于相賢

(河套學院,內(nèi)蒙古巴彥淖爾市 015000)

到2020年是我國全面建成小康社會時期,目前中國進入扶貧攻堅期,“精準扶貧”落實到村到戶,隨著茶園生態(tài)旅游的大熱,農(nóng)業(yè)觀光茶園旅游也逐漸成為一種新的扶貧模式,這其中固然有成功的案例,但是開發(fā)過程中也存在一些不足之處。筆者將從茶園旅游特點、優(yōu)勢等分析,指出開發(fā)中的問題并提出解決措施。

1 什么是茶園觀光旅游

茶園觀光旅游是茶業(yè)和旅游的新模式。這是對茶葉原始生產(chǎn)方式的一種創(chuàng)新,是茶業(yè)與旅游相結合的產(chǎn)物。不僅為游客提供休閑娛樂,餐飲購物,茶園觀光采摘等服務,而且在茶葉生產(chǎn)的基礎上,可以組織游客體驗茶園民俗風情和地域文化[1]。在我國,茶文化源遠流長,具有發(fā)展茶園生態(tài)旅游的獨特優(yōu)勢,加上旅游業(yè)發(fā)展日益完善,茶葉的發(fā)展為新的經(jīng)濟發(fā)展增添了新的契機。農(nóng)業(yè)模式與旅游模式的融合,旅游與茶業(yè)的融合,相互驅動。城市化的發(fā)展使得人與大自然的隔離,在扶貧攻堅之際,發(fā)展農(nóng)村茶園,特色旅游不僅可以以茶園茶的體驗為契機,為人們提供一個親近自然的機會,而且可以帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,一定程度上緩解了農(nóng)村就業(yè)壓力的影響,成為扶貧新模式。

2 茶園旅游作為扶貧模式的優(yōu)勢

2.1 中國茶文化源遠流長，茶資源豐富

中國是最早開發(fā)和利用茶葉的國家,唐代陸羽在《茶經(jīng)》中詳細介紹茶葉來源、特征。中國幾千年茶文化積淀,茶園可以發(fā)展成為農(nóng)業(yè)觀光茶園景觀的自然和文化資源。中國南方多山丘,由于山脈阻擋,一些地區(qū)交通不便是造成貧困落后的主要原因。但這些如果加以利用,便能轉化為有利因素。丘陵地區(qū)適合茶葉生長,種植茶園不僅可以增加收入,而且可是實現(xiàn)人與自然和諧相生。另外,茶是中國人必不可少的飲品,茶俗,茶道,茶文化資源都可以加以利用。與茶文化相關的表演形式。例如遍布獨特的茶葉采摘,茶舞等,這是農(nóng)業(yè)觀光茶必不可少的文化景觀之一。

2.2 茶園旅游給當?shù)剞r(nóng)民提供了就業(yè)機會

種茶、采茶、護茶都需要相當?shù)娜肆ΑＡ硗?在以茶園為依托,發(fā)展與之相關的其他項目可以提高當?shù)剞r(nóng)民的收入,達到扶貧效果。在茶園旅游開發(fā)過程中,處理好與周圍生態(tài)關系,走可持續(xù)發(fā)展道路。另外國家對于扶貧脫貧有政策支持,也有助于推動鄉(xiāng)村扶貧。

2.3 有利于推動我國產(chǎn)業(yè)結構的調整升級

近年來,中國產(chǎn)業(yè)結構跟不上經(jīng)濟發(fā)展的步伐。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低,缺乏相應加工產(chǎn)業(yè)鏈,單純的原產(chǎn)品交易,收入非常低。茶園生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)可以將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)相組合,茶園環(huán)境優(yōu)美,形成一個天然的生態(tài)寶庫。茶園可以通過旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)潛力,使每個茶葉生產(chǎn)鏈都可以盈利。傳統(tǒng)茶農(nóng)的經(jīng)濟收入僅限于向買家銷售茶葉,但是如果實現(xiàn)茶園景觀優(yōu)化開發(fā),單個茶農(nóng)不僅可以將自己的茶園轉讓給旅游開發(fā)商,收取土地租金,而且可以形成一個整體的生態(tài)旅游景區(qū),例如,一些茶農(nóng)利用自己本身的茶藝等相關技術,開辟了制茶體驗園,開展制茶課程,現(xiàn)場教學體驗,使游客可以實踐自己的制茶過程,從而獲得經(jīng)濟收入。另外,通過茶園生態(tài)旅游項目建設相關還配套設施,可以提高當?shù)厝藗兊纳顥l件。

