甘海燕+董金鑫+鐘潔+梁鵬
摘要:創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)是創(chuàng)意休閑產(chǎn)業(yè)的重要支撐部分,以其源遠(yuǎn)流長的文化根源、豐富多樣的形式內(nèi)容、高度融合的包容型態(tài),成為世界上先進(jìn)國家的重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)型態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)起步晚,發(fā)展快,不可避免出現(xiàn)雷同化、類型化等問題。隨著當(dāng)前我國國內(nèi)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、休閑旅游與文化娛樂產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,融合著各產(chǎn)業(yè)要素的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)也有了前所未有的機(jī)遇。廣西山青水秀,民風(fēng)民俗濃郁,歷史人文深厚。文章基于國內(nèi)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,以廣西地域?yàn)槔?,通過例舉典型案例,多維度分析廣西創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)和瓶頸,探索地域創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑和對策,以期為我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供理論和實(shí)踐參考。
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè);創(chuàng)意;特色;問題;對策
中圖分類號:F590文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1003-4374(2017)03-0030-05
Abstract:Creative agro tourism is an important support for creative and leisure industry It has become the main agricultural economy pattern and industry system in advanced countries in the world,because of its profound cultural origins,various forms and contents,as well as high degree of integration The creative agro tourism in China starts late but develops fast,which inevitably causes some problems like similarity and categorization But the creative agro tourism with various industry factors faces unprecedented opportunities,with the rapid development of creative industry,recreational tourism,culture and entertainment industry Guangxi bears picturesque sceneries,rich folk customs,and profound history With Guangxi as a study case,this paper aims to provide theoretical and practical references for thehealthy and sustainable development of creative agro tourism by taking the following actions:contrast the present development of creative agriculture both at home and abroad; analyze typical cases; and probe the development path and countermeasures of regional creative agro tourism in multiple ways
Key words:agro tourism;creative;feature;problem;countermeasure
