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“崀山蜘蛛人”:雨中小石塊把安全帽砸得咚咚響

2018-02-10 19:19
北廣人物 2017年40期
關(guān)鍵詞:拉面館絕壁安全帽

在湖南崀山景區(qū)高空棧道下的懸崖絕壁上,活躍著一支特別的隊伍。他們頭戴安全帽、身系保險繩、腳踩膠底鞋,腰上拴著一個編織袋。每天在令人目眩的高空絕壁上艱難移動,將游客丟棄的垃圾一一收進(jìn)隨身攜帶的編織袋里,讓崀山景區(qū)保持一個干凈整潔的旅游環(huán)境。劉鋒就是這支隊伍中的一員,他在景區(qū)高空絕壁上工作的情形被曝光以后,網(wǎng)友們親切地稱他為“崀山蜘蛛人”、“最美清潔工”。

采草藥練就“飛檐走壁”

劉鋒,男,1971年12月29日生,是世界自然遺產(chǎn)、國家5A級旅游景區(qū)崖山的一名普通清潔工,專門負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)高危地段的白色垃圾清理工作。2012年,作為全國勞動榜樣24強光榮登上央視“2012我們共同發(fā)現(xiàn)”大舞臺。

劉鋒等人是土生土長的崀山人。在崀山旅游開發(fā)以前,劉鋒跟他的伙伴們主要的經(jīng)濟來源是靠采集山上的草藥出售。由于常年在光光的石壁上翻山越嶺,練就了劉鋒等人“飛檐走壁”的好功夫,人稱“崀山蜘蛛人”。崀山旅游開發(fā)以后,加大了環(huán)境保護(hù)力度,草藥不讓采了,這些昔日的采藥人也逐步轉(zhuǎn)行成為景區(qū)的保潔員。在絕壁上移動,需要很強的身體素質(zhì);高空作業(yè),也具有很高的危險性。

石塊砸在安全帽上“咚咚”直響

一年四季都有不同的困難,工作中有點剮傷、擦傷、砸傷,以及毒蛇、野蜂的侵?jǐn)_對他們來說都是尋常事。干這一行,最要緊、也最關(guān)心的是天氣,如果是下雨、下雪、大霧天那就干不了。最擔(dān)心的事情是工作中突然下雨。

去年6月份的一天,劉鋒正在駱駝峰義俠祠下方100多米的地方作業(yè),四周突然嘩啦啦一片巨響,轉(zhuǎn)眼間白亮亮的雨點瓢潑而下,把他渾身淋了個精透。手中的繩子也變得又濕又滑,根本把不住,山上的工作人員也非常著急,卻使不上勁。大雨還有山上脫落的小石塊不時砸在他的安全帽上,“咚咚”直響。后來,他藏進(jìn)一個剛剛能躺下身體的小石洞,渾身濕冷地在里面等了近兩個小時,凍得直哆嗦。眼看快天黑了,上面的同伴不停地?fù)u動繩子發(fā)信號,他一咬牙,脫下自己已經(jīng)半干的衣服,裹在繩子上,在同伴們的配合下,花了半個小時才爬回棧道上。當(dāng)天晚上就感冒了,高燒不退,后來在妻子的堅持下在醫(yī)院里打了兩天點滴。第三天是周末,聽說景區(qū)來了很多游客,他拔掉針頭又出現(xiàn)在景區(qū)的絕壁上。

最大欣慰是游客夸“崀山真美”

2010年崀山申遺成功以后,游客明顯一年比一年多了。特別是節(jié)假日、黃金周的時候,每天的游客成千上萬,劉鋒他們忙得連下山吃飯的時間都沒有??诳实臅r候,一瓶礦泉水一口氣就能喝個精光。身上的衣服經(jīng)常是汗?jié)窳?,又風(fēng)干了,反反復(fù)復(fù),結(jié)滿了厚厚的白色鹽霜。臉上、脖子上也因為工作時出汗而粘上各種塵土,又癢又難受;手上也經(jīng)常帶有被刺蓬、石壁掛、擦而留下的傷痕。但是每當(dāng)聽到游客在贊嘆“崀山真美”時,就覺得一切的付出都值了。