3 茶園觀光旅游開發(fā)存在的問題

3.1 過度開發(fā)，破壞了生態(tài)

生態(tài)旅游主要有兩個方面的意義。一是擁抱自然。城市化進程中的人們?nèi)狈εc大自然的接觸,而生態(tài)旅游可以讓疲倦的人們回歸自然,在清新舒適的生態(tài)環(huán)境中享受自然風光,發(fā)現(xiàn)自然之美。二是人與自然的和諧相生。即游客,開發(fā)者,當?shù)鼐用裨诨顒又袘员Ｗo生態(tài)環(huán)境為出發(fā)點,生態(tài)保護與旅游開發(fā)并重發(fā)展,人與自然和諧共處[2]。但實際上,一些茶園生態(tài)旅游項目開發(fā)商和當?shù)剞r(nóng)民過分強調回歸自然,而缺乏“度”的把握,使得一些茶場過度開發(fā),以至于造成生態(tài)破壞。另外一些茶園四季開放,缺乏休養(yǎng)生息的時間,非常不利于可持續(xù)發(fā)展。茶園生態(tài)旅游不僅包括旅游功能,還包括文化功能。但是很多地方在文化資源開發(fā)方面還不充分。旅游區(qū)可以以茶文化為標志,設計各具特色的茶文化體驗活動。例如游客可以品茶,享受茶色茶香；學茶道,體驗茶文化的休閑意義。

3.2 茶園生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃與管理不足

茶園生態(tài)旅游項目的發(fā)展,還需要當?shù)鼗A設施作為依托。假如設施不到位,既是茶園再美麗多彩,周圍道路泥濘,交通不便,垃圾成堆也必然會影響茶園旅游發(fā)展。一些旅游開發(fā)商規(guī)劃不當,沒有充分考慮茶園生態(tài)環(huán)境承載能力,游客紛紜而至,但道路不通,基礎設施不足,無法滿足游客需求,也將帶來旅游區(qū)的環(huán)境污染和生態(tài)破壞。另外公路,賓館,飯店在建設過程中,沒有統(tǒng)籌考慮,有的過于現(xiàn)代化,有的又標新立異,與生態(tài)旅游的整體風格相背離。

3.3 茶文化在開發(fā)過程中缺乏本土特色

目前開發(fā)茶園,利用茶文化資源的態(tài)勢在上升。由于每個地區(qū)人們的生活習俗和心理習慣有區(qū)別,不同地域有不同的茶文化。然而,我國很多茶文化旅游項目開發(fā)商缺乏實地考察,將相同運營模式植根于不同地區(qū)的茶文化開發(fā)中,使得茶文化缺乏地方特色。部分茶園競爭式的發(fā)展呈現(xiàn)出“同質化”趨勢,“千人一面”難免會讓游客產(chǎn)生厭倦心理。此外,茶文化項目單一,缺乏創(chuàng)新,游客游玩一次,便缺乏第二次游玩欲望。

4 茶園開發(fā)優(yōu)化措施

4.1 保持“ 土”性

茶園旅游項目因其“原生態(tài)”而受到歡迎,小鎮(zhèn)的悠閑寧靜,“雞鳴相聞”的田園生活是快節(jié)奏生活人們尋找心靈慰藉的天然寶地,但是一些旅游開發(fā)過程中逐漸走上了城市化風格,喪失耐以生存的“土”性無疑是自掘墳墓。觀光農(nóng)業(yè)工程基礎設施的建設應充分保護觀光農(nóng)業(yè)的原有性和真實性,實現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)與周邊環(huán)境的協(xié)調發(fā)展,為游客提供新的服務,在旅游項目建設方面,充分體現(xiàn)了觀光農(nóng)業(yè)項目的本色,體現(xiàn)自然景觀協(xié)調發(fā)展的原則,展現(xiàn)村莊自然風貌和地方文化。