創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)起源于19世紀(jì)30年代歐洲休閑農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段,與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)相互滲透、相互融合的結(jié)果,具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生一體”和一、二、三產(chǎn)業(yè)功能特性的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài),是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要表現(xiàn)形式和重要組成部分。其資源基礎(chǔ)立足于“三農(nóng)”,經(jīng)營內(nèi)容融合于“三產(chǎn)”,服務(wù)宗旨定位于“三生”[1],以創(chuàng)意為核心,以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民為背景,利用農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村環(huán)境,以農(nóng)林牧副漁生產(chǎn)和農(nóng)村文化生活為依托,把農(nóng)業(yè)和休閑業(yè)結(jié)合在一起,進(jìn)行景觀創(chuàng)意、生產(chǎn)創(chuàng)意和生活創(chuàng)意等,吸引大眾前來觀光、品嘗、購物、體驗(yàn)、休閑和度假,創(chuàng)造農(nóng)民獨(dú)特增收模式。大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),有利于推進(jìn)三產(chǎn)融合,推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。目前,創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)已是創(chuàng)意休閑產(chǎn)業(yè)的重要支撐部分,并以其源遠(yuǎn)流長的文化根源、豐富多樣的形式內(nèi)容、高度融合的包容型態(tài),成為世界上先進(jìn)國家的重要農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)型態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)起步晚,發(fā)展快,仍處于初級階段,不可避免出現(xiàn)雷同化、類型化等問題。隨著當(dāng)前我國國內(nèi)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、休閑旅游與文化娛樂產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展,融合著各產(chǎn)業(yè)要素的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)也有了前所未有的機(jī)遇。2017年中央1號文件進(jìn)一步明確提出“大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)”,推進(jìn)“集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的田園綜合體”發(fā)展;大力支持特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)深度,并對相關(guān)配套政策深入完善。在這樣的國際國內(nèi)環(huán)境下,探索比對創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展內(nèi)容,階段性分析地域發(fā)展情況甄別問題與尋求適宜方向,找到更加科學(xué)高效的發(fā)展路徑,以高效、綠色、持續(xù)的方式保障地域創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展勢在必行。廣西山青水秀,民風(fēng)民俗濃郁,歷史人文深厚,近年來休閑農(nóng)業(yè)有了長足發(fā)展,百花齊放,但存在著創(chuàng)意不夠,特色不夠,精品不足等問題。以廣西為例,多維度探索地域發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策,以期為健康持續(xù)發(fā)展提供理論支持。
1國內(nèi)外創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
創(chuàng)意休閑產(chǎn)業(yè)正成為世界各國的重要經(jīng)濟(jì)型態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),其中,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)以其源遠(yuǎn)流長的文化根源、豐富多樣的形式內(nèi)容、高度融合的包容型態(tài)成為創(chuàng)意休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐部分。
