（西安市畜牧技術(shù)推廣中心，陜西西安 710061）

林下蛋雞放養(yǎng)是一種充分利用林地資源飼養(yǎng)蛋雞的生態(tài)養(yǎng)殖模式。近年來，隨著市場(chǎng)帶動(dòng)和政策引導(dǎo)，林下蛋雞放養(yǎng)模式已成為部分農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。但大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)戶在養(yǎng)殖中，仍存在飼養(yǎng)程序不規(guī)范、補(bǔ)飼不合理、防疫不及時(shí)等問題，致使雞發(fā)病率高、產(chǎn)蛋率低。為此本文梳理總結(jié)了林下蛋雞放養(yǎng)的關(guān)鍵技術(shù)，供廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶參考。

1 場(chǎng)址選擇及場(chǎng)區(qū)劃分

雞場(chǎng)應(yīng)選擇建在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽、水電交通方便、植被良好、草蟲資源豐富的林地；林地要求距離居民點(diǎn)和交通主干道至少1km。林地有坡地，以南坡放養(yǎng)為宜，坡度不能超過30°[1]。林地周邊用圍網(wǎng)圍擋，以防止雞只走失、隔離人群和阻止野獸進(jìn)入，場(chǎng)內(nèi)用圍網(wǎng)分出飼養(yǎng)區(qū)、場(chǎng)內(nèi)道路，隔離出不能用于飼養(yǎng)的區(qū)域。

2 雞舍建設(shè)

雞舍分為育雛舍和放養(yǎng)雞舍，且以磚混棚舍為宜。育雛舍用于飼養(yǎng)出殼至3～6周齡雛雞，可采用平面育雛或立體育雛的方式飼養(yǎng)，舍內(nèi)要求保溫隔熱、通風(fēng)良好，有取暖設(shè)施，飼養(yǎng)密度一般為30只/m2。放養(yǎng)雞舍用于飼養(yǎng)放養(yǎng)期間的育成雞或產(chǎn)蛋雞，無統(tǒng)一形式，能保溫?fù)躏L(fēng)、不漏雨、不積水即可，可就地采用木材、鋼管搭建，舍內(nèi)設(shè)置棲架、產(chǎn)蛋箱、料桶、飲水器，舍外四周設(shè)排水溝，飼養(yǎng)密度一般為15～20只/m2。

3 雞品種選擇

雞品種的選擇應(yīng)根據(jù)雞的特性和市場(chǎng)需求綜合確定。選擇適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、覓食性好、體型適中、肉蛋風(fēng)味適合市場(chǎng)需求的雞種，如仙居雞、農(nóng)大矮小雞、白耳黃雞、綠殼蛋雞等。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 雛雞飼養(yǎng)管理

清洗消毒：進(jìn)雛前將育雛舍清洗干凈，舍內(nèi)先用2%火堿溶液進(jìn)行地面消毒，再用高錳酸鉀與福爾馬林按1：2混合熏蒸消毒；食槽、水槽等用具刷凈后，用3%來蘇爾消毒。

設(shè)備、溫度調(diào)試：在雛雞進(jìn)場(chǎng)前2d對(duì)育雛舍設(shè)備、溫度進(jìn)行調(diào)試，保證育雛舍所有設(shè)備能夠正常運(yùn)行，舍溫達(dá)到育雛開始時(shí)溫度。

飲水和開食：雛雞飲水和開食的最宜時(shí)間分別為出殼后21h、24h。1～2周齡以內(nèi)的飲水水溫應(yīng)與舍溫相近，最初3d飲水中應(yīng)添加5%蔗糖、0.01%維生素C及青霉素；雛雞開食后前3周最好飼喂雛雞全價(jià)顆粒料，3周后飼喂雛雞粉料，粉料可搭配切碎的青綠飼料一同飼喂，飼喂次數(shù)為2周齡前4～6次/d，3～4周齡4次/d，5周齡后3次/d。

溫濕度控制和光照管理：一般育雛舍溫度控制在1～3d，34℃～35℃；4～7d，32℃～33℃，以后每周可降低2℃～3℃，直至舍內(nèi)外溫差不大為止，此時(shí)若雞群健康無病，可用3～5d逐步脫溫；育雛舍內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)控制在1～10日齡60%～70%，10日齡后55%～60%；雛雞光照時(shí)間為1周齡內(nèi)22～23h/d，2周齡以上采用自然光照。