當(dāng)劉鋒在巖壁上工作的時候,游客有時看到他,當(dāng)大家了解到他是在撿垃圾時,紛紛批評隨地丟垃圾的行為:“太不文明了!你那么隨便一丟,人家就得去吊著繩子冒著生命危險去撿回來,多辛苦、多危險??!大家應(yīng)該一起來保護(hù)我們共同的世界遺產(chǎn)?!?/p>

據(jù)中新網(wǎng)整理

他愿意為身在北京的任何人準(zhǔn)備一碗拉面,亮著一盞燈。

不打烊的拉面館

“西直門橋頭拉面”開在西直門橋東北方向的一條胡同里,距離二環(huán)不足五十米,往日里這條胡同鮮有人經(jīng)過,和外面喧鬧的立交橋有些格格不入,但到了飯點兒,這里又是另一番光景。這屋里坐得滿滿當(dāng)當(dāng),外頭還排著大長隊。

西直門橋頭拉面2004年開業(yè),在網(wǎng)絡(luò)上有不少的擁護(hù)者,是十足的“網(wǎng)紅”,由于一直是24小時經(jīng)營,小店獲得了“十年不打烊的拉面館”、“北京最好吃的拉面”等美譽。

2014年,由于胡同拆遷,拉面店經(jīng)營十年來頭一回關(guān)了門兒。

一時間,拉面館何去何從似乎成了許多人操心的事兒。馬老板也開始為小店另謀出路,他只有一個原則,再搬也不能離開西直門這片地界兒。

幾個月后,馬老板選中了原先店鋪北邊的一條胡同,再次開業(yè)的拉面館,收獲了更火爆的人氣,老主顧們口口相傳:“西直門的老拉面館又回來了!”

馬老板說:他從小家里窮,沒讀過書,不認(rèn)一個字。但是父母告訴他,不能騙人,選料要選好料。開業(yè)這些年,馬老板家的拉面價格始終是低于市面價格的,小碗兒11,大碗12。后廚的面積不大,最忙的時候,滾燙的鍋旁邊要同時擠著四五位伙計,各有分工,流水線配合得很有默契。經(jīng)營了十三年,馬老板至今仍然堅持親力親為。中午12點,客流量逐漸達(dá)到了頂峰,后廚忙碌的手速也隨之慢慢加快了。粗略的計算,平均每30秒就能賣出去一碗面,一旁的小伙計說,生意最忙的時候,老板的速度還能更快。

速度快了,但手上功夫并沒含糊。仔細(xì)看,客人們碗里的拉面粗細(xì)還有不同,馬老板始終堅持著向客人詢問面條粗細(xì)的傳統(tǒng),每碗面的粗細(xì)都根據(jù)客人提出的要求做出調(diào)整,粗細(xì)的變化就掌握在手頭上這五秒之間,一抻一拉一抖,透著小店對客人服務(wù)的誠意。到了正午,一群穿著統(tǒng)一工作服的身影,在小店里漸漸多了起來,北京的哥!馬老板說,出租車司機工作沒有固定的飯點,有時候凌晨好幾點也會有的哥來吃飯,這也就是為什么十幾年來他一直堅持不打烊的原因。

最初的想法,馬老板一堅持就是十多年,即使過年過節(jié)也從未打烊。接觸的客人多了,馬老板漸漸意識到了,這一碗小小的拉面,給予客人們不同的意義。意識到拉面帶來的意義,馬老板更添了一份責(zé)任感,24小時營業(yè)的拉面館成了西直門橋下永遠(yuǎn)亮著的燈。馬老板說:“十幾年了,我這家店從來沒打過烊,從來沒想過,要是關(guān)門了,找過來吃飯的人該沒地兒去了?!?/p>

在問到馬老板對未來的計劃時,馬老板樸實地一笑,坦言對未來沒有什么計劃,現(xiàn)在已經(jīng)很知足很滿意了,只要店還在,他愿意為身在北京的任何人準(zhǔn)備一碗拉面,亮著一盞燈。

據(jù)BTV《記憶》整理endprint

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