先進(jìn)國家創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)自起步就較好地融合了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè),充分發(fā)掘了創(chuàng)意附加值[2]。主要有9大創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式:英國的旅游環(huán)保型,德國的社會生活功能型,荷蘭的高科技創(chuàng)匯型,日本的政府扶持型,法國的非政府組織型,澳大利亞的產(chǎn)業(yè)協(xié)同型,新加坡的科技依托型,美國的民俗節(jié)慶型,印尼的居民參與型。發(fā)達(dá)國家創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入保持較快速度增長,經(jīng)營收入占旅游觀光業(yè)總收入的比重不斷提高,如法國占比25%,澳大利亞占比近40%。同時鄉(xiāng)村休閑觀光人數(shù)數(shù)量不斷增多,法國每年前往鄉(xiāng)村休閑觀光人數(shù)占總?cè)丝诘?0%,美國有近三分之二的成年人經(jīng)常去農(nóng)村地區(qū)休閑度假,韓國每年僅周末和暑假前往鄉(xiāng)村休閑觀光的城鎮(zhèn)人口占城市人口的八分之一。[3][4]各國因創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的附加效應(yīng)更是尤為明顯,新加坡借助農(nóng)業(yè)休閑科技園,成就“花園城市”“東方旅游王國”的美譽(yù)。
我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)起步較晚,但發(fā)展較快。借鑒發(fā)達(dá)國家和先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn),尤其是我國臺灣地區(qū)較為成熟的休閑觀光園、設(shè)施農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)博覽園等模式,大力推動并借助政策優(yōu)勢引入臺商、外商投資建園,同時結(jié)合興起的鄉(xiāng)村游、農(nóng)家樂等易于推廣的形式,短時間內(nèi)使我國休閑農(nóng)業(yè)初具規(guī)模,步入創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)初級階段。經(jīng)過近20年發(fā)展,目前我國創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)主要形式有:農(nóng)業(yè)休閑觀光園、農(nóng)業(yè)科技博覽園、農(nóng)家樂、休閑鄉(xiāng)村旅游、民俗文化旅游節(jié)等。地域性布局仍較為分散,各類型模式發(fā)展程度參差不齊,有京津冀區(qū)域依靠城市發(fā)展需求及城市居民周邊游需求而發(fā)展迅速的農(nóng)家樂、旅游景點(diǎn)農(nóng)家民俗旅游,借助地域資源的各類景觀觀光園[5],也有借助地域產(chǎn)業(yè)支持發(fā)展較為成熟的湖南等地創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)。方式上由農(nóng)民自發(fā)轉(zhuǎn)向政府規(guī)劃引導(dǎo),經(jīng)營主體日益豐富多元,由分散向園區(qū)和集群發(fā)展轉(zhuǎn)變;內(nèi)容上由吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院、摘農(nóng)家果轉(zhuǎn)向回歸自然、認(rèn)識農(nóng)業(yè)、怡情生活;地域上由景周和城郊擴(kuò)向特色區(qū)域。
2廣西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
21廣西休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基本情況
211產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大2015年,廣西建立農(nóng)家樂3600多個,鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1000多個,休閑農(nóng)業(yè)園288個,涉及種養(yǎng)面積368萬畝,年接待游客4600萬人次,產(chǎn)業(yè)總收入150多億元。2016年廣西建立農(nóng)家樂4000多個,鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)1100多個,其中休閑農(nóng)業(yè)特色景區(qū)景點(diǎn)為861個,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游年接待游客5880萬人次,產(chǎn)業(yè)總收入2006億元。
212產(chǎn)品類型日益豐富形成山水田園、農(nóng)家樂、休閑養(yǎng)生、旅游互補(bǔ)、都市科普、漁樂休閑、節(jié)慶休閑等富有廣西特色的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,涵蓋農(nóng)家樂、漁家樂、民俗村寨、生態(tài)村屯、農(nóng)業(yè)園區(qū)、休閑度假村屯等多主題、多類型、多業(yè)態(tài)。
213精品日益增多逐漸形成了一些精品,2015年廣西有全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣11個,全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)22家,全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游星級企業(yè)(園區(qū))48家;中國農(nóng)業(yè)公園1個;全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)25個;中國最美休閑鄉(xiāng)村13個;中國美麗田園8個;全國特色景觀旅游名鎮(zhèn)名村19個,廣西特色名鎮(zhèn)名村60個;全國休閑漁業(yè)示范基地14個,廣西休閑漁業(yè)示范基地20個。桂林休閑農(nóng)業(yè)四季游、百色起義紅色旅游與農(nóng)業(yè)休閑養(yǎng)生游入選全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品線路。
