的高溫環(huán)境更有助于病菌的滋生與繁殖。因此，在辣椒種植過程中應(yīng)針對(duì)相應(yīng)的病蟲害提出不同的解決辦法，以提高辣椒的產(chǎn)量。

1.4.1 病毒病。病毒病又被稱為花小病。辣椒植株染上這種病毒的表現(xiàn)有植株矮小、葉片增厚及葉面不平，并且會(huì)因?yàn)橹仓晟L(zhǎng)階段的不同對(duì)辣椒植株造成不同的影響，最終導(dǎo)致辣椒果實(shí)小，成果時(shí)間延長(zhǎng)，嚴(yán)重影響辣椒種植的經(jīng)濟(jì)效益。農(nóng)戶可以向辣椒植株噴灑鈍化劑，用鈍化劑緩解病毒病造成的植株矮小、結(jié)果較慢的現(xiàn)象，并且在使用鈍化劑的過程中應(yīng)柑橘病毒對(duì)于植株影響程度的不同選擇合理的噴灑周期［2］。

1.4.2 炭疽病。炭疽病是一種較為常見的植株病毒害，這種病毒害會(huì)導(dǎo)致辣椒植株的葉面上出現(xiàn)深褐色的斑點(diǎn)，葉面像被水燙過一樣，出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象，最終導(dǎo)致葉面脫落。這種病害會(huì)導(dǎo)致辣椒植株的葉子無法進(jìn)行正常的光合作用，進(jìn)而使植株不能獲取足夠的養(yǎng)料，無法滿足辣椒的生長(zhǎng)需求，出現(xiàn)植株減緩生長(zhǎng)的現(xiàn)象。為有效防治炭疽病，可以利用硫酸銅溶液及甲基托布津溶液對(duì)辣椒植株進(jìn)行處理，噴灑藥物時(shí)應(yīng)盡可能噴射辣椒植株的下端和植株葉片的背面。除藥物防控外，還應(yīng)注意灌溉時(shí)間的控制。在氣溫低的時(shí)候應(yīng)當(dāng)中午澆水，在氣溫較高的時(shí)期應(yīng)當(dāng)早晚澆，伏天的中午不要澆水，消除炭疽病繁殖所需的環(huán)境，從根本上杜絕炭疽病毒的發(fā)生。

1.5 注意事項(xiàng)

在對(duì)辣椒植株進(jìn)行病蟲害防治的過程中，如果使用了化學(xué)藥劑，應(yīng)當(dāng)注意輪換使用，避免長(zhǎng)期使用一種藥劑導(dǎo)致病菌和害蟲的抗藥能力不斷提升。在使用化學(xué)藥劑的過程中也應(yīng)當(dāng)注意藥劑的合理使用，并且在使用藥劑時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵循相應(yīng)的使用規(guī)則，不規(guī)范使用藥劑可能會(huì)對(duì)辣椒食用者的健康產(chǎn)生影響。

2 青海省大田辣椒種植策略

2.1 田間整地

在進(jìn)行辣椒種植的過程中，應(yīng)當(dāng)對(duì)土地進(jìn)行整理，在整理的過程中將一些有機(jī)肥如雞糞、硫酸鉀、磷酸鈣撒入田中，撒入之后將土地進(jìn)行深耕，以助于土地吸收有機(jī)物中的養(yǎng)分，以便于為后期辣椒的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)料。

2.2 起壟鋪膜

為了使種子發(fā)芽的過程中溫度適宜且保證足夠的水分，在辣椒種子萌發(fā)的過程中一般會(huì)進(jìn)行起壟鋪膜的工作。在起壟的過程中，應(yīng)當(dāng)設(shè)置合理的壟寬及壟高，保證壟符合辣椒種植的標(biāo)準(zhǔn)，注意起壟的時(shí)候要保持平整、順直，以便鋪膜。

2.3 田間定植

一般在晚霜之后進(jìn)行大田辣椒的種植。在辣椒定植過程中要注意在對(duì)土壤進(jìn)行扎眼的過程中一定不要使用鋼釬，因?yàn)槭褂娩撯F扎眼會(huì)影響辣椒根部吸水，如果出現(xiàn)根部吸水不足的現(xiàn)象，可能會(huì)導(dǎo)致辣椒植株死亡。

2.4 田間管理

辣椒定植完成后，需要噴施多菌靈、吡蟲啉、病毒靈混合液，防治蚜蟲和病害。同時(shí)要保持適宜的田間濕度［3］。

2.5 注重肥料的合理使用

辣椒苗生長(zhǎng)過程中，不同階段肥料的使用量有嚴(yán)格的要求。辣椒苗處于緩苗和開花前，使用的肥料以復(fù)合肥為主，使辣椒植株吸收更多的養(yǎng)料，為后期辣椒結(jié)果奠定基礎(chǔ)。在辣椒植株開花和第1次采摘前，以氮磷鉀肥為主，促進(jìn)植株生出更多的枝節(jié)，促進(jìn)辣椒結(jié)果。辣椒進(jìn)入結(jié)果盛期后，應(yīng)加大肥料的使用量，因?yàn)榇藭r(shí)的辣椒植株正處于結(jié)果盛期，消耗的養(yǎng)分較多，因此在這個(gè)階段應(yīng)加大對(duì)于辣椒植株的養(yǎng)分補(bǔ)充，以幫助辣椒植株開花結(jié)果［4］。