本報(bào)特約記者 王信強(qiáng)

在東帝汶鄉(xiāng)村甚至城鎮(zhèn)，家家戶戶都養(yǎng)公雞。大街小巷，成群結(jié)隊(duì)的青少年，身穿印有公雞圖案的T恤，懷里抱著大公雞閑逛。公雞平時(shí)當(dāng)寵物養(yǎng)，斗雞時(shí)就成為“戰(zhàn)斗機(jī)”。在東帝汶人眼里，斗紅眼的公雞象征著勇敢和活力，顯示出人民爭(zhēng)取獨(dú)立時(shí)的英勇氣概。斗雞已成為東帝汶傳統(tǒng)文化不可分割的一部分。

葡萄牙朋友說(shuō)，東帝汶原始部落崇尚習(xí)武，勇猛好斗。16世紀(jì)初，葡萄牙占領(lǐng)帝汶島，開(kāi)始把斗雞引入該島。帝汶人崇拜公雞寧死不屈戰(zhàn)斗至死的精神，很快愛(ài)上斗雞。養(yǎng)雞很快在帝汶島普及開(kāi)來(lái)。

東帝汶男性成年時(shí)，父親送上的最好禮物是一只大公雞。父親會(huì)告誡兒子，男子漢就要像公雞一樣，不畏困難，勇往直前。根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗，兒子在成婚前，不得帶公雞參加比賽。

由于經(jīng)濟(jì)原因，多數(shù)東帝汶人主要在雜種斗雞或普通公雞中挑選優(yōu)秀品種，要挑一只好的公雞也不易。周末，帝力郊外家禽市場(chǎng)，人頭攢動(dòng)。

同行的葡萄牙朋友是個(gè)斗雞愛(ài)好者。他告訴我，優(yōu)秀公雞應(yīng)該具備以下條件：色彩艷麗、羽毛緊湊、頭小頸粗、喙如鷹嘴、前胸寬闊、腿足強(qiáng)健、雞距發(fā)達(dá)和行動(dòng)敏捷。我問(wèn)一位當(dāng)?shù)鼐用瘢嗌馘X(qián)一只？他指了指懷中一歲大公雞，說(shuō)10美元。要是雛雞，1美元可買(mǎi)上幾只。

在東帝汶，公雞2歲之前被當(dāng)寵物養(yǎng)。東帝汶是世界上最貧窮的國(guó)家之一，但當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，“窮也不能窮公雞”。他們經(jīng)常打掃公雞籠子，下雨立馬搬回家中，公雞羽毛淋濕，馬上擦干。夏天，常給公雞洗澡。在吃的方面，也生怕委屈了公雞。盡管自己有時(shí)吃了上頓沒(méi)了下頓，但仍要保證公雞有食糧。大米、玉米是公雞主食，不時(shí)還得給吃點(diǎn)蔬菜、肉或果仁，甚至添加磨碎的貝殼粉。每逢公雞生日（生日以進(jìn)家那天算起），他們會(huì)把雞精心打扮，頭上戴花，身披花衣，腳上還綁著鈴鐺。

從兩歲起，公雞便進(jìn)入嚴(yán)格訓(xùn)練階段。每日黎明，主人便要起床，進(jìn)行“攆”雞訓(xùn)練。雞在前，人在后，為時(shí)30分鐘至一小時(shí)。上午10時(shí)，開(kāi)始“遛”雞，也就是自由散步。12時(shí)，喂食休息。攆或遛時(shí)，雞腿上一般綁上50到100克重沙袋。下午3時(shí)許，再次散步，放松身體。接著是為時(shí)一小時(shí)斗技訓(xùn)練，主要練習(xí)踢、啄、拍、飛、跳、跑、轉(zhuǎn)、撞等技能。

在東帝汶，這種訓(xùn)雞場(chǎng)面隨處可見(jiàn)。訓(xùn)練幾個(gè)月后，公雞就可走上賽場(chǎng)了。斗雞賽場(chǎng)大致分三大類。一是正規(guī)賽場(chǎng)，共有三處，均位于首都帝力，帶鐵皮屋頂，中間是賽臺(tái)，四周是看臺(tái)，購(gòu)票進(jìn)入，每日舉行一次。為吸引更多下班的人，賽事一般下午5時(shí)才開(kāi)始。二是鄉(xiāng)村賽場(chǎng)，位于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每周日舉行一次。三是民間賽場(chǎng)。這類比賽，不分時(shí)間，不定地點(diǎn)，隨時(shí)隨地舉行。

在帝力街頭，民間斗雞經(jīng)?？梢?jiàn)。一次外出，筆者看到一個(gè)棕櫚樹(shù)林中圍滿了人。停車一瞧，原來(lái)是在斗雞。這種場(chǎng)地很簡(jiǎn)陋，只是在地上畫(huà)了個(gè)圈。

剛一走近，一個(gè)年輕小伙便迎了上來(lái)，晃著手中的美元，用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)，免費(fèi)觀看。賭注一美元起，不設(shè)上限，押中賭注加倍，輸了，則分文沒(méi)有?，F(xiàn)場(chǎng)觀眾還真不少，估計(jì)約有百人。其中有十來(lái)人手中抱著公雞，看來(lái)是參賽的雞主。在民間斗雞中，這場(chǎng)比賽的參加人數(shù)算是多的，估計(jì)是已事先約好。裁判揮了下手，一位雞主上場(chǎng)。只見(jiàn)他雙手抱著自己的公雞，往其他公雞身上湊，一只一只，物色對(duì)手。同時(shí)，又摸了摸雞距上的刀片，看是否綁結(jié)實(shí)了。斗雞左側(cè)雞距上方，一般均綁以刀片，10厘米長(zhǎng)，鋒利無(wú)比，是斗雞的殺手锏。裁判對(duì)斗雞進(jìn)行驗(yàn)身，查有無(wú)暗藏利器，同時(shí)用手掂量一下雞身，看體重是否相當(dāng)。

隨后，兩位雞主走上賽場(chǎng)，蹲下身體，雙手捧雞，推向?qū)Ψ剑M(jìn)行挑逗，激起公雞的好斗本能。隨著一聲哨響，兩只公雞便斗了起來(lái)。加油聲，尖叫聲，歡呼聲，此起彼伏。此時(shí)，裁判會(huì)不時(shí)發(fā)出警告，不要過(guò)于靠近斗雞，以免刀片傷人。兩雞相斗，飛騰撲打，嘴啄腿蹬，刀光劍影，羽毛飛揚(yáng)，場(chǎng)面驚心動(dòng)魄！

有時(shí)街頭還可看到小孩斗雞。他們抱著家養(yǎng)公雞，在路邊進(jìn)行決斗。時(shí)間很短，幾十秒即可分出勝負(fù)。只要一只雞逃離現(xiàn)場(chǎng)，另一只就算獲勝。獎(jiǎng)品為一支鉛筆、一塊橡皮或一小塊糖。▲