22經(jīng)典案例
廣西區(qū)域內(nèi)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與我國國內(nèi)發(fā)展情況基本同步,發(fā)展過程中,也出現(xiàn)了不少較為具有地域特色與特點(diǎn)的經(jīng)典模式案例,創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形式各異,整體景觀農(nóng)業(yè)型、產(chǎn)業(yè)融合型、民俗文化創(chuàng)意型各類模式糅合發(fā)展,細(xì)節(jié)發(fā)展上,觀光休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、民俗旅游項(xiàng)目為主要普遍存在內(nèi)容,與全國普遍案例較為相同。
221“三月三”民俗文化休閑旅游項(xiàng)目就目前廣西休閑文化發(fā)展階段而言,“三月三”文化節(jié)日的普及與演變是具有典型意義的,經(jīng)由地域推廣宣傳、文化發(fā)掘,廣西壯族三月三國際文化節(jié)已經(jīng)演變?yōu)閲H知名的民俗文化休閑模式,2014年“壯族三月三”申遺成功,也將廣西壯族及各民族文化推上了國際舞臺?!叭氯泵袼孜幕蓍e旅游項(xiàng)目以少數(shù)民族特色文化為導(dǎo)向、以民俗農(nóng)耕文化為底蘊(yùn)、以農(nóng)業(yè)活動為具體內(nèi)容,顯現(xiàn)了創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)本質(zhì)。不僅有壯族的傳統(tǒng)歌節(jié),也有漢族、瑤族、侗族、苗族等民族傳統(tǒng)活動,有三月三文化藝術(shù)節(jié)、駱越文化旅游節(jié)、“三月三”壯鄉(xiāng)民俗節(jié)、歌圩節(jié)、歌坡節(jié)、“儂侗”節(jié)、駱越王節(jié)等,全廣西轄區(qū)地市共同打造各類系列活動,具有廣泛覆蓋、時空連續(xù)、內(nèi)容活躍的特點(diǎn)。其民俗農(nóng)耕特色體驗(yàn)活動豐富多彩,壯鄉(xiāng)之旅、民俗鄉(xiāng)村旅游、文化活動、民俗體驗(yàn)、美食享受、產(chǎn)品展示等,全維度的呈現(xiàn)了民族特色、農(nóng)耕文化與地域特色,吸引力十足。
222桂林休閑農(nóng)業(yè)四季游桂林休閑農(nóng)業(yè)四季游入選中國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品路線。其充分利用桂林得天獨(dú)厚的旅游資源與旅游品牌優(yōu)勢,多方位發(fā)掘旅游市場潛力,依托基于景點(diǎn)旅游之外豐富的民風(fēng)民俗、農(nóng)耕文化,打造多類型經(jīng)營模式的生態(tài)園、農(nóng)家山莊、農(nóng)家樂、民俗街巷等,形成具有地域特色,內(nèi)容豐富的休閑農(nóng)業(yè)四季游。典型的桂林休閑農(nóng)業(yè)四季游路線,涵蓋龍勝龍脊梯田景觀、茶園、五通農(nóng)民畫、草莓島、萬畝桃花基地、陽朔百里新村、印象劉三姐、恭城古文化、天然生態(tài)草原等。線路串聯(lián)獨(dú)特,集中展示廣西省四個主要少數(shù)民族(壯、侗、苗、瑤)的民族建筑、民俗民風(fēng)及文化,融觀賞性和參與性一體。[5]
223橫縣—中國國際茉莉花文化節(jié)廣西橫縣茉莉花種植已有400多年的歷史,享有“中國茉莉之鄉(xiāng)”“世界茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)中心”美譽(yù),全縣茉莉花種植面積超過10萬畝,茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量均占全國總產(chǎn)量的80%以上,占全世界產(chǎn)量的60%以上[6]。2000年以來成功舉辦了七屆中國國際茉莉花文化節(jié),富有濃郁茉莉特色、主題鮮明的會節(jié)將與茉莉花生產(chǎn)、加工與文化旅游服務(wù)相結(jié)合,搭建起了全國茉莉花產(chǎn)業(yè)升級、國際茉莉花產(chǎn)業(yè)相互交流的大平臺,推動了茉莉花產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合,以茉莉花風(fēng)情游—“茉莉之旅”為主線的觀光旅游人數(shù)達(dá)到50多萬人次。
