何紹恒,徐強輝,韓孟紅,鄭章榮,林阿典
(廣州市農(nóng)業(yè)機械化技術推廣站,廣州 510405)
當前,我國社會主要矛盾中最大的發(fā)展不平衡,是城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡;最大的發(fā)展不充分,是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展不充分。在推進我國現(xiàn)代化建設的進程中,農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化始終是短板。2018年中央一號文件繼黨的十九大報告再次提到實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,體現(xiàn)了其重要性,也為今后農(nóng)業(yè)農(nóng)村的改革發(fā)展指明了航向。新時代,我們要堅決貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,推動我國從農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強國加速邁進。農(nóng)業(yè)機械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志,因此農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展迫切需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備的支撐和保障,農(nóng)機技術的服務和推廣。
隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化以及農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的積極推進,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質增效的需求促使農(nóng)業(yè)機械化水平不斷提升,廣州市農(nóng)機化的發(fā)展歷史悠久,在加快廣州市農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐、推動創(chuàng)新體制機制、加速農(nóng)機市場專業(yè)化建設及提高農(nóng)機市場社會化服務水平上持續(xù)發(fā)力。截至2016年底,廣州市主要糧食作物水稻的機耕率為98.2%,機收率也已達到97.8%,但因自然因素、地形條件、作物種類和種植方式等原因,農(nóng)作物綜合機械化水平僅為43.5%,低于全省的45.9%和全國的65.2%,其中機耕化水平相對較高為91.0%,但機收率僅為21.2%,機播率僅為2.4%。據(jù)2016年廣州年鑒統(tǒng)計,2015年廣州市實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值413億元,但農(nóng)業(yè)從業(yè)人員人均可支配年收入僅為19 323.1元。農(nóng)業(yè)從業(yè)人員收入低,嚴重削減了從事農(nóng)業(yè)的意愿,也影響了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進程,這既與農(nóng)業(yè)發(fā)展本身有關,也與農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的文化素質、教育程度普遍偏低有關。
在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的行動中,如何加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展步伐,發(fā)揮農(nóng)機推廣排頭兵的作用,需要從以下兩大問題著手,做好兩個提高,抓好四項技術。
受經(jīng)濟、自然環(huán)境和作物種植類型等因素影響,我國北方及中東部經(jīng)濟發(fā)達的平原地區(qū),農(nóng)機化發(fā)展水平顯著高于其他地區(qū),導致我國農(nóng)機化發(fā)展區(qū)域極不平衡,嚴重制約著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的整體發(fā)展水平。盲目照搬引進國外及農(nóng)機發(fā)達地區(qū)的機械往往存在不適宜、閑置、利用率不高的問題,影響農(nóng)民對農(nóng)業(yè)機械的認識觀念和使用意愿。廣州地區(qū)屬丘陵地帶,且多為紅壤和磚紅壤,對機械的適用性要求較高,應嚴格貫徹實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意見,加大科技投入力度,重點加強科研機構、設備制造企業(yè)聯(lián)合攻關,生產(chǎn)研制出本土農(nóng)機或引進先進農(nóng)機改良成適宜當?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)業(yè)機械,以此提高廣州市農(nóng)業(yè)機械的使用效率,使全市在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程中充分發(fā)揮農(nóng)機化的作用。
盡管多年來一直倡導農(nóng)機農(nóng)藝的有機融合,但該項工作仍未得到實質性解決。目前,單項農(nóng)機作業(yè)技術多,集成配套的農(nóng)機作業(yè)技術較少,主要原因是農(nóng)機的研制無法適應復雜的農(nóng)藝。在我國農(nóng)機化發(fā)達地區(qū),農(nóng)作物機械化生產(chǎn)技術已成模式推廣,而廣州卻相對落后,這與廣州屬亞熱帶季風氣候,光照充足,作物常年種植,種植方式復雜多變有關,這也是制約機械化發(fā)展的主要因素。今后,應重點加強農(nóng)機農(nóng)藝的有機融合,提高農(nóng)機作業(yè)質量,充分協(xié)調,形成推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集成技術:一是要推動農(nóng)機技術裝備與種植制度、農(nóng)藝措施、作物品種相互結合,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展助力;二是在推廣農(nóng)機技術過程中,注重與農(nóng)藝相關部門密切合作,聯(lián)合攻關,共同推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術的發(fā)展。
作物生產(chǎn)全程機械化要從機械采收反推前面各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的配置,做好頂層設計,形成標準,強化工藝,完善各環(huán)節(jié)銜接配套。一是在上級單位的推動下,在加強水稻、馬鈴薯、花生等主要農(nóng)作物的全程機械化技術取得了較好的推廣效果的基礎上,繼續(xù)推進重點環(huán)節(jié)并加強薄弱環(huán)節(jié)的機械化技術突破,實施水稻育插秧機械化作業(yè)補貼政策,有效促進水稻生產(chǎn)全程機械化水平的發(fā)展。二是結合當?shù)靥厣?,加大特色農(nóng)作物機械化技術推廣。蔬菜作為廣州重要的經(jīng)濟作物,機械化水平嚴重低于其它作物,主要與其種類多、生產(chǎn)環(huán)節(jié)多且難于采收有關。近幾年,全國各地應加強蔬菜機械技術的研究與試驗,按蔬菜類別抓好移栽和采收環(huán)節(jié)的機械研發(fā),并進行充分試驗,實現(xiàn)瓶頸突破。
