李志欣 劉進(jìn)余 張立樹 孫秀坤 岳 雷 張衛(wèi)東 任志清

優(yōu)質(zhì)抗裂制干鮮食兼用型金絲小棗新品種滄金紅，2017年通過河北省林木品種審定委員會(huì)審定。滄金紅果個(gè)大，長圓形，平均縱橫徑3.45 cm×2.61 cm，成熟果實(shí)紫紅色，平均單果質(zhì)量10.8 g，最大15.3 g，制干率58%，鮮果含可溶性固形物37.1%，維生素C 462.35 mg/100 g，品質(zhì)上等，可食率96.6%，肉厚核小，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，耐瘠薄，抗鹽堿，抗?jié){爛抗裂果。適宜在河北省金絲小棗產(chǎn)區(qū)種植，也可在全國同類型區(qū)種植?，F(xiàn)將其高效栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 苗木繁育

1.1 砧木選擇 育苗選擇金絲小棗歸圃苗或酸棗苗作砧木；高接改良選擇金絲小棗作砧木。

1.2 嫁接方法 采用劈接、腹接、插皮接。

1.3 嫁接時(shí)間 春季棗樹發(fā)芽后為宜。

1.4 接后管理 及時(shí)抹除砧木上的萌芽。一般需除萌3～4次。檢查成活，發(fā)現(xiàn)未成活及時(shí)補(bǔ)接。高接樹要支柱綁縛，防止大風(fēng)刮劈。加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治，5月底6月初追肥以氮肥為主，畝施尿素10～15 kg，旱時(shí)及時(shí)澆水，澆水后松土保墑。后期控肥水，使新枝充實(shí)健壯，以利于安全越冬。

2 生產(chǎn)管理

2.1 平衡配方施肥 在金絲小棗樹進(jìn)入盛果期前，樹體生長發(fā)育以營養(yǎng)生長為主，所需氮、磷兩種養(yǎng)分較多，而對鉀元素的需求量相對較小。8年生左右樹齡的金絲小棗樹，以株施純氮25 g、五氧化二磷19 g最好，其氮與磷的比例為1∶0.7。15年樹齡的金絲小棗樹，年株產(chǎn)果量15 kg左右時(shí)，以株施純氮0.1 kg、五氧化二磷0.25 kg、氧化鉀0.36 kg，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量表現(xiàn)最好，氮磷鉀的最佳比例為1∶0.5∶0.72。幼樹酌情調(diào)整施肥量。

結(jié)合棗園撒施基肥進(jìn)行耕翻，深度15～20 cm，有機(jī)肥畝用量 4 000～5 000 kg，小棗平衡肥在花后10天左右一次性施足，葉面噴肥在5月中下旬、6月中下旬和7月中下旬各1次。

2.2 樹體平衡修剪 整形修剪是滄金紅栽培管理中一項(xiàng)重要技術(shù)措施，目的是形成合理的樹體結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾，維持生長與結(jié)果的平衡關(guān)系，改善樹冠各部位光照條件，促進(jìn)幼樹早結(jié)果，延長棗樹結(jié)果年限，從而達(dá)到早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的目的。

棗樹修剪分冬季修剪和夏季修剪。其主要方法有疏枝、短截、回縮、緩放、刻傷、拉枝、撐枝、摘心、抹芽、環(huán)割、開甲、拿枝和扭梢等。樹形可選用自由紡錘形，干高40～50 cm，株高4～4.5 m，中心干較直立，骨干枝15～20個(gè)，各骨干枝均勻著生在中心干上，交錯(cuò)旋轉(zhuǎn)上升，下部骨干枝較大，向上依次減小，同側(cè)骨干枝間距不小于50 cm，骨干枝上直接配置中小枝組，下部骨干枝開張角度為80°～90°，上部骨干枝角度70°～80°。對幼樹和結(jié)果期樹根據(jù)不同情況進(jìn)行修剪。

2.3 提高坐果率 金絲小棗樹落花落果嚴(yán)重，坐果率一般為1%左右，這與棗樹本身的生物學(xué)特性有關(guān)，也與立地條件、管理水平和氣候條件有關(guān)，棗樹開花即有大量花蕾脫落，幼果形成后又有生理落果現(xiàn)象，果實(shí)發(fā)育后期因病蟲害也會(huì)造成落果。金絲小棗樹落果的時(shí)期大致可分為三個(gè)階段：第一階段叫前期落果，在6月中旬到7月上旬，落果量占總落果量的20%；第二階段叫中期落果，出現(xiàn)在7月中下旬，占總落果量的70%左右，是生理落果高峰期；第三階段叫后期落果，在8—9月，約占總落果量的10%。

提高棗樹坐果率的措施主要有：①加強(qiáng)管理,提高樹體營養(yǎng)水平；②開甲，即環(huán)狀剝皮；③花期噴施植物生長調(diào)節(jié)劑和微量元素；④花期噴水2～3次；⑤夏季對棗頭1次枝、2次枝或棗吊進(jìn)行摘心。

2.4 樹盤覆草 樹盤覆草可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤濕度，增加土壤含水量。樹盤覆草于初花期進(jìn)行，覆草厚度15～20 cm，以后每年加新草保持20 cm厚并壓土，防止被風(fēng)吹散和發(fā)生火災(zāi)。據(jù)我們在基地實(shí)驗(yàn)測定，連續(xù)覆草4年，0～40 cm土層平均土壤含水量，覆草的為21.2%，未覆草的為17.8%。覆草樹盤的溫度穩(wěn)定在19.4～24.1℃，比較適合棗樹根系生長。0～20 cm土層中，覆草土壤有機(jī)質(zhì)從0.98%提高至1.56%。覆草后，一、二級果率達(dá)90.5%，而對照（未覆草的）僅為74.8%。覆草后，可溶性固形物含量39.4%，對照（未覆草的）為34.1%。覆草后，平均單果質(zhì)量9.8 g，對照（未覆草的）為7.8 g。覆草后，一、二級果率、可溶性固形物和平均單果質(zhì)量，分別比對照（未覆草的）增加15.7個(gè)百分點(diǎn)、15.3個(gè)百分點(diǎn)和25.6個(gè)百分點(diǎn)。

2.5 病蟲綜合防治 棗樹病蟲種類較多，在防治上應(yīng)貫徹以防為主、綜合防治的方針。保護(hù)天敵防止環(huán)境污染，搞好病蟲預(yù)測預(yù)報(bào)。抓住關(guān)鍵時(shí)期，科學(xué)合理用藥，才能取得良好的防治效果，把病蟲害造成的損失減到最小，提高果品質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

目前危害金絲小棗的主要害蟲有棗尺蠖、桃小食心蟲和綠盲蝽等，主要病害有棗銹病、棗瘋病和棗漿爛果等，病蟲害防治提倡首先采用生物農(nóng)藥，通過篩選，阿維菌素和吡蟲啉等生物制劑效果非常好，可交替使用。其次選用高效低毒、低殘留、對天敵安全的農(nóng)藥。禁止使用高毒農(nóng)藥，以減少病蟲害的抗藥性，提高防治效果。采收前15天禁止使用農(nóng)藥。