224民族村寨風(fēng)情休閑游依托豐富的民族風(fēng)情和民族村寨,建設(shè)了柳城古砦民俗風(fēng)情旅游區(qū)、融水田塘瑤寨景區(qū)、龍勝黃洛瑤寨、蒙山長坪瑤族鄉(xiāng)長坪村“水韻瑤寨”、金秀古占民俗旅游村、三江文化休閑旅游等一批民族文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)。一些休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)引進(jìn)了民族風(fēng)情表演、民族美食,民族農(nóng)耕、民族建筑等特色的民族文化,豐富了休閑農(nóng)業(yè)旅游的文化內(nèi)涵。其中,古砦民俗風(fēng)情旅游區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū),利用我國唯一一個仫佬族鄉(xiāng)獨(dú)特性,圍繞其悠久濃厚的古樸民族風(fēng)情和革命光榮傳統(tǒng),以海山遺址、柳州迄今為止發(fā)現(xiàn)保存得最完整的古民居—灘頭圍村古民居、華南最大最美的紅楓林、覃村石拱橋、新維生態(tài)林、夾人山、涼傘山等作為自然景觀基礎(chǔ),結(jié)合豐富的仫佬族特色節(jié)慶如開塘節(jié)、衣飯節(jié)、社節(jié)以及特色餐飲等,打造了充滿歷史和民族神韻的民俗休閑內(nèi)容;黃洛瑤寨則依托“長發(fā)村”品牌成為旅游景區(qū),將村寨長發(fā)文化與神秘習(xí)俗融入民俗休閑旅游中創(chuàng)造吸引力;蒙山縣長坪瑤鄉(xiāng)“水韻瑤寨”作為五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)以瑤族婚嫁表演、體驗(yàn)特色民族體育活動、領(lǐng)略長坪瑤族的文化為創(chuàng)意點(diǎn)發(fā)掘民俗農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)潛能。三江文化休閑游利用三江縣是侗、苗、瑤、壯等少數(shù)民族文化交匯、交替、交織地域,有著豐富厚重的民族民俗文化、人文與豐富的自然資源,實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展,基本形成集山水風(fēng)光、人文古跡、農(nóng)耕文化、民族節(jié)慶于一體的休閑農(nóng)業(yè)游。
225農(nóng)業(yè)園區(qū)休閑游廣西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(核心)示范區(qū)建設(shè)發(fā)展迅速,規(guī)模日益壯大,其功能從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向科普、教育、休閑、觀光、度假等拓展,集旅游觀光、自由采摘、休閑體驗(yàn)等為一體,形成了以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)、農(nóng)旅融合的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。如南寧市武鳴區(qū)伊嶺溪谷休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)、南寧市青秀區(qū)花雨湖生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)、廣西農(nóng)墾七里香休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)、賀州市平桂市姑婆山森林生態(tài)文化旅游示范區(qū)等。廣西現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)各具特色,玉林五彩田園以“百里生態(tài)畫廊,中國希望田野”為主題形象進(jìn)行規(guī)劃,主力打造“現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)出彩、新型城鎮(zhèn)化出彩、農(nóng)村綜合改革出彩、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境出彩、農(nóng)民幸福生活出彩”五彩,從“山水田林路、一產(chǎn)二產(chǎn)三產(chǎn)、生產(chǎn)生活生態(tài)、創(chuàng)意科技人文”多維度建設(shè),集休閑度假、觀光旅游、康樂美食、科普教育為一體,成為農(nóng)業(yè)園區(qū)休閑游經(jīng)典,評為中國農(nóng)業(yè)公園。
23存在的主要問題
通過對廣西休閑農(nóng)業(yè)典型例子可以看出,較為成功的案例能夠結(jié)合地域特點(diǎn),利用資源優(yōu)勢發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè),但是總覽廣西創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況,可以看到,廣西的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展與全國發(fā)展水平有著一定的差距,仍處于較低水平,存在一些突出問題。
231地方特色縱深不足,建設(shè)普遍模式化在整體地方發(fā)展上,較為低端的農(nóng)家樂、民俗游等仍為主流內(nèi)容,地方特色挖掘明顯不足。大體借鑒全國統(tǒng)一的農(nóng)家旅游、采摘休閑等為依托,模仿痕跡普遍較重,尤其在細(xì)節(jié)地域點(diǎn)面上仍存在普遍的模式雷同、內(nèi)容簡單、布局分散等問題,創(chuàng)意不足,未能發(fā)掘具有獨(dú)特吸引力的市場因子。如城市周邊游吸引力局限性較大,除了吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、看小景點(diǎn)外,休閑娛樂內(nèi)容單調(diào),休閑農(nóng)業(yè)同質(zhì)化,“游客難找”“游客難留”成瓶頸。
