施善葆

諺語，即用固定語句、簡單通俗的話反映出深刻的道理，在大眾中廣為流傳。如，人們常說的“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”、“天下無難事，只怕有心人”等。而在養(yǎng)生保健方面的諺語也很多，有的已在民間流傳幾百年，對現(xiàn)代人仍有啟迪意義。

▲人怕不動，腦怕不用。

隨著時間的流逝，年齡的增長，每個人的器官組織都會漸漸發(fā)生老化，然而老化的快慢和程度與“動”和“用”是分不開的。就心臟和大血管來說，經(jīng)常鍛煉可以增加冠狀動脈的血流量。一般成年人安靜時，冠狀動脈的血流量每分鐘約250毫升；輕度運動時，增加到350毫升；中度運動時，增加到500毫升；重度運動時，則增加到750毫升。由于冠狀動脈血流量的增加，改善了心肌的營養(yǎng)和代謝，所以，一個長期鍛煉的老人的心臟功能要比一個極少鍛煉的中年人好。腦力勞動也是一樣，人的大腦只要使用得當(dāng)，刻苦學(xué)習(xí)，勤奮思考，就會越用越靈，并能充分發(fā)揮神經(jīng)系統(tǒng)的潛力，提高腦力勞動的效率。譬如，俄國的生物學(xué)家巴甫洛夫和作家托爾斯泰到80多歲高齡，還保持著良好的記憶力和準(zhǔn)確的判斷能力。“動則不衰，用則不退”，這是人類實踐經(jīng)驗的總結(jié)。

▲運動好比靈芝草，何必苦把仙方找。

18世紀(jì)法國醫(yī)生蒂素有句名言：“運動就其作用來說可以代替任何藥物，但所有的藥物不能代替運動的作用?！边@句話精辟地分析了藥物與運動的關(guān)系，充分肯定了運動對健康的作用。我國千百年的醫(yī)學(xué)實踐證明：企圖用某種藥物來達(dá)到延長壽命的目的，那是徒勞的。歷代不少帝王將相，千方百計尋求靈丹妙藥，企圖長生不老，結(jié)果是“緣木求魚”，或者適得其反。不少老年病、慢性病的治療單靠藥物效果是不理想的，只有配合體育療法才能更快地恢復(fù)健康和勞動能力。特別對患有關(guān)節(jié)強直、肌肉癱瘓的病人，醫(yī)療體育更有其特殊的功效。俗話說，“一日舞幾舞，活到九十五”，現(xiàn)代則概括為“生命在于運動”。

▲早起做早操，一天精神好。

俗話說：“一天之計在于晨?！鼻宄?，空氣新鮮，環(huán)境幽靜，加上經(jīng)過一夜的睡眠，疲勞消失、體力恢復(fù)，心身都處于最佳狀態(tài)。此時，若到戶外散步、慢跑、練拳、舞劍、做體操，對神經(jīng)系統(tǒng)來說是一個有益的刺激，可使大腦的神經(jīng)細(xì)胞進(jìn)入興奮狀態(tài)，并且能調(diào)動和提高人體各部分正常機(jī)能。與此同時，經(jīng)鼻吸入大量氧氣，經(jīng)眼觀察旭日東升的美景，使精神振奮，為一天的勞動、學(xué)習(xí)做好了精神和物質(zhì)上的準(zhǔn)備。

▲飯后百步走，活到九十九；飯后三百步，不用進(jìn)藥鋪。

飯后散步對健康是很有好處的。其原因在于飯后百步可促進(jìn)消化腺的分泌和腸道的蠕動，有助于胃腸道對食物中營養(yǎng)素的消化和吸收。在和煦的天氣里，晚飯后到戶外去漫步，可使人身心舒暢，能較快地消除疲勞。因此，飯后散步有益于長壽。

▲朝食三片姜，猶如人參湯。

姜有散寒、健胃、止吐作用。古代名醫(yī)李時珍在《本草綱目》一書中，詳盡地描述了姜對人類健康的作用。他提出“晨含一片姜，防病保健康”的養(yǎng)生方法。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，姜的健脾益胃之功，對老年人尤有作用。姜可以提高老人的消化能力，增加食欲，使人延年益壽，所以人們譽之為“猶如人參湯”。

