胡清福

【摘要】文章分析了我國中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需要，提出教師在教學(xué)時(shí)應(yīng)注意轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力，培養(yǎng)更多面向社會(huì)、面向企業(yè)的優(yōu)秀人才，以便學(xué)生能更好地為社會(huì)貢獻(xiàn)力量，推動(dòng)社會(huì)穩(wěn)步向前邁進(jìn)。

【關(guān)鍵詞】就業(yè)導(dǎo)向；中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)；改革

一、前言

自21初中國加入世界貿(mào)易組織之后，國家對外開放程度空前擴(kuò)大，隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的不斷深入，國內(nèi)各行各業(yè)迎來了高速發(fā)展的黃金時(shí)期。現(xiàn)階段由于市場環(huán)境過于復(fù)雜，企業(yè)在發(fā)展中需要面對國內(nèi)外企業(yè)的雙重壓力，為了在激烈的市場中站穩(wěn)腳步，企業(yè)的用人要求也越發(fā)嚴(yán)格。傳統(tǒng)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生已然無法滿足新時(shí)期企業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求。因此，需要基于就業(yè)導(dǎo)向的大背景對教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行改革，明確把握當(dāng)下中職院校的教學(xué)任務(wù)，重視培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，培養(yǎng)具備綜合素質(zhì)、專業(yè)能力為企業(yè)所需的應(yīng)用型人才，為社會(huì)提供新生力量，推動(dòng)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展[1]。

二、我國中職院校畜牧獸醫(yī)教學(xué)的現(xiàn)狀

學(xué)生入校接受教育主要是為了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，掌握實(shí)踐技能，獲得相應(yīng)的文憑，以便日后更好地工作和生活。中職院校相較于一般高校而言，無門檻招生，校內(nèi)學(xué)生的文化水平參差不齊，部分學(xué)生沉迷網(wǎng)絡(luò)，自控能力差，被家長強(qiáng)制送入學(xué)校進(jìn)行管理。以往教師在開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)多將目光集中于專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐技能上，忽視了就業(yè)指導(dǎo)這個(gè)問題[2]。近幾年傳統(tǒng)畜牧業(yè)向規(guī)模化、專業(yè)化、現(xiàn)代化方向轉(zhuǎn)變，企業(yè)需要全面發(fā)展的優(yōu)秀人才，以便更好地解決生產(chǎn)養(yǎng)殖、疾病預(yù)防等企業(yè)發(fā)展過程中的全部問題，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。畜牧業(yè)主要是培育有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的禽類和獸類，像馬、羊、牛、雞、鴨等的規(guī)?；曫B(yǎng)，而畜牧獸醫(yī)主要是為畜牧業(yè)服務(wù)開設(shè)的科目，主要對各種禽類獸類進(jìn)行診療、防治，保證其正常成長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國畜牧業(yè)技術(shù)人員大專及以上學(xué)歷的只有17.8%，多數(shù)技術(shù)人才仍是中職學(xué)生，但由于其職業(yè)素質(zhì)相對較低，影響了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，所以需要學(xué)校積極對其進(jìn)行再教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，提高其就業(yè)能力，以便更好地進(jìn)行就業(yè)。

三、新時(shí)期中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)受到的挑戰(zhàn)

我國中職院校軟硬件設(shè)施相對落后，就業(yè)難問題成為學(xué)校發(fā)展的瓶頸，當(dāng)下仍存在“書本上飼養(yǎng)，黑板上疾病預(yù)防”的教學(xué)模式，學(xué)生在遇到實(shí)際問題時(shí)只會(huì)套用書本知識(shí)。學(xué)校忽視了對學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生的實(shí)際能力與市場需求不符。近年來，由于我國畜牧業(yè)的高速發(fā)展，企業(yè)需要優(yōu)秀人才，但傳統(tǒng)教學(xué)模式將學(xué)生禁錮在課堂和書本中，以致部分學(xué)生畢業(yè)后就間接性地步入了失業(yè)大軍。就當(dāng)前我國中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)而言，該課程專業(yè)性和實(shí)踐性較強(qiáng)，填鴨式的教學(xué)方式，教材知識(shí)過于陳舊，單純的理論教學(xué)無法培養(yǎng)出適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的全面型人才。為了更好地適應(yīng)新時(shí)期時(shí)代發(fā)展的需要，提高學(xué)生的專業(yè)能力，幫助學(xué)生畢業(yè)后盡快融入工作崗位，以就業(yè)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)開展教學(xué)活動(dòng)是當(dāng)下該課程的新突破點(diǎn)。學(xué)校應(yīng)結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際需求對教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行改革，切實(shí)提高學(xué)生的就業(yè)能力。