232地域文化發(fā)掘不足,資源利用率偏低廣西地理風(fēng)貌獨(dú)特,少數(shù)民族文化豐富,歷史文化悠遠(yuǎn),而且有“三月三”國際文化節(jié)、桂林陽朔旅游等具有較高水平的宣傳推廣途徑,但創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展布局中依托于這些的文化發(fā)掘力度不夠。廣西地區(qū)大部分創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目都沒有充分發(fā)掘地方文化和民俗風(fēng)情,沒有加工提煉出鮮明的文化主題并有機(jī)融入到產(chǎn)品之中,未能開發(fā)出極具有吸引力和強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)效益的民族特色休閑娛樂節(jié)目;創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品文化內(nèi)涵發(fā)掘不深,品牌定位不夠,沒有標(biāo)志性特點(diǎn),同時在地方景觀景點(diǎn)及地理風(fēng)貌資源利用上,也沒有達(dá)到期望水平。眾多的民族村寨風(fēng)情休閑游缺少像貴州千戶苗寨這樣的經(jīng)濟(jì)和社會效益相得影彰的成熟項(xiàng)目。廣西各地自然風(fēng)光獨(dú)特,鄉(xiāng)村郊野更別有風(fēng)味,如何有效利用自然人文景觀豐富創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),同時加強(qiáng)原生態(tài)村落風(fēng)貌修復(fù)保護(hù),仍是亟需解決的問題。
233區(qū)域規(guī)劃聯(lián)動不足,聯(lián)合發(fā)展能力差對于區(qū)域發(fā)展而言,要將自然資源、民族特色發(fā)揮最大吸引力,需要依靠整體科學(xué)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。廣西全區(qū)休閑農(nóng)業(yè)目前仍處于自由發(fā)展?fàn)顟B(tài),無管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。大多數(shù)市、縣(區(qū))仍沒編制休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)帶有一定的的盲目性,項(xiàng)目規(guī)模小、品位低,項(xiàng)目間缺少有機(jī)串連,未能實(shí)現(xiàn)資源共享,可持續(xù)發(fā)展能力較低。如民族村寨風(fēng)情休閑游,各地零散分布,多而散;民族民俗風(fēng)情包含各少數(shù)民族,種類廣雜不精,不能做到精確定位,難以占據(jù)有效市場,同時也使得相互掣肘發(fā)展。在經(jīng)營群體協(xié)作上,也存在聯(lián)合能力不足、行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展限制等問題,導(dǎo)致不能有效形成區(qū)域聯(lián)動發(fā)展,無法獲取最大市場效益。
234服務(wù)內(nèi)容創(chuàng)意不足,創(chuàng)新培育差距大在整體創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)內(nèi)容上,類型創(chuàng)意點(diǎn)少,創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容匱乏,新穎的休閑娛樂項(xiàng)目、獨(dú)特的文化創(chuàng)意產(chǎn)品、奇特的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品等方面都較為少見。同時大部分地區(qū)未能充分利用科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段開發(fā)農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)品,項(xiàng)目科技創(chuàng)新含量較低,以創(chuàng)意產(chǎn)品、科技農(nóng)產(chǎn)等為主的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)很少見。如三月三休閑旅游模式趨于理念主導(dǎo)文化串聯(lián)、重點(diǎn)突出地域民俗、地域聯(lián)動覆蓋,宣傳效果顯著、品牌效益明顯,但隨著國內(nèi)外社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和休閑旅游的日趨成熟,其服務(wù)內(nèi)容創(chuàng)意不足,創(chuàng)新培育差距大問題凸顯。
235經(jīng)營發(fā)展動力不足,營銷手段較缺乏作為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè),獲取效益是其促使產(chǎn)業(yè)發(fā)展、推動農(nóng)民增收的直接手段,經(jīng)營發(fā)展無法達(dá)成效益收益就無法滿足發(fā)展基礎(chǔ)條件,僅僅依靠資金扶持政策與對口部門推動明顯不足以保持持續(xù)健康發(fā)展,因此營銷經(jīng)營水平低會對區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成極為不良的影響,如何使創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值匹配其熱度,是各類型經(jīng)營主體共同面對的問題。橫縣—中國國際茉莉花文化節(jié),久負(fù)盛名,但依托茉莉花產(chǎn)業(yè)與茶文化深入推進(jìn)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),充分發(fā)展茉莉花休閑觀光、花茶體驗(yàn)品嘗、花茶文化感受、花茶產(chǎn)品開發(fā)推廣等方面仍顯乏力,節(jié)日后持續(xù)動力不足。