▲吃得慌、咽得急，傷了胃，傷了腸。

“細(xì)嚼慢咽”，這是人人皆知的良好飲食習(xí)慣，它的好處是既能將飯菜等食物嚼爛，減輕胃腸的工作量，又可以刺激唾液的分泌，使唾液中含有的大量消化酶來幫助消化食物。相反，若不嚼就咽，久而久之，勢必增加胃腸負(fù)擔(dān)，容易引起消化功能紊亂，導(dǎo)致消化不良。不少胃病常常就是由此而引起。此外，必須養(yǎng)成從容就餐的良好習(xí)慣，“吃得慌，咽得急”，有時還會把飯、菜，特別是骨頭卡到喉部，甚至嗆入氣管，引起危險。

▲少吃一口，舒服一宿。

食物的消化吸收主要是在消化系統(tǒng)進(jìn)行。吃得過飽，不僅增加消化道的負(fù)擔(dān)，而且還加重了心臟的工作。因此，晚上吃得過飽就會影響正常的睡眠，尤其是對患冠心病的老人，由于增加心臟負(fù)擔(dān)還會有損健康，個別老人甚至貪多過飽而發(fā)生意外，危及生命。

▲青菜可口，疾病逃走。

這里說的青菜泛指新鮮蔬菜，它是供給人類維生素和無機(jī)鹽的主要來源。其中尤以維生素A、C及核黃素含量豐富。每天吃250克新鮮蔬菜就可以滿足身體對維生素、無機(jī)鹽的需要量。特別是近年來調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜缺乏地區(qū)食道癌、胃癌的發(fā)病率較高。蔬菜中的維生素C和植物纖維素對冠心病的預(yù)防有一定的效果。維生素A和C對預(yù)防某些腫瘤有重要意義。為此，提倡人們多吃些可口鮮嫩的蔬菜，就不怕疾病“不逃走”了。

▲笑口常開，青春常在；遇事不惱，長生不老。

“人逢喜事精神爽”；“笑一笑，十年少”。這些民間諺語早為人們所熟悉。國內(nèi)外不少學(xué)者對笑的生理意義進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)笑可以幫助消化，增加循環(huán)，有益于肺臟；能夠發(fā)汗，消除神經(jīng)系統(tǒng)緊張感；放松肌肉，還可以振奮一切器官的功能。所以愛笑往往是人保持健康的因素之一。我國對長壽老人調(diào)查的結(jié)果也表明：長壽者大多數(shù)是開朗樂觀，從容溫和的。

▲三分吃藥，七分養(yǎng)。藥補不如食補。

這兩條諺語主要是恰當(dāng)?shù)卦u價了藥物的作用。我們知道，每一種藥物都有其一定的針對性，然而不同的機(jī)體有不同的情況，患病的機(jī)體更是錯綜復(fù)雜。特別是老年病，由于其病程經(jīng)過緩慢，加上缺乏特效藥。因此，藥物對它來說僅僅是綜合治療的一個方面而不是唯一的手段。相反，在精神情緒、合理營養(yǎng)、適宜活動、規(guī)律生活等方面注意“保養(yǎng)”，增進(jìn)健康，增強抵抗能力，倒是更有其重要性。這就是“三分吃藥，七分養(yǎng)”的道理。至于藥補和食補的關(guān)系就更容易理解了。藥補終歸是“藥”，藥就不能隨心所欲，誰想吃就吃，想吃多少就吃多少。

▲褲帶越長，壽命越短。

對于中老年人來說，“過于肥胖”是健康受到威脅的信號。肥胖對心臟、呼吸、消化和體溫調(diào)節(jié)都會帶來不良影響。心臟和心臟外圍若有大量脂肪堆積，則妨礙心臟活動，增加心臟工作的負(fù)擔(dān)；腹腔的大網(wǎng)膜貯滿脂肪時，也會阻礙橫膈的活動，從而影響呼吸；有些嚴(yán)重影響健康的疾病，如動脈硬化、高血壓、冠心病、膽囊炎、糖尿病等都和肥胖有關(guān)。有一種說法：“人越是胖，死亡機(jī)會就越多?！边@是有一定道理的，但也不能理解得太絕對?？偟恼f來，人以健康壯實為好，過于肥胖對人體是不利的；不過老年過分消瘦，也并非好現(xiàn)象。endprint