娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，它口感細(xì)膩，味道甘甜，是餐桌上的常見菜。

娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。

養(yǎng)胃生津：娃娃菜暖胃，可治療胃寒癥。它還能潤喉去燥，使人清爽舒適。

利尿通便：娃娃菜能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。它含有的纖維素可促進(jìn)腸壁蠕動，助消化，防止大便干燥。

清熱解毒：娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，消除血液中的熱毒。它所含的維生素C有助肝臟解毒。

娃娃菜的食用方法很簡單，炒、煮、煲湯、配菜等均可。

娃娃菜適合口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群以及容易上火的人食用。哺乳期婦女及身體虛寒者不宜過多食用。