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略需要有強大的科技和人才支撐,實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略要求優(yōu)化農(nóng)業(yè)從業(yè)者結構,加快建設知識型、技能型、創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營者隊伍。充分發(fā)揮科技人才的支撐作用,加強從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng),提高從事意愿,增加收入,讓農(nóng)業(yè)成為有吸引力的職業(yè),讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的家園。一是重點抓好對農(nóng)機推廣人員專業(yè)知識和業(yè)務技能的培訓,使先進的農(nóng)機和技術推廣到基層、應用到田頭;二是為適應建設現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的要求,積極培育新型職業(yè)農(nóng)民,重點抓好對農(nóng)機專業(yè)合作社、種植大戶、農(nóng)機大戶和農(nóng)機手的技術培訓,提高其農(nóng)機操作和科技應用能力,使農(nóng)業(yè)從業(yè)人員更好更快接受新技術,應用新成果。
設施農(nóng)業(yè)較露天農(nóng)業(yè)在一次性投入成本和技術含量上要求較高,但在提高土地利用率、節(jié)水省肥、提質增效、省工省力、增加產(chǎn)品附加值方面有著露天農(nóng)業(yè)無法比擬的優(yōu)勢,可有效解決發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)面臨的市場需求日益增長、農(nóng)產(chǎn)品質量安全要求越來越高、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結構亟待改善、農(nóng)民收入急需提高等問題。近幾年,在農(nóng)機購置補貼政策帶動下,設施農(nóng)業(yè)不斷有新技術、新裝備出現(xiàn)。根據(jù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中深化農(nóng)業(yè)科技成果轉化和推廣應用改革的要求,應重點加強設施農(nóng)業(yè)技術的科技含量,建設適合當?shù)厣a(chǎn)的高科技設施大棚,如高效節(jié)能屋頂全開啟溫室、連棟型塑料溫室等,結合微滴灌、水肥一體化、內(nèi)外遮陽保溫、內(nèi)外噴淋降溫系統(tǒng)、風機水簾循環(huán)降溫系統(tǒng)來增強環(huán)境調控能力,降低勞動力成本,提高經(jīng)濟效益,并建立健全產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后全過程服務體系,按“以獎代撥、先建后補”的方法扶持推進溫室大棚建設,加快設施農(nóng)業(yè)發(fā)展,推進農(nóng)業(yè)供給側結構改革。
2018年中央一號文件提出,實施智慧農(nóng)業(yè)工程,推進物聯(lián)網(wǎng)試驗示范和遙感技術應用。發(fā)展和推廣智能化農(nóng)業(yè)裝備和信息化技術是轉變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的強有力手段之一。目前,物聯(lián)網(wǎng)技術正在促使農(nóng)業(yè)發(fā)揮著顛覆性的變化,足不出戶,便可手機遠程操控,保證農(nóng)產(chǎn)品處于最佳的生長環(huán)境。但由于其成本過高,導致應用率不高,大多在試驗示范階段,今后希望爭取將物聯(lián)網(wǎng)設備列入農(nóng)機購置補貼目錄,以提高其應用性。植保無人機作為農(nóng)業(yè)智能化裝備的代表,近幾年發(fā)展較快,但目前尚無統(tǒng)一的技術標準,缺乏核心技術,今后應重點加強其智能性、安全性和高效性的研究,確保人員安全,操作更簡單、更高效,最大限度適應不同類型地塊作業(yè)需求。2017年,廣州積極推進農(nóng)用無人機植保技術社會化服務工作,今后將結合《廣州市開展農(nóng)用無人機植保作業(yè)補貼實施方案(試行)》,加大培訓推廣力度,有效推動廣州市農(nóng)業(yè)科技的進步和農(nóng)業(yè)植保手段的改進,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。
農(nóng)業(yè)供給側結構性改革要求抓好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理和加工機械化技術的示范推廣。廣州盛產(chǎn)多種熱帶水果,蔬菜種類也繁多,存放時間有限,更應加強產(chǎn)后處理和加工機械化,增加其產(chǎn)品附加值,提高經(jīng)濟效益。比如丘陵山地水果運輸技術、分級保鮮技術;蔬菜的清洗、分級和包裝、保鮮機械化技術;果蔬的烘干、凍干機械化技術等。
按照鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略生態(tài)宜居的要求,要加強農(nóng)村突出環(huán)境問題綜合治理,實現(xiàn)投入品減量化、生產(chǎn)清潔化、廢棄物資源化,這也是開展農(nóng)機化綠色發(fā)展的方向。因此,要著重抓好處理農(nóng)村垃圾和其他廢料的技術推廣,切實改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,推動綠色可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展,如有機肥替代化肥、畜禽糞污處理、農(nóng)作物秸稈綜合利用、廢棄農(nóng)膜回收、病蟲害綠色防控和病死畜禽的無害化處理等相關技術。
實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,農(nóng)機工作人員要切實增強責任感、使命感和緊迫感,在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全局中找準位置,立足自身業(yè)務職能,以產(chǎn)業(yè)興旺為總抓手,充分發(fā)揮農(nóng)機在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的科技含量和貢獻率,發(fā)揮農(nóng)機推廣排頭兵的作用,加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,助力解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展不平衡、不充分的問題,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富的鄉(xiāng)村全面振興。