4.2 育成雞飼養(yǎng)管理

調(diào)教：雛雞經(jīng)6周左右育雛后，可轉(zhuǎn)入放養(yǎng)雞舍，轉(zhuǎn)入放養(yǎng)雞舍的脫溫雞不宜立即放養(yǎng)，應(yīng)在舍內(nèi)進(jìn)行5～7天的適應(yīng)性訓(xùn)練，可通過拍打料桶、吹哨等方法使雞只建立補(bǔ)飼、回舍、上棲架等條件反射。

飼料供給：放養(yǎng)前適應(yīng)階段，應(yīng)在育成雞全價(jià)料中逐漸添加青綠飼料，有條件的雞場(chǎng)可添加一定量蚯蚓、蠅蛆等蟲體飼料；放養(yǎng)階段，應(yīng)以全價(jià)料補(bǔ)飼為主，放養(yǎng)野外采食為輔，按照“早半飽，晚適量”的原則每天補(bǔ)飼2次，推薦補(bǔ)飼蛋白含量14%～15%的全價(jià)料。

放養(yǎng)：放養(yǎng)密度一般為50～80只/667m2，宜選擇室外溫度在15℃以上的晴天放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)間在初始階段確定為2～4h/d，以后逐漸增加。

4.3 產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理

飼料供給：按照育成期同樣的補(bǔ)飼原則安排補(bǔ)飼，補(bǔ)飼量宜為舍內(nèi)飼養(yǎng)正常采食量的70%～80%。補(bǔ)飼飼料由80%精料和20%青綠飼料組成，飼料中鈣、蛋白質(zhì)含量應(yīng)隨產(chǎn)蛋階段變化而變化。產(chǎn)蛋率達(dá)5%時(shí)，飼料中鈣含量應(yīng)提高至2%，且30d后逐漸提高至3%。蛋白質(zhì)含量應(yīng)隨鈣含量同步增加，直至180日齡達(dá)到16%。產(chǎn)蛋高峰期及產(chǎn)蛋后期飼料中鈣、蛋白質(zhì)含量分別按3%、17%和3.8%、15.7%配置。

光照管理：光照時(shí)間應(yīng)保持在15～16h/d。在雞只119日齡后可通過早晚兩次補(bǔ)光逐漸增加至規(guī)定時(shí)間，晚上補(bǔ)光可配合喂料和光照誘蟲同時(shí)進(jìn)行，光照強(qiáng)度一般為10～20lx。

產(chǎn)蛋及撿蛋管理：每天早上9時(shí)左右打開產(chǎn)蛋箱，晚上關(guān)燈前將雞蛋撿出并關(guān)閉產(chǎn)蛋箱，保證雞只和雞蛋不在產(chǎn)蛋箱內(nèi)過夜。

5 防疫保健

林下蛋雞放養(yǎng)為大范圍的露天放養(yǎng)，雞群易受外界病原微生物的感染，因此疾病防治成為林下養(yǎng)雞的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，做好衛(wèi)生防疫工作能夠減少雞群的發(fā)病率、死亡率，降低成本，提高林下養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效率[2]。

5.1 衛(wèi)生消毒防疫

每天上、下午各巡查雞群一次，重點(diǎn)觀察雞只的采食情況和精神狀態(tài)，對(duì)異常雞詳細(xì)觀察。保證雞群棲息區(qū)每天清掃1次、每周應(yīng)消毒1次。工作人員、車輛及用具進(jìn)入雞場(chǎng)時(shí)必須消毒，消毒池或消毒墊每周應(yīng)至少更換2次消毒液。

5.2 免疫防疫

根據(jù)本場(chǎng)實(shí)際、周邊及歷史疫情情況，參照雛雞來源的種場(chǎng)所推薦的免疫程序制定本場(chǎng)免疫程序。發(fā)生疫情時(shí)應(yīng)執(zhí)行嚴(yán)格的隔離制度，并及時(shí)上報(bào)畜牧獸醫(yī)部門，迅速采取隔離、撲殺、徹底消毒措施。

參考文獻(xiàn)

[1]龍明珠，王明鸞，李佳林.黔東南小香雞林下生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)研究[J].畜牧與獸醫(yī)，2015，47（4）：147-148.

[2]方福平，馬明，孫翠英，等.林下養(yǎng)雞研究概況[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016，（14）：84-86.