4.2 加大鄉(xiāng)村基礎設施的資金支持

農(nóng)業(yè)旅游項目的發(fā)展強調各要素和部門的有機銜接和密切配合,除了茶園建設外,政府應采取措施增加資金投入到其他基礎設施領域,如建設高標準的生態(tài)廁所和垃圾集中收集庫,改善道路建設,以及生活居住、水利環(huán)境等。通過綜合治理,提高村莊外貌和景觀景觀品質,讓游客感受真正高質量的田園生活。

4.3 挖掘地方特色，打造多層次農(nóng)業(yè)觀光產(chǎn)品

旅游項目應采用差異化發(fā)展的原則,按照“一村一品”的模式,在“返璞歸真”的基礎上,設計和探索農(nóng)業(yè)旅游項目。在開展特色茶園觀光同時,創(chuàng)造鄉(xiāng)村文化旅游的主題。在農(nóng)業(yè)旅游項目建設中,要把文化放在突出位置,充分利用當?shù)氐奶厣幕?迎合游客新的,求新、求異,求知的心理[3]。將游客引入適宜農(nóng)業(yè)觀光的農(nóng)村地區(qū),讓賓客參加各種農(nóng)業(yè)勞動活動,使他們體驗到從事農(nóng)業(yè)活動的樂趣。例如地方特色食物招待,策劃與茶文化相得益彰的活動并使之成為標志品牌。還可以充分發(fā)揮民間藝術,如唱民歌,舞獅,使這些民間文化藝術成為當?shù)氐挠^光景點,吸引游客,進而傳承這些傳統(tǒng)文化。

4.4 實現(xiàn)特色茶文化旅游與新媒體的融合

旅游業(yè)發(fā)展已成為當前經(jīng)濟發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)之一,傳統(tǒng)的旅游形式已經(jīng)不能滿足當前的市場需求。消費者對于旅游的服務要求也越來越高。只有建設好茶文化旅游模式,才能更好地體現(xiàn)優(yōu)勢?？梢源罱ㄒ粋€農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺,將茶葉等其他農(nóng)產(chǎn)品放在線上銷售,從銷售渠道增加地區(qū)經(jīng)濟收入,逐步改善貧困問題。另外,作為整體的茶園,在推廣過程中,也不能“酒好不怕巷子深”,要積極實施營銷策略,利用新技術和新平臺,打造自己的品牌,贏得聲譽。如四川茶文化旅游通過體驗式的旅游模式,努力開展特色旅游,吸引游客,讓游客不僅可以參觀茶文化景觀,還可以參加豐富多彩的民俗旅游活動,免費學習制茶技巧,免費采茶活動,以及通過新媒體平臺進行的訪客互動,都能吸引游客的眼球,更愿意參與和增加游客數(shù)量。

結語

茶園生態(tài)旅游扶貧開發(fā)的一種新模式,在開發(fā)過程中,以當?shù)丨h(huán)境為出發(fā)點,以茶園景觀為基礎,因地制宜,發(fā)展相關旅游項目,大力弘揚地區(qū)茶文化,打造屬于自己本地品牌。綜合考慮,國家要增加對茶園觀光旅游項目的資金和技術投入,充分考慮當?shù)丨h(huán)境承載力,落實茶園觀光旅游扶貧。

[1]宋秀虎.茶園生態(tài)資源與旅游資源深度融合發(fā)展的實施策略分析[J].福建茶葉,2017,39(06):123-124.

[2]魏細玲,郭清霞,王艷.旅游扶貧開發(fā)的本土化發(fā)展研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學,2016,55(03):788-791.

[3]陳南江.以旅游產(chǎn)業(yè)為引導實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興[N].中國旅游報,2017-11-21(003).