顧 超

（中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，北京 100031）

1 蓮藕高產(chǎn)平衡肥料及施肥量的確定

蓮藕適合生長(zhǎng)的環(huán)境主要有水塘、低洼田以及湖泊等，要求空氣濕潤(rùn)，氣候溫暖，其施肥量應(yīng)根據(jù)土壤實(shí)際情況而定。

1.1 蓮藕施肥中常出現(xiàn)的問題 在蓮藕栽培施肥過程中，如果選擇藕田土壤不當(dāng)或施肥不當(dāng)，就會(huì)造成藕田缺肥，影響蓮藕產(chǎn)量。常出現(xiàn)的施肥問題主要包括施加有機(jī)肥不足以及肥料施加不均衡等。

施加有機(jī)肥不足主要是因?yàn)樵趯?duì)蓮藕進(jìn)行施肥時(shí)，只是單純地施加化肥或者施加的糞肥未經(jīng)過腐熟處理。肥料施加不均衡的主要原因是在新藕田施加基肥的過程中，只施加了尿素、過磷酸鈣、碳酸氫銨以及磷酸二銨等氮磷肥，而忽略了其他微量元素的施加，甚至有些農(nóng)戶施加了過多的氮磷肥，導(dǎo)致最后產(chǎn)量依然不高。

1.2 蓮藕需肥的規(guī)律 種植蓮藕要求土質(zhì)較為肥沃疏松，含有較多的有機(jī)質(zhì)，并且灌排方便。蓮藕的需肥規(guī)律是喜肥耐肥。從萌芽期到出現(xiàn)立葉，新根剛開始出現(xiàn)這段時(shí)間主要靠藕貯藏的養(yǎng)分生長(zhǎng)；從立葉到結(jié)藕這個(gè)階段養(yǎng)分需求較大，主要靠根從土壤中吸收養(yǎng)分發(fā)育；從結(jié)藕到收獲，蓮子與藕共同生長(zhǎng)，主要靠葉片和莖稈的轉(zhuǎn)移養(yǎng)分發(fā)育。

1.3 蓮藕高產(chǎn)平衡肥料選擇 蓮藕在種植過程中，要全面均衡施肥，才能高產(chǎn)。不僅需要氮磷肥，還需要鉀、鐵、硼、鋅以及銅等微量元素；不僅需要施加化肥，還需要施加有機(jī)肥。

在蓮藕種植中，常用的基肥肥料主要有腐熟糞肥、餅肥等有機(jī)肥，尿素、磷酸二銨、硫酸鉀、氯化鉀、過磷酸鈣、硼砂、硫酸銅、硫酸亞鐵以及生石灰等，常用的追肥肥料主要有腐熟糞肥等有機(jī)肥、尿素、鉀肥以及復(fù)合肥等。

1.4 蓮藕高產(chǎn)平衡施肥量確定 據(jù)研究表明，不同施肥量對(duì)蓮藕產(chǎn)量具有較為明顯的影響，開始時(shí)隨著施肥量的增加，產(chǎn)量逐漸增加，等達(dá)到一定程度后，產(chǎn)量會(huì)隨著施肥量增加而減少，所以合理均衡的施肥量才能使蓮藕高產(chǎn)[1]。

藕田的土壤肥瘦程度以及667 m2產(chǎn)量等不同，所需要的施肥量也有所不同，據(jù)研究表明，667 m2產(chǎn)量為1 800 kg的鮮藕，大約需要從土壤中吸收氧化鉀（K2O）11.4 kg，氮元素（N）7.7 kg，五氧化二磷（P2O5）3 kg。在施加肥料時(shí)，一定要施加足夠蓮藕吸收的營(yíng)養(yǎng)元素，一般情況，667 m2年產(chǎn)1 500～2 000 kg的藕田，需要施加鉀肥約12～25 kg，氮肥18～26 kg左右，磷肥約3～10 kg，鐵肥3 kg左右，硼肥約0.2～1 kg，銅肥2 kg左右，鋅肥0.25 kg左右。而合理施加蓮藕專用肥以及有機(jī)肥有利于提高產(chǎn)量，據(jù)研究表明，采用淺栽，每667 m2施加蓮藕專用肥210 kg左右，尿素30 kg，腐熟菜油餅300 kg，每667 m2蓮藕產(chǎn)量達(dá)到最高，可以提升至2 600 kg左右，隨著專用肥施加的增加或減少，蓮藕產(chǎn)量均有所下降。

2 蓮藕高產(chǎn)平衡施肥技術(shù)

2.1 施加基肥 在最后1次耕翻藕田前施加基肥，基肥要施足，有機(jī)肥約500～4 000 kg，尿素約20 kg，過磷酸鈣約14～100 kg（或生石灰約50～100 kg，），磷酸二銨25 kg左右，硫酸鉀或氯化鉀約10～40 kg，磷酸二氫鉀約3 kg，硫酸銅約2 kg，硫酸亞鐵約3 kg，硼砂約1～2 kg，硫酸鋅約2 kg。具體根據(jù)土壤情況、肥料情況以及蓮藕品種等確定，同時(shí)有機(jī)肥可以使用優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)復(fù)合肥，也可以使用餅肥以及腐熟的糞肥等。

2.2 追肥 一般藕田需要追肥兩三次；新建藕田可以追肥三四次，應(yīng)盡量早追肥，多追肥，重施追肥。

如果進(jìn)行2次追肥，第1次是在栽植后的第20～30 d，此時(shí)，子葉伸出水面約3～4 cm，每667 m2可追加氯化鉀7 kg左右，尿素5～10 kg左右，或者施加糞肥等有機(jī)肥750～1 000 kg左右，追肥同時(shí)要進(jìn)行除草。第2次追肥是在蓮藕生長(zhǎng)旺盛期（芒種至夏至中間），每667 m2追肥尿素5～10 kg左右，或者施加糞肥等有機(jī)肥750～1 000 kg左右。

如果進(jìn)行3次追肥，第1次在栽植后15～25 d左右追提苗肥，此時(shí)蓮藕出現(xiàn)一兩片立葉，追加尿素5～10 kg左右，或者施加糞肥等有機(jī)肥750～1 000 kg左右。追肥同時(shí)要進(jìn)行除草。第2次是在蓮藕出現(xiàn)五六片立葉時(shí)追加立葉肥，每667 m2追加復(fù)合肥約20～25 kg，尿素約10 kg，或者糞肥等有機(jī)肥800 kg左右。第3次是開始大量結(jié)藕時(shí)追加藕肥，此時(shí)蓮藕不再出現(xiàn)新葉，每667 m2追加糞肥1 000～1 500 kg左右，餅肥30～50 kg。

3 蓮藕高產(chǎn)平衡施肥技術(shù)要點(diǎn)

在蓮藕高產(chǎn)平衡施肥技術(shù)中需要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：一是應(yīng)盡量加大腐熟有機(jī)肥的施加力度；二是合理施加氮磷肥；三是合理增加鈣鉀肥以及其他微肥；四是要適時(shí)追肥。

加大腐熟有機(jī)肥的施加力度，有機(jī)肥肥效時(shí)間長(zhǎng)，能增加、更新土壤有機(jī)質(zhì)，有利于土壤中微生物繁殖，從根本上改善土壤質(zhì)量，使土質(zhì)疏松不板結(jié)，并且不會(huì)因過量施肥殘害蓮藕。而未經(jīng)過腐熟的有機(jī)肥需要數(shù)月才能為蓮藕提供營(yíng)養(yǎng)，所以一定要大量施加經(jīng)過腐熟處理的有機(jī)肥。