3對策與建議
廣西沿邊、沿海、沿江、沿湖,山清水秀,人文景觀資源豐富,民俗風(fēng)情濃郁,農(nóng)耕文化深厚,名優(yōu)特產(chǎn)多,休閑農(nóng)業(yè)資源豐富,有壯族的“那”文化,苗族的“游耕”文化,侗族“禾倉”文化等獨(dú)特的少數(shù)民族農(nóng)耕文化,是全國有名的水果之鄉(xiāng)、“南菜北運(yùn)”蔬菜基地、著名的“南珠”產(chǎn)地等,發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚。
31提升資源利用率,開發(fā)創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)精品
用“農(nóng)業(yè)+創(chuàng)意+旅游”的思路,以自然景觀、農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、農(nóng)業(yè)公園、農(nóng)家樂等景點(diǎn)為主,圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村生活、體驗(yàn)農(nóng)場農(nóng)莊景色氛圍為核心,圍繞生態(tài)保護(hù)、怡養(yǎng)天然的主題打造地域創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品,同時充分利用地方特色產(chǎn)品,形成融合三產(chǎn)模式的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)集群。如玉林的隆平高科,以水稻為主題,借助優(yōu)勢,建設(shè)稻文化博物館、耕作體驗(yàn)園、創(chuàng)意生產(chǎn)園、生態(tài)餐廳等,拓展其科研生產(chǎn)功能,并與近鄰“五彩田園”聯(lián)動,開發(fā)產(chǎn)業(yè)+科技+生態(tài)休閑旅游精品。橫縣依托茉莉花產(chǎn)業(yè),打造茉莉花文化節(jié)日的同時,挖掘地方山水人文景觀特色和茉莉花種植、生產(chǎn)加工過程形成的文化內(nèi)涵,形成與中國茉莉花之鄉(xiāng)、世界茉莉花生產(chǎn)中心聲望相匹配的生產(chǎn)、生活、景觀、產(chǎn)品、文化一體的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。百色的紅色革命文化,可進(jìn)一步圍繞文化、農(nóng)耕、民族創(chuàng)造特色,形成多元有趣的農(nóng)業(yè)休閑文化體驗(yàn)?zāi)J?,提升市場引力。融水縣有紅七軍活動過的地方,有紅軍橋、紅軍亭,有大扁洲抗戰(zhàn)遺址、抗戰(zhàn)英雄陶三公和陶?;傅墓示樱序懵晣H的獻(xiàn)身融水失學(xué)兒童教育的法國公益友人方芳,可深入挖掘,融合其農(nóng)耕文化、民族風(fēng)情、青山綠水,開發(fā)出紅色之旅、愛夢之旅等特色休閑鄉(xiāng)村旅游線路。廣西的地域文化很多,如北流的銅鼓文化、“貶官文化”、陶瓷文化,合浦的紅樹林文化及古漢墓群、大士閣等文物古跡,壯族的“那”文化,苗族的“游耕”文化,侗族“禾倉”文化以及桂林眾多的歷史文化遺跡等都可進(jìn)一步深挖,與休閑農(nóng)業(yè)融合重用。
32深挖民俗農(nóng)耕文化,打造特色地域產(chǎn)品
廣西地域民族文化、民俗風(fēng)情極具特色,使休閑農(nóng)業(yè)多元豐富且具有可選擇性。打造獨(dú)特性、差異性,要充分發(fā)揮以自身特點(diǎn),借助自身優(yōu)勢,形成獨(dú)特魅力,吸引人群占有市場,而不應(yīng)追求類型齊全,跟風(fēng)學(xué)樣,這樣才能更好地凸顯地域文化地域特色,也能夠更長遠(yuǎn)發(fā)展。譬如,依托豐富的民族風(fēng)情和民族村寨,建設(shè)諸如柳城古砦民俗風(fēng)情旅游區(qū)、融水田塘瑤寨景區(qū)等一批民族文化鄉(xiāng)村旅游區(qū),以少數(shù)民族農(nóng)耕飲食文化、習(xí)俗故事形成體驗(yàn)式項(xiàng)目,打造富含民族文化創(chuàng)意的持久休閑農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品;充分利用地方農(nóng)事節(jié)慶和旅游節(jié)慶,如中國隆安“那”(稻作)文化旅游節(jié)、恭城月柿文化旅游節(jié)、橫縣中國國際茉莉花文化節(jié)、靈山荔枝文化節(jié)、貴港覃塘荷花節(jié)、昭平茶王節(jié)、武宣金葵花旅游節(jié)等節(jié)慶,形成多元有趣的文化體驗(yàn)?zāi)J?,有地特色的農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)品,提升市場引力。
33創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容,培育新型特色休閑產(chǎn)品