四、基于就業(yè)導(dǎo)向的大背景對畜牧獸醫(yī)教學(xué)進(jìn)行改革

某中職院校以就業(yè)為導(dǎo)向?qū)鹘y(tǒng)模式進(jìn)行改革，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)進(jìn)行科學(xué)對比，安排一班學(xué)生以就業(yè)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)開展教學(xué)活動(dòng)，二班學(xué)生仍實(shí)行傳統(tǒng)的理論與實(shí)踐教學(xué)。教師在對一班學(xué)生進(jìn)行教學(xué)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，進(jìn)行校企合作，在學(xué)生接受一定的理論和專業(yè)學(xué)習(xí)后，去企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，可以采取老員工幫帶的方式，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與課堂的完美對接，讓學(xué)生真正將知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作能力，拉近了學(xué)生與企業(yè)的距離，同時(shí)學(xué)生也能在實(shí)際工作中了解行業(yè)的最新動(dòng)向，教師對學(xué)生的專業(yè)能力、實(shí)踐能力及實(shí)習(xí)表現(xiàn)情況進(jìn)行全面記錄，結(jié)合企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)干部的評價(jià)，對學(xué)生進(jìn)行綜合考評[3]。通過最后的對比分析發(fā)現(xiàn)一班學(xué)生無論是在專業(yè)能力還是實(shí)際工作技能上都比二班學(xué)生好很多。因此，新時(shí)期對中職院校畜牧獸醫(yī)課程進(jìn)行改革已經(jīng)成為當(dāng)下時(shí)代發(fā)展的迫切需要。

首先，學(xué)校可以進(jìn)行校企合作，假期組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，提前去適應(yīng)工作生活，學(xué)生也能在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)自身的不足，以便在日后學(xué)習(xí)活動(dòng)中進(jìn)行完善和補(bǔ)充。教師在實(shí)習(xí)結(jié)束后讓學(xué)生進(jìn)行自我總結(jié)，讓學(xué)生真正了解實(shí)習(xí)的意義。例如對禽類進(jìn)行疫病治療時(shí)，初入企業(yè)的學(xué)生多手足無措，可以采取專業(yè)人士幫帶方式，對其進(jìn)行專業(yè)性實(shí)踐教育。如1～2月大的雛雞容易出現(xiàn)副傷寒，都是因?yàn)樯抽T氏桿菌引起的，雞發(fā)病時(shí)多表現(xiàn)為水樣腹瀉，而雞傷寒則是成年雞的疾病，讓學(xué)生進(jìn)行分辨，準(zhǔn)備辨別雞的病變特征，以便進(jìn)行針對性治療。這樣能加深學(xué)生的印象，也便于學(xué)生將書本知識(shí)系統(tǒng)化，同時(shí)還可以學(xué)習(xí)技術(shù)人員的工作經(jīng)驗(yàn)，完善自己的知識(shí)框架。開展校企合作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)校的完美對接，不僅能為學(xué)生提供實(shí)習(xí)場地，還便于學(xué)校及時(shí)對課程進(jìn)行改進(jìn)，提高學(xué)生的就業(yè)能力。

此外，學(xué)?？梢砸M(jìn)技術(shù)人員對學(xué)生進(jìn)行再教育，在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上對學(xué)生的就業(yè)能力進(jìn)行培養(yǎng)。專業(yè)人士掌握著市場的第一手資料，熟知企業(yè)的用人制度、管理模式，組織他們對學(xué)生進(jìn)行再教育，更便于對學(xué)生進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)。企業(yè)在發(fā)展中重視引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，專業(yè)人士掌握著最新的理論和技術(shù)，加強(qiáng)學(xué)生與他們的聯(lián)系，讓學(xué)生與實(shí)踐、社會(huì)接軌，以便更好地滿足社會(huì)和企業(yè)的需要。

學(xué)校要重視學(xué)生的職業(yè)道德教育，教育是教書育人，重視培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感，讓學(xué)生明確畜牧獸醫(yī)專業(yè)在社會(huì)發(fā)展中的作用，特別是在畜牧業(yè)中的重要性。可以搜集食品安全事故的視頻資料對學(xué)生進(jìn)行再教育。如2008年震驚全國的三鹿奶粉事件，危害新生兒高達(dá)29.4萬。據(jù)調(diào)查，截至2011年仍有7成民眾不敢購買國產(chǎn)奶粉。再如當(dāng)下泛濫的“地溝油”“瘦肉精”等，為學(xué)生敲響警鐘。隨著人們生活水平的提高，禽類食品在人們生活中出現(xiàn)的頻率越來越高。要讓學(xué)生從心里認(rèn)識(shí)到自己的使命，樹立良好的職業(yè)道德，以便日后更好地工作。

五、結(jié)語

總而言之，中職畜牧獸醫(yī)課程是專業(yè)與實(shí)踐并重的學(xué)科。學(xué)校在開展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)重視與企業(yè)的對接，以就業(yè)導(dǎo)向?yàn)榇蟊尘皩虒W(xué)活動(dòng)進(jìn)行改革，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)模式，改進(jìn)教學(xué)方法，切實(shí)提高學(xué)生的專業(yè)能力；定期組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，幫助學(xué)生掙脫書本的束縛，發(fā)散其思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提高就業(yè)能力，使其成長為企業(yè)需要的應(yīng)用型人才。

【參考文獻(xiàn)】

[1]馬立欣.基于就業(yè)導(dǎo)向背景下的中職畜牧獸醫(yī)教學(xué)淺談[J].教育， 2016（12）：307.

[2]李向輝， 常芳.中職教育對“以就業(yè)為導(dǎo)向”的誤讀、危害與治理[J].教育發(fā)展研究， 2016（05）：31-34.

[3]徐金花.以就業(yè)為導(dǎo)向的中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革工作探析[J].西部素質(zhì)教育， 2015， 1（12）：61.endprint