郭志文

隨著高密度養(yǎng)殖模式的不斷發(fā)展，為了更好地利用池塘養(yǎng)殖空間，越來越多的養(yǎng)殖戶選擇在高溫期（7-10月）采用輪捕輪放、捕大留小等養(yǎng)殖模式，以發(fā)揮精養(yǎng)魚池經(jīng)濟(jì)效益最大化。此階段是魚價(jià)比較穩(wěn)定的階段，與此同時(shí)也正是病原微生物頻繁致病的時(shí)期，拉網(wǎng)賣魚后易造成魚體受傷，鱗片松動(dòng)或運(yùn)輸途中的紅身、脫黏、掉鱗、缺氧等現(xiàn)象，致使養(yǎng)殖動(dòng)物免疫力下降，易被病原微生物侵襲。其次拉網(wǎng)易將池塘底部有機(jī)質(zhì)翻動(dòng)，消耗池塘中溶解氧，造成缺氧甚至泛塘，這一直是養(yǎng)殖戶和魚販子頭痛的問題。筆者現(xiàn)結(jié)合生產(chǎn)一線實(shí)踐總結(jié)，就如何避免和減少這些損失做簡(jiǎn)單介紹。

首先分析一下夏季高溫天氣拉網(wǎng)后死魚的原因：

1.拉網(wǎng)前沒停料。高溫季節(jié)水體溶解氧飽和量較低，水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物腸胃在消化飼料時(shí)會(huì)加大水體溶解氧的消耗，而夏季高溫，微生物代謝活動(dòng)旺盛也會(huì)加大溶解氧的消耗；拉網(wǎng)過程中水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，同時(shí)加大溶解氧的吸收，并且養(yǎng)殖動(dòng)物的抗應(yīng)激能力也差，容易發(fā)生魚類缺氧死亡現(xiàn)象。

2.經(jīng)過大半年的養(yǎng)殖，魚塘底部的殘餌糞便等有機(jī)質(zhì)大量殘留，水質(zhì)惡化，氨氮、沼氣、硫化氫、亞硝酸鹽和病菌等有害物質(zhì)大量聚集 ，一旦拉網(wǎng)，底泥被攪動(dòng)，導(dǎo)致底部的有害物質(zhì)釋放出來，魚蝦容易出現(xiàn)急性中毒。

3.養(yǎng)殖中后期，飼料投喂量大，魚類肝膽負(fù)荷大，出現(xiàn)“脂肪肝”“花肝”“綠肝”“豆腐肝”和肝膽腫大、萎縮、發(fā)炎等病癥，甚至引起脾臟發(fā)黑，腎臟腫大，此時(shí)魚的綜合體質(zhì)差，經(jīng)不起任何外來刺激。

4.養(yǎng)殖過程中大量使用硫酸銅，生石灰，強(qiáng)氯精，菊酯、有機(jī)磷類殺蟲藥等刺激魚體大量分泌黏液的藥物，導(dǎo)致拉網(wǎng)后魚體黏液脫落，體表發(fā)干，體表黏液中的溶菌酶也隨之流失，細(xì)菌很快便穿透黏液這層保護(hù)膜，從而感染魚體。

通過對(duì)拉網(wǎng)后死魚因素的分析，筆者總結(jié)出了相應(yīng)的對(duì)策，以供參考。

第一步，強(qiáng)。平時(shí)投喂飼料時(shí)增加一些保健品如“復(fù)合水產(chǎn)多維”“三黃散”“酵母菌”等到飼料中，可有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的非特異性免疫，增強(qiáng)其耐受力。

第二步，調(diào)。平時(shí)應(yīng)注意養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的調(diào)節(jié)，特別是底質(zhì)的改良，拉網(wǎng)前可使用“光合細(xì)菌”“芽孢桿菌”和“過硫酸氫鉀”“高鐵酸鉀”等生物、化學(xué)物質(zhì)改良水環(huán)境。很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為賣魚前下藥實(shí)屬浪費(fèi)，其實(shí)減少拉網(wǎng)后死魚，經(jīng)濟(jì)上仍然比較劃算，并且這些藥物改良水體后，魚的生長(zhǎng)環(huán)境也得到改善。

第三步，餓。拉網(wǎng)捕魚的前兩天減少或停止飼料投喂。過多的攝食量增加了魚的新陳代謝，提高了魚體對(duì)環(huán)境中溶解氧的要求，拉網(wǎng)導(dǎo)致的應(yīng)激反應(yīng)也更加明顯。其次，大量糞便在運(yùn)輸途中排出，污染運(yùn)輸水體，增加耗氧和致病菌的繁殖。減少或停止投飼，可避免這些現(xiàn)象的發(fā)生。

第四步，消。拉網(wǎng)前后使用消毒制劑，減少水體病原菌數(shù)量，也可防止拉網(wǎng)后誘發(fā)養(yǎng)殖動(dòng)物發(fā)生細(xì)菌性疾病，可選擇“二氧化氯”“戊二醛”“苯扎溴銨溶液”“聚維酮碘溶液”等。

第五步，保。拉網(wǎng)把魚集中在網(wǎng)箱后會(huì)出現(xiàn)局部缺氧和強(qiáng)應(yīng)激反應(yīng)，可以局部潑灑“維生素C”“有機(jī)酸類”“過碳酸鈉”“過氧化鈣”等產(chǎn)品到網(wǎng)箱中緩解應(yīng)激。

在炎熱夏季拉網(wǎng)賣魚的過程中，運(yùn)用到上面五種方法，即可達(dá)到安全、簡(jiǎn)單、低成本、無藥物殘留的要求。養(yǎng)殖的過程中您已經(jīng)投入了苗種、飼料、管理和辛勤的勞作，在這收獲的最后一步，只需要做好如上幾點(diǎn)，便可享受豐收帶來的喜悅。