玉米：本月預(yù)計(jì)2018/2019年度美國(guó)玉米情況展望，產(chǎn)量、飼用量及剩余使用量、出口量均下調(diào)，期末庫(kù)存減少。玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)下調(diào)1.52億蒲式耳至146.26億蒲式耳，由于產(chǎn)量預(yù)期下調(diào)。飼用量及剩余使用量預(yù)計(jì)下調(diào)5000萬(wàn)蒲式耳，主要由于谷物供應(yīng)減少，價(jià)格上漲。出口量預(yù)計(jì)減少2500萬(wàn)蒲式耳，主要由于烏克蘭的出口競(jìng)爭(zhēng)加劇。隨著玉米供應(yīng)量減少的速度超過(guò)了使用量，玉米期末庫(kù)存較上月減少了7700萬(wàn)蒲式耳。預(yù)計(jì)季節(jié)平均農(nóng)場(chǎng)價(jià)格上調(diào)10美分，中間值為3.6美元/蒲式耳。

預(yù)計(jì)2018/2019年度全球粗糧產(chǎn)量本月上調(diào)2990萬(wàn)噸至13.733億，其中主要由于中國(guó)玉米產(chǎn)量的增長(zhǎng)。除中國(guó)外，烏克蘭、阿根廷、肯尼亞、摩爾多瓦和俄羅斯的玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)也會(huì)增加。歐盟玉米產(chǎn)量下降，主要反映在匈牙利、波蘭和德國(guó)的減產(chǎn)。

稻米：預(yù)計(jì)2018/2019年度美國(guó)稻米供應(yīng)量上調(diào)，出口量減少，期末庫(kù)存增加。11月NASS谷物產(chǎn)量報(bào)告顯示，2018/2019年稻米產(chǎn)量預(yù)計(jì)下調(diào)至2.183億英擔(dān)，主要由于加州減產(chǎn)導(dǎo)致。稻米單產(chǎn)下調(diào)17磅至7522磅/英畝。盡管產(chǎn)量下調(diào)，但供應(yīng)量仍然增加100萬(wàn)英擔(dān)至2800萬(wàn)，主要由于來(lái)自波多黎各的中粒米和短粒米進(jìn)口量上漲。西半球市場(chǎng)上由于來(lái)自南美供應(yīng)商的長(zhǎng)粒米競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)激烈，所有大米出口量預(yù)估下調(diào)了200萬(wàn)英擔(dān)至9600萬(wàn)英擔(dān)。所有水稻期末庫(kù)存增加250萬(wàn)噸，至4670萬(wàn)噸，較2017/2018年增加59%。預(yù)計(jì)2018/2019年度季節(jié)平均農(nóng)場(chǎng)價(jià)格預(yù)計(jì)在本月上調(diào)至11.50～12.50美元，中間價(jià)為0.30美元/英擔(dān)。

預(yù)計(jì)2018/2019年度全球供應(yīng)增加1770萬(wàn)噸，至6.514億噸，主要由于中國(guó)的產(chǎn)量調(diào)整。美國(guó)農(nóng)業(yè)部將中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2007/2008年至2017/2018年期間的稻米產(chǎn)量修正納入計(jì)算，由于在這多年期間的供應(yīng)量上調(diào)。中國(guó)期末庫(kù)存累計(jì)增加，導(dǎo)致全球供應(yīng)量在2018/2019年度出現(xiàn)大幅上調(diào)。此外，中國(guó)提高了2018 /2019年度產(chǎn)量預(yù)測(cè)，收獲面積增加，反映了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)前幾年數(shù)據(jù)的修正。2018/2019年度全球消費(fèi)量小幅下調(diào)至4.884億噸，由于孟加拉國(guó)、阿富汗和巴基斯坦的減少?zèng)]有被消費(fèi)量增加的其他國(guó)家所抵消。全球貿(mào)易量下調(diào)60萬(wàn)噸，至4890萬(wàn)噸，主要由于印度、阿根廷和美國(guó)的出口減少。全球期末庫(kù)存增加1780萬(wàn)噸，至創(chuàng)紀(jì)錄的1.630億噸，中國(guó)目前占全球庫(kù)存的69%，上月為66%。

大豆：本月下調(diào)美國(guó)大豆產(chǎn)量、出口量，上調(diào)期末庫(kù)存。預(yù)計(jì)大豆產(chǎn)量46億蒲式耳，由于單產(chǎn)下調(diào)，總產(chǎn)量下調(diào)9000萬(wàn)蒲式耳。大豆單產(chǎn)預(yù)計(jì)52.1蒲式耳/英畝，下調(diào)1蒲式耳/英畝，主要由于愛(ài)荷華和伊利諾斯州減產(chǎn)。大豆出口量下調(diào)1.6億蒲式耳至19億蒲式耳，主要由于中國(guó)進(jìn)口量減少。預(yù)計(jì)中國(guó)蛋白消費(fèi)量減少，主要由于今年秋天以來(lái)有限的美國(guó)出口。盡管出口至中國(guó)的大豆減少，但是出口至其他國(guó)家的市場(chǎng)仍然強(qiáng)勁。出口量下調(diào)，壓榨量上調(diào)，期末庫(kù)存小幅上漲7000萬(wàn)蒲式耳至9.55億蒲式耳。

美國(guó)季節(jié)平均大豆價(jià)格預(yù)計(jì)7.6～9.6美元/蒲式耳，中間值持平。豆粕和豆油價(jià)格預(yù)計(jì)分別持平于290～330美元/噸和28～32美分/磅。

2018/2019年全球油籽展望，下調(diào)產(chǎn)量和出口量，上調(diào)庫(kù)存量。產(chǎn)量下調(diào)的有大豆、棉籽、花生和葡萄籽，產(chǎn)量上調(diào)的是葵花籽。全球花生和葡萄籽產(chǎn)量下調(diào)主要由于中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局修訂歷史統(tǒng)計(jì)。全球大豆產(chǎn)量下調(diào)200萬(wàn)噸，主要由于美國(guó)和阿根廷減產(chǎn)多于中國(guó)、印度和烏克蘭增產(chǎn)。

全球大豆出口量下調(diào)200萬(wàn)噸至1.554億噸。美國(guó)出口量下調(diào)，但巴西、烏克蘭和俄羅斯的大豆出口量上調(diào)。本年度中國(guó)進(jìn)口美豆數(shù)量下調(diào)，導(dǎo)致中國(guó)大豆進(jìn)口量下調(diào)400萬(wàn)噸至9000萬(wàn)噸。中國(guó)壓榨量下調(diào)，但蛋白粕消費(fèi)量增加，主要由于除了美國(guó)之外的其他國(guó)家的供應(yīng)充足。南美獲取了中國(guó)大部分的市場(chǎng)，而美國(guó)獲取了世界上除中國(guó)以外其他國(guó)家的市場(chǎng)，尤其在下半年這個(gè)趨勢(shì)非常明顯。

全球油籽庫(kù)存上調(diào)240萬(wàn)噸至1.262億噸，主要由于大豆和葵花籽庫(kù)存量上漲。全球大豆庫(kù)存量上調(diào)200萬(wàn)噸至1.121億噸，庫(kù)存量上調(diào)的國(guó)家有阿根廷、印度和美國(guó)，下調(diào)的國(guó)家有中國(guó)和巴西。