創(chuàng)新休閑服務(wù)內(nèi)容,去除同質(zhì)化,尋求差異化,從根本上解決“游客難找”“游客難留”問題。如針對兒童,建設(shè)親子農(nóng)莊、親子牧場,將動植物元素植入到核心表演、兒童DIY、餐飲、購物體驗(yàn)中,讓兒童、家長自然而然獲得愉悅體驗(yàn),流連忘返,實(shí)現(xiàn)最大化的消費(fèi)和“留客”。日本的親子牧場、湖南的“小頑國”就是很成功的案例。親子農(nóng)場作為孩子們成長的大自然課堂,將成為休閑農(nóng)業(yè)中發(fā)展最為突出、收效最為顯著的細(xì)分市場之一。針對青少年,學(xué)習(xí)與休閑并舉,以農(nóng)業(yè)科技園、科普基地、博物館、展示中心為依托,推出農(nóng)業(yè)夏令營、冬令營、畢業(yè)季、入學(xué)季等活動,通過農(nóng)耕體驗(yàn),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,見證成長。針對老年人,休閑與養(yǎng)老融合,開發(fā)農(nóng)業(yè)+養(yǎng)老模式,建設(shè)諸如甲子園、夕陽樂莊園,讓老年人在青山綠水中快樂農(nóng)耕,養(yǎng)生健體,享受生活。隨著人口老齡化凸現(xiàn),休閑養(yǎng)老也將成為休閑農(nóng)業(yè)中收效顯著的細(xì)分市場之一。依托農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),推出產(chǎn)業(yè)+文化+怡情的休閑農(nóng)業(yè)精品,如依托水果產(chǎn)業(yè),以酒文化為主線,產(chǎn)業(yè)+酒莊,形成葡萄酒莊園、荔枝酒莊園等不同類型的水果酒莊;以茶文化為主線,利用廣西名優(yōu)茶,茶產(chǎn)業(yè)+茶莊,建設(shè)如六堡茶、茉莉花茶、富硒茶、西山茶等富有地方特色的茶莊、茶文化博覽館。
34形成區(qū)域性聯(lián)動效應(yīng),提升市場效益
具豐富的區(qū)域農(nóng)業(yè)休閑內(nèi)容才能夠吸引更多域內(nèi)外消費(fèi)群體。例如入選《世界遺產(chǎn)名錄》的寧明花山巖畫文化景觀,如果用創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)串聯(lián)發(fā)展,盤活區(qū)域民俗旅游文化鏈條,以壁畫文化、創(chuàng)意藝術(shù)、民俗旅游、農(nóng)耕文化形成區(qū)域景觀景致,既充分彰顯其藝術(shù)內(nèi)涵又提升休閑農(nóng)業(yè)品位,形成區(qū)域性聯(lián)動發(fā)展良好勢頭,更能夠帶來明顯的持續(xù)經(jīng)濟(jì)效益。在發(fā)掘地域文化形成地方特色方面,政府指導(dǎo)和規(guī)劃具有重要作用,有利于統(tǒng)一規(guī)劃,科學(xué)布局,形成區(qū)域農(nóng)業(yè)休閑精品路線。提高區(qū)域政策指導(dǎo)水平,制訂行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),鼓勵和指導(dǎo)地方依托地域資源和特色,精準(zhǔn)發(fā)展;鼓勵產(chǎn)業(yè)協(xié)會組織發(fā)揮實(shí)際作用,聯(lián)結(jié)打造關(guān)系緊密的旅游鏈條,形成區(qū)域性聯(lián)動效應(yīng),提升區(qū)域旅游市場競爭力。
35更新營銷理念,提高管理水平
休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)順應(yīng)時代潮流,建立新營銷理念,提升品位和效益。目前大部分創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展缺乏高效的管理運(yùn)營及合適的營銷理念,需要引導(dǎo)和支持。加強(qiáng)經(jīng)營者的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和指導(dǎo),建立休閑農(nóng)業(yè)智庫,引導(dǎo)文化名人、娛樂群體、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)等文化創(chuàng)意和科技創(chuàng)新人才參與,提高整體管理水平,為創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供智力支撐。引入資源拓展通透性營銷策略,突破傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)打造手法,發(fā)展高效的管理運(yùn)營機(jī)制,如采取“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+旅游”的營銷新手段,利用電商平臺、網(wǎng)站等進(jìn)行宣傳和營銷,百色市的“互聯(lián)網(wǎng)+百色芒果節(jié)”和藤縣道家村鄉(xiāng)村旅游區(qū)的微信營銷即是典型。利用大數(shù)據(jù),建立完善營銷渠道,引入成熟的旅游管理模式及產(chǎn)品營銷模式,通過滲透式宣傳,擴(kuò)大市場影響力。通過協(xié)會組織進(jìn)行統(tǒng)一管理,地域統(tǒng)一規(guī)劃,更快形成有效營銷機(jī)制,建立地域特色創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)品牌。
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