◎ 本刊記者 李 雪

6月23日，葉梓晨走進(jìn)了2018全國(guó)職業(yè)院校技能大賽“養(yǎng)老服務(wù)技能賽項(xiàng)”實(shí)操筆答的考場(chǎng)。她來(lái)自江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院老年產(chǎn)業(yè)管理學(xué)院，雖然考前兩三個(gè)月已開(kāi)始集訓(xùn)——帶妝、從早八點(diǎn)到晚十點(diǎn)、每周都有合作學(xué)院和企業(yè)的專業(yè)人士來(lái)看他們展示，緊張與興奮仍交織在心頭。這項(xiàng)比賽不但對(duì)她而言是第一次，對(duì)所有人都是第一次。

全國(guó)職業(yè)院校技能大賽是專業(yè)覆蓋面最廣、參賽選手最多、社會(huì)影響最大、聯(lián)合主辦部門最全的國(guó)家級(jí)職業(yè)院校技能賽事。2018年，“養(yǎng)老服務(wù)技能賽項(xiàng)”獲教育部批準(zhǔn)，首次納入全國(guó)職業(yè)院校技能大賽范疇，成為8個(gè)行業(yè)特色賽項(xiàng)之一。

增設(shè)“養(yǎng)老服務(wù)技能賽項(xiàng)”，讓養(yǎng)老領(lǐng)域的專業(yè)人士非常興奮。“大賽對(duì)我們專業(yè)建設(shè)、教師學(xué)生成長(zhǎng)都非常有利，以賽促建設(shè)。”江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院老年產(chǎn)業(yè)管理學(xué)院院長(zhǎng)石曉燕說(shuō)，“老年服務(wù)與管理專業(yè)第一志愿率比較低，變成國(guó)賽，對(duì)招生和社會(huì)認(rèn)可有很大提升?！?/p>

比賽在北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院舉行，為期兩天，旨在通過(guò)競(jìng)賽全面展示老年服務(wù)與管理專業(yè)學(xué)生面向應(yīng)用的實(shí)踐能力和專業(yè)風(fēng)采，檢驗(yàn)學(xué)生基于典型工作任務(wù)的養(yǎng)老服務(wù)操作技能、職業(yè)素養(yǎng)和人文關(guān)懷的綜合能力；引領(lǐng)和推廣國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的服務(wù)理念和專業(yè)技術(shù)；提升養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)整體水平；促進(jìn)職業(yè)院校老年服務(wù)與管理專業(yè)課程體系，教學(xué)內(nèi)容與教育方法改革，深化產(chǎn)教融合、校企合作，引導(dǎo)教學(xué)改革和專業(yè)方向調(diào)整，擴(kuò)大行業(yè)與職業(yè)影響力，促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)技能人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備，推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。

與葉梓晨一同參賽的，還有來(lái)自全國(guó)21個(gè)省市區(qū)自治區(qū)、直轄市和計(jì)劃單列市的39個(gè)代表隊(duì)、64名選手、指導(dǎo)教師、專家、裁判近300人。

考試現(xiàn)場(chǎng)，選手們穿戴整齊，女生淺粉色制服、白鞋，男生則是淺藍(lán)色制服，年輕的臉上透著嚴(yán)肅認(rèn)真。第一天是實(shí)操筆答，他們對(duì)給出的老年人照護(hù)案例，提出解決方案。第二天是現(xiàn)場(chǎng)操作，在短短的15分鐘里，他們根據(jù)具體情境，完成生活照料、基礎(chǔ)護(hù)理、康復(fù)護(hù)理、心理護(hù)理、培訓(xùn)指導(dǎo)等內(nèi)容中3個(gè)具體操作的綜合技能項(xiàng)目。其中，生活照料包括：為不能自理老年人喂飯；為老年人布置睡眠環(huán)境并協(xié)助老年人上床睡覺(jué)；為臥床老年人更換床單；為臥床老年人翻身預(yù)防壓瘡；為帶鼻飼管老年人進(jìn)行進(jìn)食照料；用棉球?yàn)槔夏耆诉M(jìn)行口腔護(hù)理；識(shí)別老年人進(jìn)食困難的原因和應(yīng)對(duì)措施。基礎(chǔ)護(hù)理包括：查對(duì)并幫助老年人服藥；使用熱水袋為老年人保暖；為老年人進(jìn)行濕熱敷；采用繃帶包扎法進(jìn)行外傷止血包扎；為老年人測(cè)量腋下體溫；為I期壓瘡老年人提供照護(hù)；應(yīng)對(duì)老年人I度燙傷。康復(fù)護(hù)理包括：指導(dǎo)老年人使用拐杖行走訓(xùn)練；使用輪椅轉(zhuǎn)運(yùn)老年人；幫助老年人進(jìn)行穿脫衣服訓(xùn)練；指導(dǎo)肢體障礙老年人進(jìn)行床上翻身康復(fù)訓(xùn)練；指導(dǎo)肢體障礙老年人進(jìn)行橋式運(yùn)動(dòng)的康復(fù)訓(xùn)練。心理護(hù)理包括：用語(yǔ)言和肢體語(yǔ)言疏導(dǎo)老年人不良情緒。培訓(xùn)與指導(dǎo)包括：對(duì)初級(jí)養(yǎng)老護(hù)理員進(jìn)行實(shí)踐指導(dǎo)。

經(jīng)過(guò)兩天緊張的比賽，產(chǎn)生一等獎(jiǎng)6名、二等獎(jiǎng)12名、三等獎(jiǎng)18名。葉梓晨與同學(xué)張萌萌都獲得了第一名。除了充分的賽前準(zhǔn)備，石曉燕將此歸功于學(xué)院開(kāi)放辦學(xué)的理念實(shí)踐，以及價(jià)值觀培育，“我們從2007年開(kāi)設(shè)老年服務(wù)管理，實(shí)行開(kāi)放辦學(xué)，創(chuàng)新了政府、行業(yè)、學(xué)院、企業(yè)、社會(huì)力量支持專業(yè)建設(shè)的五方聯(lián)運(yùn)雙線并進(jìn)人才培養(yǎng)模式。2016年，我們進(jìn)行教學(xué)改革，學(xué)生第一年在校學(xué)習(xí)理論知識(shí)，第二年、第三年在崗學(xué)習(xí)，護(hù)理的老師帶著他們，與老人比較親近，對(duì)老人的身心狀況比較了解。這就為他們制定服務(wù)方案以及實(shí)操技能奠定了基礎(chǔ)。孩子們?cè)敢鈱W(xué)習(xí)、愿意花幾個(gè)月沖擊比賽，這和平時(shí)的職業(yè)價(jià)值觀培育密不可分，我們已經(jīng)進(jìn)行了430多場(chǎng)社會(huì)服務(wù)?！?/p>

增設(shè)賽項(xiàng)的目標(biāo)之一，是為國(guó)家養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才，現(xiàn)實(shí)中養(yǎng)老服務(wù)人才流失也是業(yè)界關(guān)注點(diǎn)之一。對(duì)此，石曉燕覺(jué)得對(duì)此應(yīng)該理性看待：“畢業(yè)后從事其他工作也是一個(gè)很好的積累，當(dāng)他們回歸的時(shí)候，能帶來(lái)其他領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)，以及更廣闊的視野，這會(huì)更有利于養(yǎng)老服務(wù)的發(fā)展！”