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寧陵縣花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點、存在問題與建議

2018-01-17 16:52:05
河南農(nóng)業(yè) 2018年9期
關(guān)鍵詞:寧陵縣花生殼油料

一、花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點

(一)面積逐年擴(kuò)大,近年發(fā)展迅速

2008—2012年,寧陵花生種植面積由1.48萬hm2發(fā)展到1.67萬hm2,平均每年增加0.05萬hm2,年遞增3.1%。2012—2017年,全縣花生種植面積由1.67萬hm2發(fā)展到2.23萬hm2,平均每年增加0.11萬hm2,年遞增6.7%。

(二)由零星種植到區(qū)域化、規(guī)?;a(chǎn)

20世紀(jì)90年代,全縣花生零星分布在沙壤土區(qū)。20世紀(jì)90年代后期,隨著麥套花生栽培技術(shù)的推廣和種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,寧陵花生面積迅速擴(kuò)大。2000年,全縣花生種植面積達(dá)到1.2萬hm2。2017年,全縣花生面積達(dá)到2.23萬hm2,其中邏崗鎮(zhèn)、柳河鎮(zhèn)的種植面積分別為0.71萬hm2和0.35萬hm2。

(三)龍頭企業(yè)基本形成,產(chǎn)業(yè)帶動作用明顯

寧陵縣現(xiàn)有花生良繁企業(yè)3家,花生專業(yè)合作社58家,家庭農(nóng)場26家。從事花生剝殼加工的小區(qū)30個,擁有剝殼機(jī)100多臺,常年每臺加工花生果70萬kg。常年花生經(jīng)銷戶80個,年均市場外銷花生0.8億kg,產(chǎn)值5億元。

二、花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

(一)生產(chǎn)組織化水平低

寧陵縣花生產(chǎn)業(yè)基本上是在市場引導(dǎo)下由農(nóng)民自發(fā)種植發(fā)展起來的,政府沒有作為支柱產(chǎn)業(yè)來抓。高油酸類型花生少,產(chǎn)品質(zhì)量缺少特色,帶動力強(qiáng)的龍頭企業(yè)較少,產(chǎn)業(yè)鏈條不長,經(jīng)濟(jì)效益不高。

(二)標(biāo)準(zhǔn)化栽培措施落實不到位

一是品種更新?lián)Q代較慢,農(nóng)民用種大多是多年來的自留種,品種嚴(yán)重退化、老化,良種優(yōu)勢得不到發(fā)揮;二是一些先進(jìn)適用的栽培技術(shù)如增施生物菌肥、化學(xué)調(diào)控等未能得到很好落實;三是病蟲害嚴(yán)重;四是勞動力資源緊缺,影響了花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效集成技術(shù)的推廣。

(三)產(chǎn)業(yè)鏈條不長

近10年來,全縣花生總產(chǎn)量均在0.8億kg以上,花生加工銷售量達(dá)80%,但多數(shù)以花生米或手撿果銷售,缺乏像河南長嶺那樣的知名品牌和精深加工產(chǎn)品,產(chǎn)品附加值偏低,對促進(jìn)農(nóng)民增收效果不顯著,對生產(chǎn)的帶動引導(dǎo)作用不強(qiáng)。

(四)花生副產(chǎn)品的綜合利用率有待進(jìn)一步提高

近年來,全縣從事花生摘果加工的小區(qū)100多個,擁有花生摘果機(jī)100多臺,免費(fèi)為農(nóng)戶摘果,只要花生秧,花生秧再經(jīng)過粉碎作飼料遠(yuǎn)銷到新疆、內(nèi)蒙。但是,目前大部分花生殼被作為燃料燒掉或丟棄,花生秧、花生殼作為制作活性炭的原料等用途還沒有得到充分開發(fā),花生副產(chǎn)品的綜合利用率有待進(jìn)一步提高。

