文/譚福晨

什么是藥酒

藥酒其實(shí)就是由藥物和酒勾兌在一起產(chǎn)生的，從中醫(yī)學(xué)的角度上來(lái)看，藥酒就是以酒作為原料而制作的藥劑，通常就是把藥物按照配方比例浸泡在酒中，等到藥劑成分溶解或者是散發(fā)藥性以后的液劑就是我們經(jīng)常說(shuō)到的藥酒了。

藥酒，素有“百藥之長(zhǎng)”的稱號(hào)，將強(qiáng)身健體的中藥和酒融為一體，不僅制作的配方比較方便，而且藥性的揮發(fā)也比較穩(wěn)定，安全又有效。

而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都很容易溶于其中，藥借助酒力﹑酒借助藥勢(shì)就會(huì)充分發(fā)揮功效，從而提高療效。

中藥的多種成分比如生物堿﹑鹽分﹑鞣質(zhì)﹑揮發(fā)油﹑有機(jī)酸﹑樹(shù)脂﹑糖類(lèi)以及部分色素等，都比較容易溶解于乙醇當(dāng)中。

乙醇不僅有良好的穿透性，而且很容易進(jìn)入藥材組織細(xì)胞中，從而發(fā)揮溶解的作用，促進(jìn)置換﹑擴(kuò)散，有利于提高浸出速度和浸出效果，還有防腐的作用，可以延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥劑的穩(wěn)定性。

喝藥酒的好處

1.適應(yīng)的范圍比較廣 藥酒既可以治病，又可以防病，并且還能養(yǎng)生保健、美容潤(rùn)膚，還可以當(dāng)作是病后調(diào)養(yǎng)來(lái)服用，日常飲用藥酒可以延年益壽，所以說(shuō)藥酒的范圍比較廣。

2.服用方便 泡好的藥酒，我們直接倒入杯子里面就能喝，所以飲用藥酒，不同于中藥其他的劑型，這是可以大大縮小劑量的。

有些藥酒的方子當(dāng)中，雖然藥味比較多，但是制作成為藥酒以后，其藥物當(dāng)中的有效成分就會(huì)快速的融入酒中，服用起來(lái)就比較方便了。

而且藥酒是可以長(zhǎng)時(shí)間服用的，不用經(jīng)常買(mǎi)藥、煎藥，而且還減少了不必要的重復(fù)麻煩。