陳皮梨湯
材料:雪梨2個,陳皮20克,冰糖、枸杞子、水適量。
做法:
將梨洗凈去皮,皮不要扔另外放盤,將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡,梨核也別扔,與梨皮放到一起;
鍋中放水,煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮,撇去浮沫,轉中小火熬煮約20分鐘;
撈出浸泡的梨肉瀝干水,關火將梨皮與梨核撈出扔掉,下入梨肉與冰糖后大火煮開,轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;
關火后撒入枸杞子即可食用。
自制清肺止咳茶——玉竹桔梗茶
材料:蒲公英根、菊苣根、玉竹根、桔梗根
做法:
以上材料全部洗干凈,要多清洗幾遍,避免泥沙殘留;
將每一樣都切成5-10毫米的小段;
切好后,分別用鍋蒸煮一下,晾曬;
晾曬至半干后,分別用鍋烘干炒制成茶;
取蒲公英根、菊苣、桔梗、玉竹按2∶2∶1∶1的比例,制成玉竹桔梗茶即可。
每日用熱水沖泡代茶飲即可。此四者搭配,對潤肺利咽、生津止渴,對慢性支氣管炎及慢性潰瘍有一定的預防與治療效果,非常適合吸煙者作為代茶飲飲用。