三、花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件

(一)種植規(guī)模較大,增產(chǎn)潛力較大

一是中低產(chǎn)田的潛力。全縣有近2萬hm2的耕地基本屬于中低產(chǎn)田,通過增加投入、改善生產(chǎn)條件,生產(chǎn)能力將大幅度提高。二是科技的潛力。目前,寧陵縣油料新品種更新和普及速度比較緩慢,科技對油料增產(chǎn)潛力還有較大的提升空間。三是加工增值的潛力。目前,全縣油料精深加工還處于初級階段,大部分油料加工產(chǎn)品還是以“原”字外銷到全國各地,實現(xiàn)原料就地轉(zhuǎn)化增值的空間很大。四是技術(shù)服務(wù)的潛力。全縣有農(nóng)業(yè)技術(shù)人員120人,其中推廣研究員1人、高級農(nóng)藝師16人、農(nóng)藝師56人,為開展專業(yè)化的技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)提供了保障。五是政策的潛力。目前,國家對油料生產(chǎn)十分重視,大力扶持發(fā)展油料生產(chǎn)。

(二)種植效益好,綜合利用價值高

近年來,花生莢果價格穩(wěn)定在5元/kg左右,平均每667m2產(chǎn)值1500元以上,與小麥、玉米、大豆等作物相比,花生種植效益較好。同時,花生秧、花生餅可作飼料,花生殼既能作飼料,又能作食用菌原料。

(三)花生市場需求潛力巨大

近幾年來,隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展,花生的需求量急劇增長;隨著人們健康意識的增強(qiáng),我國花生及花生制品的消費(fèi)量逐年增大,花生國內(nèi)市場的需求存在著巨大潛力。

四、花生產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的建議

(一)推進(jìn)布局區(qū)域化、經(jīng)營規(guī)?;?/h3>

重點推廣高油酸油用、食用優(yōu)質(zhì)花生新品種,實現(xiàn)品種布局區(qū)域化,以整鄉(xiāng)、整村為單位與企業(yè)簽訂訂單。建立優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)示范基地,通過專種、專收、專儲、專用等形式實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)花生區(qū)域化布局、規(guī)?;?jīng)營。

(二)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

一是制定標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。圍繞優(yōu)質(zhì)花生種植、加工、儲藏等生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)先制定適宜寧陵縣的有機(jī)綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等。二是強(qiáng)化技術(shù)集成創(chuàng)新與推廣轉(zhuǎn)化。加快開農(nóng)176、開農(nóng)61等高油酸油用、食用新品種示范推廣。推廣節(jié)肥增效、病蟲害綠色防控等關(guān)鍵技術(shù),實現(xiàn)化肥、農(nóng)藥使用零增長。三是加強(qiáng)田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。完善配套田間井、渠、路、林、電等基礎(chǔ)設(shè)施。推廣秸稈還田、增施生物有機(jī)肥等耕地質(zhì)量提升技術(shù)。利用花生、玉米輪作倒茬,減輕重茬連作障礙,實現(xiàn)藏糧于地、藏糧于技。

(三)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

一是促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。支持產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)按照企業(yè)及市場需求制定發(fā)展目標(biāo),引導(dǎo)企業(yè)開展產(chǎn)銷對接,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。二是提高加工利用水平。重點支持發(fā)展有機(jī)、綠色高油酸花生油品、食品,構(gòu)建結(jié)構(gòu)優(yōu)化、布局合理的優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)體系。三是加快“三產(chǎn)”融合。支持花生餅粕蛋白綜合利用及花生秧、花生殼飼料化、肥料化、基料化開發(fā)利用,開展花生秸稈飼用化配比試驗示范,促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)、“三產(chǎn)”融合。

(四)加強(qiáng)市場管理

一是加強(qiáng)農(nóng)資市場的管理,保證農(nóng)民用到質(zhì)量可靠的種子、農(nóng)藥、化肥等物資。二是搞好花生銷售市場的管理,防止摻雜、售假,樹立寧陵花生市場的良好信譽(yù),保證花生產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

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